Janjeća juha sa sušenom šljiva od višanja

Kategorija: Prvi obrok
Janjeća juha sa sušenom šljiva od višanja

Sastojci

Janjetina na kosti 500-600 grama
Svježi krumpir 3 kom. srednji
Lukovica luk 1 računalo.
Svježa mrkva 1 računalo.
Sušena šljiva trešnje 8-10 kom. ukus
Gorka crvena paprika 5-6 prstenova
Svježi peršin 1-2 žlice. l. nasjeckana
Svježi češnjak 1-2 zuba
Biljno ulje za prženje
Sol, začini ukus

Način kuhanja

  • Šunku narežite na porcije, pospite solju, začinima, pustite da se marinira nekoliko sati, meso sam preko noći imao u hladnjaku.
  • Tada sam kuhala meso u polaganom kuhalu. Zagrijte biljno ulje u loncu, 1 žlica. l., stavite porcionirano meso i pržite dok ne porumeni. Zatim ulijte 0,5 litara vode, postavite način rada Multi-Cook, vrijeme 20 minuta, 110 * C i dovedite meso u pripravnost.
  • Na tavi pirjajte mrkvu (narezanu na tanke trake), luk, gorku papriku, češnjak (zgnječite).
  • Smeđe povrće premjestite u keramičku tavu, dodajte krumpir (narezan na trakice krumpira), šljivu višnje opranu vrućom vodom, meso s juhom iz multivarka, dodajte vodu dok juha ne postane gusta i kuhajte dok krumpir i povrće je spremno.
  • Na kraju kuhanja dodajte svježi peršin, okusite, posolite i kuhajte dok ne omekša.
  • Vruću juhu ulijte u posude i poslužite vruću. Odozgo pospite zelenim lukom.

Bilješka

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Janjeća juha sa sušenom šljiva od višanja

UZhanka
Oh, i mi volimo juhe od ovčetine!
A sa sušenom šljivom od višanja kiselkastog je okusa!
Hvala na receptu, sigurno ću ga skuhati!
Merri
Tanyusha, gdje si iskopala suhu šljivu od višanja? Jeste li ga sami osušili?
Admin
Cure, hvala!

Ljeti možete koristiti svježu šljivu od višanja, možete je zamrznuti ako vam se sviđa okus.
I kupio sam trzaj od Uzbeka na tržnici (prodaju začine i suho voće), čuvam ga u zamrzivaču, tamo se ne osuši puno

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha