Teleći mozak u tijestu

Kategorija: Mesna jela
Teleći mozak u tijestu

Sastojci

teleći mozak 1 paket
ocat 2 žlice. l.
jaja 4
brašno 1 žlica. l.
kiselo vrhnje 3-4 žlice. l.

Način kuhanja

  • Ovo jelo prava je delicija, blagdan za gurmane.

  • U proteklih 9 godina ovo mi je drugi put da sam ih mogao kupiti u trgovini.
  • Kuhanje ovog jela traje najviše pola sata od početka kuhanja.

  • Prije svega, moraju se staviti u vodu i natopiti ili pod mlazom vode ukloniti prozirni film i vene.
  • Zakuhajte vodu, posolite je i dodajte 2 žlice octa. Stavite mozak u kipuću vodu i kuhajte 5-10 minuta, ne više. Izvadi ga, ohladi. Izrežite na velike komade.
  • Pripremite tijesto od jednog jaja, 3-4 žlice kiselog vrhnja i 1 žlice brašna. Umočite mozak u tijesto i pržite dok ne omekša. Dodajte 3 jaja, razmućena i posoljena, i miješajte dok ne omekša. Kajgana treba biti tekuća.
  • https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s44.r.1/i104/1007/a9/9d66839c76cd.jpg "itemprop =" image "alt =" "/>

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

orah
Volim mozak, ali ga nigdje ne prodajemo, nisam ga upoznao
mka
Da, slažem se, ni njih ne vidim. Ovo je bio izniman slučaj.
Ako vidim što se prodaje, uzet ću nekoliko paketa i zamrznuti ih.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha