Krma
Živi kvasac 9 gr
Melasa 1 stol. žlica
Pivo tamno 150 ml
Krumpirova juha 200 ml
Pšenični slad 1 žličica. žlica
Sol 1 žličica žlica
Biljno ulje 2 stol. žlice
Suha kultura startera 1 stol. žlica (bez mjerenja, s toboganom)
Gluten 1 stol. žlica (bez mjerenja, s toboganom)
integralno raženo brašno 150 gr
integralno pšenično brašno 150 gr
brašno od pira 170 gr
instant kava bio 1 žličica. žlica (bez mjerenja, s toboganom)
kakao u prahu 1 tsp. žlica (bez mjerenja, s toboganom)
Na signal ili u tablici dozatora 1. žlica korijandera, zgnječena u mužaru

Izmrvite kvasac na dno kante, ulijte tekućinu, ulje, melasu, dodajte raženo brašno. Uključite šaržu 1-2 minute. Dodajte ostatak sastojaka.
Licitar je vrlo lijep, običan, iako ljepljiv, naravno. Način tijesta (zagrijavanje 22 minute, gnječenje, podizanje 1 sat) + 30 minuta (tijesto bi trebalo narasti do ruba kante). Spustite gotovo tijesto u modu "gnječenje".
Podmažite ruke biljnim uljem, stavite tijesto u posudu obloženu papirom za pečenje, probodite na nekoliko mjesta drvenim ražnjem i stavite peći na 30 ° dok se ne udvostruči. Gotov komad poprskajte vodom, uključite pećnicu na 200 ° i pecite 45 minuta.
15 minuta. 200 °, 15 min. 180 °, 15 min. 160 °.

Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira

Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira

Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira

Krma
Varijacija na temu ...
Sad mi ne trebaju kava i kakao, imam malo kvasne sladovine.
Umjesto sirutke piva, u krumpirovu juhu sam umiješao 40 grama sladovine.
Neposredno prije serije sjetio sam se da želim dodati jabuku. Natrljala sam 50 grama na finom ribežu, bacila. Dodala sam po žlicu svake vrste brašna.
Začini - 1 žličica korijandera i kima iz muža. Oduševljenje!

Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira
ekoukraina
Dobar dan,
Oduševljena sam vašim receptima !!! Molim vas recite mi što je brašno od pira. Volio bih pokušati ispeći tako lijep kruh.

Krma
ekoukraina , Hvala na lijepim riječima!

Možete čitati o brašnu od pira OVDJE.
Odmah ću reći da se ovo brašno lako može zamijeniti običnim bijelim brašnom.
NIZA
Citat: Stern

[Odmah ću reći da se ovo brašno lako može zamijeniti običnim bijelim brašnom.
A chezh-prije si šutio o tome, draga: secret: toliko bih stvari ispekao, ali čim naletim na tvoj PROPORED, sumnjaju isplati li se započeti kruh bez njega, ispada da vrijedi to
Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira

Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira
Ispao je vrlo pahuljast, mirisni kruh!

Krma
NIZ, dušo, nisam šutjela! Činilo mi se da svi recepti kažu da se pira tiho zamjenjuje bijelim brašnom.
Dobro ti zdravlje, draga, Pšenično ražena cjelovita žitarica s pivom i juhom od krumpira i hvala na sjajnom izvještaju!
NIZA
Pa, oprosti mi, Stellochka, pa sam čitala ovako, galopirajući po Europi, ovaj je kruh vrlo sličan lepinjama koje se poslužuju u mnogim restoranima, pa ću ih probati ispeći, a onda ću se odjaviti
tat-63
Reci mi. kakvu ulogu igra pivo, možete li ga zamijeniti nečim?
Krma
tat-63, pivo možete sigurno zamijeniti vodom, nema velike razlike.
Angora
Citat: Stern

ekoukraina , Hvala na lijepim riječima!

Možete čitati o brašnu od pira OVDJE.
Odmah ću reći da se ovo brašno lako može zamijeniti običnim bijelim brašnom.

Zdravo. A moja se veza ne otvara o brašnu od pira. Ili je to neka vrsta zatvorenog dijela?
Admin
Citat: Angora

Zdravo. A moja se veza ne otvara o brašnu od pira. Ili je to neka vrsta zatvorenog dijela?

Pročitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0
Angora
Admin, hvala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha