Mrkva baka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Mrkva baka

Sastojci

pšenično brašno 350 - 400 g
oguljena mrkva 150 g
maslac 75 g
šećer 120 g
jaja 2 kom
mlijeko 60 g
svježi kvasac 12 g
sol 1/2 žličice
limunova korica sa 1/2 kom
vanilin šećer 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Dodajte kvasac u toplo mlijeko, 1 žličicu. šećer i 50 g brašna. Stavite tijesto 30 minuta. za dizanje.
  • U međuvremenu naribajte sirovu mrkvu na finom ribežu (idealno bi bilo da se utrlja u pire krumpir - trljao sam nastavkom za ribež na mlin za meso Mulinex, ispalo je gotovo pire). Jaja lagano umutite mikserom sa šećerom dok se ne otope. Utrljajte koricu preko polovice limuna.
  • Kad se tijesto digne, u HP stavite razmućena jaja sa šećerom, mrkvom i omekšanim šljivama. maslac, svo brašno, tijesto, sol, korica. vanilin šećer i uključite program TIJESTO. Na kraju programa tijesto stavite u kalup na papir za pečenje (ili u silikonski kalup) i stavite na toplo mjesto da se dva puta digne.
  • Zagrijte pećnicu na 170 * i pecite baku dok ne omekša.
  • Baka je postala pahuljasta, ali istodobno pomalo vlažna poput kolača s laganom aromom citrusa. Nitko nije znao za prisutnost mrkve u njoj.
  • Drugi dan, vrlo dobro. izgleda kao torta!
  • Recept je preuzet iz knjige "O ukusnoj i zdravoj hrani" s mojim izmjenama.
  • Mrkva baka


Kukičanje
Lenus, Oduvijek sam znao da imate zlatne ruke !!! A što je obitelj rekla o ukusu tako lijepe bake? Jeste li progutali jezike?

Za recept za veliku milost, stvarno želim izvršiti !!!
Elenka
Hvala ti, Innochka!
Obitelji se to svidjelo. Samo sam ja požurio da je uzmem - sredina je pocepana (pokrila sam je komadom)
Pokušajte, možda će vam se svidjeti.
csv
Lena, reci mi, molim te, koliko traje program TESTO u tvojoj tvornici kruha?
Elenka
csv, u mom HP TEST-u nešto traje nešto više od sat vremena. Vrijeme nije toliko važno. Kuhajte na svoj način. Na kraju će zasigurno biti zagrijavanje, uključujući i prebacivanje. Glavna stvar je da bi trebala postojati 2 korektora: jedan u HP-u, a drugi u obliku. Svakako pustite da se tava dobro digne i pecite u vrućoj pećnici. Sretno!
csv
hvala na brzom odgovoru
elen13
Zapravo ne razumijem koliko je brašna potrebno i kakvo bi tijesto trebalo biti? Pri gnječenju sam dodala puno brašna, jer sam se bojala odmaknuti se od lepinje, recept o ovome ne naznačuje ništa. Pekla sam je, još nisam probala, ali izgleda prelijepo
Elenka
elen13
Ne bi trebalo biti puno brašna. Ispostavilo se da je tijesto gusto i ljepljivo, ali nimalo krvavo s kiflicom. Baka je.
Recite nam kasnije s čime ste završili.
elen13
Tek sad objavljujem fotografiju i odgovaram da je sve super prošlo. Želim nekako pokušati ponovo, jer je po mom mišljenju toj torti nedostajalo vlage.
Mrkva baka
Mrkva baka
Elenka
elen13, a vaša torta je ispala prekrasno! Dobro uklopljen, kroj je prekrasan. Savršena uskršnja torta!

Ako ne dodate dodatnog brašna, dobit ćete sočnu i laganu baku. Probaj!
irman
Elenka, hvala na receptu za baku od mrkve. Jednostavno volim mrkvu.
Lyuska
Hvala vam puno na receptu, vrlo ukusno.
Elenka
Citat: Lyuska

Hvala vam puno na receptu, vrlo ukusno.
Dobro zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha