Kruh od kiselog vrhnja (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od kiselog vrhnja (proizvođač kruha)

Sastojci

Kvasac 2 žličice
Pšenično brašno 450 g
Sol 1,5 žličice.
Šećer 3 žlice. l.
Maslac 20 g
Kiselo vrhnje 25% 125 g
Sjeme sezama ili suncokreta 3-5 žlice. l.
Voda 180 ml
* ako kiselo vrhnje nije gusto, dodajte 1-2 žlice. l. brašno.

Način kuhanja

  • Možete uzeti malo manje od 160-170 ml vode, tada će kruh ispasti gušći. Takav kruh pečem kad ostane kiselo vrhnje: nije dovoljno za hranu, već za kruh baš kako treba. Ispada bujno, aromatično, bijelo i nije slatko, unatoč 3 žlice. l. Sahara.

Program kuhanja:

(Način pečenja

Bilješka

Fotografija kosmosilos

Lana
Delphina, molim vas recite mi, pečete li sezamove sjemenke kad ih dodate u tijesto?
Delphina
Da, obično stavljam sjeme sezama u suhu tavu i lagano smeđe do žute ili svijetlosmeđe boje. Ako želite, možete dodatno 5-10 minuta. prije nego što se proizvođač kruha počne peći, brzo otvorite poklopac i pospite sjemenke sezama na vrh lepinje.
Lana
Citat: Delphyna

Ako želite, možete dodatno 5-10 minuta. prije nego što se proizvođač kruha počne peći, brzo otvorite poklopac i pospite sjemenke sezama na vrh lepinje.
Hvala vam. Na poklopcu će se sam zapeći tijekom postupka pečenja, ali prženo u tijestu je bolje, slažem se s vama.
crveni cipal
Delphina molim vas recite mi, zašto toliko šećera, mislim da će biti slatko?
Šuršun
Ja pečem kruh po ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6699.0 što je zapravo ponavljanje ovog recepta. Manje je šećera, više kiselog vrhnja. Ovaj recept ima puno kvasca .. U taj recept dodam 1/3 čajne žličice. kvasac i divan, na kiselom vrhnju i kiselom mlijeku, visok je i ukusan.
Delphina
Pecite u svoje zdravlje! I taj i moj recept imaju pravo na postojanje. Što se složeniji recepti dalje pojavljuju na web mjestu. A moj je vjerojatniji za početnike ili za one koji jednostavno nemaju vremena dugo se petljati s kruhom, jer smo za to kupili proizvođače kruha kako bi kruh brzo i ukusno pekli kod kuće. Na primjer, neće svi nadobudni pekari eksperimentirati s hranom. I oni će pročitati moj recept, pročitati sličan, pogledati u hladnjak i ispeći ukusni kruh od kiselog vrhnja od dostupnih proizvoda.
Tetka Besya
Delphyna, zašto je način rada "osnovni s grožđicama"? Stavljate li sjeme sezama u dozator?
Delphina
Da, obično stavljam kruh preko noći, a u dozator stavljam sjeme sezama ili sjeme.
kosmosilos
Staviti
kosmosilos
I to se dogodilo
Kruh od kiselog vrhnja (proizvođač kruha)
Admin

Dobro napravljeno!
kosmosilos
ukus nam se jako svidio.
Firenca
Hvala vam! Kruh mi se jako svidio, aroma pečenog sezama je neusporediva. Savršeno pečeno, ne mrvi se. Ako ne dodate sjemenke sezama - nježnog okusa s laganom kiselinom. Svakako ću ga ponoviti u obje varijacije.
andry
Kruh od kiselog vrhnja (proizvođač kruha)
A ovdje je moj kruh. Aroma tijekom pečenja bila je sjajna!
Elena Volna
Hvala, kruh se pokazao izvrsnim! Imao sam 200 g nekvalitetnog vrhnja i smanjio sam količinu vode. A aroma prženog sezama je njam-njam)))
Nikusya
Delphina, uzmi i moj izvještaj! Ukusan kruh! Hvala vam

Kruh od kiselog vrhnja (proizvođač kruha)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha