Dom Kulinarski recepti Mesna jela purica Punjena puretina "3 u 1" (kolut od puretine, patke i piletine)

Punjena puretina "3 u 1" (kolut od puretine, patke i piletine)

Punjena puretina "3 u 1" (kolut od puretine, patke i piletine)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: američki
Punjena puretina 3 u 1 (kolut od puretine, patke i piletine)

Sastojci

purica 1 računalo
Patka 1 računalo
Kokoš 1 računalo
Začini za perad
Sol
Med
Curry

Način kuhanja

  • Uzmite ptice i obrađujte kao i mi ovdje... Purana obrađujemo s posebnom pažnjom, jer ćemo ga imati vani. Ostavimo krila i noge za puretinu, u potpunosti uklonimo ostatak kostura. Uklanjamo cijeli kostur patke i piletine, odrežemo krila, ne trebaju nam, zauzet će dodatni prostor unutar role. Kad se sve ptice obrade i premažu začinima i solju, piletinu počinjemo presavijati u patku, a zatim stavimo ovaj tandem u puretinu, urezujemo rez uz pomoć čačkalica i konca. Posolite ćureću puretinu, premažite curryjem, medom i stavite na hladno na par sati.
  • Punjena puretina 3 u 1 (kolut od puretine, patke i piletine)
  • Nakon tog vremena, puretinu stavimo u rukav za pečenje i stavimo je da se peče u pećnici (bip dolje) 4 sata na temperaturi od 200 ° C. Vrijeme ovisi o težini ptice. Imao sam takve ptice: puretina - 3800g, patka - 2200g, piletina - 1600g.
  • Punjena puretina 3 u 1 (kolut od puretine, patke i piletine)
  • Vrlo ukusno, sočno i aromatično. Ne baš masna, a ponekad čak i suha puretina, zasićena masnoćom i aromom patke i piletine. Trebalo mi je 45 minuta da pripremim trupove. Zatim 2 sata za mariniranje i 4 za prženje. Prženo uz termometar.

Bilješka

Recept je špijuniran u programu vijesti na Kanalu 1, prošle godine prije Božića.

Vladzia
Ljepota i ukusan Zlatne ruke doktora isklesale su još jedno remek-djelo A kad imaš vremena? Zavidim i radujem se našem lijeku.
dopleta
Vau! Mašula, koliko razumijem, jednostavno niste imali nit negdje u zalihi divlje svinje, srne i ovna, tako da biste u njih mogli staviti i puretinu, kao u lutku za gniježđenje! Razred!
SchuMakher
dopletIK! postojala je ideja da se prepelica ugura unutra, ali nešto se u trgovini nije poklopilo s prepelicama, ALI sljedeći put je to potrebno!
Uviti
Maša, koja ljepotica! Imam dovoljno strpljenja da izrežem jednu pticu, ali tri odjednom je podvig !!!
SchuMakher
Citat: Twist

Maša, koja ljepotica! Imam dovoljno strpljenja da izrežem jednu pticu, ali tri odjednom je podvig !!!

Otkrit ću vam tajnu, imam 6 ruku!
Uviti
Zavidim. Trebao bih imati još barem par
Lisssova
Manya, pa ti daooosh !!! Ovdje padam u nesvijest gladan

a okolo nije ležao koshchei?
IRR
Citat: Lisssov


a okolo nije ležao koshchei?

ili barem njegove loptice u kojima je igla

Lyud, pa, paničiš, pa, mi nismo kirurzi, nismo kirurzi
matroskin_kot
Manya, zauvijek sam tvoj. Pogledam puretinu i shvatim da je neću kuhati. Pa, za Božić ili Staru N. godinu ... možda ... M-dya ... Nisam kirurg ... Nisam kirurg ...: girl_red: Izbacio sam pticu na balkon ...
SchuMakher
Citat: Lisssov

a okolo nije ležao koshchei?

Kashchei je ležao okolo i, kao što razumijete, u punom borbenom kompletu: s hrastom, škrinjom, jajetom i iglom. Pojeo je malo Indokuroutkija, otišao i pao, ležao okolo do jutra
matroskin_kot uzmite puretinu odmah, još uvijek imate vremena da je napunite! Preostaju vam samo 4 sata prije Nove godine! Ili nešto zbunjujem?
*** yana ***
remek djelo! impresioniran! barem pogledaj ovaj blagdan trbuha ...
SchuMakher
Citat: *** yana ***

: pogledaj barem ovaj praznik trbuha ...

*** yana *** Možete ostaviti zahtjev i doći i pokušati!
*** yana ***
Citat: ShuMakher

*** yana *** Možete ostaviti zahtjev i doći i pokušati!
Razmatrat ću za budućnost! Svakako ću ga koristiti prigodno !!!
SchuMakher
marinastom
Cho-something odjednom je opozvan prvi tečaj ... Pa, nisam volio anatomu. I ona se znala baviti pticama. Morat ću pokušati. Kaša, hvala na ideji
I popeo se odavde.
SchuMakher
marinastom Čekam pticu "test"!
Ja sam prelijepa
Citat: dopleta

Vau! Mašula, koliko razumijem, jednostavno niste imali nit negdje u zalihi divlje svinje, srne, ovna, kako bi i oni mogli imati puretinu, poput trpanja u matrjošku! Razred!
A onda sve ovo u devu!
SchuMakher
Citat: Lijepa sam

A onda sve ovo u devu!

Pa, onda, na neku nit, srednjoazijski Dan zahvalnosti
alba i atra
Oh, kakav recept nisam vidjela!
Mora se kuhati!
Naša obitelj jako voli ptičje meso!
SchuMakher
alba i atra, Len, sve progresivno čovječanstvo te gleda! Možda se barem usudiš

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha