Dom Kulinarski recepti Mesna jela igra Medvjeđe meso u vinu za moju voljenu od moje voljene

Medvjeđe meso u vinu za moju voljenu od moje voljene

Medvjeđe meso u vinu za moju voljenu od moje voljene

Kategorija: Mesna jela
Medvjeđe meso u vinu za moju voljenu od moje voljene

Sastojci

Medvjeđe meso 1,5 kg
Lukovica luk 3 kom.
Mrkva 1 računalo.
Suho bijelo vino 1. st.
Voda 2.st.
Zira 1h l.
Sol, svježe mljeveni papar ukus

Način kuhanja

  • Zapravo nije da ne volim medvjeđe meso ... Uopće ga ne mogu jesti ... Kuhala sam ga više puta, prema različitim receptima ... Ne mogu ga jesti, to je sve !! Stoga, kad je moj suprug rekao da će to kuhati, naravno da sam bila kategorički protiv. Jelo za mene, ali ne mogu jesti ... Ali morao sam to podnijeti .. Na kraju, možete se prisiliti da pojedete jedan komad. Pa ..
  • Namočite meso 12 sati. Mijenjajte vodu povremeno.
  • Zatim od mesa odrežite višak masnoće, narežite na velike komade, stavite u posudu, dodajte sol i papar, promiješajte i držite na hladnom mjestu 2 sata, a bolje je ostaviti u hladnjaku preko noći.
  • Medvjeđe meso u vinu za moju voljenu od moje voljene
  • Ogulite povrće. Narežite mrkvu na kriške, luk na pola prstena.
  • Na dno lonca s debelim dnom složite u slojeve:
  • Mrkva
  • Luk
  • Meso
  • Luk
  • Meso
  • Luk
  • Pospite kuminom, dodajte vodu, poklopite, stavite na jaku vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru na minimum i ugasite bez otvaranja poklopca 1 sat.
  • Ulijte vino (ako tekućina u loncu ne prekriva meso u potpunosti, dodajte još vruće vode). Pirjajte meso dok ne omekša 2 sata. Nakon sat vremena trebate provjeriti količinu tekućine i po potrebi dodati kipuće vode.
  • Poslužite s rižom i slanim povrćem.
  • Medvjeđe meso u vinu za moju voljenu od moje voljene
  • Već u fazi dodavanja vina mesu, postalo je tako paaaaahnut !!!! Općenito, jeo sam s velikim zadovoljstvom. Bez da se sjetim da je ovo medvjeđe meso !!!!

Bilješka

Danas je jedna voljena osoba prespavala pripremu, pa je naziv jela trebalo ispraviti.

Možete i kuhati govedinu.

Recept iz knjige "Lov u kuhanju"

Gaša
Ma mama !!! Imela, vivat svojoj voljenoj !!! Pa i ti ...
Kukičanje
Citat: Gasha

Ma mama !!!
Mislim i ja ... Ksyusha, poštovanje prema mom mužu! Pa, ovo je neka zlatna poluga, a ne muž ... Općenito, skidam kapu poput sitnice ...
Omela
Ganechka, Kroshik, hvala cure!

Citat: Krosh

Pa, ovo je neka zlatna poluga, a ne muž ...
Aha .. to on kaže - zlatne ruke do lakata !!
Uviti
Imela, skidajući kapu! Vaš suprug je samo blago - i hranitelj i kuhar !!!
Tanyulya
Oh, Oksan !!!! Pa vashscheee !!! Super !!! Je li i sam otišao do medvjeda?
Omela
MarishGlavna stvar je pravilno organizirati postupak !!!

Tanyush, Sam. Otišao sam u regiju Arhangelsk.
Ikra
Vau! Medvjed u vinu poklon je pravog muškarca !!!!
Omela
Irina,
natapit
Nejasno! zanimljiv i izvanredan recept !! poštovanje!
Omela
Natasha,
| Aleksandra |
Dobar dan, mistylochka! A ako nema bijelog suhog, ali postoje 4 boce šampanjca kojem je istekao rok trajanja, ili postoji crveni suhi, što je bolje koristiti za medvjeđe meso? (Trgovine s normalnim alkoholom udaljene su 100 km.)
Omela
Aleksandra, Koristio bih suhu crvenu.
| Aleksandra |
Puno vam hvala na odgovoru.
| Aleksandra |
Imela ga je slučajno odmrznula umjesto losa - medvjeđi komadi, rebra i neka druga kost, neće li te kosti ništa pokvariti? Mast, shvatio sam da je potrebno sve odrezati, to može dati miris. Pa ipak - od posljednjeg kuhanja medvjeđeg mesa, još uvijek imam suho crveno u hladnjaku, iako nije dobro zatvoreno - je li dobro za meso?
Omela
Aleksandra, vino će učiniti. Masnoće, da, odrežite i namočite meso. Jako volim medvjeđe meso u ovom receptu ..Mogu ga čak i jesti.
| Aleksandra |
I prošli sam put, iznenađujuće, prilično dobro okusio, pa čak je i dijete od 4 godine pokušalo i zatražilo hranu. Ispostavilo se da se medvjeđe meso jednostavno topi u ustima, takvo meso losova čak ni u loncu pod pritiskom meni ne ide. Iako je, naravno, za meso losova lonac pod pritiskom izlaz, ako je u malim komadima - dovoljno je 30 minuta. Ali umak od crnog vina uopće nije uspio. Sad ću probati u šporetu pod pritiskom, a ovaj put imam malo kima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha