Sibirska boca s gljivama

Kategorija: Mesna jela
Sibirska boca s gljivama

Sastojci

pulpa od divljači (govedina, teletina) 300 g
pulpa divlje svinje (svinjetine) 300 g
file patke (pileća prsa) 300 g
svježe gljive 400 g
suncokretovo ulje 6 žlica. l.
luk 2-3 glave
rajčica 2-3 kom.
krumpir 1 kg
malo vrhnja 33%

Način kuhanja

  • Naziv jela dolazi od glagola "strugati". Za ovo jelo uzima se meso sladoleda koje se struže na tanke ploške, toliko tanke da se odmah savije. Takva se suptilnost ne može postići ako se meso odmrzne.
  • Uklonite tanke strugotine sa smrznutog mesa,
  • Sibirska boca s gljivama
  • sol, papar, pržite 5-7 minuta na usijanom s rastom. maslac u tavi. Zatim dodajte pirjani luk, narezan na trakice, pirjane ploške rajčice, pirjane gljive i prelijte vrhnjem ili kipućom kiselim vrhnjem. Poslužite uz prženi krumpir, začinsko bilje.
  • Danas sam kuhala malo drugačije - nisam dodala pržene rajčice u zajedničku tavu, već sam dodala prženi krumpir, naprotiv. Sve zajedno dinstala je s vrhnjem dvije minute i poslužila na stolu.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Izvor: časopis "Gastronom".

Omela
O moj Bože !!!!! Divljač, divlja svinja, patka !!!! I još je netko naletio na mog losa !!!!

shl. kako se pojavi divlja svinja, svakako ću probati!
Gaša
Citat: Omela

O moj Bože !!!!! Divljač, divlja svinja, patka !!!! I još je netko naletio na mog losa !!!!

shl. kako se pojavi divlja svinja, svakako ću probati!

Hee, Omelie, imao sam mogućnost u zagradama ...
MariV
Gash, već sam mislio da si tamo u svojoj preriji lovio radosnim povicima ..., hvališ se skalpovima blijedog lica ...
Gaša
Evo čira !!! Veprovi nisu blijeda lica !!!
MariV
Kako zovete imena
Kaneshna, divlje svinje - imaju ružičastu mrlju!
Pa iz kojeg ste plemena? Sho onda te ne prepoznajem u šminki ........
Gaša
Makarchuk je velika zmija !!!
MariV

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha