Pita od jabuka iz Züricha Pastora

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: švicarska
Pita od jabuka iz Züricha Pastora

Sastojci

Brašno 150 g
Maslac 85 g
Šećer 60 g
Žumanjak 1 računalo.
Svježi sir 220 g
Kiselo vrhnje 65 g
Jaje 1 računalo.
Vanilija 1 str
Šećer 150 g
Žumanjke 3 kom.
Proteini iz 4 jaja
Badem 200 g
Sok od limuna 1 žlica. l.
Kukuruzni škrob 50 g
Prašak za pecivo prstohvat
Jabuke 700-800 g

Način kuhanja

  • 1. Žumanjak sameljite sa šećerom (60 g), dodajte maslac (85 g) i istucite dok ne postane kremasto. Dodajte brašno i brzo umijesite. Sakupite tijesto u kuglu i raspodijelite ga rukama, formirajući stranu visine 2-3 cm.
  • 2. Protrljajte skutu kroz sito (ili upotrijebite ručni blender). Istucite s jajetom, vrhnjem i vanilijom. Ravnomjerno rasporedite po tijestu.
  • 3. Ogulite jabuke. Naribajte jednu jabuku na grubom ribežu. Ostatak izrežite na 4-6 dijelova. Istucite žumanjke sa šećerom dok ne postanu gusta pjena. Dodajte im limunov sok i ribanu jabuku. Zatim umiješajte bademe, mljevene i pomiješane sa škrobom i praškom za pecivo. Bjelanjke istucite u jaku pjenu i sjedinite s masom od žumanjaka. Stavite na vrh skute. Pažljivo rasporedite četvrtine jabuka na vrh, utisnuvši segment u nadjev od badema.
  • 4. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 g otprilike sat vremena (dok se ne osuši fleka). Gotov kolač pospite šećerom.
  • Pita od jabuka iz Züricha Pastora

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Torta je vrlo nježna. Punjenje je, zahvaljujući naribanoj jabuci, sočno i nije preslatko. dobar tek

celfh
mamadaragaya, kako je ukusno !!! i lijep!
Arka
Kako mi je ovo nedostajalo?
dovukao do oznaka
Želim biti pastor i takva torta postoji svaki dan
Uviti
Arka, Drago mi je da imamo slične ukuse! Moji ljudi kod kuće brišu ovu pitu u jednom zasjedanju.
matroskin_kot
Jučer sam je još htio ispeći ... ali odjednom je bilo gostiju. spriječen, morao sam se prepustiti kolačima od sira ... I već sam ih odnio u oznake .....
celfh
Tortu sam također pogledala već nekoliko puta i iz nekog razloga želim je ispeći s pitkijom kremom. Možda zato što na rezanju skuta nalikuje na slastiji?
Uviti
Mislim da će biti dobro i sa slastijijem, uzmite samo više kiselih jabuka. U ovu pitu ponekad umjesto svježeg sira stavim "Mascarpone". Istucite jaja s 1-2 žličice šećera, a zatim kombinirajte sa sirom. Ispada vrlo ukusno ...
celfh
Citat: Twist

Umjesto svježeg sira stavio sam "Mascarpone". Ispada vrlo ukusno ...
Tko bi se svađao
Lisssova
Uviti, i koji je promjer vašeg oblika? Htio sam pitu ...

i recite mi, podmažite obrazac, obložite ga papirom?
Uviti
Lisss, s, u ovom slučaju korišten je odvojivi kalup promjera 26 cm. Ako imate kalup s neprianjajućim premazom, tada ne možete ništa koristiti. Ako ne, onda je dno bolje obložiti papirom za pečenje.
Ne podmazujem ničim, jer je osnovno tijesto prilično masno. Samo sam ga rasporedio preko kalupa rukama lagano zaprašenim brašnom.
Lisssova
Uviti, Hvala vam! već u pećnici

Reći ću ti, u Susli vrlo oštro oko! odmah mi je rekla da 26
Suslya
Hmm, ovakvi smo 🔗 velike oči
Lisssova

Lisssova
Uviti, a kada možete rezati ??
Uviti
Lisss, s - ohladi se i možeš početi.
Wort - lemurch je divan!
SchuMakher
A što je ukusno ZA?
Lisssova
ukusno nije prava riječ !! ne možeš to izvesti

Uviti, Ja sam bez fotografije, s tuđeg računala, ali obvezujem se da ću umetnuti čim moje popravi!

Hvala na receptu, stvarno je ukusan!
celfh
čekam ...pečena ...
matroskin_kot
Opa, gavariššš, tverdiš- ne vjeruj ... Da je pita hladna, da su adjiki ...Mačka Matroskin-stručnjak...... Dajte mi medalju ili nešto slično ... Ali oni koji ne kataraju ne vjeruju da je slasna korejska marinada ukusna ... murrr ...
celfh
To je vrlo ukusno! Samo što sam preeksponirao pitu u pećnici. Stoga je njegova boja tako tajanstvena. Ali jaaaako ukusna torta. Ne kloni, zanimljiva kombinacija badema, jabuka, vanilije ...

Pita od jabuka iz Züricha Pastora

Pita od jabuka iz Züricha Pastora
Uviti
Cure, jako mi je drago da nam je torta bila po volji! Puno vam hvala na recenzijama i sjajnim fotografijama.
Aleksandra
Uviti
Puno vam hvala i izvijestite o prehrambenoj preradi pite

Pita od jabuka iz Züricha Pastora
Pita od jabuka iz Züricha Pastora
Uviti
Aleksandra, dobra večer! Hvala na izvještaju i dijetalnoj verziji. Izgleda tako slasno da sam ga željela isprobati.
Lisssova
Uviti, kao što je i obećano - uz fotoreportažu, ukusna pita! problematično, naravno, ali rezultat se isplati! hvala na receptu, jako dobro!

ne obraćajte pažnju na boju, imam osobnu paranoju zvanu "da ne budem sirova .."

Pita od jabuka iz Züricha Pastora

Uviti
Lisssova,hvala na fotografiji prekrasne torte! I boja i kora su jako, jako apetitne!
natapit
Marinochka, hvala na slasnoj torti! Jako nam se svidio!
Pita od jabuka iz Züricha Pastora
Uviti
Natasha! Jako sam, jako zadovoljna što mi se svidjela torta! Ovo je jedan od mojih najdražih recepata.
Tatyanaa
Ukusna pita, samo super !!!
Puno vam hvala na receptu
Uviti
Tatyanaa, za tvoje zdravlje!
Svetlanaur
Marinochka, napokon popravljam izvještaj! Pekla sam ovu divnu tortu za 8. mart! Puno vam hvala na užitku koji je moja obitelj dobila jedući je na oba obraza! Pita je ukusna, nježna, jednostavno se topi u ustima! Sad nam je najdraži!
Pita od jabuka iz Züricha Pastora Pita od jabuka iz Züricha Pastora
Uviti
Svetochka, Prezadovoljna sam što je ova torta bila na vašem svečanom stolu i svidjela joj se! I ispalo je tako veličanstveno i lijepo!
Hvala vam na slasnim fotografijama i ovako lijepim riječima !!! Pecite i jedite za svoje zdravlje!
Svetlanaur
Hvala vam! : rose: Svakako ću peći! Sjeli ste na svoje recepte. Gledam bečke i višnjeve pite!
Uviti
Sveta, Bit će mi vrlo drago komunicirati na "ti" bilo bi mi drago ako ove pite ispune očekivanja!
Svetlanaur
Slažem se, i ja ću biti zadovoljan! ! Ne sumnjam da ćete mi se svidjeti! Svakako ću se javiti!
Anyuta NN
Hvala na receptu za ovu ukusnu pitu. Svidjelo nam se. Okus zaista nije sladak, ali ipak je okus skladan, nježan.
Pita od jabuka iz Züricha Pastora
Pita od jabuka iz Züricha Pastora

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha