Admin

Zimi mu dajem manje šećera, a piće rjeđe mijenjam, onako laganu verziju s vodom. I dajem mu manje čaja.
Ali vodu moram promijeniti kako bih bio u dobroj formi i zdrav.
Možete popiti piće, liječiti ga ... ili izliti, ali morate ga održavati u dobroj formi i zdravom!
csv
Hvala vam.
Farida
Gljiva živi sa mnom već dugo, otprilike 10 godina, ali nisam znala da ne smijete otkinuti bradu. Hvala vam na tako vrijednom savjetu.
Natalia K.
Pročitao je o kombuchi. To sam tražio jako dugo. Djevojke koje imaju gljivicu, molim vas podijelite
Alexey_K
Citat: natalisha_31

Pročitao je o kombuchi. To sam tražio jako dugo. Djevojke koje imaju gljivicu, molim vas podijelite
Kombucha možete sami uzgajati. Skuhajte redoviti crni čaj sa šećerom (ne iz vrećica), ulijte u staklenku (pola litre, malo više), oko 5 staklenki. Zatim stavite na suho i tamno mjesto, pokrijte gazom i zaboravite na 10 dana.Tada ćete u teglici vidjeti ugrušak / film, nastala je gljiva. Hranite za 2-3 dana žlicom slatkog čaja. Dodajte više kako rastete. Kad sloj dosegne 3-4 milimetra, već se može presaditi u veliku staklenku. U teglu za 5. dio ulijte svježi čaj i tamo pažljivo umočite gljivu, ulijte malo tekućine iz stare tegle. Sad ga nahranite još i on će vrlo brzo početi davati divno piće. Sve oko svega zimi trajalo je mjesec i pol ili dva, ljeti će biti dvostruko brže.
VAŽNO!!! Ne slušajte nijednog "stručnjaka" koji histerično viče na forumima da se plijesan mora odmah očistiti i ukloniti. Takvi savjetnici moraju biti nemilosrdno zabranjeni. Mladu gljivu ubijete čišćenjem, kad ojača, plijesan će je sama obraditi. Plijesan treba očistiti (ili bolje reći, odvojiti sloj plijesni) kad se pojavio na odrasloj gljivi, debljini većoj od jednog i pol centimetra, a zatim trebate razmisliti odakle je potekla, to je već druga priča) Sretno!
Admin
Možda se i vi pogrešno izražavate o plijesni na gljivi.

Na rastućoj i zdravoj gljivi uvijek postoji mat bjelkasti film koji grli tijelo gljive, služi kao zaštitna "kućica", ne dopušta ozljede tijela gljive i ne dopušta prljavštinu i mikrobe.
A ovaj film izgledom ne izgleda poput plijesni! Čista, mekana tkanina bez svojstvene plijesni.
Ova staklenka koju sam u srpnju prošle godine prelila otopinom gljiva i dalje se čuva u mojoj komori hladnjaka nula.

Kombucha napitak

Ocat je već ispao iz pića, budući da je gljiva pojela sav šećer, a mali tanjur nove gljive pluta na površini kada je potrebno, nahranit ću ga i početi rasti
Ocjena
Svojevremeno sam imao iste gljive! I upropastila sam ga ... kad sam se preselila ... I sad je šteta, sjetim ga se lijepom riječju ... Tako je koristan. A kifirove gljive su - nestale .... Takvo bogatstvo i nije spasilo!
Svetlana_12
Može li se fruktoza koristiti umjesto šećera u otopini kombuche?
Admin
Citat: Svetlana_12

Može li se fruktoza koristiti umjesto šećera u otopini kombuche?

Može se koristiti bilo koja slatka tekućina, jer se gljiva hrani šećerom.
Volim napitak od zelenog čaja s medom
Svetlana_12
Puno hvala na savjetima
chaki2005
Citat: Admin

Može se koristiti bilo koja slatka tekućina, jer se gljiva hrani šećerom.
Volim napitak od zelenog čaja s medom

Upravo sam u ovu vrućinu dodala mentu.
Struk
Kako je sve dobro opisano i rečeno, pa čak i sa fotografijama Tatiana, HVALA !!!

Uvijek me je bilo neugodno zbog gljive "brade" ako sam neko piće vidio u limenci. Ali ispalo je. Pa, već sam odrasla i prema mnogim se stvarima u životu ponašam drugačije

Krenuo sam uzgajati svoju gljivu "od nule". Koristio sam čaj ... sličan sovjetskom 36-om. Samo što se nisam naprezao.Okoliš za rođenje gljive već tjedan dana stoji u mračnom kuhinjskom ormariću i tu se nekako ništa ne vidi, samo komad prirodne plijesni, 5 kvadratnih mm, ne onaj koji prekriva gljivu, pluta na površini.
Grusno nekako Ništa osim ove plijesni nije primijećeno.
Izvukao sam staklenku na svjetlo, pogledao, malo zatreptao i eto ... listovi čaja se miču, ali se nigdje ne miču, tako da već postoji život i moja nada da ću samostalno uzgajati gljivu

Pijte ljeti, a zimi napravite kruh i ocat

Moj suprug PIJEMO PUNO gaziranih pića, voljela bih da ih je zamijenila soda od gljiva

Ako ova gljiva raste, stavit ću je i na zeleni čaj. Volim uspoređivati ​​kontrast okusa.
Admin

Natasha, drago mi je zbog tebe! Pijte zdravo piće s cijelom obitelji!

Ali držanje staklenke gljiva u ormariću ne vrijedi! Gljiva je živi organizam i treba svjetlost i zrak! Stoga mu je potrebno mjesto na svjetlu, ali ne i na suncu, može se držati na prozorskoj dasci (zaštićeno od jakog svjetla), na stolu, a ne u propuhu. Pokrijte staklenku gazom u nekoliko slojeva, ona mora disati.
Inače, gljiva će se pokvariti, pljesniviti i jednostavno nestati - što je šteta
Struk
Tanja, Pokušavam ga "generirati" kako je napisano na početku teme. Nemam gdje uzeti komad za razvod i zato sam ga sam stavio. Napisano: ... uklonite na tamno mjesto 10 dana, tako da se gljiva pojavi Pa sam ga uklonio. Ali znatiželja ne pušta F. Danas je 6. dan, provjerila sam ima li što. Već konzistencija želea. Ispravite, molim vas, inače kako možete "dijete" (mene) ostaviti bez radosti, uzgajati gljivu

Pa, pobrinut ću se za to kako ste napisali
Admin

Pa, samo da se rodim ... iako se lijepo uzgajam točno na stolu
Alexey_K
Citat: Admin

Možda se i vi pogrešno izražavate o plijesni na gljivi.
U smislu netočnog? Vjerujem da se trebate izrazitije, tako da se pojave i oni najteži. Internet je prepun takvih savjetnika koji vam savjetuju da očistite i operete mladu gljivu od plijesni (i bez da sami uzgajate), kao rezultat - pokvareni rezultat jednog ili dva mjeseca. Tada tim "savjetnicima" napišu da je gljiva uginula, odgovor je obično jedan - nešto ste pogrešno shvatili, učinili nešto loše.
Na mladim gljivama ne može se ukloniti plijesan, o tome se ne raspravlja! Gljiva (odrasla osoba) moćan je antibiotik, sama je plijesan, preradit će je i neće je primijetiti. Ispiranjem i ljuštenjem slabe mlade gljive (SAMOIZGOĐENE OD NULE, nisu donijeli od susjeda) postići ćete samo jedno - njegovu smrt.
Nema mogućnosti.
Admin

I ne trebate plašiti! Morate TOČNO nazivati ​​stvari pravim imenom! To nije plijesan - ovo je zooglea, zaštitni film na gljivi bilo koje dobi, i mlade i odrasle.
Film je koristan proizvod koji pomaže gljivicama da se pravilno razvijaju.
Plijesan je štetan proizvod kako za same gljivice, tako i za ljudsko zdravlje.
Takva gljiva mora biti uništena.

Stoga, budimo ispravno definirani u pravopisu i imenima, ovo je vrlo važno
Struk
Ali nisam uspio. To je samo plijesan u želeu i počeo je rasti, ali o podrijetlu gljive - ne, ne: girl_sad: i izlio sam je. Moj čaj nije bio labav, već grubo rezan. Sve prodaju u vrećama, ali ja to definitivno želim uzgajati. Čitala sam i o upotrebi u kozmetologiji ...
Struk
Ponovo ovdje:

Skuhajte čaj proporcionalno ...
Smiri se
naprezanje
Dodajte šećer
Ulijte u sterilnu posudu i stavite ???

Gdje staviti? Na svjetlu ili na tamnom mjestu?
Admin

Natasha, najbolje je kupiti normalnu gljivu, zoogley - čak i malu, ali prirodnu. I nemojte biti pametni s takvim eksperimentima, nisu mi po volji
mowgli
Citat: Struk

Ponovo ovdje:

Skuhajte čaj proporcionalno ...
Smiri se
naprezanje
Dodajte šećer
Ulijte u sterilnu posudu i stavite ???

Gdje staviti? Na svjetlu ili na tamnom mjestu?
Također sam pokušao uzgajati ispočetka i ništa nije uspjelo, a svugdje gdje pitam nitko nema gljivu. Ne mogu ni kupiti
Struk
Čitao sam da su čak i na soku koji je ostao nedovršen na stolu za vrijeme odmora ljudi uzgajali gljivu. Otići ću do sestre i zatražiti čaj od lišća. Ne mogu živjeti bez čaja, na piće troše pristojan dio obiteljskih prihoda
Admin
Citat: mowgli

Također sam pokušao uzgajati ispočetka i ništa se nije dogodilo i svugdje pitam gljivicu koju niko nema. Ne mogu ni kupiti

Jer čaj nije zoogley

Pretražite na Internetu, sa željom da kupite, može se naći puno ponuda. Kupio sam prema oglasu u svom gradu, dao sam ga sam - a takvog bijednika kupio sam od bake, mislio sam da neće preživjeti. Ali, uz dobru njegu, pranje, čišćenje, hranjenje - pa sam ga brzo pojeo i rastao
Admin
Citat: Struk

Čitao sam da su čak i na soku koji je ostao nedovršen na stolu za vrijeme odmora ljudi uzgajali gljivu. Otići ću do sestre i zatražiti čaj od lišća. Ne mogu živjeti bez čaja, na piće troše pristojan dio obiteljskih prihoda

Pokušajte ponovo, možda će uspjeti!
Struk
Citat: Admin

Pokušajte ponovo, možda će uspjeti!
Već tjedan dana postoje 2 soka, oni su pili. Sad ću, po svježem savjetu, staviti treći. Muž već iskosa gleda da li to radim ja
MariV
Citat: Struk

Čitao sam da su čak i na soku koji je ostao nedovršen na stolu za vrijeme odmora ljudi uzgajali gljivu. Otići ću do sestre i zatražiti čaj od lišća. Ne mogu živjeti bez čaja, na piće troše pristojan dio obiteljskih prihoda
Na infuziji kombuhe lako raste punopravna gljiva. Potrebno je samo vrijeme i dobri uvjeti.
Struk
Ol, ovdje sam čitao o uzgoju na infuziji. Pa, nema me gdje uzeti, ni gljivu, ni infuziju, pa se igram.
mowgli
Negdje sam pročitao da i dalje inzistiraju na mlijeku. Je li netko učinio?
Svetlana_12
Natasha, jesi li ga zamijenila s mliječnom gljivom?
mowgli
Citat: Svetlana_12

Natasha, jesi li ga zamijenila s mliječnom gljivom?
ne, kad sam tražio čajanku, netko mi je napisao da se s njom kiseli i mlijeko, pogotovo jer sam vidio i mlijeko i more i čaj
mowgli
Pronašao sam kombuhu, stavio je, ali za mene udjeli šećera, koji su dobri za gljivu, ispadaju preslatko, iako još uvijek nisam mogao izdržati do kraja, možda će tada sve odgovarati
Admin
Citat: mowgli

Pronašao sam kombuhu, stavio je, ali meni proporcije šećera, koje su dobre za gljivu, ispadaju preslatko, iako još uvijek nisam mogao izdržati do kraja, možda će tada sve odgovarati

Potrebno je na vrijeme izdržati gljivu kako treba, kako bi napitak postao malo poput citroa, otišao malo mjehurića, tada će okus biti vrlo dobar i slatko-kiselkast.
Ili, malo smanjite šećer, na 70-80 grama po litri vode.
Admin
Citat: mowgli

Negdje sam pročitao da i dalje inzistiraju na mlijeku. Je li netko učinio?

Nisam, ali pročitao sam o tome u knjizi, samo trebate pogledati knjigu - i sada nema vremena za to, oprostite što sam to zapisao u glavi, pronaći ću informacije i objaviti ih ovdje
Čak sam pročitao da se na gljivi može inzistirati na valerijani i drugim ljekovitim biljkama, ali to nisam učinio sam.
mowgli
Citat: Admin

Nisam to učinio, ali pročitao sam o tome u knjizi, samo trebate pogledati knjigu - ali sada nema vremena za to, žao mi je što sam to zapisao u glavi, pronaći ću informacije i objaviti ih ovdje
Čak sam pročitao da se na gljivi može inzistirati na valerijani i drugim ljekovitim biljkama, ali to nisam učinio sam.
Bilo bi super!
Upravo sam stavio gljivu u ljekarničku infuziju kadulje i nečeg drugog, dječjeg biljnog čaja. u petak ću probati.
Tatiana, reci mi, mnogi ljudi pišu da se težina povećava .. Razumijem da gljivu imate već dugi niz godina, je li došlo do povećanja težine zbog gljive?
Admin
Citat: mowgli

Tatiana, reci mi, mnogi ljudi pišu da se težina povećava .. Razumijem da gljivu imate već dugi niz godina, je li došlo do povećanja težine zbog gljive?

Težina se povećava kada "jedemo puno, odnosno jedemo puno" ili zbog posebnih bolesti

S obzirom na to da je gljiva puno zdravija od kuhane kobasice i bijelog kruha, tada možete smanjiti broj sendviča s kobasicama i piti barem čašu pića dnevno.

I tako ...Nisam primijetio da 1-2 čaše pića dnevno utječu na moju težinu
mowgli
Citat: Admin

I tako ... Nisam primijetio da 1-2 čaše pića dnevno utječu na moju težinu
I ja mislim da bi trebalo biti više koristi jer potiče razgradnju masti.
Koliko dugo ga već imate? i što učiniti ako se zanimanje za njega ponekad ohladi.
Samo unaprijed mislim da je sve jednom pothranjeno, ali ne želim to prevoditi, kako se mogu pobrinuti za to u ovom slučaju?
Admin

Gljivu možete prenijeti na hranjenje s malim udjelom šećera, 50 grama na 1 litru vode, možete je kratko napuniti vodom, gljivu možete podijeliti i rasporediti višak, a barem je ostaviti i hraniti u nježnom načinu rada.
Kolibri.
Admin, hvala vam puno na ovoj temi!
Jučer sam odlučio izbaciti svoju gljivu nakon šest mjeseci muka. Tada sam slučajno naletio na ovu temu, brže otrčao do kante za smeće, izvukao jadnika, oprao ga i pustio da pluta natrag do staklenke.
U vašoj sam temi vidio svoju pogrešku: Kako bih održavao gljivu čistom i lijepom, otkinuo sam joj donji sloj gljive. I još uvijek nisam mogao shvatiti zašto sam u djetinjstvu, kad sam došao baki, pio s njom ukusno gazirano piće. I moj kvaš s gljivama to nećeš razumjeti, nekakva slatko-kisela bika, a nema ni trunke plinova.
Sad ću uzgajati donji dio. Jadna mala gljiva, kako je još preživio nakon takvih muka.
Admin
Citat: Kolibri.

Admin, hvala vam puno na ovoj temi!
Sad ću uzgajati donji dio. Jadna mala gljiva, kako je još preživio nakon takvih muka.

Marina, za tvoje zdravlje! Popijte ukusno i zdravo piće!

S vremenom ste vidjeli temu na forumu Da, ovo je vrlo česta pogreška u brizi o gljivi. A često gljivicu pogrešno hrane uspavanim čajem - što će također negativno utjecati na kvalitetu pića
Kolibri.
Citat: Admin

A gljiva se često pogrešno hrani uspavanim čajem - što će također negativno utjecati na kvalitetu pića.
Hranila sam ga baš dobro, prema svim pravilima, očito se zato uopće nije sagnuo prema meni.
Kolibri.
Tatyana, imam pitanje.
Sada u tegli plutaju "dvije" gljive - gornji dio (dobar, ujednačen, gust) i donji dio (nije lijep, smeđi). Zajedno nisu povezani jedni s drugima. Kada donji dio izgradi gornji gusti sloj, drugi dio gljive (koji sada pluta na vrhu) može se izbaciti? Ili otići?
Admin

Marina, stavi ih u različite banke, oni su već odrasli i sami su spremni preseliti se u nove kolibe i živjeti samostalno. Sjedit će u različitim bankama i obje će početi rasti, neke odozdo, neke odozgo - uz dobru njegu i prehranu, to će se brzo dogoditi.
Šteta je baciti, bolje je nekome dati
Kolibri.
Tatyana, puno ti hvala, pa ću i ja!
mowgli
i iz nekog razloga napitak od gljiva imao je okus poput starog čaja ... Ne razumijem zašto, sve je bilo u redu
zlatnimedium
Kupio sam gljivu na Internetu. Izvana se čini kao ništa. Istina, Saaav ne izgleda poput zgodnog Romina. Smjesa nezdrave žutice i malo smeđe boje. Useljen u novu kuću. Prošao je dan. Pluta na dnu bez nagovještaja želje da se pojavi. Utopljeni ili čekati?
mowgli
Citat: goldenmedium

Kupio sam gljivu na Internetu. Izvana se čini kao ništa. Istina, Saaav ne izgleda poput zgodnog Romina. Smjesa nezdrave žutice i malo smeđe boje. Useljen u novu kuću. Prošao je dan. Pluta na dnu bez nagovještaja želje da se pojavi. Utopljeni ili čekati?
prvo ostavite trećinu limenke čajnog napitka za iskakanje gljiva ... i kako se prilagodi, onda može biti i više
Admin
Citat: goldenmedium

Kupio sam gljivu na Internetu. Izvana se čini kao ništa. Istina, Saaav ne izgleda poput zgodnog Romina. Smjesa nezdrave žutice i malo smeđe boje. Useljen u novu kuću. Prošao je dan. Pluta na dnu bez nagovještaja želje da se pojavi. Utopljeni ili čekati?

Nisu vidjeli mog ragamuffina kad sam ga kući dovela od Dmitrovljeve bake Čvrste smeđe krpe-niti-krpe

Očistio sam ga, oprao i u njega ulio dobru otopinu slatkog čaja, oko 500 ml.za početak - budući da gljiva u ovoj fazi treba samo hranu i klimu, dođite k sebi - sada je bolestan, treba mu "pileća juha" i ima odmor u krevetu

Sjedit će i sjediti na dnu koliko god mu je potrebno, a zatim će postupno početi izranjati. Samo ako se otopina počne zamućivati, a nakon otprilike 5-7 dana trebate novo rješenje za pripremu slatkog čaja za prehranu. A stari, s proizvodima svoje vitalne aktivnosti, mora se izliti. Gljiva će se ponovno položiti na dno, leći i početi se dizati.
Kad se gljiva aklimatizira, počinje rasti-povećavati se, a zatim postupno povećavati količinu otopine

Gljiva je zahvalno stvorenje, živo, koje će kasnije vratiti ukusnim i zdravim pićem
zlatnimedium
Aaaaa ... Semjon Semjonovič! I dao sam mu dvije litre. Potrčala je da se ocijedi. Hvala vam!
karamela
Dopustit ću si mali savjet. Odjednom će nekome trebati.

Zimi praktički ne pijemo kombuču. I u infuziji smanjujem količinu šećera na 6 žlica. žlice za 3 litre. I gljiva sigurno prezimljava. Dogovaram mu svojevrsni zimski san. Otopinu čaja mijenjam svaka 2-3 mjeseca. A u proljeće količinu šećera dovodim na normu.
To je moja baka radila.

Inače, na proljeće uvijek imam 2 staklenke gljiva. Jedan s normalnom količinom šećera, drugi s pola norme. Prvu pijemo kao sodu, a za drugu napravim ukusnu okroshku. Istina, drugoj infuziji treba više vremena da sazrije.

Na zapadnom prozoru imam gljivu. Koristeći se metodom znanstvenog probijanja, utvrdio je da mu se zapad najviše sviđa.
zlatnimedium
Pa ((((sinoć sam izlio višak čaja. Danas je potpuno legao na dno ((Neki ostaci plutaju u otopini i puhnu po površini tekućine. Nitko za reći ... Čeka me klinika živčanih bolesti)))) Toliko plesova oko kalupa)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha