Pita s kupusom

Kategorija: Kruh od kvasca

Pita s kupusom

Sastojci

Toplo mlijeko 250 ml
Šećer 3 žlice. l.
Sol 1 žličica
Jaje 1 računalo.
Muškatni oraščić 0,25 žličice
Brašno 800 ml. (pa, nemam vagu!)
Odvod ulja. 50 g
Kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • Premazala sam ga jajem odozgo (za to uvijek imam prepeličja jaja) i posula lanenim sjemenom.


  • Dinstajte kupus s mrkvom i lukom (bez rajčice), solju i paprom. Smiri se. Tijesto u načinu tijesta. Dobivamo nakon signala. Razvaljajte u dugački pravokutnik jednak posudi za pečenje. Kupus širimo ne do samih rubova. Pretvaramo se u valjak i savijamo rubove prema dolje. Štipamo. Stavili smo obrazac da stane.

  • Važna stvar: svitak bi trebao biti dulji od vaše kante. Jer prilikom dizanja, inače će se gornji sloj rolice snažno uzdići iznad torte i dobit ćete veliku rupu unutra.


Bilješka

Predlažem da pokušate ispeći kolač čiji recept svekrva prenosi snahi u obitelji moga supruga. Budući da je došao red i prije mene ga ispekao u krušnici.
Ova pita se može peći s mesom, sa kupusom, sa slatkim pekmezom (u tijesto dodajte i vanilin), ali ja jako volim sa kupusom. U njemu se zbog muškatnog oraščića dobiva nježno začinjeno tijesto.


13092008069-minified.jpg
Pita s kupusom
13092008070-minified.jpg
Pita s kupusom
Ollya
Zanimao me recept, ali postoji pitanje - pecite u HP-u, na kojem načinu? Hvala vam
Luysia
Antonova, Također najviše volim pite s kupusom, definitivno ću isprobati vaš recept.
Ali ja samo razmišljam o tome kako staviti valjak, jer je moj HP ispružio kantu?
Antonova
Citat: Ollya

Zanimao me recept, ali postavlja se pitanje - pečete li u HP, na kojem načinu? Hvala vam
Ja pečem u načinu pečenja ................. .. vrijeme je 50 minuta.
Antonova
Citat: Luysia

Antonova, Također najviše volim pite s kupusom, definitivno ću isprobati vaš recept.
Ali ja samo razmišljam o tome kako staviti valjak, jer je moj HP ispružio kantu?

I ne valjate dugu smotulju, neka bude bolje trbuhasta. Glavna stvar je dobro stisnuti rubove.
Općenito, moja svekrva to peče u pećnici (sloj tijesta-kupus-sloj tijesta). Nepopravljiva osoba, već sam joj za rođendan poklonio aparat za kruh ........ ali jao, beskorisno je, 3 mjeseca je nije ni lišila nevinosti
Antonova
Tada mi je na pamet pala misao: ŠTO AKO TIJELO VLATITE U VELIKI KRUG, SPUŠTITE U OBLIK KRUHA OD PRIPREMLJENOG DA SE IVI ISPROKUJU. ONDA STAVITE TAMO U POČETAK I ZAŠTITITE OD VRHA KAO KUHAR. TKO IMA BILO KOJE MIŠLJENJE IZ OVOG RAZLOGA?
MISLIM DA MOŽE BITI LIJEPO !!!!
Rustikalna peć
Citat: Antonova

Tada mi je na pamet pala misao: ŠTO AKO TIJELO VLATITE U VELIKI KRUG, SPUŠTITE U OBLIK KRUHA OD PRIPREMLJENOG DA SE IVI ISPROKUJU. ONDA STAVITE TAMO U POČETAK I ZAŠTITITE OD VRHA KAO KUHAR. TKO IMA BILO KOJE MIŠLJENJE IZ OVOG RAZLOGA?
MISLIM DA MOŽE BITI LIJEPO !!!!

Odnosno, između punjenja i vrha bit će takav mjehurić zraka?
U čemu je poanta? Napokon, prije jela ćete rezati, ionako će puhnuti. I odozgo dobijete prekomjerno tijesto.
Na velikim zatvorenim pitama napravim rupu na "vrhu" glave tako da para izlazi. Što kažeš na?
Perfumej
Ovdje se ne slažem baš s vama!

Kuham tijesto u pećnici, a u pećnici pečem normalni, potrošni kulebyaki (pita od kupusa)!

Mislim da vaš kruh od kupusa nije lako rezati i jesti.

I dalje. Budući da dizajn stroja za kruh ne predviđa takvo što, onda ga ne biste trebali ismijavati.
Lika
Perfumej
Mislim da vaš kruh od kupusa nije lako rezati i jesti.

I dalje. Budući da dizajn stroja za kruh ne predviđa takvo što, onda ga ne biste trebali ismijavati.
Prilično je prikladan kao i svaki kolut. Isprobajte sami, pa nam recite.
A gdje je ruglo HP-a. Upravo su pekli kruh s nadjevom. Nisu joj zabijali nokte
Antonova
Citat: Rustikalna peć

Odnosno, između punjenja i vrha bit će takav mjehurić zraka?
U čemu je poanta? Napokon, prije jela ćete rezati, ionako će puhnuti. I odozgo dobijete prekomjerno tijesto.
Na velikim zatvorenim pitama napravim rupu na "vrhu" glave tako da para izlazi. Što kažeš na?
Zašto mjehur? Čvrsto stisnite punjenje ............... a rupu kao i tada možete je iskopati.
Rustikalna peć
Citat: Antonova

Zašto mjehur? Čvrsto stisnite punjenje ............... a rupu kao i tada možete je iskopati.

Shvatio sam na što misliš. Ovo će biti brdo tijesta odozgo.
Antonova
Citat: Rustikalna peć

Shvatio sam na što misliš. Ovo će biti brdo tijesta odozgo.
A ako je kolač u sredini deblji nego na rubovima?
Antonova
Citat: Anastasia

Autor recepta za domišljatost-ODLIČNO!
Smrznuto u mašni za pohvalu!
Hvala svima na podršci!
savana
Ispekla sam samo još jedan kruh, čim se udobno smjestim, vaš sljedeći!
Jer trebate koristiti HP 100% i glavu također.
Živjeti prema uputama s pogreškama je jako užasno dosadno.
Ali u pećnici u mom životu se ništa nije peklo normalno, ali u HP-u je to uspjelo prvi put.
Antonova
Citat: savana

Ispekla sam samo još jedan kruh, čim se udobno smjestim, vaš sljedeći!
Jer trebate koristiti HP 100% i previše.
Živjeti prema uputama s pogreškama je jako užasno dosadno.
Ali u pećnici u mom životu se ništa nije peklo normalno, ali u HP-u je to uspjelo prvi put.

Želim ti sreću! Glavna stvar je da ne zaboravite probosti tortu na vrh! Radujem se vašim dojmovima!
Ilari
Kakav zanimljiv recept.
Svakako ću ga pokušati skuhati.
Antonova
Čekamo fotografije i dojmove!
Pametna djevojka
Pripremila sam pitu (kiflicu) po vašem receptu !!!! Ispalo je super !!! Hvala na ideji !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha