Divlja patka ukiseljena u jabukama

Kategorija: Mesna jela
Divlja patka ukiseljena u jabukama

Sastojci

Divlja patka (liska) 2 kom. (650g.)
Marinada:
jabučni ocat 1h l.
Biljno ulje (imam kukuruzno ulje) 2.st. l.
Sol, svježe mljeveni papar ukus
Bobice smreke 1. st. l.
Mješavina "provansalskog bilja" (ili bilo koje od vaših omiljenih) 2.st. l.
Jabuke (bez jezgre) 200g.
Ghee za prženje

Način kuhanja

  • Izrežite patku (gumiranu) uz trbuh, a zatim na 2 dijela. Osušite ručnikom.
  • Za marinadu naribajte jabuke na finom ribežu ili nasjeckajte miješalicom. Pomiješajte s ostatkom sastojaka.
  • Stavite komade patke u marinadu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite 1-3 sata.
  • Dalje, ogulite patku s marinade (bez fanatizma, samo otresite višak). Pržite u ghee-u. 15 minuta s jedne strane bez poklopca, a zatim okrenite, pokriveno i još 15 minuta.
  • Ručno kuhana divljač uvijek ima poseban ukus. U njemu se osjeća duh lova, prirode, identiteta. Preporučujem svima koji imaju priliku doći do divlje patke !!!


Rapunzel
Nikad nisam pomislio da ću ostaviti komentar u receptima za igre, ali .... Ujutro otvaram recepte svog omiljenog proizvođača kruha, uvijek sa zadovoljstvom čitam recepte za mistylochku, a ovdje je takva znatiželja divlja patka. Pa, mislim da teško da ću u životu moći isprobati recept za entot, makar samo da ga pročitam za opći razvoj. A navečer se poznaniku daruju divlje patke za uslugu. Događa se isto. A u smočnici se, među začinima, nalazi bobica kleke. Pa, kad sam ga kupio? Ne znam. Tako sam se naoružao svime i počeo stvarati patku. Istina se ne prži u tavi, već dinsta u crtiću. Moje prvo iskustvo s igrom bilo je uspješno. Bilo je ukusno! Samo su kosti u njemu ..... To nije recept koji treba popraviti. Imela prima zahvalnost
Omela
Rapunzel , Drago mi je da je recept dobro došao i svidio mu se !!!

Citat: Rapunzel

Istina se ne prži u tavi, već dinsta u crtiću.
Da, i ja to obično radim. Ali ovdje, nakon čupanja, ispale su tako mršave .., izravno mi ih je žao. Brzo prženo !!

Citat: Rapunzel

evo kostiju u njemu .....
I sharpeeeeeeeeee !!!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha