☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, kapije Tart od špinata i kozjeg sira

Tart od špinata i kozjeg sira

Tart od špinata i kozjeg sira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tart od špinata i kozjeg sira

Sastojci

Za test
Brašno 2/3 šalice (100 gr.)
Maslac 5 žlica. l. (85 gr.)
Žumanjak 1 računalo.
Za punjenje
Špinat 150 gr.
Prsa 150 gr.
Kozji sir 100 g
Krema 1,25 šalice (300 ml).
Velika jaja 2 kom.
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Morska sol
Svježe mljeveni crni papar

Način kuhanja

  • Tart od špinata i kozjeg sira Za tijesto brašno sameljite sa smrznutim i nasjeckanim maslacem dok smjesa ne stvori male mrvice.
    Tart od špinata i kozjeg siraŽumanjak lagano istucite s 1 žlicom hladne vode. Dodajte mrvici i pomiješajte - trebalo bi nastati mekano tijesto. Ako je presuho, dodajte malo vode.
    Tart od špinata i kozjeg siraZamotajte u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač na 1 sat.
    Tart od špinata i kozjeg siraZagrijte pećnicu na 180 ° C. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u veliki krug (pod pretpostavkom da tijesto treba visjeti najmanje 2 cm sa stranica kalupa) debljine 3 mm.
    Tart od špinata i kozjeg siraLagano podignite tijesto oklagijom i premjestite ga u posudu za pečenje 22 cm. Prstima pritisnite tijesto uz kalup. Dno probodite vilicom po cijelom obodu i prekrijte papirom za pečenje.
    Tart od špinata i kozjeg siraUlijte grah / grah / grašak u posudu za pečenje na pergamentu. (Imam redoviti grašak podijeljen). Pecite u sredini pećnice 20-25 minuta.
    Tart od špinata i kozjeg sira Uklonite grašak i papir. Pecite još 5 minuta, dok dno ne postane hrskavo.
    Tart od špinata i kozjeg siraOstavite da se ohladi i obrežite rubove nožem. Na bilješku! Ova podloga za tortu može se napraviti za 2 dana. Neka bude zamotan u plastiku i hladan. (Stajao sam u hladnjaku jedan dan)
    Tart od špinata i kozjeg siraTart od špinata i kozjeg siraNa tavi pržite kockice prsa na maslinovom ulju 5 minuta dok ne porumene. Dodajte špinat i kuhajte nekoliko minuta, dok ne omekša. Ostaviti da se ohladi. Ako izlazi voda, ocijedite je prije upotrebe smjese kao nadjev za pitu.
    Tart od špinata i kozjeg siraSmjesu od špinata i prsa rasporedite u ravnomjerni sloj u našem komadu tijesta. Narežite na kockice ili zdrobite kozji sir u drugom sloju. Začinite s malo soli (slana briška) i obilno popaprite.
    Tart od špinata i kozjeg sira Lagano istucite vrhnje i jaja. Lagano prelijte nadjevom.
    Tart od špinata i kozjeg siraPecite na srednjem rešetku pećnice 30-35 minuta dok mjestimično ne postanu zlatno i lagano se podižu. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi najmanje 10-15 minuta prije obrezivanja nadvijenog tijesta i puštanja iz kalupa. Poslužite toplo ili hladno.
    Tart od špinata i kozjeg siraOvo je još uvijek vruć komad.
    Tart od špinata i kozjeg siraA ovako izgleda ako ga pustite da se ohladi.
  • Skladištenje. Pita, ohlađena preko noći, može se malo podgrijati na umjerenoj vatri. Možete se smrzavati do 8 tjedana.

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

20 minuta + 1 sat zamrzavanja + 55-65 minuta pečenja

Bilješka

Recept iz knjige Caroline Bretherton "Ilustrirano korak-po-korak pečenje".
Za pretvaranje iz šalica u mililitre koristio sam tablicu 🔗
Letjela sam malo sa svježim špinatom. Iz nekog mi se razloga činilo da ga ima puno, a kad sam odvagao sve što je bilo u hladnjaku, ispalo je da je to 76 grama. Dodano im 80 gr. smrznuti špinat. Briket je uzeo 200 gr., A kozji sir - 150.
Temperatura pečenja nije navedena u knjizi, postavio sam je na 200 ° C. No kozji sir koji je promatrao nakon 10 minuta postao je ugodne pečene boje, pa sam ga preostalo vrijeme smanjio na 180.
Pita je ukusna, nježna i sočna. I ne znam što 6-8 porcija predlaže njegov autor ... Zajedno smo suprug i ja polovicu pojeli za večeru, drugi dio je danas odletio. To je nesumnjivo zadovoljavajuće ... ali bilo je teško zaustaviti) možda smo zato dobili samo 4 porcije umjesto 6-8.
Dobar tek! Tart od špinata i kozjeg sira

Hir
Citat: Anka_DL

Ostavite da se ohladi i obrežite rubove nožem. Na bilješku! Ova podloga za tortu može se napraviti za 2 dana. Neka bude zamotan u plastiku i hladan. (Stajao sam u hladnjaku jedan dan
Pita je vjerojatno ukusna.
Jednostavno nisam razumio ovaj iracionalni trenutak o podrezivanju rubova nožem: zašto? Nije li lakše odmah distribuirati tijesto kako ti dodatni rubovi ne bi ostali? A gdje su nestali ovi rezani rubovi? I zašto onda držati tortu na hladnom?
Anka_DL
Citat: Caprice

Jednostavno nisam razumio ovaj iracionalni trenutak o podrezivanju rubova nožem: zašto? Nije li lakše odmah distribuirati tijesto kako ti dodatni rubovi ne bi ostali? A gdje su nestali ovi rezani rubovi?
Izbacio sam izrezane rubove, nema ih toliko. I razvalja se u većoj veličini kako se ti isti rubovi ne bi pomicali / padali prilikom pečenja. Grašak ih neće zadržati. I umjesto baze sa stranama, ispasti će samo dno.
Citat: Caprice

I zašto onda držati tortu na hladnom?
Uopće nije potrebno držati ga na hladnom kasnije) Jednostavno ako nemate vremena ispeći cijelu tortu u jednom danu, onda se osnova može napraviti unaprijed. I tako se dogodilo. Jedne večeri napravio sam podlogu, sutradan je bila pita za večeru.
Hir
Hvala, razumjeli. Vjerojatno je moj odgoj star: ne mogu ga baciti, sve tijesto raspodijelim u obliku. Inače, grašak ne koristim prilikom pečenja. Imam vrlo male morske kamenčiće spremljene u mrežu, puno. Stoga ih koristim za višekratnu upotrebu, ulijte na vrh papira za pečenje
Arka
Kakva ugodna kombinacija sastojaka!
Citat: Anka_DL

Ova podloga za tortu može se napraviti za 2 dana. Neka bude zamotan u plastiku i hladan. (Stajao sam u hladnjaku jedan dan)
A takve se praznine mogu čak zamrznuti za budućnost u zamrzivaču.
Uviti
Anya, kakva je apetitna pita ispala! I punjenje
Anka_DL
hvala cure!
MariS
Anya, hvala na zanimljivom receptu - izvrsna kombinacija proizvoda!
Označio je.
Anka_DL
Drago mi je da mi se svidio recept, Marish
Merri
Anya, pa, to je samo za oznake!
 

Ostali recepti u odjeljku "Pite, kolači, hačapuri, samsa, hrenovke, wickets"

Tortilje s mozzarellom i začinskim biljem
Tortilje s mozzarellom i začinskim biljem
 Spanakopita - pita od grčkog špinata
Spanakopita - pita od grčkog špinata
 Pite s lososom i špinatom
Pite s lososom i špinatom
 Pljeskavice s krumpirom, fetom i pečenim češnjakom
Pljeskavice s krumpirom, fetom i pečenim češnjakom
 Tortilje sa feta sirom "Gabrovskie pyrlenki"
Tortilje sa feta sirom "Gabrovskie pyrlenki"
 Delikatna torta od sira na lisnatom tijestu
Delikatna torta od sira na lisnatom tijestu

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha