kolač od jagoda

Kategorija: Pekarski proizvodi
kolač od jagoda

Sastojci

Pšenično brašno
(za prhko tijesto)
250 g
Jogurt bez masti (za tijesto) 1 šalica
Šećer (za tijesto) 2 žlice. l.
Biljno ulje (za tijesto) 100 ml
Jagoda (za punjenje) 750 g
Želatina (za punjenje) 25 g
Limunov sok (za punjenje) 1/2 kom.
Šećer u prahu (za prašenje) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno sa šećerom (dodajte vanilin po želji), dodajte jogurt (ja sam imala jagodu), promiješajte. Dodajte rast. maslac i brzo umijesite homogeno tijesto, oblikujte kuglu i stavite je u hladnjak na 30 minuta. Uzmite podmazani kalup za odvod. maslac promjera 26 cm, tijesto se može razvaljati, ali lakše ga je oblikovati rukama izravno u posudu za pečenje, izbockati vilicom i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 * na 25 minuta, a zatim izvaditi i cool. Dok se kolač hladi, pripremite nadjev: 500 gr. Jagode operite i sameljite u blenderu dok se ne stvore u pire te dodajte šećer po ukusu. Želatinu prelijte iz posude vrućom vodom i snažno promiješajte, dodajte limunov sok, promiješajte, dodajte malo ohlađeno u pire od jagoda i promiješajte, nadjev stavite u hladnjak na 30 minuta da se malo zgusne. Ohlađenu koru stavite na posudu i po njoj rasporedite već zgusnuti fil, poravnajte. Preostalih 250 gr. bobice prerezati na pola i rasporediti na vrh. Stavite kolač na 1 sat u zamrzivač, prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Bilješka

Recept s jedne kulinarske stranice.

Okus je jednostavno nezemaljski, probajte, nećete požaliti !!!

crveni cipal
Citat: Ljetni stanovnik

Dok sam čitao, skoro sam se zagrcnuo slinom. Jednog dana obećavaju da će napokon spojiti pećnicu. Ovaj je recept prvi na redu
Puno ti hvala ! Isprobajte, nećete požaliti, lagana, mirisna, hladna, baš ono što vam treba za ljeto, i što je najvažnije, bobica ostaje svježa, vitamini.
Ricca
Danas sam ovu tortu napravila od smrznutih jagoda - upravo sam prevela proizvode. Tijesto neugodno daje maslacem, a ne rastresito, bolje je da bude pjeskovito s maslacem. Kao rezultat toga, probavši komadić, skinuo sam sav nadjev od jagoda, stavio ga u zdjelice i izbacio kolač.
Realmccoy
Mmm, izgleda ukusno, moram probati peći.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha