Torta Ferrero Rocher

Volim i konjak)))) Čokolade je malo manje. Ali gdje je torta?

Obožavam čokoladne kolače. I ja obožavam impregnaciju konjaka u gotovo svim kolačima !!! To je ono što ima veze s)) Štoviše. kakvog je okusa boja - svi su markeri različiti))

Djevojke, dobro se proveli))) Upravo sam završio sakupljanjem ove prekrasne torte ... Recite mi kako to najbolje učiniti: pojest ćemo je u subotu, prije toga, trajat će 2 sata. Je li ga za sada bolje zamrznuti ili je hladnjak dovoljan?

Bit će sigurnije smrznuti se. Ali hrskavi sloj tada naravno može kondenzirati i ne biti hrskav. Ali sigurno će ostati ukusno.

Napravila tortu za tetinu godišnjicu. Toooo brzo su ga pojeli, neki nisu stigli probati - zgrabili su ga Istina, dok se vozio 2 sata, malo se srušio (I onda sam pomislio da sam smrznute slojeve s vaflima i orasima trebao ostaviti netaknutima, i Zgnječio sam ga tako da je bilo kao na slici) ovdje je pao ...

Ovdje ću spremiti fotografiju

Pozdrav, hvala na divnom receptu za torte. Nije prvi put da to radim, svima se jako sviđa.

Samo sam htio pitati, kad pečem krafne, uzdižu se uz brdo i pristojno, u središtu 2 puta više od rubova. kako se nositi s ovim? u protivnom se dobije puno otpada i promjer mora biti smanjen kako bi bio glađi

Nevjerojatno, skuhao jučer. U takvom oduševljenju, koliko god ne volim tamnu čokoladu, ali kolač je neusporediv. Puno vam hvala na detaljnom opisu i fotografiji.

Možda vrijedi odabrati način rada pećnice. Možda je tvoje prevruće, više nego što se vidi? Ovo je opcija.

Pozdrav, hvala na divnom receptu za torte. Nije prvi put da to radim, svima se jako sviđa.

Samo sam htio pitati, kad pečem krafne, oni se dižu klizanjem i pristojno, u središtu 2 puta više od rubova. kako se nositi s tim? u protivnom se dobije puno otpada i promjer mora biti smanjen kako bi bio glađi

Uklonite temperaturu s 20 stupnjeva i pecite kao i obično. Kad je pećnica vruća, biskvit se uvijek izvuče u sredini

Hvala svima na odgovorima, ispekao sam 2 krafne u tjednu, popeo se na brdo, ali ne toliko kao prije.
Sve je bilo obrnuto, očito pećnica nije bila dobro zagrijana. ovaj put sam ga uključio prije gnječenja i pekao s folijom na zatvoreni način

Dobar dan, hvala na vrlo zanimljivom receptu. Nov sam, dobrodošao u vašu tvrtku? Jučer sam pokušao prikazati tako nešto. Svidio mi se međusloj s orasima u čokoladi, ali umjesto vafla (njih nije bilo) iz serije sam uzeo žitarice. Bile su kandirane, a također sam ih uvaljala u čokoladu, ispale su tvrde. Krema s vrhnjem također se nije razmutila, ili bolje rečeno, ljustila se kad sam dodala ganache. Možete li mi reći koja je moja pogreška? Umutio sam vrhnje, a zatim 1/3 ganachea ulio u njega, počeo tući i odmah se oljustio. Kako ih pravilno povezati? Ne znam kako umetnuti fotografiju, pokušao sam to shvatiti, ali zasad ...

[lutik54]

lutik54, Bok! Bio sam ovdje i nedavno: ćao: bolje je da vrhnje dugo ne bičete ganacheom, doslovno malo, ili čak samo miješajte pjenjačom

bolje je vrhnje ne bičati dugo ganacheom, doslovno malo, ili čak samo miješati pjenjačom

Hvala vam.

Torta Ferrero Rocher

i kako zamijeniti melange jaja s jajima?

i kako zamijeniti melange jaja s jajima?

Zamijenjeno 1 na 1.

Zamijenjeno 1 na 1.

hvala =) Već sam učinio - za 4 jaja. ispalo je vrlo ukusno =)

Odličan recept !!! Pitanje je: je li moguće rakiju zamijeniti za nešto bezalkoholno? Ako da, čemu? Samo želim napraviti ovu tortu za rođendan moje kćeri. Hvala unaprijed:-)

Pa sam ispekla ovu tortu ... od rodbine, niko se nije svidio ((((Bila sam jako uzrujana ... a sve zbog gorčine čokolade

Pa sam ispekla ovu tortu ... od rodbine, niko se nije svidio ((((Bila sam jako uznemirena ... a sve zbog gorčine čokolade

tada gorku možete zamijeniti tamnom ili mliječnom ....)

I evo moje torte

[Svetlana]

Svetlana, pa ti si pametan!

Oh, hvala, posebno lijepo za proizvođača kolača početnika)))

a koliko kg je izašlo?

Otišao sam 3 kg.

Jaja melange je obično jaje?

Objavljeno u petak, 6. svibnja 2016. 11:38

Kroj je strašan, već dugo želim dobiti ovaj recept i to upravo s takvim rezom.

Da, melanž je miješano jaje. Inače, sada se u trgovini Metro bjelanjke, žumanjci i melange prodaju zasebno u bocama. Još nisam probao, ali ideja je zanimljiva.

Hvala vam

Želim zahvaliti autoru! Još nisam sakupila cijelu tortu (i ne sumnjam da će biti vrlo ukusna), ali SUNŽA JE SAMO ČUDO! Hvala vam!

Razumijem da je najukusnija stvar u toj torti donji sloj orašastih plodova, o ne, izvinite, radije je sve ukusno (mislim da jest), a donji sloj posebno nadopunjuje, ali hoće li biti ukusan bez hrskavog sloja? Treba vam čokoladna torta bez oraha; (

Naravno da će biti ukusno!
Ali to će biti JOŠ JEDNA torta!

Pa, keksi su spremni, iako sam morao napraviti dvostruku porciju, poprilično su narasli i ne prerežu se na pola. Pokazalo se da tijesto, u usporedbi s klasičnim biskvitom, nije tako pahuljasto, gušće i teže. Možda kiselo vrhnje nije bilo masno? Izgleda poput mliječne djevojke. Još uvijek postoje sumnje da je bilo potrebno posebno i točnije tući jaja kao klasična, možda je to razlog mojih tankih keksa?

Cure, dobra večer! Pa, ne znam, kako ste dobili kolače za oblik 25 visine 2,5-3 cm? Uzela sam kalup od 22 cm, podijelila tijesto na pola prema receptu i ispekla dva kolača. Ali oni su vrlo niski! Jedna torta visoka 2 cm, što još tamo izrezati ??)) Možda nešto nisam razumjela? Možda je recept dat za jedan oblik (jedan kolač) za 25 cm? reci mi tko je ovdje ??

[Irisik]

Irisik, Imam rez malo više, ispekao sam 2 kolača i prerezao ih na 2. Možda se iz nekog razloga nije pojavio?

[Vanilopa]

Iz nekog razloga .. ukratko, zamutio sam još jednu seriju i dodao još malo sode. Da vidimo)) Između prvog i drugog gnječenja napravio sam 3/4 gnječenja u dva kalupa od po 18. Išli smo dobro. Sad čekam još 22 oblika. Trebaju mi ​​dvije torte)) Prijavit ću kad izvadim iz pećnice)



Vanilopa, Svetik, jesi li dobio kolače nakon reza, jedan i pol cm? Na fotografiji se čini ovako)) Općenito, imate tako lijepu, visoku) Istina, kolači nakon impregnacije i taloženja zasićeni su vlagom i postaju viši pri rezanju. Općenito, da vidimo što će se dogoditi)) I takoooo želim da to uspije)) Imam godišnjicu, želim opet sve iznenaditi)) A kakve slatkiše imate? Izvornik ili sam to sam napravio ??




Da, ne sviđa mi se što se malo uzdižu s kupolom ... Kad sam naučila peći kekse na kipućoj vodi, djevojke su savjetovale da kupole nema, potrebno je smanjiti brašno. Sljedeći put, kada ispečem ovu tortu, pokušat ću smanjiti i količinu brašna, grama za 30-40. Da vidimo) Eksperimenti su naš FS !!))

Kao što sam i obećao, izvještavam o svojoj torti, doduše sa zakašnjenjem)) Prije svega, VRLO PUNO hvala Natasha na receptu !!! Torta je stvarno ukusna! Ali malo sam ga izmijenio ili bolje rečeno nadopunio)) Napravio sam dvije torte, pa sam nakon prve uzeo u obzir pogreške, a druga je već ispala .. pa, samo SUPER !!! U prvom sloju složila je slojeve orašastih plodova i vafla kako je napisala Natasha i malo tukla orah valjkom da napravi u osnovi polovice. Rezultat - kolač je bilo teško rezati, a šarm prhkog sloja ostao je na jednom mjestu)) Stoga sam u drugom kolaču još više sjeckao orašasti plod, ispalo je da je oraščić podijelio na 3-4 dijela. Nisam se pokajala zbog bijele čokolade u prvoj torti, jako sam obilno sipala orahe i nije mi se svidio efekt. U drugi sam stavio manje čokolade, ali temeljitije sam ga promiješao.I što je najvažnije, djevojke su ovdje već napisale kao, druga torta je bila presavijena ovako: torta + impregnacija + krema (ganache) + orašasti plodovi, torta + impregnacija + krema + sloj vafla, a zatim kolači prema receptu. I, također, dodala sam maslac od orašastih plodova u krem ​​ganache, poput Nutelle, slučajno sam ga pronašla, čini se da je poljski, pa, sjajna aroma! Pa, nije požalila zbog impregnacije)) Natasha, puno hvala od svih mojih gostiju - prijatelja !!! Torte su bile super !!!

I rez. Šteta, rasvjeta je otkazala, to je teško vidjeti))

Pa, ne znam zašto fotografije ispadaju naopako. Na ostalim web mjestima sva pravila ...