olechka99
Lana, Na ovaj sam način napravila svježi sir, jaaaako nježan i ukusan) hvala)
Lana
Citat: olechka99
Lana, na ovaj sam način napravila svježi sir, jaaaako nježan i ukusan) hvala)
Olenka
Bilo mi je drago što se pojavio još jedan štovatelj ove skute!
U vaše zdravlje, draga! hvala na odgovoru
Ilmirushka
Lana, Svetlana, od danas sam ljubitelj vašeg recepta. Hvala vam na ovom pronalasku, jer nema troškova rada, zamrznuto je i odmrznuto i to je to - jedite zdrave ukusne poslastice Samo vrijeme radi za jelo
Lana
Citat: Ilmirushka
Lana, Svetlana, od danas sam ljubiteljica vašeg recepta.
Skup Ilmirushka Kako je lijepo kad stigne "na našu policu" Drugim riječima, sve više ljudi uči recept za tako divnu skutu.Zdravo, draga! sretan sam
Ilmirushka
Svetlana, Ja sam s izvještajem. Skuta je jutros postala prekrasna krema za vruće palačinke u koju sam dodala bananu izgnječenu vilicom ... ukusna haaaaa! Svježi sir osjetljiv (bez kuhanja)
Lana
Citat: Ilmirushka
Skuta je jutros postala prekrasna krema za vruće palačinke u koju sam dodala bananu izgnječenu vilicom ... ukusna haaaaa!
Ilmirushka
Doista, vrlo je ukusno! Za zdravlje
Žao mi je fotografije koju ne vidim
Ilmirushka
Svetlana, Danas sam bez fotografije, ali s reportažom. Napravio sam skutu od fermentiranog pečenog mlijeka i ... odlučio radikalno promijeniti njezin okus. Zdrobiti 3 češnja češnjaka, malo posoliti i dodati sitno nasjeckani kopar. Evo, sjedim, uživam i jedem sendvič „crnog“ kruha s začinjenom kremom od skute. Vkusnoooo!
Lana
Citat: Ilmirushka
Evo, sjedim, uživam i jedem sendvič „crnog“ kruha s začinjenom kremom od skute. Vkusnoooo!
Ilmirushka
Ispao je izvrstan međuobrok! Dodam divlji češnjak, i svakakve začine i začine, slaganje povrća u pite od povrća ... ne možete sve reći !!! Pa, mislim da možete zamisliti okus !!! Hvala draga na ljubaznim povratnim informacijama!
Sretan praznik, Dan pobjede! Budi sretan!
Ilmirushka
Citat: Lana
Sretan praznik, Dan pobjede!

uzajamno!
Verina Natalia
Hvala na ideji! Definitivno ću probati danas.

Sirutka je vrlo zdrava za upotrebu prilikom pečenja kruha (umjesto vode), kada pravite tijesto za palačinke, dodajte omletima umjesto mlijeka.
Lana
Citat: Verina Natalia
Hvala na ideji! Definitivno ću probati danas.
Natalia, uspjeh! Vjerujem da vas skuta neće ostaviti ravnodušnima. To je slučaj kada je rezultat uvijek izvrstan, a okus zadovoljava
Gluposti
Cure! Ne jedem svježi sir (o tome sam već pisao, ali ne tamo gdje je potrebno). Jako sam ga voljela prije 45 godina, kiselo vrhnje "Amatersko" bilo je u prodaji. Jeo sam je sa zadovoljstvom. Tada je slučajno napala ovog Temka. Naravno da jesam. O moj Bože! Vrlo je slično! Ukratko, veliko hvala autoru! To sam već radio nekoliko puta (bilo skuta ili kiselo vrhnje), svi moji prijatelji to već rade. Svi su sretni! Prilagodila sam se ulijevanju kefira u posudu od 1,1 litre. Tada je vrlo povoljno staviti ga iz zamrzivača u cjedilo. Pokrivam ga vrećicom - i sve je u redu!
Napao ovaj recept na drugu temu. Sad ovo proučavam, nešto korisno, možda nađem.
Lana
Citat: Gluposti
Prilagodila sam se ulijevanju kefira u posudu od 1,1 litre. Tada je vrlo povoljno staviti ga iz zamrzivača u cjedilo.
Natalia
Znam i ovaj trik, ali radim ga kao i prije

Citat: Gluposti
To sam već radio nekoliko puta (bilo skuta ili kiselo vrhnje), svi moji prijatelji to već rade. Svi su sretni!
Lijepo je što recept „živi“, a ljudi vrlo lako i brzo naprave ukusan i zdrav proizvod
Citat: Gluposti
Ukratko, veliko hvala autoru!
Živjeli, Natalya, i hvala na povratnim informacijama!
Divlja zvijer
Zamrznite, odmrznite ... ... Naravno, kupljeni kefir je jedini način.
Ali bio sam najgori od svih. Jogurt stavljam u fermentor na 8-9 sati, provjeravam kraj vrenja, potrebno je da lagano odbije sirutka, tada će mliječna skuta biti jača. Ohladiti na sobnu temperaturu i izvagati.
Ako je potrebno za preljev salata, tada možete vagati 1-2 sata, ako za kremu ili samo jesti, možete je ostaviti preko noći. Važem ga isključivo u hladnjaku.
Inače, sirutka je gotovo prozirna s malo taloga. Isto radim i s fermentiranim pečenim mlijekom.
Lana
Citat: Wildebeest
Ali bio sam najgori od svih. Jogurt stavljam u fermentor na 8-9 sati, provjeravam kraj vrenja, potrebno je da lagano odbije sirutka, tada će mliječna skuta biti jača. Ohladiti na sobnu temperaturu i izvagati.
Sveta
Tako ste ugodni i prekrasni !!! O fermentoru nemam jako visoko mišljenje, imam dovoljno proizvođača jogurta marke 100 (jogurt, kiselo vrhnje, kefir, svježi sir, kvas, mlado vino, tinkture ...) A za svježi sir, prema ovom receptu, potreban vam je samo hladnjak
Dakle, svaka metoda je dobra !!!
win-tat
Također sam za zamrzivač bez ikakvih fermentatora, najlijeniji način s nevjerojatnim rezultatom!
Lana
Citat: win-tat
Također sam za zamrzivač bez ikakvih fermentatora, najlijenija metoda s nevjerojatnim rezultatom
Tanyusha
Fenixxx
Iz nekog je razloga naglasak uglavnom na povećanoj lijenosti recepta. A niskokalorični sadržaj? I svježina - kad je trebalo, tada su to i učinili. I trošak - imamo dobar trgovinski svježi sir 2 puta skuplji, pa se s njim miješaju i stari ostaci, ponekad to možete čuti. A krem ​​sir je izvrsnog okusa. Čvrste vrline.
win-tat
Lana ,.
Citat: Fenixxx
naglasak je stavljen na povećanu lijenost recepta
Fenixxx, da, jer se postižu sve prednosti koje ste naveli stalno kod izrade domaćeg svježeg sira, samo su ove metode različite, pa je ovaj recept, ponavljam, najljenjiviji
Lana
Citat: Fenixxx
Iz nekog je razloga naglasak uglavnom na povećanoj lijenosti recepta. A niskokalorični sadržaj? I svježina - kad je trebalo, tada su to i učinili. I trošak
Fenixxx
Hvala vam, vaše riječi su najbolja i kratka reklama za ovu skutu! Kuhajte i budite zdravi !!!
Siljavka
Pronašla sam ovaj recept kod kolega iz razreda, označila ga knjigom i zaboravila. Neki dan sam ga našla na našoj web stranici, prekjučer smo kupili kefir, danas jedemo NAJUKUSNIJI, NAJNIŽI svježi sir. Od dvije litre kefira dobio sam pola kilograma svježeg sira. Suprug ravnodušan prema mliječnim proizvodima je sa zadovoljstvom pojeo polovicu nastale skute. Hvala vam što ste podsjetili na recept.
Lana
Elena
Kuhaj, jedi za zdravlje Drago mi je da je recept napokon "pronađen" i
Ilmirushka
Svetlana, Neprestano koristim ovaj recept, svaki put kad vam se mentalno zahvalim - jako sam ga volio! U zamrzivaču se uvijek nalazi pakiranje kefira, a jučer sam poželio nešto ljuto, odlučio sam malo sanjariti. Procijeđenoj gotovoj skuti dodala sam 3 režnja nasjeckanog češnjaka, limunova papra i malo začina od gljiva iz Rollton vrećice ... onda sam probao kao sendvič -.
Lana
Ilmira Drago mi je zbog vaših povratnih informacija. Ako pogledate moj zamrzivač, tamo možete pronaći kefir, fermentirano pečeno mlijeko i kiselo vrhnje. U bilo kojem trenutku i u svakom hiru bit će svježi sir!
Doista, napravili ste nevjerojatno predjelo Ako dodate svježe začinsko bilje ... lizat ćete prste
Kuhajte, razmazite se, podijelite razne namjene ove skute! Hvala dragi!
Ilmirushka
Citat: Lana
dodajte svježe začinsko bilje ...
Sjaj, zelenilo je sjajno, volim ga s koprom, ali naša zima od - 31. danas ... ne možete naći zelenilo.I tako, naravno. Već razmišljam o tome da napravim tartlete s ovom zakuskom od svježeg sira. Možete dodati šunku i napraviti riblju grickalicu - postoji puno mogućnosti, ali s češnjakom ima bolji okus ADNABLE
Lana
Nisi li pokušala uzgajati korijen peršina, cilantro na prozoru, Ilmirochka? Cijele zime u našoj seoskoj kući ispod okvira peršin raduje i neko vrijeme cilantro (brzo odlazi), a malo će se sunce ispeći na proljeće - ljubica počinje rasti. A s češnjakom, čini mi se, možete jesti sve što volite. Sa zadovoljstvom čitam vaše kulinarske maštarije, već slinim)))
Ilmirushka
Citat: Lana
Nisam pokušao rasti na prozoru

Svetik, ovdje je beskorisno ovo raditi. Sunce uopće nema, vidimo ga iznad horizonta u 10 sati ujutro, a gotovo tamo pluta u 14-15 sati, ostatak vremena je lagan, kao u 22 sata navečer u ljetnim danima. Zelje se uvozi iz staklenika, ali u takvim mrazima nema načina da se uzme. Dakle, dok imamo pauzu u korištenju ovih vitamina.
Lana
Čisto! Dakle, koristit ćemo sušeno, smrznuto !!! Sretno! Bilo mi je drago zbog našeg razgovora
celfh
Lana, Svetlana, Jutros je na prvom kanalu u programu "Probna kupnja" bez poveznica i autorstva ponuđen vaš recept za izradu svježeg sira Istina, tehnologija je malo iskrivljena
Slijedio sam sva pravila za izradu svježeg sira i danas imam apsolutno nevjerojatan uskrsni ukus.Hvala vam na tome!
Lana
celfh- Tanyusha Hvala, draga, na lijepim riječima i zahvalnosti za recept! Zadovoljan sam, iako recept nisam kreirao ja, već je krenuo u svijet, prema proizvođaču kruha i uz moju pomoć Radosno! Uz Blagovijest, Tanyusha! I svijetao, radostan Uskrs ... s ukusnim skutnim sirom Uskrs
celfh
Lana, Svetlana,
Zebra
Također svjedočim, vrlo ukusno i jednostavno. Samo na taj način iz fermentiranog pečenog mlijeka izvlačim krem-skutu, općenito, samo bombu! Ova moja grimizna ljubav stara je više od 10 godina.
A što je kefir / fermentirano pečeno mlijeko masnije, to je skutina ukusnija ...
Siljavka
Citat: Zebra
iz ryazhenke, općenito samo bomba
Zebra, Tatjana, Slažem se s vama 100%, od ryazhenka ispada jednostavno super.
Lana
Citat: Zebra
ovako iz fermentiranog pečenog mlijeka vadim krem-skutu
Citat: Siljavka
Slažem se s vama 100%, od ryazhenka ispada jednostavno super.
Slažem se, djevojke, s vama da je ukusno i od kefira, i od fermentiranog pečenog mlijeka i ... od kiselog vrhnja Što je fermentirani mliječni proizvod bolji, ukusniji je Okus je drugačiji, ali uvijek izvrstan!
Zebra
Citat: Lana
i ... od kiselog vrhnja
Ups! Od kiselog vrhnja?! Zanimljivo ... pokušat ću. Hvala na nagovještaju.
Citat: Lana
Okus je drugačiji, ali uvijek izvrstan!
Jednom sam izgubio varenete i odlučio sam ih zamrznuti / odmrznuti ... Nije mi se svidjelo, iako su vareneti i fermentirano pečeno mlijeko vrlo blizu.
Lana
Citat: Zebra
Jednom sam izgubio varenete i odlučio sam ih zamrznuti / odmrznuti ... Nije mi se svidjelo, iako su vareneti i fermentirano pečeno mlijeko vrlo blizu.
Tatiana, možda je ovdje presudna riječ "nestao" ? Je li kvaliteta vareneta utjecala na okus skute?
Zebra
Mislim da nije. Upravo su otvorili paket, a nitko nije želio piti, nije mu istekao rok trajanja, odlučio sam ga zamrznuti, ali rezultat, za razliku od rzhenke, uopće nije bio impresioniran.
Lana
Citat: Zebra
rezultat, za razliku od rchzhenke, nije bio nimalo impresivan.

Također najviše volim fermentirani svježi sir.
Kukičanje
Citat: Zebra
Od kiselog vrhnja?! Zanimljivo ... pokušat ću.

Od masne (25% i više) kiselog vrhnja dobiva se proizvod vrlo visoke masnoće , koji je konzistencijom i udjelom masti vrlo sličan mascarponeu.

Od manje masnog kiselog vrhnja (10-15%) dobije se vrsta la krem ​​sira, koji je također prilično mastan.
Lana
Malena - Innochka Sretan svijetli i radostan Uskrs, draga! Krist je uskrsnuo!!!
Ilmirushka
Citat: celfh
Jutros je na prvom kanalu u programu "Probna kupnja" bez poveznica i autorstva ponuđen vaš recept za izradu svježeg sira Istina, tehnologija je malo iskrivljena
O ovoj je metodi već bilo riječi u programu Malysheve. Ova se skuta zove Quark.Naravno, tehnologija proizvodnje razlikuje se od naših kućnih zamrzivača. Tamo se koristi šok smrzavanje. I što je najvažnije, ono što se može učiniti kod kuće lako je, a zdravo je i ukusno jesti!
Svježi sir osjetljiv (bez kuhanja)
Lana
Ilmirushka, dobar dan! Izguglao sam pitanje o siru Quark i nisam našao potvrdu da se tehnologije, u prihvatljivim granicama, podudaraju ... svi kuhaju mlijeko, ali ne dopuštaju vrenje ... Odbacite vezu, molim vas.
p.s. Sad ću pogledati u drugom pregledniku (ne vidim fotografiju)
Ilmirushka
Lana, Svetlana, Upravo sam stavio fotografiju kutije s ovim imenom s Interneta.




Gledao sam video i čudan je, ali od njegove produkcije nema ništa. Dakle, postojala je i zavjera jer se izravno sjećam smrzavanja, zbog čega sam je usporedio s našom skutom.
Lana
Ilmirushka, hvala ti na svježem siru Quark ... Nisam znala za takav proizvod.
lana svjetlost
Super recept! Svježi sir s jabukom i šećerom išao je na doručak, a sirutka na okroshku. Sve je u akciji!
Svježi sir osjetljiv (bez kuhanja)
Svježi sir osjetljiv (bez kuhanja)
Odmrznula je kefir ravno u vrećici, a zatim ga izlila u cjedilo prekriveno s dva papirnata ručnika. Ispalo je super! Hvala autoru!
Već je popodne vruće, jučer je bilo 26 ° C u hladu, moj suprug traži okroshku, ali sirutke još nema u prodaji. Ovo je sezonski proizvod, prodaju počinju u svibnju-lipnju. A što učiniti ?! A onda mi je ovaj recept zapeo za oko, nigdje nije sve lakše!
Iz vrećica od 2 litre izašlo je 1,3 litre sirutke, tek toliko za lonac okroshke. Štoviše, sirutka je bila savršena za nju, ispala je vrlo ukusna okroshka!
A onda sam nekako kupio serum zvan Okroshechnaya, tako da nije bio ništa, svjež, neukusan. A ovaj je izvrstan, kiseo!

p.s. Sad sam se pitao koliko sam naučio zahvaljujući našem voljenom Aparatu za kruh, koliko se stvari pojavilo u kući što hostesama u kuhinji olakšava život!
Oljuštila je jabuku gulilicom povrća Victorinox, povrće - nožem Victorinox, aligatorom sve nasjeckala na komade, kuhani krumpir i jaja u Shteba SV. Sve mi je to palo na pamet tek nakon što sam ovdje pročitala kritike djevojaka. Ne bih slučajno slučajno naletio na ovo mjesto i požurio se s kupnjom - serum još nije isporučen ?!
I tako ljepota! Toliko korisnih stvari i izvrsnih recepata! Obožavam ovu stranicu!
Lana
Citat: Lanino svjetlo
Obožavam ovu stranicu!
svjetlost lana-svjetlosti
Dobar dan! Proizvođač kruha i moje omiljeno mjesto !!!
Drago mi je da vam se ovaj recept koji se nalazi u aparatu za izradu kruha svidio! Želim vam ugodan boravak na lokaciji, Sveta! Hvala na povratnim informacijama o receptu sa skutom
lana svjetlost
Lana, Sveta, hvala ti što si objavila recept!
Lana
svjetlost lana-svjetlosti
lana svjetlost
Lana, Ne sjećam se da sam o toj temi napisao oko% masti. Od 2,5%, tri puta je izašao svježi sir, a danas sam odmrznuo 1%, tako da je postojanost i okus ne baš guste pavlake!
Čini se da sam sve radio na isti način kao i prethodnih vremena. Serum se više ne želi cijediti, čak sam ga i strugao žlicom, mislio sam da su pore začepljene i da serum ne može curiti. Nije pomoglo, ne želi se više cijediti.
2,5% i 1% su bili iz različitih proizvođača, možda je ovo ipak igralo ulogu ?!
Sjetio sam se da se spominje kiselo vrhnje pomoću iste tehnologije, od smrznutog kefira. Tako sam dobila jedan recept i svježi sir i kiselo vrhnje! razred! Cijela mljekara kod kuće!
Olya2017
Zabilježio sam sadržaj masti, ali kojeg proizvođača je bolje odabrati? Volim piti "Prostokvashino", radi li se od svježeg sira? Tko je iz Sankt Peterburga, kako se ponaša naša Piskarevka?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha