Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: danski
Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)

Sastojci

Topla voda za aktiviranje kvasca 100 ml
Svježi kvasac 50 g
Šećer za aktiviranje kvasca 5 g
Pšenično brašno 500 ÷ 560 godina
Punomasno mlijeko 250 ml
Maslinovo ulje 60 ml
Jaje u tijestu 1 računalo.
Jaje za lepinje za podmazivanje 1 računalo.
Sol 7 g
Šećer 75 g
ZA PUNJENJE:
šunka rezanje
Sir rezanje
Majoneza (po želji) ukus

Način kuhanja

  • Kvasac otopite u toploj vodi sa šećerom (5 d) i ostavite dalje 25 minuta za aktiviranje.
  • Zatim u posudu kuhače dodajte mlijeko, jaja, šećer. sol i ulje. Promiješati.
  • Postupno dodajući prosijano brašno, umijesite u mekano elastično tijesto.
  • Tijesto za vrenje stavite u posudu podmazanu biljnim uljem i prekrivenu ubrusom na toplom mjestu 1 sat ili dok se ne udvostruči.
  • Nakon fermentacije podijelite gotovo tijesto na jednake težinske dijelove i svaki razvaljajte u pravokutnik.
  • Napravite rezove sa strane. Smotajte lepinje.
  • Za tehniku ​​tkanja punđa pogledajte odabir fotografija u nastavku.
  • Dajte polusatno namakanje.
  • Lepinje namažite jajetom na vrhu. Kasnije 20 minuta nakon prvog podmazivanja, naime: prije sadnje u pećnicu, ponovno podmažite jajetom i pospite sezamom.
  • Pecite za 20 minuta pri t = + 185 ºS dok se ne skuha.
  • Ilustracije:
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Opet:
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Na roštilju:
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica) Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Uz svježe pripremljenu salatu takve su lepinje san! Lagana večera za dvoje ...
  • Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
  • Dobar tek!


Ikra
Kakve lijepe lepinje uvijek imate! I slatko i ovo!
Aksioma
Ikra ! Zdravo!
Zahvaljujemo na povratnim informacijama i posebnoj zahvali za VRLO ukusni limončelo!
Neophodan dodatak zimskoj večeri!
MariS
Kakve lepinje - ružičasto apetitne !!!
Uviti
AXIOMA, lepinje su savršene !!!
Aksioma
Citat: MariS

Kakve lepinje - ružičasto apetitne !!!

MariS
, Puno ti hvala!
Moja obitelj i prijatelji vole ih da budu pomalo hrskavi. Uvijek sam zabrinuta. kako ne bi naškodilo pečenju, ponekad kora malo zagori - i tada ih nemam želju pokazivati ​​na forumu ...
Citat: Twist

AXIOMA, lepinje su savršene !!!

Uviti! Puno ti hvala!
Malo pretjerujete!
Ovdje pišem odgovor i razmišljam o tome što će se dogoditi ako u nadjev stavimo i aromatično bilje ili komad rajčice? Danska pletena lepinja sa sirom i šunkom (pećnica)
Ikra
Citat: AXIOMA

Ikra ! Zdravo!
Hvala vam na povratnim informacijama i posebna zahvala na VRLO ukusnom limončelu!
Neophodan dodatak zimskoj večeri!
I mislim da se tako žućkasto žuta pretvara u naočale ?! A ovo je ona, draga
Drago mi je da vam se svidjelo!
Merri
Oh! Jedi i umri od sreće!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha