_JuMi_
Pa da...
Anka
Citat: _JuMi_

Pa da...
Uvijek sam odmah dodavao brašno ..... razumljivo
lyudmila.l
Hej. Na praznike sam kupila SV Scarlet. Probao sam i juhu od mesa i graška. Sve je samo super. Danas ću šaman s boršom. U planu je ispeći nešto poput biskvita i sazrijelo je pitanje: do koje razine možete napuniti posudu tijestom tako da je pečeno? Hvala unaprijed:-)
Anka
ako znate da će tijesto snažno narasti, onda naravno ostavite prostora za rast. Također sam je napunio rizikom - dobro se ispekao, samo minus pečenje u multi-topu ne pocrveni, a mora biti ili glazirano ili nešto zalijevati (posipati) ... ili preokrenuti
lyudmila.l
Citat: Anka

ako znate da će tijesto snažno narasti, onda naravno ostavite prostora za rast. Također sam je napunio rizikom - dobro se ispekao, samo minus pečenje u multi-topu ne pocrveni, a mora biti ili glazirano ili nešto zalijevati (posipati) ... ili preokrenuti
Pod kojim rizikom? Nisam to shvatio
fronya40
Citat: Anka

kuhani boršč danas ... 18 minuta za sirovu repu, narezanu na male i tanke kriške - NISKO. ispalo solidno. Sljedeći put ću ga kuhati s mesom u načinu juhe (+ dodati ocat da se sačuva boja 1 žlica. Žlica) ... a zatim preostale sastojke i opet 18 minuta ...

a vi ga lagano popržite (pirjajte) s mrkvom i lukom i bacite s krumpirom, kupusom i rajčicom u juhu. 20 minuta s glavom, ili čak 15. To radim, iako u drugom SLE-Libertyu.
Anka
Citat: lyudmila. l

: girl_curtsey: S kojim rizikom? Nisam to shvatio

rizik je strana rešetke (ako se pari)
Anka
Citat: fronya40

a vi ga lagano popržite (pirjajte) s mrkvom i lukom i bacite s krumpirom, kupusom i rajčicom u juhu. 20 minuta s glavom, ili čak 15. To radim, iako u drugom SLE-Libertyu.
hvala, pokušat ću na ovaj način. Prošli put uopće nije bilo vremena i žurilo se
lyudmila.l
Citat: Anka

rizik je strana rešetke (ako se pari)
Puno ti hvala. Pokušat ću!
fronya40
kad pržite repu, ovaj neugodni miris repe nestat će tijekom kuhanja, probajte.
Elzara
Zdravo! Molim vas recite mi, palim lonac pod pritiskom i on se odmah zagrijava. što s njom i što učiniti?
Anka
Citat: Elzara

Zdravo! Molim vas recite mi, palim lonac pod pritiskom i on se odmah zagrijava. što s njom i što učiniti?
[/ citat

stavite sastojke i zatim uključite. neka kuha.
Gavrila
Bok !!! Dakle, volim kuhati u grimizu, ali iz nekog razloga, nakon kuhanja, dno je nekako prljavo (poput bijelog cvjeta), ne želim ga četkati četkom i nije obrisano spužvom. Reci mi što se može učiniti?
Anka
Citat: Gavrila

Bok !!! Dakle, volim kuhati u grimizu, ali iz nekog razloga, nakon kuhanja, dno je nekako prljavo (poput bijelog cvjeta), ne želim ga četkati četkom i nije obrisano spužvom. Reci mi što se može učiniti?
Imam i bijeli cvat, posebno nakon što prokuham mesnu juhu. Pjevam mekom spužvom i ne trljam se. ali postoji ploča. ne lebdi me
fronya40
samo nemojte četkati ..
vasla64
Nakon vrenja mesa na običnom štednjaku u običnoj posudi od nehrđajućeg čelika, od soli kalcija iz kostiju stvara se bijela prevlaka. Dakle, lonac pod pritiskom nema nikakve veze s tim.
Gavrila
Hvala na savjetu, ni mene nije briga, samo je šteta za lonac, nije ga lako izvući iz rupa ...
Anka
molim vas odgovorite svima ----- koji već neko vrijeme koriste grimizu --- Koje je boje vaš veliki silikonski prsten?
Vitalinka
Vremenom prsten postaje žuti, a uz obod blago smećkast. Ali to ne utječe ni na što.
Gavrila
Još uvijek imam bijelo, ali smrdljivo (od hrane)
Anka
Osjećam i hranu .... uf
Vitalinka
A ja praktički nemam nikakav miris (sada je onaj specijalni otišao mirisati).
Pingvinus
Moj silikonski prsten također je promijenio boju, postao žućkasto-smeđi, ali to nije utjecalo na kuhanje. A od njega gotovo i nema mirisa, poput Vitalinkovog, ili nisam takav njuškalica, ili zato što uvijek ostavim poklopac na loncu pod pritiskom naopako da se prozrači.
A na dnu posude nemam bijelih tragova, čak ni nakon mesa, svoj uobičajeni deterdžent i mekanu spužvicu, možda bijele tragove od vode, kuham u filtriranoj vodi.

Ovdje sam dodao opis kako kuhati chuchrut u Scarlettinoj loncu pod pritiskom - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162245.0
annnushka27
Cure, pročitajte kako se rješavam mirisa u loncu pod pritiskom, možda će vam se svidjeti. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188715.0
Anka
Ostavljam i poklopac naopako tako da nema vlage i nešto izblijedi .. prsten je smeđi. danas ugašen - zujanje je opet počelo, otvorilo ga - a silikonski prsten gotovo pada s željeznog jastuka, uopće ne prianja dobro
Snejka
Imam pitanje, možda glupo, ali ipak .... Što se događa ako, primjerice, na programu "juha" napravite prženje bez zatvaranja poklopca i ventila?
Vitalinka
Ništa se neće dogoditi. Ali ja pržim sve na programu pečenja.
Migira
Ponekad na loncu imam bijeli premaz, a onda opet nestane, ne smeta mi.
Prsten je malo promijenio boju. To ne utječe na kuhanje.

Shukhrut ... mmm .. da budem iskren, prvi put sam čuo ovu riječ))) Hvala na receptu !!!
Yorkiji
.
Migira
Ja sam za savjet.

Dobio sam čudnu sliku s radom SV.
Na primjer, stavio sam nešto za kuhanje na način od mesa, 15 minuta. Sve sam zatvorio, ventil, poklopac, sve sam pritisnuo. Nule počinju trčati, trčati, trčati, žuriti, odbrojavanje je započelo i nule više ne rade. I ovdje, u 10. minuti, nule ponovno počinju trčati, ali istodobno također traje odbrojavanje, sve se priprema, poklopac je zaključan. Trče, trče i opet je sve u redu. Zašto bi to moglo biti? Što učiniti s tim? Živjeti dalje, ne obraćajući pažnju na to ili ipak podići alarm?
azaza
Citat: Migira

I ovdje, u 10. minuti, nule ponovno počinju trčati, ali istodobno također traje odbrojavanje, sve se priprema, poklopac je zaključan.

Imam još jedan CB, tamo je sve nešto drugačije. Ali negdje sam već čitao o sličnom "problemu". Pokazalo se da to nije problem, već porast temperature. Odnosno, SV djeluje ovako: zagrijao se na određenu temperaturu, grijaći element se isključuje dok temperatura ne padne na određenu razinu. Tada se grijaći element ponovo uključuje na samo nekoliko minuta. Postigavši ​​željenu temperaturu, ponovo se isključuje. U većini SW i MV taj se postupak događa bez dodatnih naznaka na semaforu, a u Scarletki, očito, kada je grijaći element uključen, nule počinju raditi.
Neka me isprave iskusni stručnjaci za grimiz. Sa svoje strane, ovo je samo nagađanje temeljeno na informacijama koje sam negdje pročitao.
Migira
azaza, Hvala vam! U principu sam razmišljao o nečemu sličnom, pretpostavljajući da u tom procesu nekako uravnoteži tempo / pritisak, od kojeg trče nožni prsti. Ali prije, ili ovo nisam vidio ili se to nije dogodilo.
Također je zanimljivo čuti mišljenja drugih korisnika Scarletta.
lyda
I ja imam istu stvar, ne trebate oglašavati alarm, očito lonac djeluje tako, u procesu podiže potrebnu temperaturu. Pametna lončanica, čini sve kako treba.
Pingvinus
Citat: azaza

SV radi ovako: zagrijava se na određenu temperaturu, grijaći se element isključuje dok temperatura ne padne na određenu razinu. Tada se grijaći element ponovo uključuje na samo nekoliko minuta. Postigavši ​​željenu temperaturu, ponovo se isključuje. U većini SW i MV taj se postupak događa bez dodatnih naznaka na semaforu, a u Scarletki, očito, kada je grijaći element uključen, nule počinju raditi.


I postoji.

O tome sam već napisao negdje u temi, u svim multivarkama, loncima pod pritiskom pa čak i indukcijskim štednjacima, naglim zagrijavanjem, tj.Odnosno, podešava se temperatura postavljena programom i grijaći element se isključuje sve dok temperatura ne padne ispod vrijednosti postavljene programom, upravo to objašnjava tako ekonomičnu učinkovitost električnih lonaca u usporedbi s uobičajenim električnim štednjakom.
A u Scarlettu postoji i naznaka uključivanja desetice u obliku pokretanja nula, obično se desetka uključuje za 11 minuta kuhanja, deset se uključuje i nule počinju raditi ako ostavite lonac pod pritiskom dulje vrijeme na zagrijavanju, ali tamo temperatura ne raste dovoljno da blokira poklopac. Općenito, Scarlett ima puno svakakvih cool čipova unatoč niskoj cijeni uređaja. Koristim ga 10 mjeseci i još uvijek sam oduševljen.
Anka
to je tako za sve)) lonac pod pritiskom je dobio temperaturu i počeo raditi ..... radi, radi .... temperatura pada, opet je treba zagrijati - i grijanje se uključuje (nule počinju raditi) - sav rad sastoji se od skupa temperature, održavanja , gašenje i ponovno uključivanje grijanja
klavik
Laku noć ! Sjedim već gotovo mjesec dana i ne mogu birati.

Prema recenzijama, jako volim Scarlett SL-1529, ali za sebe želim saznati nekoliko točaka:
1. Koja je razlika između načina rada (riža, pirjanje, juha / kaša, vaš vlastiti recept itd.) Samo u vremenu kuhanja ili u temperaturnom režimu?
Ako je temperatura jednaka, tada u uputama ili receptima nema tablice temperaturnog režima. Ako netko zna, molim vas recite mi.
2. Multivarka ima način prženja u kojem možete kuhati, na primjer, domaći prženi krumpir ili pomfrit. Kako se ovo može kuhati u Scarlettu?
Unaprijed hvala na odgovorima.
klavik
Molim vas da odgovorite nekome
Pingvinus
klavik, u ovoj su temi više puta napisali da u loncu na lonac Scarlett (kao ni u ostalim loncima pod pritiskom ove vrste) ne postoje programi kao takvi, spremnost jela regulira se samo vremenom kuhanja i količinom tekućine, a temperatura i razina tlaka u svim načinima rada su jednaki.

Što se tiče prženja: možete lagano pržiti u bilo kojem načinu, ali teško možete kuhati prženi krumpir. Teoretski, naravno da je moguće, ali prvo će se pržiti prilično dugo, a drugo postoji ozbiljan rizik da izgori lonac pod pritiskom, pa ako ga ne zagorite, onda će se barem tijekom duljeg prženja isključiti od pregrijavanja, ali pomfrit u loncu pod pritiskom uglavnom je nešto iz carstva fantazije.

Scarlettova šporetka pod pritiskom izvrsna je električna lonac i za mene je gotovo savršena, ali ako trebate funkciju prženja, onda je bolje potražiti multivarku s takvom funkcijom, i to vruće, jer samo dovoljno moćan crtić s načinom prženja može normalno pržiti krumpir. Još bolje, za dinstanje i kuhanje, imajte najjednostavniju šporetu pod pritiskom - brzo i ukusno, a za prženje, izradu jogurta itd., Imajte višenamjensku multivarku.
Anka
Pržim u režimu pečenja. Krumpir je koristan. ali ovo je dugo. potrebno je ne okretati se nekoliko minuta 4. neprestano biti nad multivarkom radi kontrole. ili okrenuti 2 puta i dinstati 8 minuta. potrebno je 35 minuta za prženi krumpir (prema prvoj točki) (ali ne gori))
smewaja
Cure, zdravo! Već 3 mjeseca potajno pratim vašeg Temka. Kuhala sam po vašim receptima i bila zadovoljna sa svojim pomagačem
Ali nevolja me zadesila, moj Skarlusha je prestao dobivati ​​temperaturu (
Odnosno, postavio sam meso i krumpir da se kuhaju 25 minuta, što rezultira nulom, a tijelo SCV-a se zagrijava
ALI na kraju kuhanja, meso i krumpir su sirovi i nema pare kad se izvadi koštica (
Kao što mogu pretpostaviti, temperatura nije dovoljno visoka!
Kad zatvorim poklopac i pokušam dovršiti kuhanje, opet postavim "meso" na 25 minuta, lonac pod pritiskom uključuje se odmah i nakon 5 minuta. proizvodi E4 ((((
Ventil je tijekom kuhanja zatvoren, ne dolazi do šištanja, nepropusnost nije slomljena.
Netko je naišao?
Razumijem da bi servisni centar trebao pomoći, ali u Dnjepropetrovsku nema dostojnog, o svima postoje strašne kritike (
Netko ga je pokušao rastaviti sam?
Bila bih zahvalna na vašoj pomoći !!!
Matilda-N
smewaja - ali samo u ovom načinu rada daje pogrešku? ili je ostalo isto!? možete provjeriti čak i O-prsten na poklopcu!?
smewaja
Citat: Matilda-N

smewaja - ali samo u ovom načinu rada daje pogrešku? ili je ostalo isto!? možete provjeriti čak i O-prsten na poklopcu!?

Jučer sam za prženje povrća koristio način "Pečenje", sve je ok, prženo, a zatim sam stavio meso ispod poklopca u režimu i to je takva smetnja ... Kad sam ga nakon kuhanja stavio na "Grijanje" - vrh E4 doseže vrh
Uvijek provjerim prsten, sve je zapečaćeno.
U procesu kuhanja pod pritiskom, pokušao sam otvoriti ventil, mislio sam sada kako će se opeći mlazom, ali ne, samo je malo popizdio i to je to. Zatvorio sam ventil, ali nožni prsti nisu krenuli, odnosno temperatura je pala nakon krvarenja i više nije regrutovana do kraja kuhanja ((
smewaja
Pročitao sam cijelu temu, ne pišu ništa o pogrešci E4, jesam li jedini?
I ovdje su dali vezu o detaljnoj strukturi ventila, to ne radi
Volio bih znati nešto o unutarnjoj strukturi.
Danas ili sutra odnijet ću ga inženjeru elektronike, rastavit ćemo ...
Matilda-N
možda je to sam ventil!? začepljen, niste ga pokušali rastaviti!?
smewaja
Citat: Matilda-N

možda je to sam ventil!? začepljen, niste ga pokušali rastaviti!?
Da, isprao sam veliki rotacijski ventil, izvadio ga i osušio.
TOČNO! Sad sam uključio parnik s otvorenim ventilom, u teoriji bi trebala izlaziti para i ventil treba očistiti.
Vidjet ćemo!
Ali mislim da to neće riješiti problem
Matilda-N
sretno!
smewaja
Citat: Matilda-N

sretno!
Hvala na podršci

Meso na pari 15 minuta: pritisak se podizao 4 minute (voda na donjoj oznaci na posudi)
Nakon 13 minuta kuhanja (odbrojavanje), ventil je zasiktao, malo pričekao i zatvorio se.
Nakon 10 minuta otvorio se ventil - mlaz pare vrlo je intenzivan, kao u dobra stara vremena) otpuhao i zatvorio
Pritisak se više nije akumulirao, pa je preostalih 10 minuta isteklo bez pritiska, nema pare
Vjerojatno nešto nije u redu s grijaćim elementom
Stoga je ponovno pokrenula isti program (SCR nije imao vremena da se ohladi), kuhanje je odmah krenulo bez stvaranja pritiska, para uopće nema, a vremena ponestaje.
Vitalinka
smewaja , pogreška E4 je pregrijavanje lonca. Imao sam ovo, samo ga trebate odspojiti s mreže i odmoriti. Kad se deset pregrije, u njemu se uključuje zaštita i na zaslonu zasvijetli kôd pogreške. Samo pustite da se štednjak odmori.
O tome smo već pisali u temi, pažljivo pročitajte i nemojte se obeshrabriti.
vasla64
E3 pregrijavanje. Ali E4 nije dobio temperaturu u određeno vrijeme.
Sandy
U mojim uputama (SK Comfort) E4 - otvaranje kruga senzora, E5 - pregrijavanje, E3 - kratki spoj senzora dodira, E1 - tlačna sklopka ne radi
Različiti lonci pod tlakom vjerojatno na različite načine znače pogreške.
A u vašim uputama nema oznake Enis?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha