Konzervirani patlidžani s grahom

Kategorija: Praznine
Konzervirani patlidžani s grahom

Sastojci

Patlidžani (tanki, dugi) -10 kom., Luk-200g, mrkva (srednje) - 10 kom., Slatka paprika - 10 kom., Gorka paprika - 2 mahune, kuhani grah - 4 šalice, sok od rajčice - 1l, češnjak - 1 velika glava, biljno ulje -1,5 šalice (za pečenje povrća), ocat - 2-3 žlice. l., sol i šećer-1 žlica. žlica.

Način kuhanja

  • Patlidžane narežite na kockice i pržite. Pirjajte luk i mrkvu dok ne porumene. Pomiješajte sve. Dodajte sol, šećer i ocat. Dobro izmiješajte. Ulijte sok od rajčice, pirjajte 15 minuta.
  • U smjesu stavite slatku i ljutu papriku i grah, narezane na trakice i kuhane dok se napola ne skuhaju. Kuhajte još 30 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja u smjesu dodajte naribani češnjak. Stavite u sterilne staklenke. Sterilizirajte 15 minuta. Zarolajte poklopce.


kubanochka
Natusik! Hvala na receptu, patlidžan sam uzeo u oznake do sljedeće sezone, ove godine je već skraćen ... tri dana otkako sam zadnji put valjao.
Natusik
kubanochka, Helen,Bit će mi jako drago ako vam se sviđa ovaj recept!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha