Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

I posljednje pitanje (podsjetio me suprug), što kažete na štednjak s režimom sazrijevanja, ako struja nestane 1-2 minute?

I posljednje pitanje (podsjetio me suprug), što kažete na štednjak s režimom sazrijevanja, ako struja nestane 1-2 minute?

HP program sprema 10 minuta.

Pa, pišu 10 minuta, tako da definitivno nema pretenzija. I zapravo, program traje do 30 minuta, odnosno točno 29 minuta, 30 je već resetirano.
Jučer sam ovdje kuhao: izvukao sam HP, uključio mikser i bilo je u redu, a onda sam pogledao tajmer pećnice i shvatio da sam ga isključio za mikser, a opet sam ga uključio, i dalje je bilo normalno a program se nastavio do trijumfalnog kraja - PEKARA

Pa, pišu 10 minuta, tako da definitivno nema pretenzija. I zapravo, program traje do 30 minuta, odnosno točno 29 minuta, 30 je već resetirano.

Možda ... Moj stari 255. model drži točno 10 minuta. A serija na Glavnom programu UVIJEK započinje za 25 minuta ili za sat vremena. A u kasnijim modelima, čitam, vrijeme je već ponešto drugačije ...

Zašto me kruh ogrebao po lopatici? Utječe li omjer vode i brašna nekako na tvrdoću krušne kore?

Mislim da je to zbog činjenice da je svježi premaz vrlo mekan. Nakon nekoliko ciklusa zagrijavanja i hlađenja, premaz se stvrdne. To sam primijetio u multivarku (premaz je izgrebala blago osušena riža tijekom prvog kuhanja, sada premaz izdržava čak i redovitu žlicu) i u drugom kanti stroja za kruh (ispod lopatice pojavile su se kružne ogrebotine, iako nisam dodajte bilo što abrazivno u kruh).

Ako želite sačuvati prevlaku, ostavite kruh na sat vremena u kanti, tako da je kora malo natopljena, tada će mješalica lako iskočiti i prevlaka neće biti oštećena. I kora kruha se suši dok se kruh potpuno hladi na otvorenom.

[šarža]

Elena Bo, samo sam mislila da će se to nekako odraziti na opis ciklusa.
Još upoznajem HP, tamo ne idem previše, samo dodam brašno za kolobok.
Jednostavno se možda još nisam točno izrazio. Kad se lopatica samo nekoliko puta okrene, uhvatila sam ovaj trenutak, a riječ "lift" je naglašena i ostaje. Upravo sam imao lopaticu koja se prilično aktivno okretala u kanti, a ponovno je naglašeno "gnječenje", je li to još uvijek simpatija Mislio sam nekako na tehničku stranu.

Tanya, tablica prikazuje ukupno vrijeme gnječenja, ali vrijeme gnječenja nije navedeno. Dakle, u prvom načinu rada serija je podijeljena u dva dijela, uz malo "odmora".
program 01 glavni
Početak Kraj vremena rada
4,00 3,30 držanje tijela 30
3,30 3,15 šarža 15
3,15 3,07 uspon 10
3,07 3,00 šarža 7
3,00 2,00 uspon 60
* 2,00 1 smjesa *
2,00 0,50 uspon 70
* 1,40 2 miješati *
0,50 0,00 peciva 50

Opet sam sa svojom makom.
Stigao sam na daču, prelistao priručnik. Zaista, tamo nema recepta za rolice! :)
Očito mi se sve u glavi zbunilo. Ali bez obzira na to, nakon što ste pročitali recept na kuharu. ru, bio nadahnut.
tijesto -
brašno 460 g (120 g zamijenjeno cjelovito zrno),
jaje + mlijeko (dodajte mlijeko u količini od 300 ml),
rast ulje - 2 žlice. l
sol - 1 žličica
šećer - 1 žlica. l
kvasac - 1,5 žlica. l

Zamijesio sam tijesto u glavnom načinu rada. Nakon 2 sata i 20 minuta izvadio sam ga, podijelio na 4 dijela i izrezao na 4 koluta. Tijesto je dobro, lako se radi s njim. Nije ljepljivo i nije cool. Koristila sam gotov nadjev od maka u staklenci dovedenoj iz Poljske. Ukusna je. Da li se ovo prodaje u Rusiji?
Na dno sam stavio dvije kiflice, dvije na vrh. Ispitivanje je trajalo oko 1-15 minuta. Tada je uključila način pečenja. Ukupno je trebalo 1-10 pečenja.
Učinio sam to navečer. Nestrpljivi izjelice odlučili su rolat toplo rezati, ali on se prirodno raspao. Ujutro se reže savršeno i glatko. Ako ostane, naravno))))
primjedbe - gornji sloj bio je vrlo tanak, nepotrebno se dizao i pukao.potrebno je nekako učiniti debljim ili nešto slično. I općenito, nekako se vrh rasparao na šavu. Vjerojatno bi se provjera mogla povećati b.
Ali sve to uopće nije utjecalo na okus! :)

takvo iskustvo

Opet sam sa svojom makom.

[JelenaM]

Opet sam sa svojom makom.
takvo iskustvo

Pa, sjajno iskustvo! JelenaM, čestitamo, rolat izgleda vrlo apetitno, i naravno vrlo ukusno!

Natasha, dodaj vezu na svoje upute za prijevod.

Marin, nema ništa novo, jučerašnje dvije stranice. Mora se zamijeniti još jedna riječ: "Izvadi" s "Izvadi"

[JelenaM]

Opet sam sa svojom makom.

Ja sam, kao i uvijek, krivo razumio.
Miješanje u glavnom načinu. Je li ovo glavni program pečenja?
Izjednačite temperaturu, započnite šaržu, isključite HB na kraju šarže?
Onda oblikujte role, za isti program? Spajanjem HB-a? A ona detunira?
I nije jasno, - uključila je pečenje.
JelenaM, objasnite posebno nadarenom ...

[JelenaM]

Ja sam, kao i uvijek, krivo razumio.
Miješanje u glavnom načinu. Je li ovo glavni program pečenja?
Izjednačite temperaturu, započnite šaržu, isključite HB na kraju šarže?
Onda oblikujte role, za isti program? Spajanjem HB-a? A ona detunira?
I nije jasno, - uključila je pečenje.
JelenaM, objasnite posebno nadarenom ...

Imam model 2502, pa su se na njega primijenili svi načini:
gnječenje na načinu 13 - glavno tijesto.
sipao sastojke u posudu, zatvorio aparat za kruh, uključio način rada 13 u jelovniku, nakon 2 sata i 20 minuta otvorio aparat za kruh, izvadio gotovo tijesto.
istodobno se proizvođač kruha isključio, naravno, budući da je izvodio način tijesta.
Zatim oblikujte kolutove i stavite ih u posudu za širenje. Ne uključujemo proizvođača kruha. Sve se događa na sobnoj temperaturi. Zatim u aparatu za kruh odaberite način 12 - "Pečenje", postavite vrijeme pečenja i uključite ga. U početku sam postavio 50 minuta, ali to nije bilo dovoljno. Tada sam dodao još 15-20 minuta. Gledao sam gornju koru, dok je dovoljno porumenila, isključio sam je.

Imam model 2502

Imam ..01. Hvala na pomoći!

[za miješenje tijesta]

Imam ..01. Hvala na pomoći!

Razlika je u ovim pećima vrlo mala.
U pripremi tijesta za "Curl" korišteno je glavni program za miješenje tijesta, ne treba ga zamijeniti s osnovnim programom kruha.

Iako nisam malo u toj temi.
Pitanje je. Tko je na vlastitom iskustvu isprobao kako se ponaša suhi kvasac s gotovo ili je istekao rok trajanja? Ja nekako glupo Prikupio sam oko dva ili tri desetaka vrećica u rezervi. Vidra (u početku su mi se jako svidjele). A onda je počela peći na prešanima, na njih sam zaboravio. Danas sam zavirio u glavu, živi su izblijedjeli, morao sam se sjetiti suhih, ali oni su već istekli za tri mjeseca. Kruh se dizao, ali nekako ne baš puno, kao da nema dovoljno vremena za dokazivanje. Peći na glavnom, bila bi to plemenita stvar, bilo je potrebno za "Francuza" ili tako nešto.

Protresat ću ga ovom rolatom 2500. godine, obitelji se to jako svidjelo, pojeli su pola dok je još vruće, a ostalo su uspjeli fotografirati.
Sve sam radila po receptu, kozje mlijeko, zgužvao mak u mužaru.

Koja ljepotica!

Opet sam sa svojom makom.

Predivan kolut! Treba probati

Jurij

Iako nisam malo u toj temi.
Pitanje je. Tko je na vlastitom iskustvu isprobao kako se ponaša suhi kvasac s gotovo ili je istekao rok trajanja? Ja nekako glupo Prikupio sam oko dva ili tri desetaka vrećica u rezervi. Vidra (u početku su mi se jako svidjele). A onda je počela peći na prešanima, na njih sam zaboravio. Danas sam zavirio u glavu, živi su izblijedjeli, morao sam se sjetiti suhih, ali oni su već istekli za tri mjeseca. Kruh se dizao, ali nekako ne baš puno, kao da nema dovoljno vremena za dokazivanje. Peći na glavnom, bila bi to plemenita stvar, bilo je potrebno za "Francuza" ili tako nešto.

Da, kruh može loše narasti na kvascu kojem je istekao rok trajanja. Možete ga probati u tijestu za pizzu, nema potrebe za velikim porastom.

[za miješenje tijesta]

za miješenje tijesta[/ u], ne treba ga zamijeniti s glavnim programom kruha.

Da, upravo zato mi je trebalo objašnjenje JelenaM... Zaboravili ste na osnovno gnječenje.

I ja ću je protresti s ovom rolom za 2500-

jako lijep kroj!

u vezi s nadjevima, predložit ću nekoliko drugih. Možda će se nekome svidjeti.
pečene kiflice u pećnici sa sljedećim:

pun oraha -
0,5 žlice. mlijeko
5 žlica. Rakija
1 žlica. mljeveni orasi
1 žlica. mljeveni lješnjaci
50 g maslaca
šećer po ukusu, vanilin šećer
Pomiješajte mlijeko i šećer, pustite da zavrije, dodajte maslac i orašaste plodove, kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre, dodajte rakiju, ohladite.

čokolada -
50 g mliječne čokolade
50 g tamne čokolade
50 g maslaca
sve zajedno rastopiti, ohladiti, rasporediti po tijestu.

punjenje halve
Otopite 300 g halve u mikrovalnoj pećnici, rasporedite po tijestu. Na vrh halve možete dodati ribanu čokoladu
o kvasu kojem je istekao rok trajanja
koristi se ne u proizvodnji kruha, već za "ručno" tijesto.
Općenito, ništa se nije diglo. Tako sam iskustvom i sam otkrio da je rok trajanja suhog kvasca i dalje važan.
Poetmou sada se ne skladištim i ne izbacujem isteklo

pun oraha -
čokolada -
punjenje halve

Oh hvala na nadjevima!

Ako postoje problemi s sladom, tada je moguć i suhi kvas.

Našao sam slad !!! A ja sam s njim već ispekla kruh - strašno mirisno !!!
Hvala svima na savjetima i receptima!

Pozdrav svima!

Ne znam u kojem odjeljku bih napisao, pa pišem ovdje ..

Jučer sam kupio Panasonic sd-zb2502bts za svoje roditelje.
Majka nije spavala cijelu noć, stvarno sam je želio ažurirati.
Rano i rano ujutro odlučila je ispeći crni kruh. Napunio sam sve sastojke, sve namjestio, pokrenuo ... ... ali mikser se ne okreće. Vrijeme na tajmeru teče, ali nema pomaka.

Što je pogriješeno ???

Pokušala je s sastojcima, s praznom kantom, i sasvim izvukla kantu. Šutnja svejedno.

Odmah ću rezervirati da je ovo već treći hb u obitelji. U prosjeku 1-2 kruška dnevno za kruh i nebrojeni broj tijesta za pite, jer ih ona peče gotovo svaki dan.
Prvi je Hitachi. Ima više od 8 godina. I dalje dobro funkcionira, ali prilikom gnječenja kanta iskače iz utora. Morate ga držati s naporom.
Da bi joj pomogli, kupili su Moulinex 60xx s 2 miksera. Radio 3-4 godine. Tada su počele skakati mješalice, uništile kantu. Tada su se miješalice uglavnom zaglavile i, kao rezultat, pogonski remen se slomio.
Kao rezultat, zamjena remena, 2 mješalice i kante = 3500r ... Pročitao sam na mreži da im je to stalni problem.
Razmislio sam i odlučio kupiti Panasonic ...
Tada znate sve (

Kupio sam ga u Eldoradu. Naručivanje putem interneta, ali preuzimanje iz trgovine. Serpukhov, Moskva regija

P / S / Ne živim s roditeljima, pa to ne mogu sama provjeriti. Da, i vryat - znam li ja bolje od nje kako i što.

Rano i rano ujutro odlučila je ispeći crni kruh. Napunio sam sve sastojke, sve namjestio, pokrenuo ... ... ali mikser se ne okreće. Vrijeme na tajmeru teče, ali nema pomaka.

Što je pogriješeno ???

Vi ste, nadam se, provjerili motor u trgovini prije nego što ste ga sami izvadili?! U programima "Pelmeni" i "Basic-Fast", mikser se uključuje odmah nakon pritiska na gumb "Start". Ostali programi (uključujući crne) nakon početka prelaze u način "Izjednačavanje temperature". Nakon 25 minuta umiješa se mješalica. A iz vašeg pisma proizlazi da se moja majka pokrenula i mislila da će se mikser odmah početi okretati. Tako?

[Aparati za kruh Panasonic - modeli, upute, opisi.]

Aparati za kruh Panasonic - modeli, upute, opisi.

Najlakši recepti za kruh za različite modele proizvođača kruha (uključujući i za proizvođača kruha Panasonic)

Novi vlasnici proizvođača kruha Panasonic često imaju ista pitanja.

2. Uključili smo program, ali štednjak šuti. Je li neispravna?
Ne, proizvođači kruha Panasonic imaju značajku poput "izjednačavanje temperature". Ovisno o temperaturi u kuhinji i samoj pećnici, gnječenje će započeti ranije (ako je hladno) ili kasnije (ako je toplo). Što je hladnije, to je potrebno vrijeme da se tijesto digne; ako je toplo, tada je potrebno manje vremena za dizanje.kruh u ovim pećnicama konstantno je visoke kvalitete.
Maksimalno vrijeme "izjednačavanja temperature" u glavnom programu jedan sat.

Točno!

Mogu li se tijesto kuhano u njemu ispeći u aparatu za izradu kruha? Nigdje nisam ništa našao u opisima. Panasonicov aparat za kruh sd-zb2502

Iako nisam malo u toj temi.
Pitanje je. Tko je na vlastitom iskustvu isprobao kako se ponaša suhi kvasac s gotovo ili je istekao rok trajanja? Ja nekako glupo Prikupio sam oko dva ili tri desetaka vrećica u rezervi. Vidra (u početku su mi se jako svidjele). A onda je počela peći na prešanima, na njih sam zaboravio. Danas sam zavirio u glavu, živi su izblijedjeli, morao sam se sjetiti suhih, ali oni su već istekli za tri mjeseca. Kruh se dizao, ali nekako ne baš puno, kao da nema dovoljno vremena za dokazivanje. Peći na glavnom, bila bi to plemenita stvar, bilo je potrebno za "Francuza" ili tako nešto.

Ja sam nekako, ne znajući za rok trajanja, tijesto stavio na one kojima je istekao rok - uopće se nije diglo.

[Denlee]

Denlee,

Smiriti! Samo smirenost! (iz)

I smiri svoju majku. Zasad je sve u granicama normale. Pogledaj na prvu stranicu teme (kliknite mišem) i čitati šarena poruka za početnike... Tamo su dati svi potrebni linkovi.

Naravno! Aparati za kruh dizajnirani su za puni ciklus izrade kruha, od gnječenja, probe i pečenja.
Samo što neki umijese tijesto u KhP, a zatim kruhove ispeku u pećnici, što vas je vjerojatno zbunilo.

Da, puno vam hvala, već ste pisali o usklađivanju. Nazvao sam je i sve joj rekao.
Rekla je da će sada ići pokušati ponovo :-)

Otkazat ću pretplatu na rezultate :-)

Dobar dan.
Odlučio sam se i ja pridružiti radosti svježeg domaćeg kruha. Kupio sam štednjak Panasonic 2502 i već sam isprobao 5 recepata.
Ali tada se pojavilo tehničko pitanje, na koje još nisam pronašao odgovor na forumu: elektromagnet (?) Dozatora klikne u mojoj pećnici na bilo kojem programu pečenja, bez obzira trebaju li se sastojci bacati iz njega ili ne. U ovom slučaju, ako se punjenje ne bi trebalo odvijati prema programu, sadržaj dozatora ostaje na mjestu. Na primjer, instalirao sam 1 program i tajmer, ulio ljekovito bilje u dozator (nisam shvatio da moram postaviti drugi program), skakao noću od klikova. Ujutro, kad sam vadio kruh, ustanovio sam da je trava na mjestu. Zašto onda takvi klikovi?
Je li to tako za sve ili sam imao sreće?
Bila bih zahvalna na vašoj pomoći.

možda klikne magnet za raspršivač kvasca? Djeluje na svim programima "kruha" i "tijesta" (mislim, osim na "okruglicama").

Dozator aditiva radi samo na programima (modovima) s aditivima.

Pozdrav svima! Odlučio sam svojoj supruzi dati Panasonic SD-2502, ali u posljednjem sam trenutku otkrio da ovaj uređaj nema funkciju pečenja bez kvasca. Pitati supružnika treba li joj ovaj program neće biti iznenađenje, ali željeli biste. Molimo savjetujte - je li odsutnost ove funkcije u aparatu za izradu kruha kritična ili možete li i dalje bez nje? Hvala unaprijed.

Pitanje je teško, sviđalo se to nama ili ne. Tamo možete peći bez kvasca. Ali ne postoji određeni program "Cupcake" (itd.). Odnosno, ako supružnik želi kolač, morat će ga negdje umijesiti i ispeći u HP-u. Većinu nas to ne smeta, uređaj i dalje koristimo za namjeravanu namjenu.

Pa, ako je moguće, kupit ću. Moja supruga je pametna žena, shvatit će. Hvala na savjetu!

Pa, ako je moguće, kupit ću. Moja supruga je pametna žena, shvatit će. Hvala na savjetu!

Vrlo je ugodno kad muževi poznaju i cijene svoje žene. Jako sam sretan zbog nje. I za tebe.

Dobar dan! Pomozi mi da shvatim. Na drugom forumu pročitao sam mišljenje da se sol i šećer trebaju otopiti u vodi, dok je prigovor koji navodi uputa za dodavanje u suhom obliku izrečen: u uputama je došlo do pogreške. Kako! Sumnjao i otrčao do vas radi pojašnjenja

Koliko godina pečem, nikad se ne otapam. Na brašno stavljam sol i šećer, a na vrh tekućinu.
Početnici vole sami razmišljati o problemima. Ovo je beskorisno.

Doista, ljudi često smišljaju svakakve "crtiće", a onda sve to daju kao krajnju istinu. Morate uključiti svoj zdrav razum.

U uobičajenim receptima, kada se koriste uobičajene komponente, sol i šećer (med) ne trebaju se otapati, samo dodajte u njihovom prirodnom obliku na vrh brašna. Ali možete i otopiti, ako želite, neće biti gore.

Kad pečem pšenični kruh, na brašno samo ulijem vodu i u nju ulijem sol (ne koristim šećer). U pšeničnoj raži otopim sol i med u toploj vodi (pročitala sam je u jednom od naših praktičnih recepata, tamo je neka vrsta alkemije - kruh je zaista ljepši).

Možda postoje trenuci kada se trebate otopiti - ako želite prilagoditi već umiješeno tijesto. Primjerice, zaboravili su dodati sol, ali brašno i voda su već umiješeni. Tada se sol mora otopiti u maloj količini tekućine i umijesiti u tijesto. Ili se koristi jaaaako gruba sol. Ali to su već tako rijetke mogućnosti da ih možete zanemariti.

Početnici vole sami razmišljati o problemima. Ovo je beskorisno.

Doista, ljudi često smišljaju svakakve "crtiće", a onda sve to daju kao krajnju istinu. Morate uključiti svoj zdrav razum.

Moguće je da je odavde došlo mišljenje o potrebi rastvaranja soli i šećera. Raženi kruh s lijepim krovom (tvornica kruha)

Sjećam se da je netko rekao da je krov raženog kruha uvijek neravan. I meni se to događalo prilično često. Ali danas se pokazalo savršeno ravnim i konveksnim. Pretpostavljam da je razlog taj što nisam sipao sol i šećer na brašno, kao prije, već sam ga prethodno otopio u kipućoj vodi i pomiješao s općom tekućinom. Probaj.

upravo je ovaj recept "s lijepim krovom" bio jedan od osnovnih za spomenutu pšeničnu raž, odakle sam uzeo metodu otapanja soli i meda.

Hvala svima na odgovorima. Pečem se onako kako piše u uputama. Već šest mjeseci na stroju radim sve. A kad sam pročitao o raspuštanju, čak sam izvadio upute i ponovno ih pročitao. Za mene je mjerodavnije mišljenje proizvođača kruha.

Pozdrav, želio bih pitati za komprimirani kvasac. Kupio sam paket, podijelio ga i držao u zamrzivaču, izvadio i iskoristio i sve je bilo bez problema. A onda sam ga izvadio, rasklopio i nisu čvrsti, već nekakvi plutali. Ne znam zašto? i kako biti sada, što ćete savjetovati?

Dobar dan! Pomozi mi da shvatim. Na drugom forumu pročitao sam mišljenje da se sol i šećer trebaju otopiti u vodi, dok je prigovor koji navodi uputa za dodavanje u suhom obliku izrečen: u uputama je došlo do pogreške. Kako! Sumnjao i otrčao do vas radi pojašnjenja

Koliko sam puta ispekao raženi krov (omiljen je u obitelji), krov je uvijek lijep, bacam sol i šećer na brašno, ne otapam ga - teško da je lijep krov na Panasonicu od otapanja. Imamo vrijeme "izravnavanja", on će sam otopiti sol i šećer.

Pozdrav svima!
Kupit ćemo aparat za kruh, birati između Panasonica 2501 i 2502. Naginjem prvoj opciji, ako su oni u principu isti u programima. Jučer sam naišao na video o dozatoru kvasca 2502. godine, rekavši da vam treba kad sve stavite noću, na tajmeru odgode i ujutro, tako da se kruh peče vruć, kvasac će se dodati u pravo vrijeme . A ako ih zaspite navečer, onda, kao, mogu s njima fermentirati. Je li to netko imao? Ili da se ne parite, kupite 2501?)