Admin

Anyuta, za zdravlje
Gdje ste danas nabavili trešnju? Nije li trešnja zrela u Volgi? A mi ovdje po vlažnom vremenu ne vidimo ništa

Da, plemenita delicija, i ovu sam trešnju razvukao najbolje što sam mogao
Rusalca
Citat: Admin
Nije li trešnja zrela u Volgi?
Da, već je zrelo. Nemam puno vlastitih trešanja, pa 5-6 kilograma, mislim da ću ga staviti na sušilicu, ali vrlo je skupo kupiti. Jučer sam pitao za cijenu na tržištu, skoro sam pao u nesvijest - 800 rubalja kantu.
Kukičanje
Citat: Rusalca
Kanta od 800 rubalja

Koliko kanta od litre, Anya ?

Trešnje još nemamo, a hoće li biti ove godine pitanje je ...


Rusalca
Citat: Krosh
Koliko kanta od litre, Anechka
10
Admin
Citat: Rusalca
Kanta od 800 rubalja

A ako na 300-400 rubalja kilogram, kako? Ne padamo u nesvijest, tiho prolazimo tiho
Rusalca
Citat: Admin
A ako na 300-400 rubalja kilogram, kako?
Užas!
Kukičanje
Citat: Rusalca
10

Dati dva pet deset !!!
Rusalca
Citat: Krosh
Dajte dvije pet deset !!!
Dođi!
Admin
Citat: Krosh
Dajte dvije pet deset

Također ću kupiti, ove ćemo godine imati napetosti s voćem
Kukičanje
Citat: Admin
Također ću kupiti

Jeftinije od desetak ...





Citat: Rusalca
Dođi!

Mi smo sa Romiha?

Istovremeno ćemo vidjeti i grad !!!
Admin

Inna, što god netko rekao, nužno je raditi male izrade, jer zimi će koštati puno jeftinije kad se kuće spakiraju
Rusalca
Citat: Krosh





Mi smo sa Romiha?
Nema problema! Čekam!
aynat
I danas sam uzeo marelice po 75r / kg, sutra ću ih osušiti - odnijet ću voće iz grada na daču. Ovo će biti prvo iskustvo s lakoćom Romina Uhvatila je Isidrišku za ruke.
Admin

Tanyusha, čestitam nadam se da nećete biti razočarani sušilicom
aynat
Citat: Admin
Nadam se da nećete biti razočarani sušilicom
Siguran sam! Šteta što se nisam usudio ranije, te je godine bilo toliko šljiva, ali ove će biti samo jabuke. Jagode sam zamrzla iz navike, možda maline osušim. Trešnje još nisu posebno na tržištu (a ni na dachi), stvarno želim uvenuti.
lana svjetlost
Ove godine sam skoro letio s trešnjama! Planirao sam sljedeći vikend požuriti na tržnicu, kupiti kante od 3 višnje. A u srijedu navečer odveli su ga u bolnicu - upala slijepog crijeva ...
Tjedan dana kasnije otpušten sam, odmah sam otišao na tržnicu - i višnje više nije bilo .. Odlučio sam sutradan, odmah ujutro, opet voziti. I oh, čudo! Kutija trešanja !!!! Samo čekaju me! Da, i dali su ga jeftino - ukupno 60 rubalja / kg!
Zgrabio sve odjednom! Za 19 kg ...
Prošle godine napola sušeno, a pola samo osušeno. Osušeni je puknuo poput praska poput zalogaja čaja. A sušeno (bez šećera) ispalo je jako kiselo, koristio sam ga za kompote.
Ove godine napravio sam sve trzavice. Doista mi se svidjelo! Šećer je preliven preko oka, manje od 1: 1. Skuhala sam sirup i smotala ga za zimu. Prošle godine sam i to napravio, dobro sam prošao! Razrijeđena vodom, 2 sv. l. sirup u čaši vode. Super! Kompote za zimu gotovo nisam ni smotao, budući da je sirup bio
Strašilo
lana svjetlost,

A trešnje sam upravo osušila. Nije potreban šećer. Jako slatko i ukusno))).
Rusalca
Izvještavam
Ukupno - 2,5 kg suhe trešnje
Admin, ogromno hvala !!!!
Admin

Anya, za tvoje zdravlje! A zima će biti ukusna i slatka!
Tatka1
A od 2013. godine svaka je zima bila ukusna i slatka, zahvaljujući vama, Tanyusha!
Trešnje, trešnje i marelice već su u hladnjaku, čekamo grožđe i šljive.Hvala ti po stoti put, Tanya!

Izliječene i sušene domaće višnje

Admin

Tanyusha, za tvoje zdravlje! Hvala na lijepim riječima!
S vašim sunčanim plodovima, i to u takvom obilju ... Sam Bog je naredio da se osuše, osuše i stave u staklenke
NataliaVoronezh
I ja sam malo uvenuo višnje, još moram zamrznuti, ali cijene
Rusalca
Tatka1, evakuirate ih ili što?
Tatka1
Citat: Rusalca

evakuirate li ih ili što?
Anya, samo da uštedim malo mjesta u kutiji. Zgodno mi je čuvati ga u zamrzivaču. A sve što ne uvenem, već samo osušim, čuvam u običnim staklenkama ispod poklopaca
Rusalca
Sve osušene višnje stavila sam u papirnate vrećice. Nadam se da će biti normalno uskladišteno.
Tatka1
Povremeno pogledajte i promatrajte) Zatim podijelite svoje iskustvo
Rusalca
Citat: Tatka1

Povremeno pogledajte i promatrajte) Zatim podijelite svoje iskustvo

lana svjetlost
Rusalca, Anya, češće provjeravaj trešnju u vrećici. Također ne čuvam u hladnjaku, tako da prošle godine poklopac nije bio dobro zatvoren i pokrenuo se moljac
Rusalca
Citat: Lanino svjetlo
poklopac nije bio dobro zatvoren i pokrenuo se moljac od hrane
To još nije bilo dovoljno!
SvetaI
Admin, TatjanaHvala na ideji o sušenim trešnjama.
Ja, naravno, nisam dogovarao takve plesove uz tambure, kako je opisano u receptu. Upravo sam uzeo 400 grama šećera po kg trešanja, zaspao, kuhao sljedeće jutro i ostavio da se ohladi. Nisam ništa ocijedila, ništa nisam dodala, samo sam je par puta prokuhala u istom sirupu i, kad mi se učinilo da su trešnje prokuhane, stavila sam da se suše.
I iako sam kuhala na svoj način, ali ovaj je recept postao poticaj za akciju.
Jedan i pol kilogram suhe višnje ohladi se u zamrzivaču i još uvijek postoji nešto za jelo.
Izliječene i sušene domaće višnje
Admin

Sveta, za tvoje zdravlje!
Kakav je užitak, ova sušena trešnja Čak 1,5 kg, takvo bogatstvo!

Volim i sušene trešnje
Milamila
Stvarno želim djetetu napraviti sušene trešnje i druge slatkiše, ali jedno me zbunjuje - šećer.
Ne možete li ga zamijeniti nečim? Stevia, na primjer?
Admin
Jeste li sigurni da će dijete jesti višnje stevije sa svojim specifičnim okusom?

Količinu šećera možete smanjiti za pola. Šećer se ne osjeća snažno u gotovoj trešnji, ispada da je slatko i kiselo.
Ili jednostavno ne možete trešnje uopće tretirati sirupom, a sušiti bez njega, bobica je sočna i dobro ispada bez šećera.

Izliječene i sušene domaće višnjeSušene višnje
(Administrator)
Milamila
Kuhala sam kompote sa stevijom, djetetov ukus ne smeta, već naprotiv.
Stevia mi nije baš dobra. A ispostavilo se da je artičoka iz Jeruzalema u biti isti šećer ...
Pokušat ću onda bolje "bez ikoga".

lana svjetlost
Milamila, bez šećera, trešnje su vrlo kisele. Mogao bih ga koristiti samo za kompot. Tako može probati malo sa stevijom, a malo i bez svega, a zatim odlučiti što će uspjeti
Milamila
Sad napunjen bez šećera. Pokušajmo vidjeti postoji li takav. Samo što smo se zaljubili u slatko, pa razmišljam što da radim, možda nije loše što će biti kiselost. Tu je i lipija i nešto drugo. Ne znam kakav je okus, možda bez specifičnog okusa stevije.
Sibelis
Zašto sok ocijedimo i napravimo sirup s vodom? Nije li bolje kuhati upravo u ovom soku s pravom količinom dodanog šećera?
Admin

Jer je to tako opisano u tehnologiji sušenja trešanja i trešanja.

Vaše pravo da radite svoje
Strašilo
Djevojke, ne vidim razloga za sušenje trešanja. Samo puno nepotrebnih pokreta tijela. Ona je jakooooo slatka za razliku od trešanja. I mesnato. Ako sadrži i šećer, ovo je stvarno suhi džem
Izvadite kosti potiskivačem kosti i osušite. Ne suši se do kamenastog stanja zbog velike količine šećera. Kad ga izvadite iz sušilice, osušeni se sok proteže poput sirupastih niti. Probaj. Minimum pokreta tijela. Lani sam osušila dvije kutije trešanja)).
Admin

Višnje i ovakve trešnje sušim

Izliječene i sušene domaće višnjeSušene višnje
(Administrator)
lana svjetlost
Citat: Sibelis

Zašto sok ocijedimo i napravimo sirup s vodom? Nije li bolje kuhati upravo u ovom soku s pravom količinom dodanog šećera?
Sibelis, Natasha, ne dodajem vodu, također je dobra. Uklonim kosti, pokrijem ga šećerom par sati, dok sok ne počne, prokuham i kuham 5-10 minuta. U cjedilo 20 minuta, a zatim na pladnjeve u sušilici. I sipam sirup kipući u čiste staklenke, smotam ih prokuhanim poklopcima. Vrijedno i na sobnoj temperaturi.
Sibelis
lana svjetlost, vooot, pa ću pokušati. Istina, dodala sam i limunov sok da bude zanimljiviji. Koliko stupnjeva i sati postavljate na sušenje?
lana svjetlost
Imam Isidri, stavio sam maksimum (65-70 * C) za noć (10-12 sati)
Marysya27
Romochka, uz neprestano divljenje talentima i zahvaljujući vašim preporukama, došao sam i s trešnjama. I moja prva serija općenito prema mješovitoj shemi ispala je stjecajem okolnosti. Pa, takav kakav je:


Izliječene i sušene domaće višnje
Uklonio sam kosti, na 1 kg trešanja izlio 400 g šećera i ostavio preko noći. Ujutro sam morao pobjeći, pa sam se zagrijao do vrućeg. Bilo je prekasno za učenje navečer. Ponovno zagrijano:
Izliječene i sušene domaće višnje
Sirup je imao okus slatke, višnje.
Nakon još dva dana zagrijavanja (ali ne ključanja (i ne ključanja):
Izliječene i sušene domaće višnje
Okus se izravnao: sirup je dobio kiselinu, trešnja - šećer.
Nisam ga prokuhao. Trešnje na situ, a zatim u sušilici:
Izliječene i sušene domaće višnje
I trešnje:
Izliječene i sušene domaće višnje
I trešnje s trešnjama:
Izliječene i sušene domaće višnje
Tako ukusno
Romočka - hvala, hvala, hvala na nauci

Admin

Marysia, izvrstan rezultat Za vaše zdravlje!
A sada je na malo - zadržati sve to i ne dopustiti da kućanstvo proždere sušenje prije vremena
Marysya27

Romochka, Slijedit ću preporuke cvjećara
Helen
Hvala na slasnom receptu. Napravljene trešnje i šljive. Trešnje su bile male, a sušene su bile slične grožđicama. ... Pitanje je o odvodu. do kojeg stanja da se osuši? Ako je jak, onda gotovo kože, a manje, bojim se da je vrlo vlažan. Ali vrlo ukusno. Svima se svidjelo s kime se ophodila, ali nitko ne želi navijati, zbunjujuće.
Izliječene i sušene domaće višnje

Izliječene i sušene domaće višnje
Admin
Citat: Hellen
Pitanje je o odvodu. do kojeg stanja da se osuši?

Lena, na vaše zdravlje, HVALA!

Vrijeme sušenja ovisi o udjelu šećera u voću. Što je voće slađe, dulje će mu trebati da se osuši. Ipak, šljiva neće biti presuha, šećer ometa.
Ako pritisnete šljivu, sok i pulpa ne smiju se isticati. Odvod treba biti plastičan, ali bez pritiska tekućine. Stupanj mekoće i plastičnosti voća kada se suši / suši

Ako šljiva nije dovoljno suha, može se čuvati u zamrzivaču.
Helen
Admin, Hvala vam! Pročitat ću je. Tako sam i mislio, stavite u zamrzivač, ako ima još što za staviti
nati910
Cure, dobra večer! I nitko nije pokušao osušiti crne trešnje? Okus je trpkog. A onda sam posadio grm, sad se pripremam za berbu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha