Dex lonac pod pritiskom DPC-40

Cure, a evo i pitanja ... Može li se pržiti krumpir u loncu pod pritiskom ... pa, da bi bio pržen kao na tavi ??

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=58454.0

Plemeniti sam teoretičar, nisam to ni sam probao

Tadaaaam ..... Evo što se dogodilo. (Oprostite na kvaliteti fotografije, drevni fotik)

Pogled odozgo ....

u kontekstu ...

Dakle ... 30 + 10 na HP-u .... + 15-20 nije otvorilo poklopac.

Ni sama ne vjerujem ... ali sve je ispalo savršeno. Dno je blago smećkasto. Pokrila sam pergament. Sve je bilo savršeno pečeno .... (sjedim).

Djevojke, kupio sam entrekot od svinjskog mesa za bubrege .... komad od oko 17 * 17 * 5 cm. Želim ga ispeći u jednom velikom komadu. Može li mi netko reći recept za lonac pod pritiskom

Tanya, ne želiš ovo probati https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Prijavi .............. Ovo je nešto. Okus je izvanredan. Djevojke ..... nećete požaliti.

Naravno, osigurao sam se .... i odradio 30 + 20 (bojao sam se da neće biti pečen). I na kraju je malo popržila (za lijepu boju). Htio sam ga prepustiti svojim ljudima za doručak, ali bojim se da će ga danas pojesti.

Djevojke, kupio sam entrekot od svinjskog mesa za bubrege .... komad od oko 17 * 17 * 5 cm. Želim ga ispeći u jednom velikom komadu. Može li mi netko reći recept za lonac pod pritiskom

Namažem je solju, paprom, kavkaskom začinjenom adjikom (to sam i sam napravio), umotam u foliju i pustim da se kuha jednu noć ili barem par sati, a zatim na parnom roštilju u SV-u na visokom tlaku 30 minuta. Kad tlak padne, opustim se, izlijem vodu iz SVH-a, ulijem kap suncokretovog ulja i pržim sa svih strana radi ljepote (to ne utječe na okus)

Oh ... odgovorio sam vam, i ne vidim da ste već ispekli ...

Ol, a kako se radi adjika?

Ovo je posebna adjika za meso, pilaf i kao začin u boršu itd. (Vrlo začinjeno):

Takva se adjika ne jede u čistom obliku, koristi se za ribanje mesa, prije kuhanja, za dodavanje jelima, za izradu umaka, na primjer za roštilj. Ona je savršena za ovo. Aroma i okus su neopisivi. Stavljam ga u gotovo sve gdje češnjak ne ometa.

- Ljuta paprika - 0,5 kilograma
-Češnjak - 200 grama
- Mljevene sjemenke korijandera - 50 grama
- hmelj-suneli - 50 grama
-Sol gruba

Napomena: Najbolje je sve raditi u rukavicama, jer može izgorjeti od paprike. Pažljivo radite kako ne biste trljali oči.

1. Paprika se opere, oguli od peteljki.
2. Papar i češnjak uvijte u stroju za mljevenje mesa ili miješalici.
3. Dodajte začine i sol.
4. Posebnu pozornost treba posvetiti procesu soljenja - ispada da je adjika vrlo slana, sol sipajte u fazama, u dijelovima. Soljenje završavamo kad se sol prestane lako otapati u masi od papra i češnjaka.
5. Sve izmiješajte, rasporedite u staklenke. Čuvati u hladnjaku. Pohranjeno jako dugo.

[SilverCat]

Cure, a evo i pitanja ... Može li se pržiti krumpir u loncu pod pritiskom ... pa, da bi bio pržen kao na tavi ??

ako samo izlijete i stavite VD krumpir će se dinstati. Pržim ga bez poklopca kao na običnoj tavi - lakše ga je prevrnuti s visokim stranama nego na tavi)))
još uvijek vrlo ukusan krumpir + mlijeko + malo majoneze i na visokom tlaku

SilverCat, Pokušavam uzeti mesne koljenice, tako da na njima bude manje masnoće, od mesne svinje. Kuhana svinjska mast, također ...
Pazi, ovo su oni koje rade s pivom i u salamuri.
S pivom nisam baš dobar, radio sam to u salamuri u sovjetskoj loncu pod pritiskom, ispalo je zanimljivo. Ovaj put mi je pri ruci bila domaća svježa adjika, volim je dodavati masnom mesu. Jednom sam pročitala o kombinaciji svinjetine i naranče, probala, svidjela mi se.Isprobala sam ga s koricama, aroma je hladna, ali okus je prebogat. I s kriškama baš kako treba! Ponekad koristim i kolač od naranče (napravio sam džem od naranče, naranču popario, protrljao kroz cjedilo, napravio džem od soka i strpao ekstrakte u zamrzivač).
Općenito, pokušajte, potražite svoju kombinaciju. Glavno je da zglob nije mastan, trebao bi biti "mesnat". I u loncu pod pritiskom nije bilo gnjavaže s drškom - očistio sam je, oprao, stavio u SV i to je to!

Olya, Hvala vam puno na objašnjenjima)) Napravio sam to na pivu, sad ću probati na marinadi.

I mene je borš napastovao)) strava !!! Sastojke sam izvagala vagom kako bih osigurala čistoću eksperimenta)) samo sam ja, po savjetu djevojaka, prvo popržila luk, mrkvu i kupus i složila ih u slojevima - prženo povrće s rajčicom, komadićima mesa, ciklom, krumpirom, začinskim biljem, češnjakom i 6 minuta. Ispalo je rumenilo - bajka! Baka mog supruga na Skypeu vidjela je boršč i zamolila ga da ga nauči kuhati za 6 minuta))) Evo ga, uspjeh))

I danas sam radio lijene lazanje. Daleko je od lazanja, ali ukusno. Treba skuhati tjesteninu, prekriti ribanim sirom i kockicama šunke (dodala sam i gljive), sve promiješati i preliti razmućenim jajima s vrhnjem. 6 minuta VD.

Adjika (testirano i vrlo ukusno)
Isprobala sam druge recepte, ali moji su ljudi sve odbili i zahtijevaju samo ovaj.
Izlaz - 8 staklenki od 0,5 litre
Težinu proizvoda uzimam čistu (nakon pilinga), iako to nije važno.

05kg mrkve + 0,5kg jabuka + 3kg. okrenite rajčicu u mlinu za meso ili miješalici i kuhajte 1,5 sata.
Dodati: 1 staklenu mahunu. maslac + 1 žlica soli + 100g. šećer + 1 čaša octa + 4-5 mahuna ljute paprike (mljevene) i kuhajte još 1 sat.
15 minuta prije kraja kuhanja dodajte 200 grama mljevenog češnjaka (češnjak stavite ne ranije, jer će se probaviti i bit će pogrešne arome).
Ulijemo ga u sterilne staklenke i zamotamo u pokrivač na jedan dan. S užitkom jedemo ono što nije stalo u banke

Olchik, misliš li da možeš kuhati u loncu pod pritiskom?

Olchik, misliš li da možeš kuhati u loncu pod pritiskom?

Već sam mislio, ali u porciji ima 8 litara, neće stati, a pola porcije će biti tik uz nju u loncu, a bio sam i lijen da se igram komadima (odradio sam 2 porcije odjednom).

I danas sam napravila sok od grožđa ............

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.0

A onda je krenula berba grožđa ..... i ima je puno. I ovdje je takvo rješenje prekrasno - 10 minuta.

Tan, i čime si začepio rupu na parniku?

Poklopac s navojnom staklenkom ...
U sok je ionako palo samo nekoliko bobica (bilo ih je malih). Napeo sam i brkove ...

A također ........... Osvojio sam sokovnik DEX po kontrolnom broju iz lonaca pod pritiskom ///////////

dobio svoj poklon .....


Lijepo naravno, ALI samo što sam je odlučio prodati. U svom kombajnu imamo sokovnik ... i nikada ga prije nismo koristili.

U Temku sam skuhala i juhu po receptu. Ispalo je lijepo i ukusno! Idući put ću to malo ispraviti za sebe, još kupusa i kasnije ću ga položiti (mekano kao i kod mene, ali ovisi i o kupusu), i to super brzo i ... točim dijete po treći put

Danas sam napravila tepsiju od svježeg sira .... ispalo je jako cool.
Stavio sam ga na 30 + 20 (da nije pergamenta, malo bi izgorio odozdo).
Dobro se ispeklo.

Kladim se u borschik 4 minute, ali poslije ne puštam krv.

Također se poparim za 15 min. samo krvari. Također mislim da 4 minute. dosta je, moj krumpir se kuha na četvrtine po 5 minuta, ne znam kakav će biti kupus za 4 minute, volim debeljuškasti kupus.

Danas sam napravila tepsiju od svježeg sira .... ispalo je jako dobro.
Stavio sam ga na 30 + 20 (da nije pergamenta, malo bi izgorio odozdo).
Dobro se ispeklo.

Wow !!! Ja sam na 14 minuta. Stavim ga, isključim grijanje i otvorim nakon 15 minuta. Čak se i malo uhvati odozdo (ili su jabuke pečene, tada stavim puno šećera), ali spremno je 100%

evo recepta za izradu ...

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

[način rada "riža" 14 minuta - za lonac pod tlakom]

evo recepta za izradu ...

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166961.0

Da, i ja sam na tome! Samo tamo stoji: način rada "riža" 14 minuta - za lonac pod tlakom; ili "pečenje" 40 minuta - za multivarku.
Nakon signala otvorite poklopac za 10-15 minuta.

Štednjak pod pritiskom je o nama, ali crtić djeluje drugačije

Također se poparim za 15 min. samo krvari.

Je li toliko para koja krvari? Joj! Odnosno, još 15 minuta. trebate pričekati prije otvaranja poklopca. Previše. Je li u svim loncima pod pritiskom takvo vrijeme za puštanje ili u svakoj na drugačiji način?
Želim kupiti tvrdu valutu, koju još ne znam.

Je li toliko para koja krvari? Joj! Odnosno, još 15 minuta. trebate pričekati prije otvaranja poklopca. Previše. Je li u svim loncima pod tlakom takvo vrijeme za puštanje ili u svakoj na drugačiji način?
Želim kupiti tvrdu valutu, koju još ne znam.

Neee, to sam ja nakon završetka kuhanja 15 minuta. čekao i nije ispuštao paru kako bi sve bilo tamo
A onda je otvorila ventil i ispuhala paru u nekoliko sekundi. Postoje takva jela da se stvara vrlo malo pare, ima ih više (juhe). I tamo, ovisno o tehnologiji kuhanja (receptu) i želji, možete pričekati dok tlak sam ne padne (ovo je korisno za pečenje) ili prisilno odzračite ventilom u minuti.

Julia! Zagrijava li se tekućina dugo vremena, na primjer, za juhu, ako ulijete maksimalnu količinu?

Danas sam ga posebno primijetio na boršu, jer sam znao što će tebi, Albine, trebati. Prema receptu za insigonet sa stranice 92, 2/5 volumena posude napunio sam sirovim povrćem, ili čak i više, i natočio 1,5 litre. juha na sobnoj temperaturi. Prošla je 21 minuta prije uključivanja načina rada. grijanje. (otkrio timer)

Danas sam ga posebno primijetio na boršu, jer sam znao što će tebi, Albine, trebati. Prema receptu za insigonet sa stranice 92, 2/5 volumena posude napunio sam sirovim povrćem, ili čak i više, i natočio 1,5 litre. juha na sobnoj temperaturi. Prošla je 21 minuta prije uključivanja načina rada. grijanje. (otkrio timer)

Hvala vam puno
Mislim da se vruća voda ne može uliti u hladnu posudu. A ako ulijete malo hladnoće i uključite je da se lonac zagrije, a zatim dodate kipuću vodu iz štednjaka tamo (brže je zagrijavam na turbo plameniku), mislite li, je li moguće?
Oprostite, mučio sam vas pitanjima.

[albina1966]

albina1966, vrijeme porasta tlaka ~ približno je vrijeme vrenja vode. Ako je malo na dnu, tlak se povećava u minuti - trenutno, a ako je tava boršč, onda i duže. Ali desetica na našem SV-u zagrijava se vrlo brzo, kad sam je kupila u trgovini, uključila sam je na minutu da je provjerim i pričekala pola sata da se ohladi. nisam čekao, spakirao ga tako))

Hvala vam ogromno
Mislim da se vruća voda ne može uliti u hladnu posudu. A, ako natočite malo hladnoće i uključite je tako da se lonac zagrije, a zatim dodate kipuću vodu iz štednjaka tamo (brže je zagrijavam na turbo plameniku), mislite li, je li moguće?
Oprostite, mučio sam vas pitanjima.

Zašto je taj hladni lonac? Je li nestala iz hladnjaka ili što već? Ili vam je tako hladno u kuhinji? Lonac sobne temperature može izdržati kipuću vodu koja se u njega ulijeva. Ovdje ne vidim neku jaku razliku. Evo još jednog mučenja sa zagrijavanjem svaki put. Ako je lonac bio hladan i u njega se odmah stavila kipuća voda, onda da - nije poželjno. Pa točenje hladne vode u vruću tepsiju također nije tavos.

Hvala vam ogromno
Mislim da se vruća voda ne može uliti u hladnu posudu. A, ako natočite malo hladnoće i uključite je tako da se lonac zagrije, a zatim dodate kipuću vodu iz štednjaka tamo (brže je zagrijavam na turbo plameniku), mislite li, je li moguće?
Oprostite, mučio sam vas pitanjima.

Nema na čemu
Kako će kipuća voda utjecati na oblogu posude, neću reći, ne tako davno imao sam CB, kako bih donio zaključak o opasnostima visoke temperature, vruća posuda pod hladnom vodom nije sigurno moja. Ali puno sam čitao da se ulije kipuća voda za brzinu kuhanja od 98 C.

cure, to je bio crveni boršč
a danas sam kuhala pilav s dagnjama

Moramo smisliti odmor! A prije toga, provedite stratešku pripremu donatora: pokažite fotografije najljepših jela sa SV-a i "dovršite" vrijeme kuhanja

Sada se "igram" s punim SLE (na benzin, još uvijek sovjetski, gotovo nov). Toliko mi se sviđa da za kuhanje treba minimalno vrijeme, a sva su jela ukusnija od šporeta pod tlakom! Mnogi se odmaraju. Već sam zaboravio kad sam u njima nešto skuhao.
Mislim da ću igrati još malo, a onda NG nije daleko. A ja ću se samo odlučiti za model šporeta pod pritiskom.
Možda ću se zaustaviti na Dexici. Istina, samo jedna stvar u njoj zbunjuje, 30 minuta. A dizajn je, naprotiv, vrlo ujednačen

Julia, možete kupiti na veliko u ribljim trgovinama, u raznim supermarketima.
Imamo i samo rijeku s mora u Donjecku, idemo u trgovinu i kupimo 200 g razne robe, a zatim kuhamo španjolsku kuhinju u crnomorskom stilu

Da, bilo bi sjajno pozvati svoje prijatelje na paellu !!! Ja, međutim, s plodovima mora na "ti". Osim ribe, u trgovinama ne kupujem ništa (škampi su samo za goste, jer alergija u obitelji može), ali na Krimu sam jeo pržene svježe dagnje. S mojim alergičarima, polovica moje prehrane je pod zemljom, jedem u škripcu dok sam sama kod kuće

Sada se "igram" s punim SLE (na benzin, još uvijek sovjetski, gotovo nov). Toliko mi se sviđa da za kuhanje treba minimalno vrijeme, a sva su jela ukusnija od šporeta pod tlakom! Mnogi se odmaraju. Već sam zaboravio kad sam u njima nešto skuhao.
Mislim da ću još malo igrati, a onda NG nije daleko. A ja ću se samo odlučiti za model šporeta pod pritiskom.
Možda ću se zaustaviti na Dexici. Istina, samo je jedna stvar zbunjuje, 30 minuta. A dizajn je, naprotiv, vrlo ujednačen

Albina, većina jela kuha se najviše 30 minuta, pa neka vas ovo ne uznemirava. Nećete svaki dan kuhati žele od mesa s dinstanim mesom

Možda ću se zaustaviti na Dexici. Istina, samo jedna stvar u tome zbunjuje, 30 minuta. A dizajn je, naprotiv, vrlo ujednačen

Da, ako ljubitelji želea, onda 30 min. nedovoljno, nikad mi nije trebao drugi krug na vrijeme. Ali gledam i recepte na internetu, postoje SV-shki s odgođenim početkom. Ova bi mi funkcija mogla biti korisna.

A u mojoj kući ima čak i ljubitelja škampa, dagnji i rapane. Na tržištu imamo trgovinu, pa postoje neke: bilo koje veličine i bilo koje zemlje podrijetla. Dakle, tamo samo pasemo. Istina, nisu radili paellu, ali sve pržimo s različitim umacima.

Da, bilo bi sjajno pozvati svoje prijatelje na paellu !!!

I ja to činim, a također, ako trebate nešto zamoliti od svog supruga - bam, paella na stolu, a on se rastopio. A poluproizvodi od morskih plodova već su polugotovi. Malo sam je ugasio, pomiješao s rižom i evo modernog imena za vas. Ali ako su alergije, malo, da, pa, pa ovo joj je paella, onda pilav

Da, ako ljubitelji želea, onda 30 min. nedovoljno, nikad mi nije trebao drugi krug na vrijeme. Ali gledam i recepte na internetu, postoje SV-shki s odgođenim početkom. Ova bi mi funkcija mogla biti korisna.

Bojim se bilo kakvih odgođenih pokretanja, a što ako se nešto dogodi s električnom energijom ili pogrešno stavite poklopac ili zaboravite okrenuti ventil. Imam struju pod kontrolom.

Djevojke imam PMM Hienia razbila je kako se sada živi

Ne, ne igram tako. Imam vezu do videozapisa: "Putin je zbunio školarce neobičnim uzorkom."
Recite mi ime novih šporeta pod pritiskom u Ukrajini, ako znate. _Ubrizgati.

Žao mi je, nisam namjerno pogledao ARC. Zove se, ne znam ništa drugo, riječ je šah. Udubio je u dušu DEKSter njegovu mehaniku (meni je draže) i sve-Luboff od prve od njih. parametri

Albina, zašto ne voliš Saturn? Idi i idi tamo (tamo se družimo), ali ovdje je i ukusno.On, ovaj Saturn, također je čaroban. Lonac od Dex-40 savršen je za njega. Djevojke, žao mi je, poštujem sve šporete pod tlakom, već sam shvatila svoje pogreške i sumnje

Albina, zašto ne voliš Saturn? Idi i idi tamo (tamo se družimo), ali ovdje je i ukusno.On, ovaj Saturn, također je čaroban. Lonac od Dex-40 savršen je za njega.Djevojke, žao mi je, poštujem sve šporete pod tlakom, već sam shvatila svoje pogreške i sumnje

Ali Dex je izvorno bio kvalitetna lončanica

Do NG, vrijeme je Isho s osovinom, iako nije činjenica da će sutra, prekosutra, "pereklinit", kažu, želim i FSE! -390886119.html]

I sam odabirem tehniku ​​dugo, koliko god bilo najodvratnije od vlastite zamornosti, i ove "kupnje od tri dana", koja je za mene super spontana. Još se ne žalim, a tandem "cijena-kvaliteta" govori najbolje.

Ali Dex je izvorno bio kvalitetna lončanica.

Dexovi i tave su neuništivi - nema sumnje, ali i naša je lijepa

slomilo mi se sijeno od PMM-a

Shaw s njom?

U 3 dana nakon jamstva voda se počela puniti. Ulazni ventil se odvojio - ulazi i izlazi. Pitao sam Salahazera ovdje, on je poslao ... u službu. Isključio ga je. Uvrijeđena. 4 dana sam se umivao rukama, zatim ga uključio i počeo brzo prati 1 sat, ali ona je to propustila i oporavila se! Čet na nju!

Natasha, svjetlo se ne pali, svjetlo se pali i gasi

Natasha, lonci pod pritiskom konačno su stvar. Danas sam kuhala entu paellu za 10 minuta

Dugo odabirem tehniku, koliko god bila najodvratnija od vlastite zamornosti, i ova "kupovina od tri dana", koja mi je super spontana

Yulia, ali meni je sve upravo suprotno, nikad nisam razmišljala o tome. Želim FSE, barem u kolaču. Dakle, u kući ima toliko nepotrebne opreme.
Schaz malo vremena - nema leda za ovakvu kupovinu. Pa, Nitsche, za vrijeme dok ću testirati svog "pacijenta", već sam sastavio boležljiv popis "Popisa želja".

Natasha, svjetlo se ne pali, svjetlo se pali i gasi

Smari, ono što je iskopala: "Perilica posuđa se uopće ne uključuje. Prvo isprobajte drugu utičnicu. Nije pomoglo? Dakle, riječ je ili o neispravnosti gumba za napajanje, ili traci za napajanje ili uređaju za zaključavanje vrata."

Ne plači, sve će biti u redu
Činjenicu da je lonac pod pritiskom stvar koju sam već provjerio. Tako mi se sviđa Igram se svaki dan, ali nikad nema previše igračaka za potpunu sreću.
Tek danas sam kupio aparat za palačinke, noću sam ušao u temu

Djevojke
Jučer sam skuhala pilav .... ispao je predivan. Stajao preko noći u hladnjaku i .... soooo suho postalo. Morate staviti tanjur u ogromne komade .... nije ga moguće odabrati. Što nije u redu?

Možda nema dovoljno masti?

Ne znam ............ Riža je jako suha, ali kad je više ili manje podgrijete, možete jesti. Možda stvarno malo masnog ..........

Jeste li uzeli dugu rižu?
Zbog toga više volim okruglu rižu. Iako se na pilavu ​​ne mrvi, ni on ne postaje suh. Isto je i sa polpetama - duga riža = suhe polpete ...

Jeste li uzeli dugu rižu?
Zbog toga više volim okruglu rižu. Iako se na pilavu ​​ne mrvi, ni on ne postaje suh. Isto je i sa polpetama - duga riža = suhe polpete ...

Da, Ol, dugo .....
Nisam ni primijetio takvu razliku ..... Sljedeći put ću pokušati s okruglom. Hvala na savjetu.

Danas sam prvi put napravila biskvit u DEX-u! Tako pečeno, čak


Pekao sam 20 minuta, a zatim isključio SV i nisam otvorio poklopac još 30 minuta.
Volim ga

Koja ljepotica..........

Hvala vam ...

Ispalo je sjajno, ali moje ruke ne dosežu pečenje u Deksyush-u

Hvala vam. i uglavnom pečem i treniram, zatim tepsiju, pa biskvit ...

Julia, koji si recept koristila ...?

Recept je gotov: naše tijesto je "obiteljsko", a tehnologija za SV je iz Vike
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167109.0

Tijesto:
4 jaja (C0), ako su mala, onda 5 kom.
1 žlica. Sahara
1. st. brašno
prstohvat soli
1 pakiranje vanilin šećer
1 žličica prašak za pecivo (prvi put u životu stavio sam ga kao zaštitnu mrežu)

Istucite cijela jaja sa šećerom dok pjena "chaposhnaya" (koja sjedi na prstu kapicom i ne ispušta se) polako dodajte brašno + vanilin + prašak za pecivo, nastavljajući tući. Svi.

Nisam stavio pergament, samo sam ga podmazao, savršeno se odbio

Već jede