Keks od bundeve i čokolade

Kategorija: Pekarski proizvodi
Keks od bundeve i čokolade

Sastojci

Čokoladno tijesto:
maslac 70 g
granulirani šećer 130 g
pileća jaja (2 kom) 120 g
mlijeko 70 g
pšenično brašno 120 g
kakao u prahu 30 g
prašak za pecivo 0,5 žličice
soda 1/8 žličice
Bučino tijesto:
pire od bundeve 120-125 g
granulirani šećer 75 g
pileće jaje (1 kom) 60 g
biljno ulje (bez mirisa) 50 g
pšenično brašno 150 g
prašak za pecivo 1 žličica
sol 1/8 žličice
1/2 korice limuna 1 žličica
vanilija na vrhu noža

Način kuhanja

  • Važno: sva hrana mora biti sobne temperature!
  • Čokoladno tijesto:
  • Umutite omekšani maslac sa šećerom, dodajte jaja i tucite na maksimalnoj brzini 5-7 minuta.
  • Prosijte brašno sa sodom bikarbonom, praškom za pecivo i kakaom u prahu.
  • Smjesi brašna i mlijeku dodajte naizmjenično smjesu maslaca, tucite svaki put. Stavili smo ga sa strane.
  • Bučino tijesto:
  • Buču narežite na sitne komade i kuhajte na bilo koji prikladan način (za 120 g gotovog pire krumpira trebate 240-250 g sirove bundeve). Ocijedite višak vode, gotove komade bundeve nasjeckajte u pire krumpir. Neka se ohladi.
  • U pire dodajte jaje, maslac, šećer i koricu limuna. Istucite dok ne postane glatko.
  • Prosijte brašno sa soli i praškom za pecivo. Dodajte masi od bundeve i zamijesite tijesto.
  • Podmažite posudu za pečenje (24 cm) maslacem. Naizmjence obje vrste tijesta rasporedite u par žlica. Uzmemo drveni ražanj, uronimo ga u tijesto i nasumično ga vozimo naprijed-natrag nekoliko puta kako bismo stvorili uzorak.
  • Oblik stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 (konvekcija 160) stupnjeva i pečemo oko 50 minuta (vodite se prema svojoj pećnici). Čačkalica izlazi iz gotovog kolača suha.
  • Gotov kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i ... uživajte!
  • Keks od bundeve i čokolade
  • Keks od bundeve i čokolade
  • Vrlo nježan, ludo aromatičan kolač. Bundeva se apsolutno ne osjeća u gotovoj torti, ali torti daje jarku boju i nježnu teksturu. Zaista smo uživali. Probaj!

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

Sat i pol

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvor recepta: 🔗 (s manjim izmjenama)

fomca
Još nisam sve pročitao - znam sigurno MOJ RECEPT!!!!! Jučer sam svoju prvu buču izrezala u kašu! Sljedeći korak Gashina su kolačići od bundeve, pa, vrlo ukusni, a sada i ovaj kolač! Sto posto!!!!!
Sonadora
Svetochka, probaj! Siguran sam da će joj se svidjeti!

Citat: fomca

Jučer sam svoju prvu buču izrezala u kašu! Sljedeći korak Gashina su kolačići od bundeve, pa, vrlo ukusni, a sada i ovaj kolač!

Berba u punom jeku?
Altsena
Ha! I tražim nešto da izletim iz tikve ... U dvorištu cijela hrpa čeka u krilima ... Danas ćemo to napraviti !!!!
Tanyulya
Čovjek, ovo nije rez nego neka vrsta odmora !!
Admin

Marina, kakve boje, kakva kombinacija žute i smeđe, super video, BRAVO!
Arka
Kako je lijepo ispalo, Čovječe! Samo želim zagristi! Ali ispada samo da liže monitor
Uviti
Marish, ljepotica je ispala!
Odnio sam ga u oznake.
Suslya
Beckoning .. kakva ljepota, čovječe, odvuci to na natjecanje, pa, to je slika, a ne cupcake, ja sam tikva, da budem iskren (šapatom) dobro, stvarno to ne poštujem sve, ravno sam od nje .. i tada nisam mogao odoljeti, a recept sam bacio u oznake
Sonadora
DjevojkeHvala svima na lijepim riječima!

Arh, napiši adresu, poslat ću komad! Kao tikve, poput kolačići!

Suslya, Sharp, i sama ne volim bundevu. Ali bake je uzgajaju u industrijskim razmjerima na dači. Tako buču moramo prenijeti na pecivo ili kruh, gdje se njezin okus ne osjeća, a mrvica ispada mekana .
Citat: Suslya

Čovječe, povuci na natjecanje
Da, ona .. Recept nije moj i nije svečan.
Melanyushka
Kakav krasan cupcake! Svečane, elegantne, oči se ne mogu oduzeti. Oznaka i bundeva na popis za kupnju!
Suslya
Citat: Sonadora

Recept nije moj, a nije ni svečani.

Manya! Iznenađen sam nad tobom! Ne, pogledajte što ona kaže !! recept nije njezin .. ta boginja, a mi uzimamo svu struju iz glave ili što? nije svečano - je li svečano? kilogram mastike i dvije boje? Mania, tvoj je kolač samo zgodan muškarac, nosi ga, kažem, i to je to!
Rita
Citat: Suslya

Manya! Iznenađen sam nad tobom! Ne, pogledajte što ona kaže !! recept nije njezin .. ta boginja, a mi uzimamo svu struju iz glave ili što? nije svečano - je li svečano? kilogram mastike i dvije boje? Mania, tvoj je kolač samo zgodan muškarac, nosi ga, kažem, i to je to!
Ja se pridružujem! Divno!
Kalyusya
Kako je to lijepo!
A za one koji ne vole bundevu, ovaj se kolač sa sigurnošću može nazvati "čokoladno sunčanim"
AlisaS


Cupcake je jako lijep !!! I pretpostavljam da je vrlo ukusno
Upravo imam pire od bundeve
BlackHairedGirl
I jako mi se svidjelo ... Sigurno ću to učiniti, samo odaberite vrijeme ... Definitivno - Za natjecanje !!! I hvala na receptu !!!
Altsena
I to sam već učinila jučer !!! Danas ujutro smo kćer i ja razumjeli. Ukusno. Lijepo. Tikve uopće ne možete čuti ... Za one koji vole jako slatke stvari, mislim da možete dodati malo šećera. Istina, nisam posipao puder po vrhu ...
Sonadora
Djevojke, Puno ti hvala! Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ovom ljubitelju cupcakea i bundeve!

Svejedno, loša glava nije dala odmora mojim rukama ..., nije mi se svidjelo pregusto čokoladno tijesto u autorskom receptu. Vrh torte bio je vrlo kvrgav zbog različite konzistencije tijesta od čokolade i bundeve. Izvršene promjene:
umjesto toga:
60 g kiselog vrhnja - 70 g mlijeka
90 g jaja - 120 g (tj. 2 velika jaja)

Pečeno u crtiću 60 minuta:
Keks od bundeve i čokolade
Keks od bundeve i čokolade
Aleksandra
Koja ljepotica
Sonadora
Altsena, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što se svidjelo vama i vašoj kćeri!

Aleksandra, Hvala vam!
Altsena
Htio sam i tanje čokoladno tijesto ... A čak je i uzorke nezgodno raditi s različitim gustoćama. I, po mom mišljenju, gusto čokoladno tijesto se brže ispeklo i dok sam čekao da tijesto od bundeve bude gotovo, uspjelo je malo uhvatiti za dno ...
Na poslu su i svi cijenili cupcake
U hladnjaku ostatak bundeve čeka uzimanje 2 s mlijekom
Sonadora
Alla, s mlijekom je ispao mekši kolač. Morao sam odmah napisati revidirani recept
Arka
Manya, promijeni, još uvijek možeš! I fotu vilicom
Sonadora
Arch se već promijenio!
AlisaS

Hvala na slasnom receptu !!!
Evo mog kolača!
Keks od bundeve i čokolade

Ispalo je tako nježno-nježno-nježno !!!

I što je najvažnije - moj suprug je bio oduševljen !!!
AJlEHA
Kako lijepo ...
Pa, odmah, trčite za bundevom na tržnici
Učinit ćemo to sutra) Hvala
AlisaS
Citat: AJlEHA

Kako lijepo ...
Pa, odmah, trčite za bundevom na tržnici
Učinit ćemo to sutra) Hvala

AJlEHA, nemoj odgađati !!!
Kolačić- !!!
fomca
I moja je pita ispala ovako ... ukusna, vlažna iznutra pa ... Hvala!

Keks od bundeve i čokolade

Pa, isprintao sam recept prvog dana kad je bio prikazan ... Više ga nisam ispitivao. Usput sam na kraju dodala mlijeko čokoladnom tijestu, jer sam mislila da je pregusto, da se neće raširiti na isti način kao bundeva ... I sad sam pročitala da je mlijeko uglavnom u receptu ...
Sonadora
Svetochka, kakva minka! Jako apetitno, samo želim izvući komad, ali ne ide!
Citat: fomca


Pa, otisnula sam recept prvog dana kad je bio izložen ..... Nikad ga više nisam pogledala. Usput sam na kraju dodala mlijeko u čokoladno tijesto, jer sam mislila da je izašlo pregusto, da se neće širiti isto kao bundeva ... I sad sam pročitala da je mlijeko uglavnom u receptu ...
Aha, to sam ja - kapa! Sljedeći dan promijenio recept.
Olesya425
Manija, poštovanje! Priprema se lako i prirodno, ukusno! Hvala na receptu!
Sonadora
Olesja, Hvala vam! Jako mi je drago što mi se svidio cupcake! I ja njega jako volim. I kao sredstvo borbe protiv žetve - posebno.
yarli
Djevojke nisu ništa razumjele.Radimo li sirovi pire od bundeve u blenderu? Ili skuhamo buču, a zatim pire? U početku sam razmišljao iz sirovog, a onda posramljeno - "cool". Hoće li ispasti sirov?
Sonadora
Buču pečemo u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, a zatim ocijedimo višak vode, a pulpu pasiramo u pire.
yarli
Hvala vam! Pa, tako zgodan cupcake, sutra ću kuhati. U mikrovalnoj pećnici ne bih pretpostavio da ću ispeći tikvu, već da kuham lijenost. Sve genijalno je jednostavno ...
Sonadora
yarli, bit će mi drago ako ti se sviđa!
Cupcake je stvarno ukusan, moji ga pojedu do zadnje mrvice. Bundevu za tijesto uvijek kuham u mikrovalnoj pećnici. Izrežite na male komadiće, nemojte dodavati vodu.
yarli
A ovo je moj, ne baš uspješni cupcake. Smjestio se cijeli sloj bundeve. I ne pečena. Nešto s proporcijama je bilo pametno. U receptu mi trebaju čaše i žlice, ali u gramima sam zabrljao. Uzela je čašu bundeve, ali i povećala brašno.
Keks od bundeve i čokolade
Sonadora
Oh, bojim se da se čaša bundeve (pire krumpir?) Pokazala previše previše, pa kolač nije bio pečen.
Scops sova
Manechka je zahvaljujući Speckli samo malo promijenila recept
U potpuno novom kalupu. Imamo epidemiju plijesni. Ovdje.
Keks od bundeve i čokolade Keks od bundeve i čokolade
Trebate samo malo više testa, inače ga nisam u potpunosti ispunio.
Sonadora
Citat: Scops sova
Imamo epidemiju plijesni.
Da, jedna epidemija je druga. Kobasice su sve pune, sada su muffini pečeni u velikim količinama. Laris, super je minke!
Snusmumrik
Sonadora, hvala i prijavite! Buču zapravo ne jedem, odnosno praktički je ne jedem, ali tako je lijepa i ukusna! Od svih mojih izjelica, hvala na receptu!

Keks od bundeve i čokolade
lettohka ttt
Strašan cupcake !! Hvala na receptu, označenom
Sonadora
Natalia,, Bit će mi drago ako vam se sviđa.
Lanochka_3009
Sonadora, hvala na tako divnom, divnom! Lijep i ukusan cupcake.
Cleo
I moje tijesto od bundeve nije bilo pečeno - tačnije, nije bilo tako prozračno kao na fotografiji, već tako gusto. Ipak ukusno. Jesam li u tijesto stavio puno bundeve?
Sonadora
Cleo, i koliko ste popili?
Cleo
nekako "na oko" i dinstao tikvu s vodom i vjerojatno je izašao tekući pire
Sonadora
Šteta je, naravno. Mislim da je zbog toga tijesto od buče loše kuhalo.
TanyaKotya
Sonadora, hvala vam puno na ukusnom receptu za kolače. Moj nećak, koji, prema njegovim riječima, "mrzi" buču, pojeo je ogroman komad i zatražio još. A onda je njegova majka zatražila recept, jer je sin cijelu večer pričao samo o slasnom. Pa, rekla sam joj - šogorica je bila šokirana. Sada peče, ali sinu o tajnom sastojku
IvaNova
Budući da nisam u prijateljskim odnosima s vagom, učinio sam to "na oko". Zbog toga je čokoladno tijesto vrlo lagano, a tijesto od bundeve teško. Naravno, žuti magarac, uzorak nije tako "zebrast". Međutim, sve je bilo savršeno pečeno. Sljedeći put smanjit ću količinu brašna u žutom tijestu.
Cupcake je vrlo sunčan Hvala!
Keks od bundeve i čokolade Keks od bundeve i čokolade
Kras-Vlas
Manya, zauvijek sam tvoj!
Keks od bundeve i čokolade
Ispao je vrlo ukusan, nježan, aromatičan i smiješan kolač! Hvala na receptu!
U tijesto od bundeve, sasvim slučajno, dodao sam i sodu - 1/8 žličice - po analogiji s čokoladom i povezima za oči, zatim sam pročitao o soli, pa, dodao sam i sol
Čovječe, imam pitanje: treba li se krov kolača uvijek trgati ili radim nešto pogrešno? Nemam ništa protiv, pustite da povrati: to ne utječe na okus i lijepo je, a čini se da se iznutra bolje isušuje kroz manu, ALI što ako to nije u redu?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha