Igra punjena za moju voljenu

Kategorija: Mesna jela
Igra punjena za moju voljenu

Sastojci

Pernata divljač (ja imam prepelice, možete i jarebicu, vukova) 4 stvari.
Kiselo vrhnje 100g.
Sulguni sir 50g.
Biljno ulje 30g.
Sol papar ukus
Punjenje:
bijeli kruh 4 komada
Mlijeko 100g.
Jaje 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Peršin 4 grančice
Češnjak 2 zuba
Sol papar ukus
Biljno ulje 1. st. l.

Način kuhanja

  • Budući da je ovaj put igra iz trgovine, nije je potrebno obrađivati ​​!!!! Dovoljno je isprati vodom i osušiti ručnikom.
  • Kruh izmrvite i stavite peći zagrijanu na 180C na 5 minuta da se osuši.
  • U tanjur ulijte ulje, posolite i popaprite. Ovom smjesom namažite trupove divljači izvana i iznutra. Ostavite da djeluje 15 minuta.
  • U to vrijeme pripremite nadjev. Ogulite luk, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne postane proziran.
  • Ogulite i nasjeckajte češnjak.
  • Nasjeckajte peršin.
  • Stavite kruh u veći tanjur, prelijte mlijekom. Tamo stavite luk, peršin, jaje, češnjak. Smjesu posolite, popaprite i temeljito promiješajte.
  • Dobivenom smjesom napunite svaki trup. Izbodite trbuhe čačkalicama ili ih zašite.
  • Pržite na vrućem ulju sa svih strana.
  • Stavite u posudu za pečenje. Namažite kiselim vrhnjem. Na vrhu utrljajte sir. U kalup možete staviti i preostali nadjev.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C 30-40 minuta (ovisno o veličini divljači).
  • Poslužite sa svježim začinskim biljem i povrćem.

Bilješka

Recept iz knjige "Lov u kuhanju". Glazba A. Bogoslovskog za film "Grimizna jedra"



A sada, na zahtjev radnika, prezentacija.



Paoooo ukusno !!!!!!


Omela
Tanyulya
Ksenia, dobro napravljeno! Vi, kao kreativni direktor ovog događaja, BRAVO, vaš suprug ste sigurno sjajni, ali to je posljedica, a vi ste glavna pokretačka motivacija ... muza
14anna08
Citat: Tanyulya

Ksenia, dobro napravljeno! Ti, kao kreativni direktor ovog događaja, BRAVO, tvoj suprug je sigurno sjajan, ali to je posljedica, a ti si glavna pokretačka motivacija ... muza
točno točno
Sergunok
"Ksenia, bravo! Za vas, kao kreativnog direktora ovog događaja, BRAVO, vaš je suprug sigurno dobro obavio, ali ovo je posljedica, a vi ste glavna pokretačka motivacija ... muza"


Bravo za onoga koji je kuhao, a ostalo je tako ... statisti.
Uviti
Mmm .... Baš ukusno!
Ksyusha, tvoja je divna obitelj svojim primjerom učinila nemoguće! Moj suprug je rekao da i on želi naučiti kuhati.
Nadam se da osigurač neće nestati.
Omela
Citat: Tanyulya

Vama kao kreativnom direktoru ovog događaja BRAVO,
Tanyush, I ja tako mislim.

Sergunok, 14anna08 , Hvala vam!

Citat: Twist

Moj suprug je rekao da i on želi naučiti kuhati.
Marish, muž poštovanje i uvazhuha !!!
Ikra
Sto godina nisam uspio pronaći odgovarajući recept za prepelice! Imela, hvala!
Omela
Irina, Hvala vam! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
natapit
Pridružujem se svim komplimentima - SJAJNO !!!
Omela
Natasha,
Radost
Ksyusha, ovo je ljepota ... Pa čak i uz prezentaciju!
Dugo sam kuhao divljač. Bila je to divlja patka koju je pucao prijatelj. Sjećam se da sam se jako dugo petljao s njom, a rezultat je bio katastrofalan - ispao je suh i iz nekog razloga gorak. Seljake doista nije briga napuknut pojeo. A na tanjuru su vam tako sočne prepelice ...
Omela
Marish, Hvala vam!

Citat: Radost

Sjećam se da sam se jako dugo petljao s njom, a rezultat je bio žalosan - iz nekog je razloga ispao suh i gorak.
Ipak, patka je nešto drugačija. Utoliko divlje. Meso nije žilavo .. trebalo bi ga duže kuhati. Iako smo jednom, moj suprug u Kalmikiji, jednom pržili samo odstreljenu teak patku, nikada nisam jela takvu slasnost !!!!
Sonadora
Imela, za takva djela trebate dati dvije multivarke u jednu ruku!

PS Cijeli dan sam danas s telefona gledao forum, krajičkom oka ugrabio sam naziv recepta u "Najnovije teme" poput ... "Punjena kći".
Omela
Sonadora , Manechka, hvala ti, draga! A posao - da, bilo bi moguće i odmoriti se! Ali ne brinite - iz ribolova sam donio 6 kg ribe.

Citat: Sonadora

"Punjeni jazavčar".
Sad čitam tako ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha