Aparat za kruh Panasonic SD 255 (1. dio)

Dobro vrijeme svima! Ušao sam u kuhinju i probao kantu u peći - stoji čvrsto. Ali na forumu sam pročitao poruku u kojoj su se žalili na kucanje kante u peć, možda je ovo zaista nedostatak određene instance

Hvala vam puno! Ja ću biti na oprezu.

Ne treba gledati! Dozator radi u 12. minuti od početka šarže, više je puta provjeren.

ne treba ništa čuvati - nigdje ništa neće impresionirati.

Ne treba gledati! Dozator radi u 12. minuti od početka šarže, više je puta provjeren.

Sad dobro! Puno vam hvala na informacijama.

Dobra večer svima! Vlasnici 255 Panas, molim vas recite mi koliko je tijesna kanta za kruh? Danas sam u trgovini vidio da se kanta lagano okreće rukom, odnosno postaje pod kutom prema zidovima. Da li bi to trebalo biti ili je to dojam određenog proizvoda? Budući da u trgovini nije bilo druge kopije, nisam je mogao provjeriti. A ako je to slučaj kod svih proizvođača kruha, vibrira li kanta tijekom gnječenja? Ovaj me trenutak zaustavio u kupnji danas, ali stvarno želim,

Moja kanta također ne stoji "poput rukavice", ali ako se povuče (kad je točno instalirana), ne diže se. Odlučio sam da je to u redu. Pri miješanju ne zvecka. Jedva čujete kako lopatica djeluje, miješajući tijesto.

Dobra večer svima! Vlasnici 255 Panas, molim vas recite mi koliko je tijesna kanta za kruh? Danas sam u trgovini vidio da se kanta lagano okreće rukom, odnosno postaje pod kutom prema zidovima.

Moja kanta je postavljena dijagonalno, prvo pod jednim kutom, pa ravno, a ako je pomaknete dalje, ona će se također blago neravnomjerno dizati u odnosu na zidove. Pri miješanju ne tutnji, prije ovog posta činilo mi se da bi tako trebalo biti.

Puno vam hvala na informacijama o kanti, otišao sam potražiti 255 u trgovinama. Nadam se da ću uskoro biti punopravni član vašeg prijateljskog tima

Kanta je onakva kakva treba biti))) Ugradite je ukoso, a zatim je okrenite ravno. također i kad vadite kantu iz peći - prvo je okrenite ukoso, a zatim je podignite. Ako odmah povučete ravno prema gore, možete ga oštetiti)))

Sad dobro! Puno vam hvala na informacijama.

Pa, sad ćete pričekati 12. minutu od početka šarže i uvažiti kašnjenje "stajanja" itd. Ponavljam - ništa se neće dogoditi čak i ako ništa ne čekate. Pa, tada je štednjak i dalje automatski - nemojte ga lišiti ovog glavnog, po mom mišljenju, dostojanstva.

Hvala ti, Petrof, uvjeren! Štoviše, prikladnije mi je staviti kruh s odgodom za noć.

Krenite u red 255 Panasonikolyubov.

Prvo iskustvo. Standardni recept, srednje veličine. Zamijenio vodu mlijekom, a maslac maslinovim uljem. Sve je super funkcioniralo.

Sad vrijedi raž, ali bojim se da moji eksperimenti tamo neće biti toliko uspješni ...

Čestitamo na vašem prvom kruhu! Imam i "bijelu" i uskršnji kolač je izvrstan, ali raž se ne diže više od pola kante. Ali svi su ukusni! Uopće se ne kajem što sam kupio peć.

Vlasnici Panasonica! Pomozite!
upute kažu da je vrijeme izjednačavanja temperature od ... do .... i ovisi o sobnoj temperaturi. A koja je ovisnost? Što je kuhinja vruća, to je duže potrebno da se zagrije?
Koliko god primijetio, štednjak uvijek čeka maksimalno ... Čak i kad hranu prethodno odloženu na stol odložim barem sat vremena, odnosno sve stavim na istu temperaturu u kantu. Kod kuće je vruće, 27 i više godina ...I jako bih volio znati kako se ovo vrijeme može skratiti tako da ostane više na daljinu.

Što je vruće u kuhinji, to duže traje izjednačavanje temperature. To je zbog činjenice da što je temperatura viša, tijesto brže stane (potrebno je manje vremena da se digne). Ukupno vrijeme je uvijek isto, vrijeme dizanja se podešava smanjenjem ili povećanjem vremena predniveliranja. Neovisno o tome zagrijavate li hranu ili ne, nije važno. Proizvođač je utvrdio program koji pretpostavlja da stavljate hladnu hranu (kako biste izbjegli pogreške - zaboravili ste, nema koda itd.). Ako želite da vrijeme stajanja bude minimalno, stavite pekač kruha na hladno mjesto (ali ne u propuh - kvaliteta pečenja će se poboljšati), dalje od štednjaka, baterija (ponekad prolaze kroz zid - to također utječe na to je li pećnica pored nje) itd. uređaji za grijanje. U svakom slučaju, ako pečete drugi put u danu, vrijeme stajanja bit će maksimizirano, jer se pekaču jako dugo hladi. Sretno i neka vas vaša pekara obraduje ukusnim kruhom ..

Molim vas recite mi tko je iz Rusije, stvarno više nećemo imati zalihe Panasonic? Nakon sloma, Mulinex je želio kupiti Panasonic 253 ili 255, u našim trgovinama ne (Blagoveshchensk), ni u Khabarovsku. Naši prodavači (tri različita) uvjeravaju da zbog nedostatka rezervnih dijelova i servisa neće biti Panasa. Varaju li me?

Musyanya, nemoj objavljivati ​​istu poruku u svim temama. Već sam vam odgovorio.

Varaju li me?

Pretpostavljam.

Recept za izradu raženog slada: isperite zrna raži hladnom vodom, a zatim potopite, mijenjajući vodu svakih 12 sati i tako 3-5 dana, a zatim zrno pospite tankom vlažnom krpom u tankom sloju u ravnoj posudi i pokrijte čistom vlažnom krpom, oprostite na taftologiji. čim se pojave klice, sušite 2-3 puta duže od zrna u toploj pećnici (30-40 stupnjeva). Obrišite suhe žitarice, uklonite klice, a zatim sameljite u mlinu za meso ili mlinu za kavu. Slad čuvajte na hladnom i suhom mjestu u vrećici

[Ljoša]

Recept za izradu raženog slada: isperite zrna raži hladnom vodom, a zatim potopite, mijenjajući vodu svakih 12 sati i tako 3-5 dana, a zatim zrno pospite tankom vlažnom krpom u tankom sloju u ravnoj posudi i pokrijte čistom vlažnom krpom, oprostite na taftologiji. čim se pojave klice, sušite 2-3 puta duže od zrna u toploj pećnici (30-40 stupnjeva). Obrišite suhe žitarice uklanjajući klice, zatim sameljite u mlinu za meso ili mlinu za kavu. Slad čuvajte na hladnom i suhom mjestu u vrećici

Ljoša, slad koji kupujemo za pečenje, to fermentirani.

Pa, stvarno želim da netko pravi slad prema ovdje opisanoj metodi.
p. od. ali imam više nego dovoljno suhog kvasnog kruha SAF.

Nastavljam eksperimentirati.

Recite mi, koliko minuta prije kraja serije u OSNOVNOM načinu rada trebate baciti grožđice u kantu tako da ostane cijela?

Pokušavam prikazati karelski kruh.

p. od. a ja više nego dovoljno suhog kvasnog kruha SAF.

Prvi se kruh pekao s dodatkom tekuće kvasine sladovine, sada - sa suhim kvasom SAF. Više mi se sviđa. Priličnoj količini šećera dodaje se kvasova sladovina.

Prvi se kruh pekao s dodatkom tekuće kvasine sladovine, sada - sa suhim kvasom SAF. Više mi se sviđa. Priličnoj količini šećera dodaje se kvasova sladovina.

A zaslađivači se dodaju u suhi kvass SAF. Mislite li da je bolji?

Nastavljam eksperimentirati.

Recite mi, koliko minuta prije kraja serije u OSNOVNOM načinu rada trebate baciti grožđice u kantu tako da ostane cijela?

Pokušavam prikazati karelski kruh.

Usporavam. Postavite način OSNOVNI S KISULJINAMA.

A zaslađivači se dodaju u suhi kvass SAF. Mislite li da je bolji?

Nisam mislio na korisnost, već na ukus. S kvasinom sladovinom, tekući je kruh, prema mom ukusu, ispao premlad. Uopće sam prestao dodavati dodatke. šećer na recept, ali još uvijek sladak.
Ne osjećam takvu slatkoću sa suhim kvasom.
To je sve.

[Ja]

A zaslađivači se dodaju u suhi kvass SAF. Mislite li da je bolji?

Ja Mislim da je bolje! i zašto - ovdje su jasno objasnili, a opet je rezultat s ovom tehnologijom predvidljiviji. I okus! ili reći ne?

Petrof, ako misliš da ti je bolje peći ga SAF-om, osobno koristim suhi kvas bez suvišnih dodataka, aroma je ista. I općenito, trudim se ne dodavati zaslađivače ili poboljšače u kruh, poanta je onda u tome da ga ispečem, uz svu kemiju koju možete kupiti u trgovini.

nemojte dodavati zaslađivače i poboljšače, tada ga ima smisla ispeći, uz svu kemiju koji možete kupiti u trgovini.

1. Slad!
2. Nije stvar u kemiji (u kvasu PAF, usput rečeno, praktički je nema), već kao o brašnu i ostalim stvarima.
3. drugim riječima, dodajete li mljeveni sušeni kruh? (je li poput suhog kvasca "bez poboljšavača", ili što već?)

Stavio sam suhi kvas zbog slada koji sadrži.

Stavio sam suhi kvas zbog slada koji sadrži.

Sve zbog toga i stavite SAF-kvass. Što je onda kontradikcija, nešto što nikako ne razumijem? A koji suhi kvass stavljate, koji je s sladom, bez aditiva i bez CAF-a u isto vrijeme?

Kad biste samo znali od čega je napravljen "kruh sušeni kruh u mljevenoj radnji".

Da, ne stavljam SAF, već obični suhi kvas bez stranih dodataka (zaslađivača). Upravo sam gledao program o dijetama i rekao je da su zaslađivači vrlo, vrlo štetni.

Ovdje za sve želim podijeliti recept za crni kruh na temelju Panasonicovih "5 žitarica" ​​dokazanih tisuću puta:
1. Suhi kvasac - 2 žličice.
2. Pšenično brašno - 1 ½ šalice (šalica - 240 ml)
3. Raženo brašno - 1 ½ šalice
3. finska kaša "4 žitarice" - 8 žlica. l.
4. Sol - 2,5 žličice.
5. Šećer - 2 žlice. l.
6. Mlijeko u prahu - 2 žlice. l.
7. Suhi kvas SAF - 2 žlice. l.
8. Suhi krumpir - 2 žlice. l.
9. Mljeveni korijander - 1 žlica. l.
10. Jabučni ocat - 2 žlice. l.
11. Rast ulje. - 1 žlica. l.
12. Voda - 350 ml.

Način rada - "Raž", nož za raženo brašno.

p.s. A ovom kruhu - pileća krilca "na kineskom":
Isprati 1 pladanj pilećih krilca, prebaciti u lonac.
Uzmite soja sos, ulijte pola šalice čaja, stavite 2 žlice. žlice meda, malo mljevenog crnog papra za aromu i dodajte vodu na vrh i stavite ovaj umak u mikrotalas na 30 sekundi da se med otopi. Zatim prelijte umak preko krila i ostavite da odstoji 2 sata (ne trebate ga braniti ako vam je potreban brzo)
Premjestite krila u duboku tavu i prelijte umakom u kojem su kiseli i pirjajte. Intenzitet okusa ovisi o stupnju dinstanja, možete ga dinstati gotovo suho otvaranjem poklopca i miješanjem.
Dobar tek! Glavno je da je sve jednostavno i brzo i vrlo ukusno.

Petrof, hvala na receptima.
A s mojom karelijom nekakva nevolja. Prvi put kruh se tako loše diže, iako je ostalo pola sata uspona ... Rž mi je više odgovarala ...
Vjerojatno je i sama kriva - nema što trajno gledati

obični suhi kvas

Draga osoba! Ne gledate ni što vam pišem!
Objasni mi onda, takva budala - što je "obični suhi kvas" ako ne samljeveni najjeftiniji smeđi kruh kupljen u trgovini, u kojem nema ničega osim 100% poboljšanja, čak ni brašna? Nadam se da je moje pitanje sada ispravno shvaćeno.

Petrof, hvala na receptima.
I s mojom karelijskom malo problema. Prvi put se kruh tako loše diže, iako je ostalo pola sata uspona ... Više mi je odgovarala raž ...
Vjerojatno je i sama kriva - nema što trajno gledati

Općenito je moguće navratiti. A ako se održava ravnoteža vode i brašna i kvasac je normalan, to se događa tijekom postupka pečenja, to se posebno jasno vidi kod pečenja raženog kruha.

Petrof, ako misliš da je SAF kvass bolji (sa zaslađivačem), koristi ga za zdravlje, a ja ću ga koristiti od mljevenog crnog kruha s sladom, prisutan je i u tvom kvasu. Svatko koristi ono što želi.

Petrof ako mislite da je SAF kvas bolji

Mislim - ni bolje ni ni gore.

Općenito, uzalud sam se bojao, ispao je kruh. Izvana - mislim da je četvorka. Ustajala sam neravnomjerno, svejedno zbog čestog virenja (svejedno je zanimljivo - prvi sam put ispekla Karelskog). Nisam mogla izdržati - rezala sam je još vruću, pa izgleda kao razmazana mrvica na posjekotini. Zapravo pečeno odlično.

Okus je predivan. Ispostavilo se da je konzistencija bila malo prozračnija od one u trgovini. Iako, ovisno o kojoj trgovini. Karelske cigle su gušće, ognjišne cigle prozračnije.

Mislio sam je posipati brašnom kako bi bila sličnija, ali nisam razmišljao kada. Ili prije pečenja, ili tijekom - kada? Da ne bi pregorjeli ...

Ovaj recept uzeo sam s posta broj 6 kao osnovu. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...emid=26&topic=739.new#new
Sve sam podijelio s 2.
Umjesto 50 g raženog brašna, uzeo sam 50 g suhog SAF kvasa, skuhao 100 ml kipuće vode i ostavio da odstoji pola sata.

Kvasac - SAF-Moment, umjesto melase - med (smeđi šećer je gotov, zaboravio sam na pekmez od jabuka), grožđice se nisu smanjile, bacio sam 50 g. Za takav hljeb nije puno. Anisa nije bilo, dodala sam samo uobičajenu žličicu mljevenog korijandera.

Dodao sam i uobičajenu žlicu kiselog tijesta na kefiru i pola izmjerene žlice balzamičnog octa.

Način rada - OSNOVNI S Grozdicama, veličina - srednja, kora - srednja.

Okus je predivan. Ispostavilo se da je konzistencija bila malo prozračnija od one u trgovini. Iako, ovisno o kojoj trgovini. Karelske cigle su gušće, ognjišne cigle prozračnije.

Što je s okusom, slatko? Nisam čuo za takav kruh

Općenito, uzalud sam se bojao, ispao je kruh.

vas

Već sam naručio Panasonic SD 255 i sljedeći tjedan imat ću 100% štednjak. Na ovom forumu pročitao sam da je visina peći s otvorenim gornjim poklopcem 54 cm, a za uklanjanje kante potrebna je visina od 74 cm. S kuhinjskom površinom od 7,5 kvadrata. m Imam najprikladnije mjesto je SAMO prozorska daska. Kuhinja ima metalno-plastične prozore izrađene od skupih "čistokrvnih" materijala.
Štednjak se zagrijava, postoje proizvodi rada peći, koji moraju napustiti šupljinu peći u obliku vruće pare ili vrućeg zraka kroz tehnološke "prozore".
Pitanja: Gdje su ti prozori na peći i hoće li para koja odlazi (vrući zrak) oštetiti materijal metalno-plastičnih prozora i plastičnog prozorskog praga? Koliko se peć zagrijava i "puše" paru?

8. Suhi krumpir - 2 žlice. l.
Oprostite, molim vas, zbog neznanja, a suhi krumpir - što je to?

8. Suhi krumpir - 2 žlice. l.
Oprostite, molim vas, zbog neznanja, a suhi krumpir - što je to?

Ukratko, poznajete li Mivina? Dakle, postoji instant krumpir. prodaje se u istim odjelima

Puno vam hvala na odgovoru. A nisam se ni sjetio nje.

Pa ipak, tko peče kruh sa suhim kvasom, vi ga skuhate ili stavite na suho. Prema receptu, slad mora biti skuhan, skuhao sam suhi kvas i propustio s tekućinom.

Pa ipak, tko peče kruh sa suhim kvasom, vi ga skuhate ili stavite na suho. Prema receptu, slad mora biti skuhan, skuhao sam suhi kvas i propustio s tekućinom.

Ulijem kipuću vodu dok viskozna kaša ne postane gusta, a zatim u tijesto

Ulijem kipuću vodu dok viskozna kaša ne postane gusta, a zatim u tijesto

Ja radim isto, samo odmah u kanti, a zatim na vrh ulijem malo brašna, kvasca i drugi dio brašna.

Radim istu stvar, samo odmah u kanti, a zatim na vrh ulijem malo brašna, kvasca i još malo brašna.

A zašto dijeliti brašno? Daje li nešto? A ako se kvasac smoči prije vremena?
Stavio sam ovu smjesu na sve zajedno sa šećerom, soli, maslacem ...

[stelovi]

Na ovom forumu pročitao sam da je visina peći s otvorenim gornjim poklopcem 54 cm, a za uklanjanje kante potrebna je visina od 74 cm. S kuhinjskom površinom od 7,5 kvadrata. m Imam najprikladnije mjesto je SAMO prozorska daska. Kuhinja ima metalno-plastične prozore izrađene od skupih "čistokrvnih" materijala.
Štednjak se zagrijava, postoje proizvodi rada peći, koji moraju napustiti šupljinu peći u obliku vruće pare ili vrućeg zraka kroz tehnološke "prozore".
Pitanja: Gdje su ti prozori na peći i hoće li para koja odlazi (vrući zrak) oštetiti materijal metalno-plastičnih prozora i plastičnog prozorskog praga? Koliko se peć zagrijava i "puše" paru?

stelovi , proizvođač kruha tiho ulazi u nišu od 56 cm s otvorenim poklopcem. Pročitajte ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...pic=251.0

Vrući zrak izlazi sa stražnje strane i bočnih strana poklopca. Straga imam plastičnu zidnu ploču. Ne mičem peć. Imam ga već gotovo godinu dana, a na zidu nema tragova.