Homik
Citat: Ikra

Homik , poljubimo se! Nisam zastrašujuća, pogotovo nakon čaše limoncele

Aha!
Ikra
Ali sada, kad sam u toliko gradova i zemalja već zbunio glavu sa svojim receptom za ovaj božanski napitak, imam pravi talijanski recept
Dakle, engleska verzija talijanskog recepta (upravo s ovog ručnika) izgleda ovako:
"Litra vode-litra alkohola-kilogram šećera 8 limuna. Limun ogulite i kore stavite u alkohol. Infuziju zatvorite u staklenku. Pričekajte četiri dana.
Nakon toga pripremite sirup s litrom mlake vode i kilogram šećera. Dodajte infuziju i promiješajte. Pričekajte 1 min. Zatim filtrirajte i flaširajte. Poslužite je vrlo hladnu. "
Što u mom prijevodu zvuči ovako:
"Trebat će vam 1 litra vode, 1 litra alkohola (kako se kasnije čini iz konteksta - alkohol), 1 kg šećera, 8 limuna.
Uklonite koricu limuna, nasjeckajte ga, stavite u staklenku i dodajte alkohol. Inzistirati 4 dana.
Pripremite sirup od 1 litre vruće vode i 1 kg šećera, ulijte ga u staklenku s infuzijom (alkohol na korici), promiješajte i pričekajte 10 minuta. Filter, boca. Konzumirajte vrlo hladno.

Pa, što da kažem ... Ova je opcija autentična, ali potpuno je nejasno što učiniti s 8 golih limuna. Vjerojatno, Talijani znaju svoju primjenu, ali ja još ne ... Zato sam tražio (pronašao i donekle transformirao) recept koji koristi cijele limune.
Međutim, ono što je vrijedno jest da sada imamo klasičan, ispravan recept i da svi mogu pokušati napraviti limoncelu pomoću njega.
Liker Limoncello, ili talijanski mezim

irysska
Hvala na receptu za klasičnu limoncelu, ali nekako mi se više sviđa naša domaća.
I evo moje Limoncelle:

Liker Limoncello, ili talijanski mezim

2 boce od 1,0l i 2 boce od 0,5l.
Ikra
Također mislim da moj recept nije tako loš. Jer dio vode jednostavno zamjenjujemo sokom samih limuna, koji je i ukusniji i zdraviji. Broj dana za inzistiranje također, kako se ispostavilo, može biti različit (pogledao sam na internetu, ljudi koji su došli iz Italije rade prema sličnim, ali ipak, malo drugačijim receptima i inzistiraju na tome od 4 dana do mjesec dana). A to znači samo jedno: da postoji mnogo recepata, kao i recepata za "pravi" boršč, "pravu" pizzu i drugo narodno kulinarsko stvaralaštvo.
irysska
Citat: Ikra

Također mislim da moj recept nije tako loš.
vaš je recept sjajan i svima nam je jako odgovarao
Ikra
irysska , Hvala vam! Učinit ću to na svoj način, nadam se da ni vi nećete biti razočarani
Vilapo
Citat: irysska

vaš je recept sjajan i svima nam je jako odgovarao
Slažem se sto posto za vaš recept Liker Limoncello, ili talijanski mezim... Možda će jedna od djevojaka upotrijebiti onu pravu, ali vaša mi odgovara
fugaška
i ovaj recept mi ​​savršeno odgovara! nisu zadovoljene samo dvije stvari: brzo ispari, a tada obitelj zahtijeva da to više ne radi, jer se boje napiti se

Ali jako me zanimao samoinstalirani stolnjak s receptom - gdje ste ga dobili?
Žirafa
U početku sam se usredotočio da napravim pravo piće, a kad sam završio s čitanjem, predomislio sam se. Nešto je naše, čini mi se, bolje.
lunova-moskalenko
Ali za par tri dana kušat ću. Imam ga od broja poput 6, čak sam i zaboravio kad sam ga stavio. Pa, mislim da ako duže stojiš, neće biti gore.
Irisha, okusit ću te i sjetit ću te se. Znam čak i kamo ću ići na degustaciju!
Natalia K.
Citat: nvk

... Znam čak i kamo ću ići na degustaciju!
Nagy, vjerojatno na nasipu, kako bi meditirao. Danas sam također stavio Limoncellku, jer je Nadyukha obećao da će je nadoknaditi na svibanjske praznike. Kušat ćemo zajedno
Ikra
Citat: fugaska

Ali jako me zanimao samoinstalirani stolnjak s receptom - gdje ste ga dobili?

Fugasik, meni ovaj ručnik poznat s drugog foruma dovučen iz Italije. Pokušao sam si kupiti jedan kad sam bio tamo, a ona me, impresionirana receptom, donijela na poklon Tako da već primam dividende od svog recepta u cijelosti

nvk, dobra vam degustacija Iako je vaša degustacija tamo uvijek uspješna - zrak je takav!
Niunia
Pa to je to, a sutra sam otišao u ljekarne potražiti alkohol. Također želim Limoncelu,: girl_in_dreams: moja sestra dolazi u posjet na uskrsne blagdane, tretirat ćemo se
fugaška
i nisam tražio alkohol, inzistirao sam na votki, mojoj limonceli. ispalo je super !!!!
10 limuna, pola kilograma šećera i 1 litra votke
Klavir
a uopće nema vode? nije bilo sirupa?
fugaška
bez vode uopće !!! Oprala sam limune, izrezala ih (samo odabrala sjeme), prekrila šećerom i prelila votkom.
cijelo je ovo gospodarstvo mirovalo 3,5 tjedna, nakon čega je u tri večeri uništeno. alkohol se pokazao jakim, s alkoholom bih ga sigurno morao razrijediti vodom ili sirupom ...
MariV
Citat: Ikra


Pa, što da kažem ... Ova je opcija autentična, ali potpuno je nejasno što učiniti s 8 golih limuna. Vjerojatno Talijani znaju svoju upotrebu, ali ja još ne ... Zato sam tražio (pronašao i donekle transformirao) recept koji koristi cijele limune.
Međutim, ono što je vrijedno jest da sada imamo klasičan, ispravan recept i da svi mogu pokušati napraviti limoncelu pomoću njega.
Liker Limoncello, ili talijanski mezim
Vau, bolje kasno nego nikad - priznao sam da to nije limoncello! Ali ljudima se sviđa!
Ikra
Preostaje samo dobiti limoncinski govor. Takav napitak imaju i Talijani. Možda je ovo što pijemo ovdje mjesec dana?
lunova-moskalenko

Žirafa
A svidjela mi se i ova opcija. Glavna stvar je da se nakon toga ne zamarate isušivanjem. Morate istodobno napraviti dvije mogućnosti i usporediti. Ja ću to učiniti. Samo ću nazvati sina da kupi još limuna i votke.
Natalia K.
Drugi put to radim kako je prikazano u videu. Ova opcija mi se jako sviđa, ali nema razlike što učiniti kako je napisala Irina ili kako je prikazano u videu. Okus je isti.
Skok
Nisam razumio, u videu ... Gdje su ostaci limunovog soka koji nije ušao u sirup. Dodaju li se i alkoholnim pićima? ili kako?
Natalia K.
Citat: Skok

Nisam razumio, u videu ... Gdje su ostaci limunovog soka koji nije ušao u sirup. Dodaju li se i alkoholnim pićima? ili kako?
Katerina, radim ovo:
1. Oljuštite limun i napunite votkom (alkoholom)
2. Iscijedim sav sok iz limuna, dodam 0,5 porcije šećera, promiješam i ohladim.
3. Tjedan dana kasnije procijedim votku od limunovih kora, dodam ostatak šećera limunovom soku i sve promiješam.
Sok od limuna trebao bi biti sobne temperature. Kušajte ga i ostavite još tjedan dana na tamnom mjestu. Sve piće je spremno.
p.s. Imam limenku limuna od 1,85 litara. Na vrh dodam prokuhanu vodu.
Nadam se objasnio. Ako se to pita.
Kisena
Okupili smo se ovdje na obiteljskoj proslavi, unaprijed sam najavio da će bum kušati piće od kojeg je oduševljen cijeli naš forum. (da budem iskrena, recept me zainteresirao kad je moja sestra, koja je došla iz Italije, u supermarketu počela obraćati pažnju na limoncelu) Sjeli smo, popili i tada moja majka donosi bočicu pravog originala donesenog iz Italije. Original smo kušali na čaši i .... tu bocu više nitko nije dirao !!! I oni su popili moju (i pokušali su iscijediti staklenku), ali što je najvažnije, nakon pića nije bilo ni trunke barem neke opojnosti. Jedino što mi se posebno ne sviđa je gorak okus, ali mislim da je to od kore limuna, boom mijenja limuna! Oprostite Irini na tako dugoj raspravi, VELIKO hvala!
Ikra
Kisena, ako je domaće piće i dalje ostalo, primijetit ćete da će se s vremenom, kada padne talog, gorčina smanjiti. Općenito, primijeti se da čak i ako se nekome nešto iz prve čaše ne sviđa, onda ... svejedno, sve to popije, bez traga. Pa, nisu ga odmah okusili, dajte mi još!
Drago mi je da vam se svidjelo, radite, eksperimentirajte sa svojim zdravljem!
redleafa
Pa, kako, svejedno, s učinkom mršavljenja? Napravila sam isto sijeno i jesti ću i piti s limunom, odjednom i stvarno mršaveći?!
Ikra
Da, mršavljenje! Otprilike sat vremena nakon čak i najobilnijeg obroka, apetit ... je u potpunosti obnovljen!
Žirafa
Općenito, prema Irininom receptu, već se ulijeva.Danas sam kupila sve što vam treba i dostavit ću prema video receptu. Bum uspoređuj dok se ne napijemo
Ikra
Bolje - prije konačnog mršavljenja, inače se osjećam nekako neugodno što sam slučajno popio toliko dobrih ljudi
Žirafa
Irin, je li ovo upozorenje za mene? Ne bojte se, sve je pod kontrolom
Ikra
Ne ne! Šalim se! Vjerujem da su naši ljudi žilavi! I samo iz istraživačkog interesa pokušavamo
redleafa
Pa da, isključivo u znanstvene svrhe!
lunova-moskalenko
Pa, evo me s izvještajem. Žao mi je zbog mrtve prirode oko boca. Napravio sam od 6 limuna, 0,5 Moroshija, pola norme šećera i pola vode. Evo što se na kraju dogodilo.
Liker Limoncello, ili talijanski mezim
Je li to bilo još u ožujku, kao ako ga sjećanje djevojke ne odbaci, onda 3 dana prije posjeta ljubavnice recepta našoj južnoj regiji (Južna obala). Naravno, prekršio sam cijelu tehnologiju kuhanja, naime: rijetko sam razgovarao (zaboravio), mjesto nije bilo potpuno mračno, Da, i po savjetu jedne gospođe stavio sam manje šećera (sad sam shvatio da je uzalud).
Okus mi je pomalo gorak, ali suprug je rekao da je to prvi put tinktura. Sutra ću otići po limun i votku i pripremiti alkohol. Irchik, dovodimo te iz naše obitelji 🔗

Merri
Dok sam htio podijeliti svoj eksperiment, koliko se modifikacija pojavilo!
Napravio sam drugu seriju bez bijelog sloja (mzdra?). Sve je poput Irininog recepta, ali limune nije nasjeckala, već je ljusku od povrća uklonila koricu, gotovo kao na videu, a zatim je sirupu dodala limunov sok s alkoholom i koricom.
Više mi se svidjelo. Uopće nema gorčine, a okus je čišći, bogatiji.
Klavir
Citat: Ikra

Da, mršavljenje! Otprilike sat vremena nakon čak i najobilnijeg obroka, apetit ... je u potpunosti obnovljen!

i uzeo sam to prema uputama - poput mezim Cheta, moja probava selektivno ne prihvaća lijene knedle. Još jednom, zaboravljajući na ovaj učinak, imam želudčanu težinu + osjećam stanje prosječne toksikoze. Odlučio sam isprobati terapeutske učinke limoncele. Rezultat je premašio očekivanja: 2 doze od po 50 s razmakom od pola sata - bolje smekte
Ikra
Pa, cure, bravo. Drago mi je da svi imaju kreativan pristup receptu i da svi imaju izvrsne rezultate. Ali najviše od svega drago mi je što postoji trajni iscjeliteljski učinak!
Merri
Citat: Ikra

Pa, cure, bravo. Drago mi je da svi imaju kreativan pristup receptu i da svi imaju izvrsne rezultate. Ali najviše od svega drago mi je što postoji trajni iscjeliteljski učinak!

Liječimo se u cijelosti!
redleafa
O čemu razmišljam, nije potrebno inzistirati mjesec dana? Već 2 dana nakon kasne večere za trideset grama i nakon svega se olakšava! ! Oh, bojim se da se neće uliti
Ikra
Već smo empirijski ustanovili da su dovoljna 2 tjedna. Osvjetljava - i na vaše zdravlje! Limuna još uvijek nema dovoljno, možete ga isporučiti u bilo kojem trenutku.
irysska
Olga, nije potrebno, dovoljno je 2 tjedna ako naravno živi do 2 tjedna
redleafa
Svejedno, dva, da ... I moj trenutni tjedan
Ikra
Danas sam svoje kolege počastio limoncelom. Ovom prilikom dobio sam na dar katren od pravog pjesnika, dvorskog manira, Alexandera Fishmana:

Dva gutljaja oduševljenja iz vaših ruku,
To će na sreću uključivati ​​bilo koju chelu.
Neka život bude spektakularan i sladak
Kakav je vaš zlatni limončelo!


Dakle, moj recept je već ispjen u stihovima
Homik
Ira Muza ti si naša
kubanochka
A i mi možemo ... Da, za našu muzu!

Recite u slavu Ira Odu,
Tko je ovaj recept donio ljudima,
Ne umaramo se, cijedeći sok,
Da bi mogao postati Limoncella!

Tko bi rekao da limun
Zvuk naočala zvoni
Dat ćemo našu slavu Ira,
Pomoći će i Ministarstvu zdravstva ...

Reklamna fraza o Mezimu
Parafraziramo Rim
Postavimo izvozni tok.
Oh ... Daj gutljaj ...

I ne bojimo se nikakve mafije ...
Na forumu imamo takvu geografiju!
Zapiši sve recepte u bilježnicu,
Napokon, Limoncello je milost!

Merri
Lena,
Vilapo
Lena, sjajna poezija, samo bravo
Ikra
kubanochka , Bože! Divna oda!
Jadna, jadna talijanska mafija
Rusja
Citat: nvk



Napravljeno ovaj put prema ovom receptu. Uopće mi se nije svidjelo! Irusia, tvoj recept je najbolji!
Ikra
Rusja , Pa hvala ti! A onda sam i sama željela sljedeći put pokušati staviti ovaj video.
Rusja
To je naravno jednostavnije, s kominom nema frke, ali okus je vrlo bljutav. Vaša limuna ima vrlo raznolik okus, pijete i svaki put kad se otvore nove note, a ova jednostavno ispadne poput slatkog likera.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha