Posna juha od kupusa s lososom u polaganom kuhaču

Kategorija: Prvi obrok
Posna juha od kupusa s lososom u polaganom kuhaču

Sastojci

Set za juhu od ribe od lososa 1 kg
Kupus 300 g
Krumpir 300 g
Pasta od rajčice 3 žlice. l.
Voda 4 litre
Lukovica luk 1 glava
Lovorov list
Sol
Papar

Način kuhanja

  • Suprug i ja smo se ovom juhom od kupusa počastili u samostanu u Vinnovki (regija Samara, Samarskaya Luka).
  • U ovom receptu, set za riblju juhu od lososa. U Samari ga možete kupiti za 55 rubalja / kg. Dobar biftek učinit će ako možete.
  • Priprema ovog jela je nevjerojatno jednostavna:
  • Nasjeckajte kupus, nasjeckajte krumpir i luk kako želite. Ribu, povrće, lovorov list, sol, papar stavite u spori štednjak, podlijte hladnom vodom. To je sve)))) Uključite način gašenja na 1 sat i krenite u posao. Na kraju kuhanja (ako ste imali komplet za riblju juhu), uklonite ribu, odvojite meso od kostiju i vratite komade ribe u juhu. Po mom mišljenju, čak je i odrezak ukusniji za rezanje na male komadiće. Kad je riba u svakoj žlici, to je jednostavno ukusno !!!
  • Omjer proizvoda može se mijenjati po želji. Ove proporcije daju prilično tekuću juhu od kupusa. Jako volim juhu. Ako netko voli gustu juhu od kupusa, dodajte još ribe i povrća. Ili ulijte manje vode))))
  • Dobar tek!

Slični recepti


Uho sa grizom (ang-kay)

Posna juha od kupusa s lososom u polaganom kuhaču

Uho Vilkovo (ang-kay)

Posna juha od kupusa s lososom u polaganom kuhaču

marushka_an
Zanimljivo, čim post završi, pokušat ću kuhati.
Osjećam miris ribe.
Stafa
I jučer sam u zamrzivaču pronašao glavu jesetre (ležao sam s NG) i zbunio se što od toga skuhati ukusno i neobično. Popeo sam se na Internet i pola recepata izašlo je s juhom od kupusa s glave jesetre i kiselim kupusom.

Temeljito isperite glavu jesetre, uklonite škrge, nasjeckajte na komade, stavite u lonac, prekrijte vodom i kuhajte 1-1,5 sata. Kuhala sam na benzin, jer mi je glava bila zdrava, za lonac crtani. Procijedite juhu, izvadite meso iz sjemenki i vratite u juhu.
Prvo sam popržila luk u loncu za multivarke. Isperite kiseli kupus, iscijedite, stavite u lonac. Dodajte oguljeni i na kockice narezan krumpir, prelijte juhom s komadima rastavljene glave. Mrkvu sam sitno nasjeckala u sjeckalici, stavila sirovu i kuhala juhu od kupusa na varivu 1,5 sata.
Na kraju kuhanja tijekom 10 minuta dodajte lovorov list i muškatni oraščić (na vrhu noža), papar i sol po ukusu.
Isprobajte ovu ukusnu i neobičnu juhu od kupusa.
Lala
Sjedim kod kuće prehlađen, uopće ne želim kuhati, obrezivanje lososa u hladnjaku i želim nešto vruće bez prženja. Kako sam na vrijeme pronašla vaš recept, sve sam ostavila u crtiću, iako sam dodala još mrkve, sve sam izrezala na kockice za ljepotu. Sve je brzo, jednostavno i korisno! Ispalo je da je juha od kupusa mirisna i nježnog okusa baš za moje stanje! Hvala vam na receptu, dvostruko je ugodno da je to samostan!
Sens
je li to riblja juha sa ili bez paste od rajčice?
ili ste zaboravili napisati u kojem je trenutku dodan?
auntyirisha
Možda ga stavite zajedno s povrćem, budući da nema prženja, hoće li se "raspršiti" tijekom kuhanja? Ili razrijediti u malo vode.
Sens
Citat: auntyirisha

Možda ga stavite zajedno s povrćem, budući da nema prženja, hoće li se "raspršiti" tijekom kuhanja? Ili razrijediti u malo vode.
a na fotografiji gotove riblje juhe nije jasno da postoji volumen. tjestenina?
auntyirisha
Blago su narančaste, s obzirom na to da nema mrkve, čini mi se da nema puno tjestenine. Ali, ako sumnjate, vjerojatno možete kuhati i bez toga. Bilo bi dobro kad bi se autor javio, recept je prekrasan.
velli
Ali što učiniti s tijestom od rajčice, nije navedeno u receptu kada ga dodati.Ako odmah, tada će krumpir postati tvrd, "smrznuti se" i kuhati ga najmanje 2-3 sata neće postati mekši. Navodno ga treba dodati kad je krumpir spreman. Volim riblje juhe s lososom, naravno da je sam brudet ugodniji za pastrve. Ispada tako ukusno ako nasjeckate i svježi kopar na kraju kuhanja.
Ilmirushka
Citat: velli
Ali što učiniti s tijestom od rajčice, nije navedeno u receptu kada ga dodati.
Autor nije na forumu od 2014., pa je čekanje odgovora beskorisno. Za mene juha od juhe s ribom nije kompatibilna s pastom od rajčice, u najboljem slučaju mogu svježu rajčicu izrezati negdje na kraju, a zašto onda i ne treba tamo ... ako je samo zbog ljepote, onda riblji bujon uopće ne treba ukrase.
velli
Ilmirushka, pravilno kažete da također ne prihvaćam takvu riblju juhu (ne juhu). Jednom sam imao priliku probati riblju juhu od prijateljice koju je kuhala njezina baka. Da budem iskren, nisu mi se baš svidjeli. Iako je to bilo jako, jako davno, dugo sam pamtio njihov ukus. Kuham juhe s različitim ribama, čak i od konzervirane papaline u konzerviranoj rajčici.
kil
velli, u sporom kuhaču krumpir se ne grubi i ne stvrdnjava, jer sve možete sigurno sastaviti.
velli
IrinaAko je tako, možete jednom probati. No, na fotografiji su i same juhe od kupusa blijede, iako je prema receptu to već 3. mjesto. l. Čudno!
Ilmirushka
Citat: kil
u sporom kuhaču krumpir se ne grubi i ne stvrdne,
Irina, Nemam jednostavnu multivarku, kuham u loncu pod tlakom i sudim samo po njenom rezultatu. Pokušavao sam kuhati na sve moguće načine. I svejedno, ako se krumpir započne zajedno s kiselim kupusom, na primjer, tada krumpir više neće kuhati kako bi trebao, neće biti sirov, polupečen, odnosno krumpir se neće kuhati, ali neće postati mrvičast, kao da se kuha bez kupusa, mislim samo kiseli kupus. Odnosno, čak i u loncu pod pritiskom, kupus čini krumpir malo grubljim. Isprobao sam istu verziju s pastom od rajčice, odnosno prema principu "učitaj sve odjednom" - rezultat je isti kao i kod kiselog kupusa, njegove kiseline, poput kiselina od rajčice, ne dopuštaju da se krumpir skuha do željene, meke, ukusne konzistencije. Stoga u mojoj juhi od kupusa i boršu kiseli kupus ide nakon što je krumpir spreman, a rajčica zadnja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha