Palačinke od kreme s kefirom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke od kreme s kefirom

Sastojci

kefir 0,5 litre
jaje 1 kom. (Ako je malo može biti 2 jaja)
šećer 1 žlica. l.
soda 1 žličica
sol 0,5 žličice
mlijeko 1 čaša
brašno 2 čaše
suncokretovo ulje 2 žlice. l

Način kuhanja

  • Na tjedan Maslenice želim vam ponuditi recept za palačinke, koji je jako voljen u našoj obitelji. Palačinke su mekane, ukusne i uvijek vrlo lijepe. Pogledao sam u odjeljak s receptima za palačinke - ovo nisam pronašao, ima i sličnih. Ako se varam, molim moderatora da izbriše recept.
  • Kefir (obično uzimam 3,2% masti) mora se zagrijavati dok se ne zagrije uz neprestano miješanje. Zatim u kefir stavite jaje, šećer, sol i sodu. Dobro promiješati. Nema potrebe za gašenjem sode, ona će se sigurno ugasiti u kefiru. Prosijte brašno (količina brašna može varirati ovisno o vašoj želji, ako želite rijetka, smanjite brašno, obično stavim manje od 2 čaše). Smjesu promiješajte s brašnom tako da nema grudica. Zatim u tankom mlazu ulijte kipuće mlijeko, neprekidno miješajući tijesto. Zatim u tijesto dodajte suncokretovo ulje, promiješajte. Pećnica je potrebna u dobro zagrijanoj tavi. Pečem u običnoj tavi od debelih zidova od čelika. Na teflonu ne mogu napraviti lijepe ažur palačinke.
  • Recept sam posudila s web stranice Cooking at Home prije nekoliko godina. Sad sam želio umetnuti vezu na recept, ali izgleda da ga je vlasnik izbrisao, čak je i nestao iz mojih oznaka. Dobro je da sam to odmah isprintao. Ali bilo kako bilo, veliko hvala domaćici na receptu za vrlo ukusne palačinke. I naravno, čestitam svima maslenicu!

Bilješka

1 čaša - 250 ml.

Julija Antipova
Nisam to još učinio. Moramo isprobati i ovu varijaciju)))
lappl1
Elvira, palačinke s kefirom pečene. S mlijekom - također. Ali zajedno - ni jednom. Svakako ću probati! Hvala na receptu! Označeno!
elvine
Pokušajte, nadam se da nećete biti razočarani.
lappl1
Oh, a s fotografijom je postalo još zanimljivije! kako su slatke! Svakako ću probati!
elvine
Da, relativno sam nov na forumu. Ovo je moj prvi recept, pa nisam odmah smislila kako umetnuti fotografiju. Pa sin je priskočio u pomoć.
Rada-dms
Dobar recept! : girl-yes: Uvijek napravim smjesu, ali na oko, svaki put kad bih htjela zapisati proporcije! Hvala vam! stvarno pomogao s receptom !!
Albina
Predivan recept Takav recept već dugo imam i u svojoj bilježnici. Jesam. Ali ponekad je previše lijeno zagrijati kefir
Loksa
Tako su nježne palačinke ukusne! Hvala vam!
Olya_
Jučer sam samo pekla palačinke. Ako ih moj muž pojede danas, možete probati i ove. Rijetko radim kremšnite. Hvala vam!
elvine
Cure, hvala na pažnji prema receptu. Svi moji prijatelji koji su probali ove palačinke od mene uvijek traže recept. Lako ih je ispeći, ne trgaju se i dobro zaostaju za tavom. Glavna stvar je uvijek peći u dobro zagrijanoj tavi. Kad skinem palačinku, stavim tavu praznu na plin, a u to vrijeme gotovu palačinku podmažem uljem. I tek nakon toga počinjem peći sljedeću. Tavu podmažem uljem samo prije prve palačinke.
Angel Tim
Elvira, hvala na receptu! Pekla sam palačinke. Ukusno! Već ste sve progutali! Nekad sam pravila kreme od mlijeka. Možda ću sada ispeći takve!

elvine
Ura, moj prvi recept na forumu, a tu je već i prva pozitivna kritika
yudinel
Kakve cool rupe! Zavodnica! Zelim palacinke !!!
Feta
možete li koristiti sirutku umjesto kefira?
Mihaska
Opa, kakve su perforirane palačinke ispale! Također nikad nisam sreo recept s mlijekom ili kefirom! Izvrsno će biti ispeći takve!
Hvala na receptu i ukusnoj fotografiji!
elvine
Citat: Feta
možete li koristiti sirutku umjesto kefira?
Ne znam, nikad nisam probala ove palačinke s sirutkom
ninza
Elvira, hvala na receptu! Ja ću peći!
Šteta
Imam višak sirutke, peći ću na njoj, i dodati kiselo vrhnje za sadržaj masnoće, ovdje nitko ne jede domaće. Pričvršćujem ga za pečenje ..

Mislim da će biti dobro
Albertina
Palačinke s kremom su vrlo duševne). Već je postojao sličan recept, vrlo ukusan.
Hvala što ste me podsjetili.)
Bul
Lijepe palačinke! I ja to uvijek radim!
elvine
Citat: Šteta
Imam višak sirutke, peći ću na njoj i dodati kiselo vrhnje za sadržaj masti,
Izvrstan izlaz, onda ako nije teško reći o rezultatu.
Ljiljan
A palačinke nisu kisele? Dok sam to radio na kefiru, moji jeli nisu osjećali ništa, ali uhvatio sam kiselost ... Nakon toga više ne radim ...
elvine
Citat: Lily
A palačinke nisu kisele
Ne, apsolutno nije kiselo (možda naravno da ne osjećam kiselost). Ali oni koji su jeli ove palačinke nikada se nisu žalili. I ja ih pečem i na svježem i na starom kefiru. Na starom kefiru više volim palačinke, imaju rupe za krater
Šteta
Ispalo je ukusno i lijepo!
Elvira, hvala!
Ljiljan
Puno vam hvala na odgovoru, danas sam već ispekla palačinke i stavila ih u "red", sigurno se odjavljujem ...
Deva
Danas sam ispekla ove palačinke. Nije mi se svidjelo, puno sode. Još uvijek imam ovaj ukus u ustima.
Kod mene smanjite količinu sode na 0,5 žličice ili je zamijenite praškom za pecivo, sol se također može smanjiti i količina šećera može se malo povećati, s 1,5 na 2 žlice. žlice. Ali ovo je za mene.
Pečeno u obloženoj tavi, ispalo je lijepo, s rupama.
Što se može učiniti da se ukloni okus sode, inače neću imati nikoga.
Šteta
Opcija 1 - smanjiti na 0,5 h l
2- napraviti kvasac ili kiselo tijesto
NataliARH
Elvira, s prvom palačinkom i ne grumenom, ali tako prekrasno
Angel Tim
Elenakad sam ispekla ove palačinke, dodala sam prašak za pecivo. U kući jednostavno nema sode. Ispalo je super! I naprotiv, uvijek smanjujem šećer u receptima za palačinke. Sa šećerom počinju gorjeti prije nego što se skuhaju. Šećer se može posuti pripremljenom palačinkom. Ili podmažite čokoladnim maslacem. Ispada strašno!
Šteta
Ili domaće kondenzirano mlijeko
nnyam
Masinen
elvine, hvala na receptu!
Već drugi dan pečem ove palačinke, na aparatu za palačinke Steba)
Tako su ukusne !!!
Palačinke od kreme s kefirom
Lanochka007
Danas je red došao na vaš recept za palačinke, jako me zanima kombinacija mlijeka i kefira u receptu. Pekla sam u tavi od lijevanog željeza, ispalo je vrlo ukusno i lijepo! Hvala na receptu
julia_bb
Označio ga, merci
elvine
Citat: Deva
Nije mi se svidjelo, puno sode
Elena, zdravo! Kad sam prvi put pročitala ovaj recept, pisalo je 1 žličica sode. Tada još nisam imao aparat za kruh, nisam imao prikladnu žlicu za mjerenje, koristio sam običnu žličicu. Budući da mi se također ne sviđa okus sode, stavio sam žličicu bez slajda (otresao je, doslovno pod nož). Sada sam posebno izmjerio količinu sode u običnoj žličici i u žlici od štednjaka - otprilike isto. Pa, možda u žlici od štednjaka, malo više sode nego u običnoj žlici, ali nije kritično. Ugasim sodu u toplom kefiru, dobro miješajući. Ako ove palačinke želite ponovno ispeći, pokušajte prilagoditi proporcije sode, soli i šećera vašem ukusu.
elvine
MariaPuno vam hvala na povjerenju u recept, jako mi je drago što su vam se svidjele palačinke! Kako su lijepe, perforirane ispale!
Masinen
Elvira, soda se uopće ne osjeća, iskreno.
Uzeo sam 1 vrećicu od Dr. Etker, u vrećici je 1 žličica.
Palačinke su preukusno ukusne!
Snimio sam čak i video s tim palačinkama (naznačio da recept nije moj).
Još jednom hvala na receptu !!
N @ dezhd @
Elvira, upravo sam započela dvostruku količinu tijesta, tijesto mi se jako svidjelo, niti jedna gruda, jako je zasićeno kisikom. Sjedim i ne mogu se pomaknuti, jeo sam, evo! Ukusne palačinke, napravit ću to više puta.
Olya_
Izvještavam))) Palačinke su stvarno, pa, jako ukusne. Dodana soda 3/4 žličice. žlice iz aparata za kruh i požalio. Samo trebate dodati cjelinu. Okus sode se uopće ne osjeća))). Ponovit ću ovaj recept više puta. Brzo i ukusno Hvala na receptu
Palačinke od kreme s kefirom
elvine
Nada, OlyaCure, ne možete ni zamisliti koliko mi je drago što su vam se svidjele palačinke. Sad sam se vratila kući s posla, umorna, neraspoložena, a onda sam vidjela vaše odgovore. Umor je nestao. Hvala dragi moji na povratnim informacijama!
Olya, kakve su ukusne palačinke ispale, masne, pahuljaste. Eh, sutra se odmaram ispeći ću palačinke
Natazum
Hvala na receptu za palačinke! Pekla sam s užitkom, praveći male promjene: na još par žlica stavljam šećer, a ipak trebate 2 jaja (isprva sam stavila jedno - pokazalo se bolno nježnim palačinkama, neke od njih pokušale su slomiti). Širokim karnevalom vi!
elvine
Natalia, Jako mi je drago što mi se svidio recept! Dođi! Pekiji za zdravlje! Učinio sam ispravno, što sam ispravio recept za sebe
Petarda
Palačinke pečem po sličnom receptu, samo što tijesto kuham ne s mlijekom, već s kipućom vodom i obavezno ostavim tijesto 30-40 minuta da odstoji, tada su palačinke mekše.
Ale, a prema vašem receptu, koliko razumijem, možete ga odmah ispeći?
shlyk_81
Elvira, veliko hvala na receptu! Jučer sam pekla za večeru, sad završavamo s doručkom - vrlo ukusno! Djeca će doći s praznika i sigurno će ih ispeći - vole moje palačinke u bilo kojem obliku!
xoxotyshka
Elvira, palačinke su ukusne. Pečem 2 puta. Pokazale su se palačinke tanke i čipkaste! Puno ti hvala!
PS Volim i 2 jaja više. )))
Ksyushk @ -Plushk @
ElviraPuno vam hvala na receptu! Palačinke su ukusne. Lijep.
Palačinke od kreme s kefirom
Feta
Ni ja se, uz izvještaj, nisam usudio koristiti jedan serum, a na kraju sam pomiješao i sirutku i fermentirano pečeno mlijeko i domaći gusti kefir, čak sam dodao i malo sode, jer u početku nisu bili baš "žestoki". Ispale su vrlo ukusne palačinke. Hvala vam puno na receptu, jednom sam ih ispekla, ali recept se izgubio. Nekako ću ga pokušati ispeći na jednoj sirutki.
Palačinke od kreme s kefirom
elvine
Citat: Vatrogasac
Ale, a prema vašem receptu, koliko razumijem, možete ga odmah ispeći?
Odmah pečem, ali dogodilo se da sam tijesto napravila navečer, i stavila u hladnjak, a ujutro ga ispekla. Tijesto u hladnjaku se malo zgusne, dobro ga izmiješam, dobro se razmaže na vrućoj tavi
elvine
Evgenija, Galina, Ksenia, Svetlana, Jako sam zadovoljna što vam se svidio recept. Hvala vam Djevojke, a palačinke su se pokazale lijepima Puhaste, nosnice, kao da drhte.
yuli-ba
Elvira, hvala na receptu. Vrlo ukusno I za mene je riješeno pitanje recikliranja jogurta. A onda je cijeli tjedan pekla na jednom gustom jogurtu; slasno, ali nadjev ne možete zamotati. Po vašem receptu ispale su tanke. A danas je moje domaćinstvo doručkovalo punjeno palačinkama. Svi su sretni, hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha