Kavijar od tikvica s majonezom

Kategorija: Praznine

Sastojci

oguljene tikvice 5 kg
mrkva 1 kg
luk 1 kg
majoneza 450 g
tijesto od rajčice 750 g
biljno ulje 200 g
granulirani šećer 100 g
sol ukus
papar ukus

Način kuhanja

  • Oguljene tikvice narežite na kockice, tri mrkve na grubom ribežu, stavite u lonac i kuhajte dok ne omekšaju. Ispuštamo vodu. Luk sitno nasjeckajte i popržite na 200 gr. biljno ulje dok ne porumeni. Sameljite kuhane tikvice s mrkvom, kao i prženi luk (pomoću brusilice za meso, ali bolje je koristiti miješalicu). Dodajte majonezu, tijesto od rajčice, šećer, sol, papar i kuhajte u dobivenoj homogenoj masi oko sat vremena. Vrući kavijar stavimo u vruće staklenke i smotamo. Dobar tek!

Bilješka

Izlaz - 10 limenki od pola litre.
Preporučujem tijesto od rajčice tipa "Krasnodarskaya" u staklenkama od pola litre.
Za začin možete dodati par prstohvata mljevene crvene ljute paprike.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha