Pšenični kruh na svježem siru (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh na svježem siru (proizvođač kruha)

Sastojci

Pšenično brašno 400g.
svježi sir 9% 200g.
voda 150ml
maslinovo ulje 1. st. l.
jaje 1 računalo.
šećer 1. st. l.
sol 0,75 h l.
suhi kvasac) 1h l.
mlijeko u prahu 3.st. l.

Način kuhanja

  • Umetnite sve sastojke u aparat za kruh prema vašim uputama.
  • Pazite na lepinju, jer svježi sir može biti različite suhoće.
  • Možda ćete trebati dodati brašno.
  • Kruh je prozračan.
  • Okus je vrlo nježan.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

750g

Vrijeme za pripremu:

3h 15min

Program kuhanja:

glavni

vena
Hvala na kruhu, ispalo je kao na vašoj slici
nose2007
Za tvoje zdravlje!
Vitamin
Nije mi se svidjelo. Ispostavilo se neustrašivim, po strukturi sličan siru, nimalo prozračan
Irkie
Hvala na receptu!
Nakon Nove godine (!!!) ostalo je pakiranje svježeg sira, ne znam kako baciti hranu, pa sam tražio odgovarajući recept, prisjećajući se bakine: "Pojest ću sve!" Vaš recept se pokazao vrlo korisnim, kruh se pokazao visokim, mirisnim, s fino spužvastom pahuljastom mrvicom, ukratko - UŽASNO! I bez viška vlage! , premda sam ga učinio malo slanijim i pekao ne na "osnovnom", već na režimu "dijeta", sjećajući se da je svježi sir još uvijek mokro-teška tvar i potrebno je pustiti da dobro fermentira. Počeli su probati dok je još vruć, a okus sirnice osjeća se samo u ohlađenom stanju, ali preživjela je samo polovina štruce dok jedva stigne fotografirati:
Pšenični kruh na svježem siru (proizvođač kruha)
Kalinevera
divan, moram reći, recept! Volim kiflice s laganim okusom skute u okusu. Stvarno sam dodala par žlica kiselog vrhnja umjesto mlijeka u prahu, pokazalo se da je to vrlo mekan, pahuljast kruh, vrlo ukusan recept će biti trajan, danas ću peći drugi put.
Struk
Citat: Kalinevera
i danas je umjesto maslinovog ulja vodu zamijenio običnim mlijekom i maslacem. Pitam se hoće li nešto uspjeti


slikao! navečer je, nažalost svjetlo je žućkasto. i tako je meso bijelo s blagim žućkanjem, kora je smeđa, hrskava.

Pšenični kruh na svježem siru (proizvođač kruha)

punđa je izašla nevjerojatno ukusna, mekana i pahuljasta! pa ću dati recept sa svojim izmjenama, po mom mišljenju ispao je vrlo uspješan. Svakako ću ga koristiti. Pokušat ću napraviti fotografiju kasnije - zaista je pola role, možda ću imati vremena
Kruha od skute

pšenično brašno 400g
svježi sir 200g (prvi put sam ga imao u obliku kobasice, drugi put uzeo pakiranje - tvrđe, ali i prilično mekano i homogeno)
mlijeko 150ml
maslac 15g
jaje 1kom
šećer 2 žlice. l.
sol 0,75 h. l.
suhi kvasac 1 sat l.
kiselo vrhnje 2 žlice. l.
vanilin po želji

veličina L
dijetalni režim (uglavnom je kora previše mekana i otpada, na dijeti - što trebate!)


kvasac do dna, kako se očekivalo. brašno na vrhu (a nisam ni znao da se brašno mora prosijati, točilo se takvo kakvo je. I ništa, štednjak i dalje čini izvrsne kiflice). a ostatak proizvoda stavljam u posudu s koncem i miješam žlicom dok ne postanu homogeniji (osim maslaca). Sve to izlijem na brašno, stavim komadić maslaca i pritisnem gumb za pokretanje


Imaš punđu! Hvala na varijaciji!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha