Bagels s jabukama i crnim ribizlom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Bagels s jabukama i crnim ribizlom

Sastojci

Maslac 150 g
Brašno 300 g
Sol 0,5 h l
Mlijeko je hladno 210 ml
Punjenje
Velike jabuke 2 kom
Smrznuti crni ribiz 1 stog
Šećer 0,5 stog

Način kuhanja

  • Brašnu posolite i nasjeckajte s maslacem:
  • Bagels s jabukama i crnim ribizlom
  • Bagels s jabukama i crnim ribizlom
  • Dodajte hladno mlijeko i zamijesite tijesto. Podijelite tijesto na 3 dijela i stavite u hladnjak. U međuvremenu pripremite nadjev. Ogulite jabuke, nasjeckajte, dodajte ribiz i šećer. Dobro izmiješajte.
  • Bagels s jabukama i crnim ribizlom
  • Svaki komad tijesta tanko razvaljajte, izrežite na pravokutnike, a zatim na trokutiće. Postavite nadjev na široku stranu svakog trokuta.
  • Bagels s jabukama i crnim ribizlom
  • Smotajte kiflice, počevši od široke strane i završavajući oštrim krajem. Stavite na lim obložen papirom za pečenje, premažite jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva dok ne porumeni.

Bilješka

Dobio sam 2 puna lima za pečenje.

argo
o kako lijepo! : rose: jedna fotografija nije vidljiva .. nakon izraza posolite brašno i nasjeckajte s maslacem
Babuška
Citat: Argo

o kako lijepo! : rose: jedna fotografija nije vidljiva .. nakon izraza posolite brašno i nasjeckajte s maslacem
argo, Hvala vam. Fiksno
Anchik
Izgleda vrlo apetitno! Kako izgleda ovo tijesto? Više za tijesto ili maslac?
Babuška
Anchik, to je lijeno lisnato tijesto. Rahlo i hrskavo ...
Anchik
OKO! Upravo ono što je potrebno. Još jedno pitanje: može li se mlijeko zamijeniti drugim tekućinama?
Babuška
Anchik, Mislim da možete, ako jogurt ili kefir .. Ako ne mliječni, tada će konzistencija tijesta biti drugačija.
Anchik
Hvala vam! Pokušajmo
Tašenka
Ljepota! Vrijeme je da naučim peći bagele, inače samo gledam i oblizujem usne ... I stvarno želim takvu "mrvicu" za test ...
Babuška
Natalia., Svoj sam kupio u Americi. Sličnu sam vidio u Tescomu.
Tašenka
Hvala vam. U Tescomu nemamo takvih ljudi, iako sam ih vidio na stranoj web stranici. Potrebno je tražiti na Ebeiju ili Aliju. Zar se ne sjećate kako se to zove na engleskom? Vidio sam da smo ovdje negdje razgovarali o tome. Vrijeme će biti, gledat ću.
Babuška
Natalia., na engleskom se nazivaju miješalicom za tijesto. Evo ga na Amazonu:
🔗
Sretno!
Tašenka
Anchik
Ukusno! Isprobala sam dva recepta istovremeno: ovaj i na pivu. Po okusu i teksturi su vrlo slični, ali ovaj ih recept čini oštrijim.
Babuška
Anchik, Jako mi je drago da su vam peciva po vašem ukusu!
Albina
Prekrasne i ukusne fotografije peciva
U receptu nema sode, razumijem, ali izgleda mrvičasto.
Babuška
Albina, bez sode. Hvala na pohvalama.
Dušo
Babuška, izašle su ukusne peciva. Bojao sam se da punjenje ne iscuri, ribiz je ove godine jako velik Neki su, naravno, potekli, ali većina je ostala. Jedino, tijesto je bilo jako ljepljivo, morao sam dodati brašno
Babuška
Tanečka, Jako mi je drago što su mi se svidjele kiflice. Često se dogodi da je brašna ili u višku ili nije dovoljno. Ovisi o vlažnosti i brašnu. Hvala vam!
Dušo
Mali jede jedan po jedan. Kažem mu: "Prepusti to tati." Dijete je odložilo kiflicu sa strane - mama, tata)))): girl_haha: Tražila sam drugu za tatu) I nisam prije jela ribizle.
Babuška
Tanečkakako je lijepo kad djeca jedu ono što kuhamo!
Lakshmi
Želim kuhati, ali sram me toliko mlijeka, barem s našim brašnom ... Koje bi tijesto na kraju trebalo biti konzistencija? Ako je bliže pijesku, tada je potrebno pola mlijeka .. Savjetujte mi, treba mi manje mlijeka ili više brašna, kako ne bih narušio ravnotežu?
Babuška
Lakshmi, s ovom količinom mlijeka, moje je tijesto pjeskovitog tipa, a ne tekuće. Čak i malo suho.Mogu vam savjetovati da mlijeko dodajete ne odjednom, već postupno, gledajući konzistenciju.
lettohka ttt
Hvala vam na receptu, obilježili ga, sigurno ću ga isprobati !!! Hvala Tanja !!!
Babuška
lettohka ttt, hvala na pažnji prema receptu ..
Gospođice Malina
Babuška, napravio bagels prema vašem receptu, samo punjenje je bilo na brzinu "marmelada", zamotano s mojom kćerkom. Voljela ga je cijela obitelj. Ispostavilo se da su malo učinili. Učinit ćemo više. Evo fotografije.
Bagels s jabukama i crnim ribizlom
Babuška
Maria, kako lijepo! Hvala na fotografiji! Jako mi je drago što mi se svidjelo!
Tusya Tasya
Tatjana, Jesam i danas. Jedino je nisam ničim podmazala, ali je ipak ukusna. Tijesto je prhko i mrvičasto. Mislim da to možete i bez nadjeva, ali razvaljano tijesto pospite šećerom i smotajte. Hvala vam.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha