Patlidžan punjen pečen sirom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Patlidžan punjen pečen sirom

Sastojci

patlidžan 2 srednje
slatka crvena paprika 1
Rajčica 2 srednje
žarulja 1 medij
oguljene sjemenke suncokreta pregršt
češnjak 4 klinčića
kopar, cilantro 1 snop
sir za posipanje
majoneza mast odozgo
biljno ulje malo, za prženje
sol, kurkuma, začini ukus

Način kuhanja

  • ogulite patlidžane sa stabljika, prepolovite ih po duljini, izrežite pulpu da napravite čamce.
  • Zagrijte malo biljnog ulja, dodajte tamo začine, malo ih pržite.
  • Dodajte sitno nasjeckani luk, pržite dok ne porumeni. Tamo dodajte sitno nasjeckanu pulpu patlidžana dok sok ne ispari.
  • Zatim dodajte nasjeckanu slatku papriku i rajčicu. Malo isparite i svu ovu masu stavite u posudu.
  • Tamo dodajte iscijeđeni češnjak, sol, sjemenke, sitno nasjeckano zelje.
  • Dobivenom smjesom napunite čamce od patlidžana, pospite sirom, odozgo podmažite majonezom.
  • Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne omekša. Poslužite s biljem.
  • dobar tek

Jelo je dizajnirano za

2-4 porcije, ovisno o apetitu

Vrijeme za pripremu:

35-40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

U Izraelu patlidžani nemaju gorak okus. Ako su patlidžani gorki, posolite ih prije obrade, pustite da odstoje, zatim isperite i slijedite recept.

Tasha
Vidim! Osjećam kako je ukusno! Hvala vam!
Radost
Odličan recept. Općenito, volim sve s patlidžanima, pa ću ga svakako probati.
Hir
Zdravlje, djevojke
Merri
A što je s kožom? Čist?
Hir
Citat: Merri

A što je s kožom? Čist?
Ne, ne trebate guliti kožu. Iz nje, kao iz čamca, izjedi sadržaj. Ako ga očistite unaprijed, obrazac neće zadržati
Tasha
Danas sam je pripremio za stol za večeru. Sviđali su mi se svi moji seljaci. Istina, zaboravio sam na sjeme i nisam ga stavio. Ali patlidžan sam natopila u slanoj vodi da eliminiram gorčinu.
Hvala vam!!!!
Hir
Citat: tasha74

Danas sam je pripremio za stol za večeru. Sviđali su mi se svi moji seljaci. Istina, zaboravio sam na sjeme i nisam ga stavio. Ali patlidžan sam natopila u slanoj vodi da eliminiram gorčinu.
Hvala vam!!!!
Sjeme suncokreta "bonus" je u ovom jelu. Možete se igrati i s orasima
A patlidžan u Izraelu nema gorak okus. Stoga ih ne močim u slanoj vodi. Iako sam čuo da ako patlidžane pržite na ulju (ne u ovom receptu), onda ih je bolje prvo namočiti u slanoj vodi. Čini se kao da upijaju manje ulja.
balabolka
Danas sam kuhala, prekrasan recept Sve se usudilo za pet minuta, pa čak i preostalo punjenje kruhom se smanjilo Hvala lijepa
Hir
Drago mi je zbog vašeg zdravlja što se svidjelo vama i vašoj obitelji

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha