Elena4ka
Lactium sam kupila u trgovini Buffet. Gdje su svi jogurti. Ovo je fermentirani mliječni proizvod s vrlo kratkim rokom trajanja - 5 dana. Vjerojatno biste ga, prije svega, trebali potražiti u velikim trgovinama s velikim prometom.
palica90
Dobra zabava svima !! I možete pojasniti. Lactium i Lactonia jesu li jedno te isto ili različiti ??
ledi satofa
Neka novak podijeli svoj recept. Izrađivač jogurta koristim šest mjeseci. Recept je sljedeći: čaša jogurta "gefilus" finske tvrtke "valio". 2-3 žlice kiselog vrhnja s udjelom masti od najmanje 20%. Jogurt i kiselo vrhnje lagano umutim (čini se da se ta stvar za mućenje naziva pjenjačom) Nastavljajući lagano tući, postupno dodajte 1 litru. mlijeko sa udjelom masti 3,2%. Jogurt s ovom kiselom tijestu ispostavlja se da nije toliko kisel kao na "Activiji".
In4ik
Može li mi netko reći koliko puta možete napraviti kiselo tijesto od jogurta? Obično ostavim 200 ml gotovog mlijeka, a zatim dodam 800 ml mlijeka. Čitao sam da to ne možete raditi cijelo vrijeme, ali koja je granica? inače s kvascem je ili tijesan ili vrlo skup
Rustikalna peć
Citat: In4ik

Može li mi netko reći koliko puta možete napraviti kiselo tijesto od jogurta? Obično ostavim 200 ml gotovog mlijeka, a zatim dodam 800 ml mlijeka. Čitao sam da to ne možete raditi cijelo vrijeme, ali koja je granica? inače s kvascem, on je ili tijesan ili vrlo skup

Možete - sve dok ste zadovoljni kvalitetom pripremljenog jogurta. Ako vidite da jogurt ne fermentira dobro, postao je manje gust itd. - vrijeme je da promijenite kvasac.
Elena Bo
U upute sam napisao do 7 puta. Ali nikad nisam radio više od 4 (ne sviđa mi se, počinje kiseliti).
Celestine
Citat: Elena Bo

U upute sam napisao do 7 puta. Ali nikad nisam radio više od 4 (ne sviđa mi se, počinje kiseliti).

Evo, ista priča, 3-4 puta i to je to.
Još uvijek postoji izlaz ako je teško dobiti kvasac, napraviti ga za više mlijeka, a ako ga fermentirate još 4 puta, tada će biti dovoljno za tjedan ili dva
Mame
I prvi put sam ga pročitala Prošli tjedan je moj suprug donio Moulinex ... Vrlo zgodno Svi smo redom bolesni, pijemo antibiotike, tako da je svježi jogurt (i fermentirano pečeno mlijeko!) Vrlo koristan. Prijatelj je s tržnice donio mlijeko - na njemu su napravili fermentirano pečeno mlijeko, prema receptu Lene (Myumla) za multivarku. Odnosno, u početku se mlijeko zagrijavalo u multivarku, a zatim fermentiralo kiselim vrhnjem - i u aparatu za jogurt. Nakon 6 sati - žlica je stajala Sa zadovoljstvom puknemo cijelu obitelj. Sad ćemo ga jesti i stavljati na Bifidumbacterin noću.
tarantula
Citat: Mame

Odnosno, u početku se mlijeko zagrijavalo u multivarku, a zatim fermentiralo kiselim vrhnjem - i u aparatu za jogurt. Nakon 6 sati - žlica je stajala Sa zadovoljstvom puknemo cijelu obitelj.
Ryazhenka je tako gusta? Jednostavno obožavamo ryazhenka i ja
palica90
Moja posuda praktički nije vruća, već mlaka. Sad sam stavio jogurt na bazi linexa (lagano sam ugrijao mlijeko, iako upute kažu - gotovo do vrenja, a zatim ohladiti na sobnu temperaturu). Sad čitam na forumu koliko je kapsula potrebno po litri mlijeka. I tada nisam razumio prema uputama
Rustikalna peć
Citat: tarantulla

: wow: I izašao je moj tekući jogurt. Na 1 litru pečenog mlijeka dodala sam 1 teglu Activije. Za 8 sati jogurt se usirio. I iz nekog razloga žlica ne vrijedi, možda je opet nešto pogriješila?

Progutano znači preeksponirano.
Napravite 3 sata. Nakon toga provjerite - ako se mlijeko "stvrdnulo" (kad protresite staklenku, ne vidite tekućinu za prskanje, već nešto homogeno), stavite je preko noći u hladnjak.

Za 1 litru mlijeka jedna limenka aktivnosti sasvim je sasvim normalno.

Ako želite točno jogurt, učinite to s običnim mlijekom. Na ghee će već biti drugi proizvod, čini mi se

tarantula
Rustikalna peć, hvala na savjetu! Sutra ću probati oyychno mlijeko s Activijom.
Tri sata mlijeko više nije prskalo u staklenku. Odozgo je bio poput pravog jogurta. Odlučio sam probati, ali malo dublje već je bio poput svježeg sira. Odnosno, konzistencija nije jednolična. Iz tog razloga odlučila sam još malo zadržati jogurt. Ali nešto se nije promijenilo, jer je bilo sirasto i ostalo je. Počinjem misliti da imam problema s proizvođačem jogurta.
Vlasnici Tefala, jesu li vam teglice s jogurtom vruće? Dno staklenki mi se jako zagrije
Rustikalna peć
Citat: tarantulla

I gornji dio staklenke i vrh jogurta dobivam toplim, a dno staklenke i sam jogurt na dnu dovoljno su vrući. Po mom mišljenju nešto nije bijelo
Ali grijaći element u tvornici jogurta nalazi se na dnu, a prirodno se donji u staklenkama više zagrijava.
Citat: tarantulla

Rustikalna peć, hvala na savjetu! Sutra ću probati oyychno mlijeko s Activijom.
Tri sata mlijeko više nije prskalo u staklenku. Odozgo je bio poput pravog jogurta. Odlučio sam probati, ali malo dublje već je bio poput svježeg sira. Odnosno, konzistencija nije jednolična. Iz tog razloga odlučila sam još malo zadržati jogurt. Ali nešto se nije promijenilo, jer je bilo sirasto i ostalo je.

Ako su 3 sata predugo, provjerite sljedeći put za 2 sata. Nemojte je brati, usredotočite se na vrh mlijeka. I to odmah u hladnjak. Jogurt će dobiti ugodnu, prilično "čvrstu" konzistenciju nakon noći u hladnjaku.
I dobijete jogurt, koji se počeo kovrčati na dnu - još uvijek su se ostavili kuhati. Redoslijed "transformacija" je sljedeći: mlijeko -> jogurt -> svježi sir. Jogurt neće uspjeti od svježeg sira.
Tasha
Ne znam, možda ne razumijem nešto u procesu fermentacije, ali danas sam pola mlijeka začinio kiselim tijestom s narine, a pola (za mog supruga - pa, ne voli kiselo) stavio sam Aktivacija (polovica pakiranja) preko noći (oko 10 sati) - rezultat idealan za dva različita proizvoda - homogena gusta masa (još će gusta stajati u hladnjaku). Mlijeko svaki put koristim drugačije - pasterizirano 2,5%, 3,2% masti različitih proizvođača, dodano vrhnje, pečeno mlijeko - razlika je mala. Stoga to može biti slučaj s proizvođačem jogurta - pa, nije poanta biti toliko mučen provjeravati svaki sat, a podsirivanje nakon nekoliko sati očito nije problem u proizvodima (dobro, samo vjerojatno ako mlijeko je kiselo). Staklenke su mi ugodno tople, ali ona u sredini je najtoplija - vjerojatno grijač ispod nje u sredini.
Mame
Za 1 litru mlijeka (White City 2,5%) koristim:

1 staklenka (vrećica, 5 doza) Bifidumbacterina (kupljena u redovnoj ljekarni, košta oko 55 rubalja za 10 vrećica).

ili

1 pakiranje jogurta (125 g) - bilo koje bijelo, prirodno. Čudo, aktivizam itd. (Po mogućnosti bez vanilina, šećera, ali možete i s njima).

ili

1 konzerva jogurta od proizvođača jogurta.

S vremenom. Imam Moulinexovu tvornicu jogurta. Jedva zagrije staklenke. Nikad im nije vruće. Prema mojim zapažanjima - oko 6 sati. Uglavnom više. Kada je sa suhim bifidumom - do 12 sati. Uz to, ali u obliku staklenke gotovog jogurta - 6-8 sati. Čekam da djevojke napišu dok vrh više ne bude tečan. U hladnjaku za noć. Čak i ako je jogurt bio rijedak, preko noći se pretvara u ugodnu gustu masu.

Rjaženka.
Prema receptu Mumle (Lena) (za multivarku), set proizvoda je sljedeći:

Za pečeno mlijeko: - 1l 200ml mlijeka + 400ml vrhnja 10% - dinstanje 4 sata.

Zatim dodajte 1 pakiranje (250 gr) 10% kiselog vrhnja i zagrijte 6 sati. Ovaj je postupak savršeno izveden u proizvoditelju jogurta. Istina, postoji puno takve količine proizvoda, ali zadnji put kad je moj sin popio čašu pečenog mlijeka (1l 600ml - 300ml = 1l 300 ml), bacio kiselo vrhnje manje od pakiranja - i to je to, staklenke za sam rub - ispao je predivan proizvod. Jeli smo s velikim zadovoljstvom.

Možete uzeti gotovo pečeno mlijeko.

palica90
Pozdrav svima!! Iako je već noć, želim podijeliti ..UuuuuuuRrrrAaa !! Dogodilo se. Dva puta zaredom. Prvi put je bio preljev "Activia", sljedeći je moj (4 žlice od prethodnog jogurta). Mlijeko je prokuhalo (prva žarulja), ohladilo se na sobnu temperaturu, dodalo ferment, stavilo u zagrijani aparat za jogurt (20 minuta). Možda mu netko dobro dođe !! Opet ura! Da, zaboravio sam, sve je to stajalo 3 sata, pa u hladnjaku (nisam čekao dok se ne ohladi).
anka
Citat: Admin

Jogurti se pripremaju s mlijekom + kiselim tijestom, poput kiselog vrhnja
Žao mi je, nisam pročitao temu do kraja, ali primijetio sam da je Admin više puta predložio upotrebu kiselog vrhnja za kiselo tijesto od jogurta. Možda se fermentirani proizvod možemo nazvati prirodnim fermentiranim mliječnim proizvodom, ali ne i jogurtom.
Činjenicu da postoje usireno mlijeko, kefir, jogurt, koumiss itd. Dugujemo bakterijama mliječne kiseline. Svaka vrsta mikroba je "odgovorna" samo za svoje proizvode. Mliječni proizvodi imaju različita imena, ukuse i teksture, a sve zato što koriste različite vrste bakterija kao početnu kulturu.
Stoga ćemo na kraju dobiti upravo proizvod koji koristimo za početnu kulturu, a njegov sadržaj masti ovisit će o udjelu masti u korištenom mlijeku.
A o standardiziranom mlijeku mogu reći sljedeće. Na primjer, GOST mlijeko ne sadrži biljne masti i aditive, ali unatoč tome, standardizirano mlijeko naznačeno je na pakiranju, jer se ne muze ispod krave, recimo točno 3,2 ili 3,5% masti. U pakiranjima još uvijek možemo pronaći vrlo pristojno mlijeko s državnih farmi. Iako ljeti, kad god je to moguće, pokušavamo kupiti i rustikalne.
Admin

Nije me briga kako će se mliječni proizvod, jogurt, jogurt itd. Zvati na prodajnom mjestu.
Uzimam 1 litru tržišnog mlijeka + oko 100-150 grama tržišne kiselog vrhnja. Prokuham mlijeko, ohladim ga na T 40-45 *, dodam kiselo vrhnje, promiješam pjenjačom, ulijem u staklenke i stavim u aparat za jogurt 8-10 sati. Jogurt (jogurt, kefir, itd.) Ispada hladan i dobro zadržava oblik.
Ovo je moja verzija kvasca, na forumu ćete pronaći druge mogućnosti za mliječno kiselo tijesto, čak i u multivarku.

Glede normaliziranog mlijeka. Ne govorim o postotku masti koji mlijeko izlazi iz vimena krave. I o tome, s kakvim se masnim mlijekom dovodi do potrebnog sadržaja masti - suncokreta, palme, soje, i još ne znam kako, i zašto ponekad normalizirano mlijeko iz vrećice miriši na ribu, riblje ulje i ima drugi mirisi koji ne odgovaraju mirisu prirodnog mlijeka.
Elena Bo
U uputama za proizvođača jogurta napisao sam - ne mičite se i ne tresite. Stavio sam je na mjesto gdje se nitko neće tresti. Jogurt je uvijek izvrstan.
Lenusya
Citat: Elena Bo

U uputama za proizvođača jogurta napisao sam - ne mičite se i ne tresite. Stavio sam je na mjesto gdje se nitko neće tresti. Jogurt je uvijek izvrstan.
A Narine to čini? Koja je tvrtka vaš proizvođač jogurta?

Imam tefal. Ni ja ne diram proizvođač jogurta. Jogurti iz Immunele (najdraži), Activii su izvrsni, a s farmaceutskim pripravcima hiroviti. Mislim da su samo zahtjevniji prema temperaturnim uvjetima. Navečer ću pokušati pripremiti kvas u posebnoj tegli i staviti ga na toplo mjesto. A ako se iz radne početne kulture ispostavi da jogurt napravite u proizvoditelju jogurta.

Ako ga napravim od jogurta iz trgovine, dodajte 2 žlice. žlice šećera na 1 litru mlijeka prije kuhanja, ili dok se jogurt priprema, radim nekakvu marmeladu u aparatu za izradu kruha, a zatim gotovom dodam po ukusu, možete dodati i musli.

DJ će sada pronaći fotografiju i objaviti je. Nije tekućina. U istim bocama kao i bifidumbakterin. Bočice, po mom mišljenju od 300 mg, u ljekarni sam kupio oko 170 rubalja po jedinici. (10 bočica), možete kupiti 1-2 bočice. Imamo ga u svim ljekarnama.
Narine u prahu od 200 mg 10 vrećica košta 105 rubalja (zeleno pakiranje), ako želite da me slikate kod kuće i objavite navečer.
DJ
Lenusya hvala, pričekat ću fotografiju. ... Molim vas recite mi, gdje kupujete Imunele, gdje je bolje pitati? (Potražit ću sve moguće opcije, nadam se da ću nešto pronaći)
Elena Bo
Imam povijesni Moulinex

Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ... Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...

Ne djeluje od farmaceutskih pripravaka. Tada je jedna od djevojaka napisala da je fermentirala 12 sati ili više. Možda bi i trebalo biti, ali nisam probao. To radim s Imuneleom, Activijom. Ovdje ne propadaju

DJ
Imunele u odjelima za mliječne proizvode, gdje su jogurti
KEKSIK
Citat: Lenusya


DJ će sada pronaći fotografiju i objaviti je. Nije tekućina. U istim bocama kao i bifidumbakterin. Bočice, po mom mišljenju, 300 mg, u ljekarni sam kupio oko 170 rubalja po jedinici. (10 boca), možete kupiti 1-2 boce. Imamo ga u svim ljekarnama.
Narine u prahu od 200 mg 10 vrećica košta 105 rubalja (zeleno pakiranje), ako želite da me slikate kod kuće i objavite navečer.
I stvarno tražim fotografiju za sve. Nema na čemu.
Zar mi ne možete reći, možete li napraviti jogurt u multivarku?
Lenusya
Prema recenzijama, Moulinex vrlo dobro održava željenu temperaturu

Nemamo ga u crvenom pakiranju u našim ljekarnama.

2980.jpg
Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...
55414.jpg
Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...


DJ
Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...
Lenusya takva aktivnost?
Pokušao sam to učiniti s ovim u termosici, ali bilo je vrlo tekuće, blago kiselo i činilo mi se da bi okus trebao biti drugačiji (možda sam previše navikao na kupljene) kakav bi trebao biti okus?

koristite li takvu imunelu?
Elena Bo
Imunele je točna. Aktiviranje u staklenkama.
Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...
Elena Bo
Evo pravog jogurta. Ne ljušti se, nakon hlađenja i hladnjak se može barem držati naopako - ne miče se.
Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...
Lenusya
A okus je ugodne, nježne, homogene blago viskozne mase laganog voćnog okusa, ako je napravljen od imunele, (Moji se miješaju u staklenci). A ako ne promiješate, stajat će na žlici
Mame
Elena Bo, koliko vam treba vremena za proizvodnju takvog jogurta? Samo se pitam. Imam oko 6 sati ...
Elena Bo
7-8 sati. Ali razumijem da to ovisi o proizvođaču jogurta. U mojem piše 8-10 sati. Nakon 6 sati i dalje je vodenast.
Lenusya
Hvala svima na podršci. Pa hoću. Jako je ukusno s Imuneleom i Activijom, napravit ću ih.

Je li netko radio jogurte s aditivima prema receptima iz uputa za proizvođača jogurta?
Rustikalna peć
Citat: Lenusya

Hvala svima na podršci. Pa hoću. Jako je ukusno s Imuneleom i Activijom, napravit ću ih.

Je li netko radio jogurte s aditivima prema receptima iz uputa za proizvođača jogurta?

Pokušao sam nekoliko puta s aditivima, ali to je samo dovelo do zgrušavanja mlijeka. Najbolje je aditive dodati gotovom jogurtu, neposredno prije upotrebe.
Lenusya
Učinio sam to nekoliko puta sa sirupom i džemom - ne ide uvijek, stvarno je bolje ne trpjeti.
A svježe bobice svakako treba dodati gotovom jogurtu.
tamila
Jučer sam to radio s biokefirom, ispalo je super. prije sam to uvijek radila s kiselim vrhnjem, ispalo je bolje
Lenusya
Citat: Rezlina


Samo iz nekog razloga nakon 3 sata jogurt je već bio gotov, čak se pojavila i malo sirutke. Zašto bi to moglo biti?

Rezlina, možeš li staviti puno aktivacije? Koliko za 1 litru mlijeka?
Čini mi se da čak i s ugrijanim mlijekom za 2 sata jogurt ne djeluje
Rustikalna peć
Citat: Lenusya

Rezlina, možeš li puno aktivirati? Koliko za 1 litru mlijeka?
Čini mi se da čak i s ugrijanim mlijekom za 2 sata jogurt ne djeluje

Imam 1 aktivnost + litra mlijeka u 2-3 sata dobije se jogurt. Nakon 2 sata počinjem kontrolirati (uzimam dovoljno toplog mlijeka).
Lenusya
Citat: Rustikalna peć

Imam 1 aktivnost + litra mlijeka u 2-3 sata dobije se jogurt. Nakon 2 sata počinjem kontrolirati (uzimam dovoljno toplog mlijeka).
Joj, i ja to radim, ali prije 3,5 - 4 sata ne ide, vjerojatno zato što pijem mlijeko sobne temperature
Rezlina
Citat: Lenusya

Rezlina, možeš li puno aktivirati? Koliko za 1 litru mlijeka?
Čini mi se da čak i s ugrijanim mlijekom za 2 sata jogurt ne djeluje

1 komad po 1 litri. Prokuhalo je mlijeko, ohladilo ga na 38-40 gr i dodalo Activiju. Možda treba dugo vremena da se pripremite za one koji stavljaju hladno mlijeko u aparat za jogurt?
Rezlina
Dobro.Skuhala sam mlijeko, ohladila na 34 gr, dodala Activiju iz hladnjaka, pa je postalo još hladnije. Jogurt je bio gotov za 6 sati. Jučer je s Activijom bilo 40gr. Stoga, ako želimo brži jogurt, mjerimo temperaturu
Ali Narine se ništa nije dogodilo
Elena Bo
Čak i uz takvo što - Neo Beauty, ispada ukusno
Aparat za jogurt: recepti, pitanja, odgovori, problemi ...
KEKSIK
Ura! Imam i proizvođača jogurta. Koliko ste ih pročitali? Recite mi (ne sudite strogo) Aktvia (100 ml) dovoljna je za litru mlijeka? Prvo kiselo tijesto, odnosno 1 litra, fermentira se 8 sati, a sljedeće s tim kvascem -3-4 sata. Tako?
Celestine
Citat: KEKSIK

Ura! Imam i proizvođača jogurta. Koliko ste ih pročitali? Recite mi (ne sudite strogo) Aktvia (100 ml) dovoljna je za litru mlijeka? Prvo kiselo tijesto, odnosno 1 litra, fermentira se 8 sati, a sljedeće s tim kvascem -3-4 sata. Tako?

Dovoljno je 100 ml, ako je aktivnost svježa, tada će brže fermentirati
Rezlina
Citat: KEKSIK

Ura! Imam i aparat za jogurt

Čestitam.Sada imam jedno pitanje - imate li termometar?
A s Activijom je sve bilo spremno za 2-3 sata
A kojeg ste proizvođača jogurta kupili, ako ne i tajnu?
DJ
Pa napokon sam dobio jogurt zahvaljujući vašim savjetima i savjetima, hvala !!!!
Istina, pokazalo se da nije tako gust kao onaj od ElenaBo, ali još uvijek ukusno, sada ću ga pročistiti po ukusu koji mi se sviđa.
medvjedić

Imam dva proizvođača jogurta. Ne volim Tefala, jer ima malene staklenke, ali Moulinex je ono što trebate, iako bez odbrojavanja.

Upute za Moulinex kažu da se koristi dugotrajno mlijeko, ali ja više volim uobičajeni pasterizirani jogurt od 3,5-6%. Također ne volim dodavati mlijeko u prahu (čak mi i GOST mlijeko ima neugodan okus). Ponekad dodam 22% kreme stabilne na policama.
Naša obitelj ima dvoje male djece, pa se jogurt priprema svaki dan.

Moj najdraži recept je ovaj:

1. Uzmite 1 grudu tamnog šećera po staklenci + još 1-2, stavite u posudu, poškropite vodom tako da šećer bude samo mokar i zagrijte u mikrovalnoj dok se ne otopi.
2. 1 litru mlijeka (možete hladnog) pomiješajte u loncu s dobivenim sirupom, stavite tamo 1 Danonovu aktivnost bez aditiva, dobro promiješajte. Aktivacija ne smije doći u kontakt s vrućim sirupom!
4. U ovu smjesu ulijte 2 žlice skupe instant kave. Pričekajte dok se kava ne natopi, promiješajte.
5. Lijevkom ulijte komad u staklenke smještene u aparat za jogurt.
6. Nakon 8-9 sati izvadite, prekrijte poklopcima i držite u hladnjaku najmanje 1 sat prije upotrebe.

Za djecu radim jogurt sa zelenim čajem i suhim marelicama (ili suvim šljivama):
1. Suhe marelice prelijte s malo vode i kuhajte. Sameljite miješalicom u pire krumpiru, rasporedite preko 2 žličice. na dno svake staklenke. Pire ne smije biti previše tekuć.
2. Skuhajte jak zeleni čaj (voda 80 stupnjeva!). To radim u francuskom tisku.
Čaju dodajte šećer brzinom od 1,5 žličice. na staklenci, ali ovo je individualno za ukus. Volumen je oko 100 grama.
3. Pomiješajte 1 litru mlijeka i čaja, ulijte aktivnost, promiješajte i lagano prelijte pire kroz lijevak.
4. Prije jela sve promiješajte žlicom.
* čaj nema jak okus, ali nadam se da će imati koristi

Koristeći aparat za jogurt 8 godina, u obitelji smo identificirali sljedeće prednosti:
Ušteda - do danas cca. 3000 mjesečno (vaš omiljeni jogurt od kave košta 20 rubalja). Za "aktivne potrošače" brojka za godinu je pristojna.
Ekološki prihvatljivost - svijet ne zasipavamo gadnim jednokratnim čašama (godinu dana minus 2000 šalica)
Najmanji kemijski sadržaj, najveća moguća prirodnost za nas.

A ispada i vrlo ukusan jogurt (iz trgovine u staklenoj posudi) za khachapuri, i samo ga pojedite.
Mame
Bulkina, hvala na izvrsnim receptima! Svakako ću probati onaj za kavu. Pitanje - možete li instant kavu zamijeniti mljevenom? Već mi je druga godina (nakon kupnje dobrog aparata za kavu) - mljevene kave nema u kući. Ne mogu je piti ... uopće

I još jedno pitanje, niste napravili čokoladni jogurt. Pa, poput Danoneovih čokoladnih slastica.Vrlo ukusno, ali ne mogu smisliti nikakav način da to učinim čokoladnim. To je samo kakao - nije zanimljivo.
Samouki pekar
Citat: Mame

Bulkina, hvala na izvrsnim receptima! Svakako ću probati onaj za kavu. Pitanje - možete li instant kavu zamijeniti mljevenom? Već mi je druga godina (nakon kupnje dobrog aparata za kavu) - mljevene kave nema u kući. Ne mogu je piti ... uopće

I još jedno pitanje, niste napravili čokoladni jogurt. Pa, poput Danoneovih čokoladnih slastica. Vrlo ukusno, ali ne mogu smisliti nikakav način da to učinim čokoladnim. To je samo kakao - nije zanimljivo.

Umjesto toga Bulkina Odgovorit ću, ne smeta?

Ako skuhate dvostruki espresso i dodate ga mlijeku, nakon čega slijede aktivacije, zašto vam treba instant kava? Količinu kave možete sami prilagoditi. Samo skuham u aparatu za kavu i dodam malo u staklenku, moja obitelj ne voli kavu, radim to samo za sebe.
Što se tiče čokolade - ovdje trebate otopiti čokoladu, dodati je u mlijeko, a zatim aktivirati i osušiti. mlijeko. Bez mlijeka u prahu ispadne tekućina za moj ukus, ali nema drugara za okus i boju.
Lenusya
Citat: Mame

To je samo kakao - nije zanimljivo.

Ili možda pokušajte dodati kakao Nesquik Nestlé umjesto običnog kakaa?
Samouki pekar
Citat: Lenusya

Ili možda pokušajte dodati kakao Nesquik Nestlé umjesto običnog kakaa?

Sve smo probali, ali s topljenom čokoladom najbolje.
Čak i ako nekome nije dopušten šećer, a ima ga u običnoj čokoladi, možete uzeti gorku bez šećera, također ispada ukusno, probali smo.
Sad to djeca pokušavaju napraviti s bijelom čokoladom, mi ćemo probati, ja ću izvijestiti.
medvjedić
Mame,

Nisam pokušao staviti skuhanu kavu, jer je nemam, ne pijemo kavu. Oprezna sam prema instantu, ali u jogurtu je vrlo ukusan. Kupim malu limenku Moccona Premium Selection, traje jako dugo. Uostalom, takav trenutak - skuhana kava - višak tekućine u jogurtu. Ako probate, bit će zanimljivo znati što se dogodilo i postoji li razlika.

Radio sam i nešto s karamelom, odnosno izgaranim šećerom, otopljenim u maloj količini vode. Bilo je i ukusno, ali zanimljivije uz kavu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha