Pečena svinjetina s gljivama i krumpirom

Kategorija: Mesna jela
Pečena svinjetina s gljivama i krumpirom

Sastojci

Mali komad svinjetine 700 gr.
Šampinjon 500 gr.
Krumpir 1,5 kg (krumpir - gotovo do vrha lonca)
Luk 2-3 velika luka
Kiselo vrhnje 100 g
Suho vino od grožđa 180 ml.
Sol papar ukus
Začini - Imam - "Provansalsko bilje"
Rast. ulje za prženje
Udjeli sastojaka mogu se razlikovati.

Način kuhanja

  • Na dnu paprikaša (kazan, lonci s debelim dnom) ulijte malo naraste. ulja. Pržite grubo nasjeckani luk. Zatim na luk dodajte svinjetinu nasjeckanu na komade. Nasjeckane gljive popržite odvojeno. Dodajte mesu. Lonac na srednje jakoj vatri, s vremena na vrijeme promiješajte. Kad je sve prženo, dodajte kiselo vrhnje, ulijte suho vino. Na to stavite krupno nasjeckani krumpir. Dodajte vodu na sredinu visine krumpira. Sol, papar, sezona. Stavite malu vatru da krčka dok ne omekša.

  • Ili kuhajte u polaganom kuhaču: svinjetina, gljive, krumpir narezan na komade - pomiješajte gotovo do vrha lonca s kiselim vrhnjem, solju, paprom, začinima (talijansko bilje). Na dno lonca stavite grubo nasjeckani luk 2-3 komada. stavite cijelu masu, ulijte čašu crtića sa suhim vinom od grožđa i stavite sve na dinstanje 1 sat. Zatim pređite na Plov. Ovo jelo možete odmah kuhati na programu Heljda, ali tada nećete dobiti ukusne kore.

  • SJAJNO !!! I zaaah !!!


Jetta
Gaša, jako je ukusan, skuhao sam ga u polagaču, doduše bez vina, ali je i ukusan. Minimalan napor i izvrsni rezultati. Hvala na receptu.

Pečena svinjetina s gljivama i krumpirom
Jenealis
Gaša, hvala na receptu! Pržila sam svinjetinu s lukom i gljivama ravno u zdjeli iz multivarke prvo na plinu (gljive nisam pržila odvojeno), zatim sam je prelila mojim domaćim vinom s kiselim vrhnjem, a zatim još pirjala u multivarku. Ukusno

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha