Noga mladog vepra

Kategorija: Mesna jela
Noga mladog vepra

Sastojci

Noga mladog nerasta (prasad) 1-1,5 kg
Za marinadu:
Lukovica luk 1 računalo.
Češnjak 3zub.
Svježi ružmarin 3 grančice
Pivo tamno 50 ml.
Senf (imam bavarski) 2.st. l.
Sol ukus
Smjesa paprike (svježe mljevena) ukus
Za ostakljenje:
Sirup od višanja (imam gusti pekmez od jabuka) 30 ml
Balsamico ocat 1. st. l.

Način kuhanja

  • Operite, ostružite i po potrebi namočite šunku 12 sati u hladnoj vodi.
  • Pripremite marinadu od sitno nasjeckanog luka, nasjeckanog češnjaka, lišća ružmarina, uz dodatak piva, soli, papra. Umak treba biti gust.
  • Šunku naribajte umakom i marinirajte 6-12 sati. Ako šunka ne stane ni u jednu tavu, tada je možete staviti u jaku celofansku vrećicu i čvrsto vezati.
  • Šunku prebacite u vrećicu za pečenje. Napravite ubode. Stavite u hladnu pećnicu.
  • Pecite 1,5 sat na 200C.
  • Pripremite smjesu za glazuru. Pomiješajte balzamični ocat i gusti sirup.
  • Pažljivo izrežite vrećicu, napravite ureze na koži i podmažite glazurom.
  • Stavite u pećnicu i pecite još 15 minuta dok ne porumeni. Ako postoji - u načinu rada Roštilj.
  • Noga mladog vepra
  • Poslužite uz Noga mladog vepra
  • Jako jeooooooooooo ukusno !!!

Bilješka

Na temelju recepta 🔗

Gaša
Jako jeooooooooooo ukusno !!!

Pa, što možeš reći? Sretno, Melchik, tvoj suprug je s tobom, a ti si s njim !!!
Omela
Citat: Gasha

Sretno, Melchik, tvoj suprug je s tobom, a ti si s njim !!!
Misliš li ???
Uviti
Pa, kako to možeš čitati noću! Kakvo meso, kakav prilog - SAN !!!
Omela
Marinac, pa to je upravo ono što možete pročitati !!! I ovdje gruba tamo je!!!
Uviti
Mistletochka, pa sad "posljedice" čitanja počinju nagrizati bilo što!
Omela
Oh, ti si baš kao moj muššššš kad kaže da će večerati nešto lagano, a onda cijelu večer sve dobije i izgrize bilo čime !!!!
Uviti
Dakle, ne kažem da sam blago večerao. I baš isti dio piva, plus to i to. Sve je to isto kao i miris ... meso s kupusom!
Omela
Citat: Twist

I baš isti dio piva, plus to i to.
Naša osoba !!!
Uviti
MariV
Pa, skromna večera lovca i njegove žene!
Omela

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha