Teleći kotleti

Kategorija: Mesna jela
Teleći kotleti

Sastojci

teleći (goveđi) kotlet
šunka (šunka)
sir (aromatičan, može biti ljut - po ukusu)
jaje (za umakanje)
sol, papar, brašno, krekeri, mast za prženje

Način kuhanja

  • Uzmite teleći kotlet (uzeli smo govedinu), izrežite ga vrlo oštrim nožem (imali smo nož za odkoštavanje) na ovaj način: napravite rez od ruba 1 cm ne do kraja, sljedeći - na daljinu od 1 cm od napravljenog ureza - do kraja. I tako izrežite cijeli kotlet. Tako ćete dobiti dijelove, svaki od njih proširen je poput knjige.
  • Također, oštrim nožem šunku (šunku) tanko narežite na veličinu proširenog kotleta.
  • Sir narežite na kockice otprilike 1 x 1 cm, trebao bi biti vrlo ukusan, jer daje okus cijelom jelu.

  • Na rasklopljeni kotlet (NE odbijajte) stavite sloj šunke, u sredinu - blok sira, preklopite na pola, pričvrstite čačkalicom sa strane.
  • Izvana (ne solite i ne paprite iznutra) lagano posolite, popaprite, uvaljajte u brašno, zatim u razmućeno jaje pa u mrvice.
  • Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje (možete dodati malo masti), pržite na umjerenoj vatri, često okrećući (3 puta sa svake strane).

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Bilješka

Postupak kuhanja vrlo je brz, 30-40 minuta moj je suprug kuhao 2 porcije (samo 8 komada), pržene u 2 posjeta.
Moj je suprug špijunirao ovaj recept od Julije Vysotskaya.
Nismo očekivali da će biti tako ukusno, mislili smo da će biti teško, ali ispalo je jako mekano i začinjeno !!!!!
Glavna stvar je imati ukusnu šunku i sir!
Siguran sam da ćemo sada ovo jelo kuhati vrlo često !!!!
Kotlete sam namjerno izrezala na 2 dijela kako biste vidjeli kako se cijepaju čačkalicama.
Teleći kotleti

Lisssova
Natusichka, ukusno!!! Nisam slikao, izgleda točno poput vašeg.

Nisam imao teleću rezu, napravio sam svinjsku kuglu - razrezao sam je na tanko, nisam ništa tukao - meso je stvarno mekano i također sam mislio da će ovo pohanje savršeno odgovarati kijevskom kotletu - plesova je manje , a kora je super super!

Hvala na receptu, jako mi se svidio, a moji muškarci su jednostavno oduševljeni!
Natusichka
Lisssova! Jako mi je drago (a posebno mom suprugu) da vam se svidio recept! Stvarno je ukusno! I, što je vrlo važno, vrlo je jednostavno pripremiti se! Da, i ja sam, kad sam ih jeo, mislio da bi takvo pohanje bilo prikladno za kijevske kotlete (naše se misli slažu!)!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha