Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiseli pšenični kruh Francuski kruh od dizanog tijesta u aparatu za izradu kruha

Francuski kruh od dizanog tijesta u aparatu za izradu kruha (stranica 5)

Natalia Iks
Evo takvog odjeljka:Francuski kruh od dizanog tijesta u aparatu za izradu kruha
Da nije tako kiselo, bilo bi ukusno ...
entin
Kiselo tijesto 100% hidratizirano. Prevedi, molim te. Pa ipak, što daje askorbinska kiselina? Danas je nisam imao, stavio sam je bez nje. Mislim da to neće biti kritično ... Ha?!
Zhannptica
Voljeni, to je kada je omjer brašna i vode jednak 1: 1
Uzmemo 20 grama predjela i dodamo 100 grama brašna, 100 ml vode i ostavimo preko noći. Ujutro imate aktivnu početnu kulturu sa 100% hidratacijom.
A da biste izbjegli kiselost, upotrijebite tekući kvasac. Kod njih se kruh nikad ne ukiseli)) uspjeh

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha