Dno artičoke u maslinovom ulju

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: turski
Dno artičoke u maslinovom ulju

Sastojci

Dno artičoke 6 kom.
Krumpir 200 g
Mrkva 150 g
Korijen celera 100 g
Grašak 100 g
Lukinja 6 kom.
Voda 150ml
Sok od limuna 2 žlice. l.
Brašno 1 žlica. l.
Granulirani šećer 2 žličice
Sol 0,5 h l.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 100 ml

Način kuhanja

  • Stavite pripremljena dna artičoke u lonac.
  • Krumpir, mrkvu i celer narežite na kockice, promiješajte s graškom, lukom i stavite na artičoke.
  • U vodi razmutite brašno, limunov sok, šećer i sol. Dobiveni umak prelijte preko povrća.
  • Pokrijte čvrsto i kuhajte dok artičoke ne omekšaju. U mehaničkoj štednjaci na pritisak na plin trebat će 6-10 minuta (ovisno o veličini artičoke). Ako ne kuhate u loncu pod tlakom, tada morate povećati količinu vode.
  • Ujednačeno vruće jelo prelijte maslinovim uljem.
  • Poslužite hladno, ukrašeno klinovima kopra i limuna.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Bilješka

Očišćene artičoke i celer prije kuhanja treba čuvati u zakiseljenoj vodi.
dobar tek

Marysya27
Svetlana, vrlo zanimljive košare Možete li mi reći možete li artičoku zamijeniti nečim?
Pa ipak, jesam li dobro razumio: krumpir, mrkva i celer su sirovi? Je li grašak također sirov ili konzerviran?
Erhan
Marysya27Čini mi se da artičoke, kao glavni sastojak, ne mogu ničim zamijeniti - tada će to biti sasvim drugo jelo. A povrće je sve sirovo, grašak također.
Marysya27
Erhan, Svetlana, hvala, onda ću potražiti
Sretna Dnyushechka!
Erhan
Marysya27, hvala na komplimentima . Naša sezona artičoka započinje u ožujku, a sada se prodaju svugdje, no uvijek su skupe.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha