irysska
Neće naškoditi - ovaj put, i drugo, neće sudjelovati u fermentaciji (brašno se ne pokisne u potpunosti, moči samo sam vrh), a kvašenje, mlijeko, šećer i tijesto od chouxa sudjeluju u fermentaciji).
Možda mu netko dobro dođe
Dušo
Ir, hvala! Razmatrat ću za budućnost!
annnushka27
Stavim ga i preko noći, želim ga sutra ispeći u crtiću, što misliš?
Dušo
Ira, smijat ćeš se ... Ali dijete i ja smo sve prespavali I torta će biti bez grožđica. Probudio se - već peče
zhemchik
Recite mi, onda vam malo dijete ne dopušta da pročitate cijelu temu, ja imam grimiznu 400, u kojem načinu rada bih trebao peći u njemu? nema slatkog kruha, postoji samo glavni, to je 2,5 sata. Nije li premalen? a maksimalna težina štruce je 750g, bilo da je potrebno smanjiti porcije ili će prema receptu sve stati, hvala!
zhemchik
Lagali, postoji recept za slatki kruh, ali to je i samo 2,5 sata.
makabuša
Vjerojatno je bolje da odete u Temku posvećenu vašem HP-u i tamo pitate koji program peku
irysska
Citat: Dušo

Ira, smijat ćeš se ... Ali dijete i ja smo sve prespavali I torta će biti bez grožđica. Probudio se - već peče

zato mi ga sljedeći put stavi na put - a sigurno će biti i s grožđicama
irysska
Citat: zhemchik

Recite mi, onda vam malo dijete ne dozvoljava da pročitate cijelu temu, ja imam grimiznu 400, u kojem načinu bih trebao peći u njemu? nema slatkog kruha, postoji samo glavni, to je 2,5 sata. Nije li premalen? a maksimalna težina štruce je 750g, bilo da je potrebno smanjiti porcije ili će prema receptu sve stati, hvala!
No postoji li neki program u trajanju od 3,5 sata - ovdje pečete na njemu i ne trebate smanjivati ​​težinu - spreman je i težak je gotovo 750g.
olga17411
Djevojke, recite mi kako najbolje čuvati tortu u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi? Jutros se ispekao moj "Bummer" - tako lijep i visok. Prvi put kad sam je pekla, nadam se da će i ona imati dobar okus. Cijela obitelj šeta i oblizuje usne, radujemo se Uskrsu!
život
Puno vam hvala na receptu! Danas sam ispekla kolač po vašem receptu, aroma je neopisiva! ispalo je teško, kako ja volim, odlomio komad, okusio - ukusno! sutra ćemo probati s cijelom obitelji, definitivno ću napisati kako je obitelj cijenila ovaj kolač (ispekla sam tri prema tri različita recepta, ali mislim da vaš nadmašuje sve !!!) još nisam napravila nijednu fotografiju, sutra ću ih uzeti gotove i u komadu i pokazati im.
Nusyk
Svidio mu se recept, ali nikad ga nije napravio sa svježim kvascem. Recite mi, jesu li samo pomiješani s mlijekom, jajetom ... ili trebate nešto posebno na određenoj temperaturi? Imam žuti kraljevski kvasac ..
annnushka27
A timer sam postavio jučer oko 12 sati, nisam uključio tajmer, ujutro, kad sam se probudio, oko 9, uključio sam program za tijesto, na kraju programa izvukao sam tijesto, oblikovao kiflu i stavio ga u multivarku na probu, podigao 40 minuta, a zatim uključio Pečenje. Krov se zalijepio za poklopac, i to tako dobro. Evo ga.
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
irysska
Citat: Nusyk

Svidio mu se recept, ali nikad ga nije napravio sa svježim kvascem. Recite mi, jesu li samo pomiješani s mlijekom, jajetom ... ili trebate nešto posebno na određenoj temperaturi? Imam žuti kraljevski kvasac ..
Zagrijte mlijeko na temperaturu od 30C, dodajte tamo jaja, šećer i zdrobite kvasac
irysska
Anya
ispala je izvrsna torta i stranice nisu bile izgorjele, već umjereno
Koliko peći za vrijeme pečenja?
annnushka27
Citat: irysska

Anya
ispala je izvrsna torta i stranice nisu bile spaljene, već umjereno
Koliko peći za vrijeme pečenja?
Ira, 1 sat na stroju, pa još 5 minuta na grijanju. Krov mi je malo pao, ali sama sam kriva, kad se kolač ispekao, krov se zaglavio i bilo ga je nemoguće otvoriti, ali skuhao sam juhu pored lonca pod tlakom, i mehanički otvorio crtić, a ne lonac pod pritiskom, tijesto se odvojilo i na ovom mjestu malo otpuhalo, tako da Okrenuo sam ga. Trebalo je manje držati na prooferu, tijesto je fermentiralo, brzo je došlo.
život
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
I evo moje torte!
život
sad pečem drugu po vašem receptu, ali bez timera više nema vremena čekati 13 sati, vidjet ću što će biti
irysska
Zoya
život
Hvala ti, Irishka)))
zhemchik
Citat: život

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
I evo moje torte!
Podijelite recept za glazuru, ja to nikada nisam sama radila i neću ići kupiti kupljeni.
Predivan !!
njuška
: girl_curtsey: Djevojke, hvala vam puno na ovako super receptu! Ispala je nevjerojatno lijepa i mirisna torta !!!! Ne mogu ni vjerovati da sam to uspio. Prije toga sam zbrkao gomilu proizvoda ...
život
Recept za glazuru je jednostavan, ali svejedno nisam uspio kako se ne bih širio. Jedan protein, pola čaše šećera u prahu, prstohvat soli. Istucite hladni protein sa soli u mikseru dok ne iscuri iz posude ako je okrenut naopako. Zatim, bez zaustavljanja, pažljivo dodajte šećer u prahu. Istucite sve zajedno dok se ne dobije homogena konzistencija. Rezultat je gusta bijela masa. Stavite tortu i odozgo pospite konfetama. Prošao je sat vremena za mene, ali još uvijek se nije stvrdnuo, pa razmišljam staviti kolače u pećnicu da se glazura osuši. Ova količina glazure dovoljna je za 3-4 velika uskršnja kolača.
kuzea
Odličan recept za mraz - još jedan za napomenuti! I evo mog svečanog "bummera"! Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha Cijela obitelj je oduševljena okusom ove torte! Zajedno s našom "obitelj" ide "s praskom!" Glavna stvar su nikakve nevolje: položeni u večernjim satima, a ujutro spremni za izlazak-ljupki! Ovaj put nisam koristio dozator: u njega nije uključeno dovoljno! Ja sve "slatko": grožđice, kandirano voće, bademi, odmah navečer stavim u kantu. Pokazalo se da je torta još ukusnija nego ikad! samo malo gušći, ali to samo čini da više nalikuje klasiku Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Valerija 12
Pekao KRALJ LENTJAEV. Nisam dodala brašno prema receptu. Izdržao je samo 4 sata, a ne 9. Kao rezultat, kolač je izašao u punoj visini kante. Evo fotografije iz kolekcije lijenih ljudi
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
Pečena torta PRVI PUT u životu. I sve je uspjelo prvi put. Hvala kraljice, Qween.
život
Divni uskršnji kolači !!! Doling već! Djevojke, podijelite svoje recepte za glazuru, želim onaj koji se učvrsti i ne teče. Hvala unaprijed!
kuzea
Plemeniti uskršnji kolač! Zaista, kralju! Toplo preporučujem svim pekarima: "Isprobajte ovaj recept, čak i prvi put u životu, zasigurno ćete uspjeti!"
NatalyMur
Citat: život

Divni uskršnji kolači !!! Drooling već! Djevojke, podijelite svoje recepte za glazuru, želim onaj koji se učvrsti i ne teče. Hvala unaprijed!
Dakle, vaš je recept normalan - upravo sam pročitala da ljudi takvu glazuru mažu na vruće kolače ...
Valerija 12
Dobila sam takvu glazuru da sam je jedva mogla namazati na tortu (na ohlađenu!). Evo recepta za 4-5 stolova. žlice šećera u prahu za 1 protein, 7 kapi razrijeđene limunske kiseline. Po tehnologiji kao Život izložene u nastavku. Istucite pjenjačom 5 minuta u kuhači. Probaj.
* Anyuta *
Jedna od opcija za kulich bila je kraljevska lijenost ... Mijesio sam u HP-u, proba također ... iako je prošlo 6 sati od trenutka sakupljanja proizvoda do pečenja ... .... Vrh je čak .. dno je masno ili natopljeno kao na rombovima ... tek sutra ću probati ... ali uzorak je uzet od "bebe" iz cupcakea (doslovno sam odložio 1 žlicu. žlicu tijesta). .. čini se kao da se ništa nije dogodilo ..
Pa ipak, još uvijek nisam razumio u čemu je "trik" choux tijesta .... Dobio sam ravnu tortu, sličnije konzistenciji plastelinu .... ova je torta tada tvrda
"gnječenje" u HP-u bilo je ...
irysska
Anyuta
choux tijesto dodaje vlagu kolaču
ali bilo je potrebno kolač ne baciti u kantu, već ga razbiti na komade
a konzistencija ovog tijesta za choux ispada poput plastelina
* Anyuta *
Citat: irysska

Anyuta

ali bilo je potrebno kolač ne baciti u kantu, već ga razbiti na komade
.. Irci, hvala ... ako sutra daju zeleno svjetlo za ovu tortu, sljedeći put ću znati da je treba rasparati ...
kuzea
S ovim (choux) tijestom potrebno ga je narezati na komade poput maslaca i poslati u kantu pećnice.
NatalyMur
I ovo je moja lijena kost Istina, ispalo je u smislu visine kante - nisam se odmarao na krovu, možda zato što sam tijesto od chouxa stavio u jedan gusti komad ... Sljedeći put ću ga popraviti.
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha
kuzea
Predivan uskršnji kolač! Dobro napravljeno! Kad jedete, tada ćete saznati je li se tijesto od chouxa razbilo na komade. Sve će biti u redu, vidjet ćete! KRIST JE USKRSNUO!!
Olima
I nakon što sam se prvi put uplašio da se tijesto od kreme neće dobro zamijesiti, a sada sam počeo kuhati brašno ne 60 grama. vode i 70, dok se mlijeko smanjuje za 10 grama. Čini se da 10 grama može dati. voda? Grudica tijesta od chouxa puno je mekša i brzo i lako se gnječi.
NatalyMur
Citat: kuzea

Predivan uskršnji kolač! Dobro napravljeno! Kad jedete, tada ćete saznati je li se tijesto od chouxa razbilo na komade. Sve će biti u redu, vidjet ćete! KRIST JE USKRSNUO!!
Uistinu uskrsnuo!
Također mislim da je unutra ispalo dobro ...
Ionako će biti ukusno
irza
Citat: život

Djevojke, podijelite svoje recepte za glazuru, želim onaj koji se učvrsti i ne teče. Hvala unaprijed!

Zoya, pogledajte ovaj recept Šećerna mačka iz Tortižke Djevojke hvale
život
Cure, hvala na receptu za glazuru! Moja se od jučer nije osušila, očito sam je stvarno trebala nanijeti na vrući kolač, ali bojala sam se da će se proširiti. A sad nemojte ni tortu stavljati u torbu. glazura se zaprlja. I mi smo isprobali sam kolač prema ovom receptu, jako nam se svidio! Jedino je negativno što je vrh u sredini mokar, kao da nije pečen, ali inače - super! Drugi uskršnji kolač, napravljen po istom receptu, ali još nije izrezan bez tajmera, pokazao se višim od prvog, mislim da bi trebao imati sve super! Ova torta zaista ima okus klasične, i meni se jako svidjela boja! Hvala na receptu autoru !!!
irysska
Krist je uskrsnuo!

I evo mog drugog praznika Bummer, pečenog jučer u 23.30. Obitelj je zatražila glazuru da je pokrije.
Pomozite si svima

Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

ovaj put sam dodao brašno 400 g, prešani lavovski kvasac 18 g. - vidjet ćemo što se dogodilo
ivka
Sretan Uskrs !!!

🔗

Hvala na receptu, pečem ga već tri puta - jako mi se sviđa !!!!
irysska
Danas smo isprobali Lijenog čovjeka, koji je bio pečen rano u petak ujutro - okus je jednostavno super, aromatičan, ne ustajao, bez kvasnog okusa - izvrstan uskršnji kolač
kuzea
Potvrđujem, okus pečene lijene osobe u petak ujutro jednostavno je šarmantan! Puno ukusnije od dana pečenja! Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha Odleti samo tako! Ukusno! Hvala na receptu!
Tverichanka
Također sam s vama u tvrtki "Lazyards". Vrlo, vrlo ukusno i jednostavno za pripremu. Stavila ga je peći noću. Legla sam u krevet i bila sam zabrinuta zbog činjenice da će se poklopac dozatora, kad se diže tijesto, odjednom ili nalaziti unutar kolača (što je malo vjerojatno, ali iznenada ...) ili će trebati krov. I tako me ova misao izgrizla, jasno je da sam se probudio od klika dozatora, ustao i zatvorio. Torta se uzdigla iznad ruba kante
🔗
Ispalo je tako pahuljasto da se malo zgužvalo kad se ohladilo. Pa to sam slučajno "ispekla". Bilo bi potrebno instalirati laganu koru, ali požurio sam i sjetio se toga kad je već bilo kasno da nešto promijenimo.
U svakom slučaju, ispeći ću još malo. Ovdje je sve umjereno, kao što volimo u pogledu slatkoće i strukture mrvica. Da, glazura je napravila šećer u prahu + limunov sok. Okusno se slaže s uskršnjim kolačem.
Veliko hvala i autoru recepta i svima koji su podijelili svoje iskustvo u pečenju ovog kolača
zhemchik
Hvala, torta se pokazala nevjerojatnom čak i bez ikakvog suzdržavanja! To ću raditi svake godine.
IwOlga
Zahvaljujem na nježnoj nježnosti!
Dušo
Hvala autoru! Ukusna uskrsna torta!
Neću ga pokazati, jer se zgužvao kad sam ga izvadio. Ali ono što je muž jeo i hvalio puno znači. Dvije godine je rekao da ne jede kolače
irysska
Jučer sam dobio uporan zahtjev da ispečem ovu divnu uskrsnu tortu.
Evo ga, pečen je jutros u 8.00
Kulich Royal bummer u proizvodnji kruha

metel_007
Citat: metel_007

Danas sam to radio u pećnici. Izgledaju jako dobro.
A sada ću ga staviti u HP i mogu usporediti okus
Cure, više nam se svidio uskršnji kolač u HP-u. Istina, počeli su pokušavati 4. dan nakon pečenja.Ostao je još jedan komad (prošlo je tjedan dana od pečenja) i još uvijek nije pocrnio.
irysska
OKO, OlgaHvala vam što ste napisali usporedbu - sada neću isprobavati ovaj recept u pećnici, već ću Bummer ostaviti za HP.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha