Azijski losos s umakom od limete

Kategorija: Riblja jela
Azijski losos s umakom od limete

Sastojci

Fileti lososa 800 gr.
Mali korijen đumbira 1 računalo.
Vapno 2 kom.
Korijander nekoliko grančica
smeđi šećer 2 žlice. l.
Umak od soje 2 žlice. l.
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Poriluk 1 stabljika
Topljeni maslac 50 gr.
Riža dugog zrna 70 gr.
Sol
Mljeveni crni papar

Način kuhanja

  • Azijski losos s umakom od limeteFile lososa operite, osušite i grubo nasjeckajte. Svaki komad stavite na list folije (preklopite rubove) ili u malu posudu za pečenje.
    Azijski losos s umakom od limeteOgulite korijen đumbira, operite i sitno naribajte. Operite limete, dobro osušite papirnatim ručnikom, uklonite koricu, iscijedite sok.
    Azijski losos s umakom od limeteGrančice cilantra operite, osušite i nasjeckajte. Zatim umiješajte đumbir, sok i koricu limete, šećer, umak od soje i maslinovo ulje. Začinite solju i paprom.
    Azijski losos s umakom od limeteZagrijte pećnicu na 200 ° C. Dobivenim umakom prelijte pripremljene komade ribe, ostavite 15 minuta, a zatim stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta.
    Azijski losos s umakom od limeteOgulite poriluk, operite i narežite na kriške. Zagrijte ghee u tavi i lagano pržite poriluk. Pospite mljevenim crnim paprom.
    Azijski losos s umakom od limeteKuhajte rižu dok ne bude kuhana, stavite na porcijske tanjure, na nju stavite poriluk, pored stavite ribu s umakom i poslužite.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Bilješka

Recept iz časopisa „Lisa. Dobar tek!" Broj 01/2012.
"Posebna riba s citrusnom aromom, koja ostavlja izuzetan dojam čak i na one koji se obično prema ribi ophode hladno," kažu autori časopisa, a ja se, sa svoje strane, pretplaćujem na svaku riječ. Mirisna je, lijepa i što je najvažnije - u ku s n o !!! Jedino što sam imao puno umaka, tačnije, dobio sam malo soka i puno pulpe. Očito je vrijedilo koristiti samo sok, ili, osim toga, samo dio pulpe, ali sve sam raširio. Već na tanjuru djelomično sam uklonio šešir s umakom. Iako i ovdje, najvjerojatnije za amatera.

Dobar tek! Azijski losos s umakom od limete

Uviti
Anya, izvrstan recept i prezentacija! Jedino, ali ovo je moje mišljenje, koristilo bi se pola limete i đumbira.
jimmy45


________________________
Alex .....
Anka_DL
Hvala ti Marin.
Citat: Twist

<...> Jedino, ali ovo je moje mišljenje, koristilo bi se pola limete i đumbira.
upravo o tome sam pokušavao napisati u bilješci
Svetla
Anka_DLObožavao sam umak od limete. Pokazalo se da je riba vrlo začinjena i sočna. Đumbir također nije nestajao u pozadini. Sve je funkcioniralo skladno. Šećer zamijenjen medom.
Azijski losos s umakom od limete

Hvala na novosti senzacija !!!
Anka_DL
SVETLA, drago mi je da mi se svidio recept! Kuhajte sa zadovoljstvom i hvala na ovako ukusnom izvještaju
Gala
Anka_DL, svidio se recept i njegova prezentacija, označili ga oznakom. Hvala vam.
Hoću, sigurno ću izvijestiti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha