Lijen
Polako se melju stari sovjetski noževi. Spremam se za kupnju kompleta. Molimo savjete iz osobnog iskustva.
Agnes
Citat: Lijeni

Polako se melju stari sovjetski noževi. Spremam se za kupnju kompleta. Molimo savjete iz osobnog iskustva.

AMEFA, Fiskars. Izvrsni čelik i vrlo udobne ručke, što je važno.
Inna Zhuk
Imam set Zepterovih noževa (općenito nisam ljubitelj proizvoda ove tvrtke zbog nerazumno visokih cijena), oni su predstavljeni DR-u prije tri godine. Oni se savršeno režu i ostaju oštri kao novi danas. Nema problema u rezanju mesa, kruha, sira itd.
Mačka
Komplet francuske tvrtke "Vitesse" imam već 3 godine - jako sam zadovoljan, ponekad ih ispravim na pojasu i to je to. Rezali su sve, uključujući i moje prste. Prodavali su se sa postoljem - izbacio sam ga, pohranio na magnetnu traku na zidu - prikladan je, praktičan i ne zauzima prostor.
Lijen
i gdje u Kijevu možete vidjeti i dodirnuti? Zepter, znam, postoji trgovina, AMEFA, Fiskars, čini se da bi to trebalo biti u metrou, ali Vitesse? imaju li web stranicu?
Mačka
Citat: Lijeni

i gdje u Kijevu možete vidjeti i dodirnuti? Zepter, znam, postoji trgovina, AMEFA, Fiskars, čini se da bi to trebalo biti u metrou, ali Vitesse? imaju li web stranicu?

Nažalost, ne znam ukrajinsku stranicu.
grafalex
vrlo dobri i jeftini tramontinski noževi.
od jeftinog za usporedbu ni sa čim)

prodavali jedan po jedan na tržnicama. Ako uzmete puno - u Cherkizonu je bolje, tamo je dva puta jeftinije.
Olga @
Citat: Mačka

Čuvam ga na magnetskoj traci na zidu - prikladan je, praktičan i ne zauzima prostor.

I zanimala me magnetska traka na zidu. Molim vas, gdje ga možete kupiti i kako bi trebao izgledati? Hvala vam.
grafalex
ružno u ikei za 200 rubalja za prodaju)
Olga @
Citat: grafalex

ružno u ikei za 200 rubalja za prodaju)

Govorite li o magnetskoj traci? Nažalost, mi nemamo Ikeu.
Lanusik
kupili smo magnetnu šipku za noževe u bergoffu, noževi također bergoff
Jako sam zadovoljan, posebno nožem za kruh, iako, kako se eksperimentalno pokazalo, savršeno reže sir, kobasice ...
Olga @
Citat: Lanusik

kupili smo magnetnu šipku za noževe u bergoffu, noževi također bergoff
Jako sam zadovoljan, posebno nožem za kruh, iako, kako se eksperimentalno pokazalo, savršeno reže sir, kobasice ...

Oh, imamo trgovine Bergoff, potražit ćemo.
Lissa
I zanimala me magnetska traka na zidu. Molim vas, gdje ga možete kupiti i kako bi trebao izgledati? Hvala vam

Danas sam vidio O'keyja na odjelu za noževe. Cijena 50-100 UAH Mislim da u bilo kojem supermarketu možete pogledati pored noževa.
Olga @
Citat: Lissa

I zanimala me magnetska traka na zidu. Molim vas, gdje ga možete kupiti i kako bi trebao izgledati? Hvala vam

Danas sam vidio O'keyja na odjelu za noževe. Cijena 50-100 UAH Mislim da u bilo kojem supermarketu možete pogledati pored noževa.
Oh hvala. A kako to otprilike izgleda?
Jeannet
Magnetsku šipku vidio sam na tržnici Yunost, u malim trgovinama u kojima se prodaju lonci, setovi za jelo itd.
Lanusik
izgleda ovako
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa

Olga @, kupili smo vlastiti bar (i ja sam iz Kijeva) u ukrajinskoj robnoj kući, postoji trgovina marke Berhoff. Pitajte savjetnicu, ne bih je sam primijetio.
Kupili smo ga prije dvije godine, ne sjećam se koliko je koštao, ali čini se da nije puno
dopleta
Mislim da su najbolji noževi japanski "Pure Komachi". Ni Fiskars, ni Vitesse, ni, štoviše, Tramontina ne mogu se uspoređivati ​​s njima. Japanske keramičke su također vrlo dobre, sada imamo slične njemačke proizvodnje. Nedostatak prvog je visoka cijena, drugoga je krhkost. Ali oštrina je nenadmašna!
lva2410
Sada tržište noževa predstavlja širok spektar različitih tvrtki i marki.
Ali vjerujem da bi svaka osoba koja poštuje kuhanje koja se bavi kuhanjem trebala imati dobar set noževa. I nema potrebe štedjeti novac, jer se taj novac ne baca. Dobri noževi olakšavaju rad i oduševljavaju dušu.
Noževi moraju biti kovani. Noževe imam iz Solingena u Njemačkoj već 5 godina. Serija se zove Henckels. Tijekom svog života isprobao sam mnogo noževa, ali nisam imao bolje noževe.
Kupio sam ga u poslovnoj trgovini, ali ne i u kompletu. Budući da su setovi uglavnom duratski. Upravo sam upisao sve što mi je trebalo u katalog. Odabrao sam 7 noževa, škare, musat i drveni stalak. Uz to sam na poklon dobila i set za manikuru. Njegova se supruga samo odugovlači. Budući da moja supruga ne zna koristiti musat, morao sam kupiti i solingensku montažu noževa za lutke. Već 5 godina nema problema s noževima.
foxtrader
Imam japansku seriju "Kasumi" iz Damaska.
Bila je tu i keramička Kasumi. Na kraju slomljeno.
Ako ste zainteresirani, pitajte.
Zasad mogu samo reći da su noževi izvrsni. Keramika najbolje zadržava oštrenje. Na moje pitanje koliko često treba biti izoštreno, rečeno mi je da ćete za pet godina doći do prvog oštrenja. Štoviše, nisam imao vremena kupiti mu zatvarač i prve znakove tuposti osjetio sam tek nakon pola godine. Da imam bliže, tada bi nož bio savršen dugi niz godina, bez ikakvih znakova. Šteta što su vrlo krhki. Dvaput sam spustio svoj u sudoper. Prvi put kad se komad odlomio na dršci, drugi put se oštrica rasprsnula u komade.
Nekeramički noževi također su vrlo dobri, ali često ih treba prilagoditi bliže, kao i svi noževi, samo rjeđe. Ali režu tako dobro da se proizvod reže gotovo pod težinom samog noža. Još nisam upoznao druge takve noževe, iako sam imao i Henkelsa i Fiskare, tim više itd. Iako su tamo, njemački noževi prilično dobri. A finski narod uopće nije ubijen. Japance je poželjno slijediti. Nakon rezanja proizvoda, odmah operite i obrišite na suho. Bolje držati na traci.
Lola_Press
Noževe imam već 6 godina, njemački Zwilling Henckels iz Solingena u kompletu (za meso, kruh, srednje univerzalni, za sir, za povrće, veliki univerzalni + šiljilo + škare). Užasno zadovoljan. Čelik je nevjerojatan, ručke su udobne, ali cijena je vrlo skupa. Ali škrtac plaća dva puta. Svejedno, noževi su, u pravilu, dugo vremena. Kupite i VI dugo.
foxtrader
Lola_Press, isprobajte Henkelsov sendvič koji ima ožljebljenu oštricu. Super. Odmah namažite maslac na sendviču i odrežite sir / rajčicu / meso. Imam ih dvoje. Jedan sa zaobljenim vrhom, drugi u obliku lista i sa šiljastim krajem. Nisu velike i puno su jeftinije od velikih.
Lola_Press
foxtrader, hvala na savjetu. Pokušao bih, ali gdje ih spremiti, nema mjesta na postolju. A kompozicija koju imam u potpunosti me zadovoljava. Posebno volim nož za sir sa šiljastim zubima i vilicom na kraju. Inače, on nije došao u set, samo su ga odlučili promijeniti prilikom kupnje, jer obitelj jako voli sir ...
foxtrader
Nije šteta takve ljude baciti u opću ložu. Nije tako skupo. Još uvijek ležim. Ne mogu živjeti bez sendvič noževa. Volimo žvakati maslace
dopleta
A kako vam se sviđa ovaj čudesni nož za torte? Iz kolača mogu izrezati komad veličine koji vam treba i bez gubitka ga donijeti na tanjur.

PICT0033.JPG
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa
Lijen
Pa, evo me s noževima :)) Vrlo dugo sam odabrao i smjestio se na ZWILLING J.A. HENCKELS TWIN Cuisine serija. Počeo sam s kuharskom trojkom, a zatim smo kupili santoku s valovitom oštricom, musatom i vinskim kompresom. Svi! Apsolutna sreća))) Kruh je dobar koji nisam kupio, najsvježiji i najflakiji kuhar, jer se maslac reže. Sad imam još jedan problem - ne mogu ništa rezati na zabavi, a moji se gosti boje i dodirnuti noževe. Da, i kućni ljubimci traže sa strepnjom, traže stare u kutijama
Čuo sam za keramiku, ali nisam se usudio zbog njihove krhkosti.
Smatralo se i Japance.
Kupila sam i magnetno postolje za zgodne muškarce. To nije šipka, već drveni stalak, daska s magnetom iznutra.Ako želite, možete ga zakačiti za šinu, on će visjeti, ali ja ga jednostavno imam. Još mu se nisam divio, preuređujem ga s mjesta na mjesto, dodirujem. Možda je vrijeme za ozdravljenje? )
Lola_Press
Čestitke Lijenoj Djevojci !!! Nadamo se da će kupnja novih noževa potaknuti pripremu novih jela. Od sebe znam da sve tuđe noževe uspoređujem sa svojim (da budem iskren, gotovo svi gube od mojih). Još jednom, čestitam.
Olga @
Citat: Lanusik

izgleda ovako
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa

Olga @, kupili smo vlastiti bar (i ja sam iz Kijeva) u ukrajinskoj robnoj kući, postoji trgovina marke Berhoff. Pitajte savjetnicu, ne bih je sam primijetio.
Kupili smo ga prije dvije godine, ne sjećam se koliko je koštao, ali čini se da nije puno

Danas sam takav bar kupio u Magellanu na Teremki-1. Sretan sam! Hvala na ideji i savjetu!
Lijen
Hvala na čestitkama, drugovi :))
Inače, tko još nije pronašao šank, svoj mogu dati za pola cijene. Kupio sam ga, ali nisam uspio naći mjesto gdje bih ga mogao zeznuti. Iz nekog razloga odmah sam izbacio kutiju Dimenzije 380x50x20. Težak je malo više od kilograma. Proizvođač Provence.
vbkjxrf
Citat: Lijeni

Pa, evo me s noževima :)) Vrlo dugo sam odabrao i smjestio se na ZWILLING J.A. HENCKELS TWIN Cuisine serija.
I možete li točno odrediti gdje ste u Kijevu pronašli takve noževe?
Lijen
Oh, ovo je duga priča, u to je vrijeme nisu pronašli u Kijevu, moj suprug dovozio je dijelove iz Švicarske i Nizozemske. Smijet ćete se, ali oni su tamo u skupom butiku po njihovim standardima, jeftinijem nego u internetskim trgovinama u Moskvi i Kijevu, a da ne spominjemo samo naše trgovine. A sada se na drugom katu nalazi odjel u Ukrajini, gdje su bergof i yusk. Postoji ova serija.
a na Internetu je ovdje trgovina
galka
Lijen, Sad me zanima je li oštrica sama po sebi tanka? inače imam Berhof noževe, pa, u principu, nisu loši, ali naravno nije najbolja opcija, kao što je za mene, po mom mišljenju - oštrica im je debela, odnosno sama oštrica noža izrađena je od debele čelik (ili od čega su napravljeni), volio bih tanke noževe, moja majka ih ima, to je učinio i moj djed, već ima 40 godina (ako ne i više), otac je već promijenio dršku, a čelik je izvrsno, samo što je naravno malo osnovano, ali ovo je izvrsno.
Lijen
galka
Razumijem na što mislite. Oštrice su zaista debele. To su pravila. Ako su noževi visokokvalitetno kovani, onda su debeli. Među kovanim je samo file tanak, trebao bi biti fleksibilan.
Ako želite tanke, uzmite od skupih, ali serije izrađene od čeličnog lima, jeftinije su, smatraju se poluprofesionalnima, čini se da je čelik mekši i da se gori još oštrije, to jest, morate češće oštriti i, u skladu s tim, mljeti s vremenom. Ali sumnjam da će izdržati manje od tog djeda :)))) Vjerojatnije da će im dosaditi ili se izgubiti
Imam i sve staro, sovjetsko tanko. VRLO su prikladni za rezanje, ovo je fizika, ali često ih treba ispraviti. Jednostavno imam neku hirovitost, tako da je nož bio poput oštrice, i sama se petljam po njima, pa je moj suprug odlučio razmaziti "one prave", kako kaže. Ovaj je izbor od zlog, a ne nužde
galka
Lijen, Wow! ali nisam znao, takve suptilnosti oko noževa (oko debljine oštrice), hvala na informacijama
hlad
Mir vama pekari!
Još u proljeće prijatelj mi je poklonio keramički nož hatamoto!
znate da je to samo bajka. rezati poput britve i maslac i sladoled
meso, a pola godine nož uopće nije bio tup ni malo !! ako nekoga u postupku odabira savjetujem
Idem i ovo opet kupiti!
ali stari ne misli da nije slomljen. samo smo išli na kraju
Rujan za gljive, gljive nismo pokupili, ali su nas iščupali, a i mi
u Čehovu su ga odveli u policiju.
tako da sada moj keramički nož jednostavno reže hranu
Čehovljev policajac
Lijen
O keramici sam razmišljao i kad sam birao, ali čak i prodavači upozoravaju da je krhka, komad se može otkinuti od udarca ili pasti. Želim, ližem usne ... Umirit ću živce, meditirati i kad osjetim da je želja za bacanjem noževa nestala, sigurno ću kupiti
Aleksandra
Tako imam dugo očekivani japanski čelik YAXELL Damask: za odreske, kuhara, sendviče i za čišćenje. Ovladavanje

Kuhinjski noževi, sjekire od mesa

Kuhinjski noževi, sjekire od mesa
Aleksandra
kinski,

Dali su mi svoj poklon nakon rođendana. Stvarno sam ih isprobala, ali poklon je bio drugačiji.
I jučer sam puzao s posla - kažu mi moji - nešto što ste potpuno tužni, pa smo vas odlučili razmaziti
Zaista su prelijepe - ne mogu skinuti pogled, iako sam s njima na ozbiljan način malo rezala, ali stvarno mi se svidjelo
kinski
Aleksandra, Općenito dišem neravnomjerno prema noževima)))
Lijen
AAAA, bijela zavist Zgodni muškarci !!! Možda trebam i poslužitelj? : :) Tanka tramontina ponekad je od velike pomoći ...
galka
Aleksandra, i po kojoj su cijeni ti noževi, inače njemački Lijen za cijenu koju jako grizu
foxtrader
Japanski obično grizu čak i više od njemačkih :-( Imam najviše od damaskog čelika. Prilično skupo.
p.s. Imao sam keramički japanski Kasumi. Jednom kad je pao u sudoper, komad se odlomio bliže ručki. Drugi put kad sam ga tamo ispustio - napuhao sam se
Podržavam hlad, keramički noževi drže oštrenje mnogo dulje i bolje od bilo kojeg metala. Rezali su praskom. Shvatio sam da je potrebno keramički nož završiti za otprilike pola godine. I rekli su da ga donesu na oštrilo za pet godina.
Ako s njom pažljivo rukujete i ne ispustite, trajat će dug, sretan život. Samo ovaj definitivno treba svoj bliži brend, prevučen je dijamantom.
Također želim kupiti malo keramike. Ovaj put to neću tako brzo napinjati
Aleksandra
Citat: galka

Aleksandra, i po kojoj su cijeni ti noževi, inače njemački Lijen za cijenu koju jako grizu

Moji ne prepoznaju gdje su i koliko kupili
Vidio sam na web mjestu, ali možda postoji i jeftiniji

galka
Aleksandrada, već sam pogledao, da budem iskren, nisam očekivao takvu cijenu za ovo, još se moram mentalno pripremiti za to, jer 80 dolara je nož, još uvijek mogu preživjeti, a 200-400 je i dalje teško za ja, iako se slažem da dobra stvar košta, međutim, cijene su i dalje šokantne
Lijen
Pogledajte izbliza Arcos, španjolski. Gotovo svaku trgovinu kuhinjskog posuđa možete pogledati i dodirnuti. I odabrat ćete seriju za svaki ukus, a cijena je prihvatljiva. Victorinox je rjeđi u Kijevu, ali možete ga pokušati pronaći.
Iriska
Imam čvrste čelične noževe Arctic Vinzer.

Kuhinjski noževi, sjekire od mesa

Vrlo lijep dizajn.
maja125
Dizajn je dobar, gledam ih već dugo, ali kvaliteta? je li itko probao? Također se želim presvući jer tramontina zahtijeva tjedno oštrenje već umorne.
Još uvijek žalim što sam bacio stare sovjetske noževe, pa sam bio zadovoljan s njima, a već sam 10 godina promijenio 5 kompleta različitih, a istina je da je škrt plaća dva puta, morao sam uzeti skupi set odjednom
lva2410
Citat: Iriska

Imam čvrste čelične noževe Arctic Vinzer.

Kuhinjski noževi, sjekire od mesa

Vrlo lijep dizajn.

Noževi nisu loši, četiri. Ali zahtijevaju pažljivo rukovanje! Upravo sam imao presedan. Sličan mu je nož sasvim slučajno iskliznuo iz ruku i pao na pod stražnjom stranom. Odsječen komad pločice. Zato trebate biti oprezni s ovim noževima. Svakako postoji narodni predznak ako je nož pao, tada će sigurno doći čovjek (koji mijenja pločicu).
musyanya
Danas sam si kupio nož za kruh od Bernera. Prije toga bio je stari nož za kruh. Novi reže kruh kao maslac !!!!!!! Sad mislim, što ako Berner još ima druge cool noževe, ali ne razumijem ništa u njih ... Ima li netko? Noževi drugih proizvođača, koje ovdje mnogi hvale, nekako nisu baš česti u našoj prodaji ...
kolynusha
musyanya, Imam Berner set. Nisam baš zadovoljan s njima. Imaju 3 godine. Često morate naoštriti. Kad sam ih kupio, imali su drvenu i plastičnu ručku. S drvenim je 2 puta skuplje. Imam plastičnu. Dakle, 2 noža, koja često koristim nakon 2 godine, odlomila su komade plastike i zamijenila ih novim. Ali za ovu cjenovnu kategoriju noževi su dobri. Promijenit ću se u japanski. Također nemamo dobre noževe, kupit ću ih putem internetske trgovine.
Aleksandrakako su tvoji noževi? Jeste li se sprijateljili s njima?
Aleksandra
kolynusha

Noževi su prekrasni, samo dok nisam naučio kako ih se neustrašivo koristiti.Nakon svakog rezanja, kako se ljepota Damaska ​​ne bi pogoršala, operem ga hladnom vodom, obrišem ručnikom i vratim na mjesto. Ne kao nekada
Dok stoje u običnom drvenom nosaču, što nije sjajno - neću kupiti stalak s magnetnom šipkom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha