OlchikVB
dok se ne ispostavi da umetnete fotografiju. Opisat ću to na sljedeći način: slijeva: pečenje, piletina, povrće, pečenje desno: kaša, plovba, juha, žele meso.
OlchikVB
Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164

Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
OlchikVB
Hej svima. Jučer sam savladao lonac pod pritiskom. Izvješće:
Pržiti malo mesa s mrkvom i lukom teško je i jako dugo i više se ne prži, već kloni. Natočio sam rižu i dodao vodu:
1- riža je neoguljena i na prstu je bilo malo vode.
2 - stavlja na vrijeme 25 minuta - u Polarisu sam radio 12-15.
3- pričekao je dok odbrojavanje ne krene, i nakon 20 minuta agaričarka je počela dobivati ​​pritisak.Nakon 2 minute, opet izvještaj i već od 19 minuta uplašio je lonac pod pritiskom.
4- pričekao da para "prirodno" izađe (bojim se otići u krevet i ostaviti ga uključenog i na grijanju do jutra) - ČVRSTA RIŽA: girl_cray:
5- Stavio sam ga još 15 minuta (usput, koristio sam jelovnik - +. Uključio sam pilaf + meni + "-" brojao 15 minuta).
6- Pričekajte kraj, isključili ste ga. Pokušao sam ujutro - preeksponiran
ZAKLJUČAK: ili je 1 palačinka kvrgava, ili se nakon Polarisa još uvijek ne mogu prilagoditi, ili sam pogriješila. Pola noći zbrkao sam s kuhanjem pilava, nije išlo i jednostavno se ne mogu nositi s poklopcem.
Hellena
Olya, nemoj se obeshrabriti! Prilagoditi!
Prvo sam ga dobio, možda se nije imalo što usporediti, ali sviđa mi se ...
Sada ih imam 3, ali svejedno je ovo prvo i najdraže!
Uvijek to radim prema ovom receptu i ispadne. Možda je riža drugačija.
Eksperiment!
Od našeg se, sudeći po fotografiji, razlikuje po dva gumba - povrće i žele meso, obrnuti su.
rusja
Ol, nisam to mogao odmah napraviti ni s poklopcem, ali onda sam shvatio kako treba sjediti, pogledati moje slike u prvoj poruci i postupno svladati to od jednostavnih jela - na pekari je juha, šarlota s jabukama . Riža se sada susreće s različitim, ne kuha se uvijek normalno na štednjaku, uzmite vode 1: 2, a onda ćete sami odlučiti
rusja
Djevojke, dobre vijesti - Baker je našeg Vimara uveo u tehnologiju na dnu stranice i ja sam ga već dodao, ali samo sam ga zamolio da doda zasebnu lonac pod tlakom ili barem doda riječ word lonac u multivarku , više naš Vimarchik pretvorio se u čistu multivarku
Sandy
Opet sam radio Rosell, vjerojatno ovaj put nisam izdržao (8,5 sati), okus je apsolutno "dječji", bez kiselosti, ispalo je dobro, neću to više raditi.

Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
Sandy
Jučer je moj suprug doveo Agapošu, ovu još nisam probala, a nisam ni vidjela ...

Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
OlchikVB
Bok tamo. Dakle, sada se želim pozabaviti jogurtima. Molim za pomoć. Razumijem da trebate kupiti zasebne staklenke, što bi u njima napravilo jogurt? Gdje mogu kupiti?. Moram li staviti nešto na dno lonaca pod pritiskom kad stavljam staklenku?
Sandy
Citat: OlchikVB

Bok tamo. Dakle, sada se želim pozabaviti jogurtima. Molim za pomoć. Razumijem da trebate kupiti zasebne staklenke, što bi u njima napravilo jogurt? Gdje mogu kupiti?. Moram li staviti nešto na dno lonaca pod pritiskom kad stavljam staklenku?
Znam ako su 2 litre točno u loncu ili u limenkama od 850 grama, ukratko, možete uzeti sve limenke. Na dnu kreveta nalazi se silikonska prostirka, ili možete upotrijebiti običnu krpenu salvetu, a limenku ulijte vodom "do ramena", možete i bez vode.
Sandy
Citat: rusja

Djevojke, dobre vijesti - Baker je našeg Vimara uveo u tehnologiju na dnu stranice i ja sam ga već dodao, ali samo sam ga zamolio da doda zasebnu lonac pod tlakom ili barem doda riječ word lonac u multivarku , više naš Vimarchik pretvorio se u čistu multivarku
Ol, na istom mjestu, kad kliknete ikonu lonca pod pritiskom ili multivarka, automatski se prevodi na stranicu ovog multivarka, pa tko će ga pročitati
OlchikVB
Puno ti hvala, Sandy.Koje je najbolje kiselo tijesto kupiti? ... Isprobali ste ih toliko, molim vas savjetujte koji je bolji. Koliko sam shvatio, uzimam limenku od 850 grm. Ja kvasim badyazh s mlijekom, stavim ga na krpu (ne znam gdje bih mogao kupiti silikonski tepih?). Pritisnem funkciju jogur i ujutro je spreman. Tako?
Sandy
U Vimari se jogurti dobivaju s bilo kojim kiselim tijestom. Možete započeti s bilo kojim, a zatim se kretati prema ukusu.
Potrebno je nakon otprilike 4 sata provjeriti staklenku, različiti kvasni fermentiraju na vrijeme na različite načine, može se prekiseliti preko noći

Dobra hrana i Genesis brži su, Vivo je duži, a Rosell je općenito najduži
Sandy
Moguće je i s klasičnom Activijom u plastičnim kutijama, to je uglavnom bez mogućnosti gubitka, ali naravno nije toliko korisno kao s kvascem
OlchikVB
Hvala, ali gdje možete kupiti kiselo tijesto?
Sandy
Citat: OlchikVB

Hvala, ali gdje možete kupiti kiselo tijesto?
U ljekarni, u supermarketu (gdje se prodaje mlijeko) i ponekad na "točkama"
OlchikVB
Hvala, vidjet ću. Gdje mogu kupiti silikonsku prostirku?
Sandy
Citat: OlchikVB

Hvala, vidjet ću. Gdje mogu kupiti silikonsku prostirku?

Tamo gdje se prodaju različiti silikonski kalupi itd., Ispod dna posude imam redoviti pravokutni rez
rusja
Pozdrav, Olya, pa, kako si se navikla na Vimarchika tijekom vikenda?
Jogurt (jako dobar. Volim Immunales iz talijanskog kiselog tijesta Good Food) radim na "suhom", odnosno ne ulijevam vodu u posudu, već staklenke stavljam na silikonski podmetač. Ol, tek se pripremite da će vaš domaći jogurt samo nejasno podsjećati na uobičajeni okus trgovine, izdašno aromatiziran škrobom, gustinima i stabilizatorima. Bit će mliječno i neutralno, samo morate preurediti ukuse
Sandy
Kako bi okus bio što bliži onom iz trgovine - za 1 litru mlijeka, 3 žlice bez slajda šećera i malo vanilije. Jogurt je strašan, gust i ukusan
Bez šećera ne jedem samo sebe bez šećera
Sandy
Danas testiram kvasac Agaposha ...
rusja
Citat: Sandy

Danas testiram kvasac Agaposha ...
Hajde, podijelite svoje dojmove, kako okusom, tako i gustoćom
I osim Signor Rosel, jesu li ostaci kvasca, posebno VIVO, ispali gusti?
Samo ako Lenochka kod kuće ima Roselle. mlijeko je bilo s debelim debelim slojem čokolada vrhnja, onda puno više ovisi o kupljenom mlijeku, ne znamo točno čime je punjeno i kako će se ponašati u interakciji sa živim bakterijama. Osobno, nakon tri neuspješna pokušaja izrade jogurta s mlijekom Farmerske UHT iz Silpa, shvatio sam da to više nije slučajnost, već obrazac
Sandy
Dojmovi će biti sutra, stavio sam toko prije par sati ... izgleda kao Vivo puder
Ol, ispada da su svi moji kvasci gusti, pa ako sam malo tanji (poput Roselle), onda više ne koristim kvasac
i danas čitam temu o kvascima .. pa, tamo gdje stručnjaci odgovaraju, čini se da kažu da je nemoguće da ljekarna (podrazumijevajući ono što je u kapsulama) fermentira, već samo da uzgaja nuna ato mona mliječne kvasce, nije poznato što

Evo Vivo jogurta, Vitalact je isti:

Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
Sandy
Mlijeko koristim samo ono što su slike rijetko pokazivale, dok je lijeno da se skrene s mjesta gdje se prodaje

Danas sam puno čitao ... Ponovno sam prokuhao mlijeko
rusja
Citat: Sandy

i danas čitam temu o kvašenju .. pa, tamo gdje stručnjaci odgovaraju, čini se da kažu da je nemoguće da ljekarna (što znači u kapsulama) fermentira, ali samo nuna ato mona mliječni fermenti mogu rasti to je nepoznato
Dugo sam znao za to i, hvala Bogu, kad sam dobio proizvođača jogurta, VIVO starter kulture postale su dostupne besplatno (nisam morao ići u ljekarne), a mnogo kasnije bugarske i talijanske smotane
rusja
Upravo sam dodao žličicu (ostatke u staklenci) domaće kreme u pretjerano predjelo Immunalesa, koji je više sličan maslacu, pa već dugo nemam gusti i gušći jogurt, žlica vrijedi, pa kažem, debljina je sadržaj masti ovisi o izvornom proizvodu A, fermentiram, u pravilu, na dvije vrste mlijeka - Selyansky - 3,2% ili na farmi iz bačve iz susjednog sela, pa će se na farmi često odvajati sirutka, jervjerojatno nisu dodani stabilizatori
irysska
Citat: rusja

pa kažem, gustoća ovisi i o udjelu masti u izvornom proizvodu
I ja se s tim slažem
ako ponekad kuham štetno za lik jogurt - mlijeko + pakiranje 0,5 l kreme Burenka 10% - tada je jogurt puno gušći nego samo na mlijeku
rusja
pa da, samo, bila mi je dovoljna žličica, za litru, ona tržišna krema, samo kad je vrlo svježa, zatim tekuća, i tako - rezati nožem
Sandy
Ispalo je da je jogurt gust, ukusan, ali fermentiran 11 sati neću ga koristiti ..... fermentira dugo, ili ga možete sigurno staviti preko noći
Sandy
Citat: rusja

pa da, samo, bila mi je dovoljna žličica, za litru, ona tržišna krema, samo kad je vrlo svježa, zatim tekuća, i tako - rezati nožem

Ol, a krema se ne sakuplja odozgo? Volim i jogurt s vrhnjem, ali ova kora je odozgo masna
rusja
ovaj se put nije skupila, jer se žličica jakog vremena nije, samo pristojno zgusnula.
A što vam jogurt za 11 sati ne odgovara? namjestite i spavajte sami
Sandy
Citat: rusja


A što vam jogurt za 11 sati ne odgovara? namjestite i spavajte sami

Pa da, u principu, samo ako ga stavite tijekom dana, onda
rusja
popodne možda neće biti potrebno, iako nisu svi CB i MV zauzeti istodobno, a ako vam hitno treba jogurt, možete izdvojiti jedan dan
OlchikVB
Bok tamo. Čitam vas o jogurtima i kao da pišete na kineskom. Dobro, naučit ću i ja. Ali zasad ruke ne dosežu ni kvasac da pronađu gdje kupiti. Meso sam kuhala u ponedjeljak prema receptu jedne forumašice (na maslacu) MMMMMM. Zatim sam napravio krumpir s ovom umakom od maslaca (samo sam ga narezao s mrkvom i tamo, i to 10 minuta). Suprug ne voli kuhani krumpir, ali rekao je da nikada nije jeo tako ukusan kuhani krumpir. Umak je ravno iz vode, a prije toga nisam nikada jeo umak. ...

Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
Sandy
Citat: OlchikVB

Bok tamo. Čitam vas o jogurtima i kao da pišete na kineskom.

Da biste započeli, pogledajte ove teme:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
rusja
Citat: OlchikVB

Meso sam kuhala u ponedjeljak prema receptu jedne forumašice (na maslacu) MMMMMM.
Bravo, brkovi jako dobri. ukusno i ukusno
Izvoli OVAJ Jeste li kuhali meso od GASHI-ja?
I u kojem načinu rada i koliko? Ja, u principu, čak i za najjednostavnija jela uvijek napišem vrijeme i program, kako bi ostalim vlasnicima bilo lakše i odlučili se za navigaciju
OlchikVB
Ovo je recept koji sam koristila.
Govorim ti.
Imao sam 2 kg svinjske bute. Podijeljeno na 2 dijela (svih 2 kg. Nije se uklapalo u St .. Namazano solju i paprom (moji ne vole papar) Izrežite maslac do dna, meso odozgo, još par komada maslaca odozgo, ulijte 0,5 mjerne šalice vode, zatvorite, uključite prvi komad za pečenje. Ispalo je dobro, samo za butrik. Nije tako nježan i propada kao drugi komad. Drugi komad mesa stavio sam u lonac s umakom od prvog, dodavši ulje gr. 20. I stavio na 40 minuta (pečenje, meni, + 10min .) Ispalo je vrlo nježno. Tada sam izrezala krumpir i mrkvu u istom umaku, sol, papar i poklopac. Način povrća (10 minuta). Sve.
Prisilno se CD nije otvorio u 1 ili 2 komada mesa. Čekao sam krvarenje na grijanju.
Svi.
Hvala, Sandy, pročitaj.
OlchikVB
Hej svima. Čak ni mi nismo aktivni. Jučer sam skuhala juhu od graška. Nema namakanja graška. Pokušao sam u prošlom SV-u, sad sam probao, super. Nisam imao vremena za fotografiranje, napravit ću to danas.

Kažem vam: kupio sam pola štapa dimljene kobasice (nije bilo rebara), uključio pečenje i bacio komad šljive. maslac, sitno sjeckana kobasica i luk, prženi 5-7 minuta, sitno nasjeckani 3 mala krumpira i bacili srednje tanku mrkvu u kolutiće, sve spasili. Bacio 600-700grm. grašak i natočio vodu do zadnje oznake (4/5), sol i papar (nije bilo zelenila, danas ću ga staviti neposredno prije posluživanja). Također sam zatvorio jelovnik za pečenje, +10 (odnosno 40 minuta). Svi. Nakon što se isključi još 30 minuta, potomine se zagrijavaju i parni će se paket sam od sebe ispustiti. Dno crta - krumpir se raspao, grašak također, mrkva je ostala prekrasnih krugova, a kobasica je davala takav miris ... njihanje, moj se suprug navečer gušio slinom blizu lonca. Ušao sam u stan s riječima - "toliko mirišemo da nam nose noge. Čekajte, susjedi će sada dotrčati." Napravio sam i krekere od bijele bagete Ašanovskog.
rusja
I napokon sam odlučio u potpunosti iskoristiti napitke, koje nikada prije nisam koristio.To znači da imam pravi karpatski čaj, kupljen u regiji Ivano-Frankivsk na sajmu eko proizvoda (sastav: plod trešnje, crvena, brusnica, gluda, kruška, jabuka, škirka, grožđe, gibiskus) i cijeli stvar se preporučuje za 1 stol preliti žlicom kipuće vode. Pa, bez oklijevanja, prokuhao sam (na štednjaku) malo više litara vode, u posudu ulio 5 žlica te mješavine, prelio kipućom vodom i voila, odmah prebacio u Piće.
Da vidimo kako će se uliti do jutra
Sandy
Ol, kako čaj? Koju temperaturu drži lonac pod pritiskom, je li čaj bio vruć ujutro ili što? Eh, pokvario mi se termometar .... bilo bi zanimljivo mjeriti tempru na "pićima", inače nemam apsolutno nikakvu potražnju za ovim programom, ali bez pritiska, zar ne?
rusja
Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
Da, program je bio bez pritiska, a ujutro je bio ... oko 35 grama. na mehaničkom termometru (sa strelicama) pukao mi je elektronički, odnosno značenje ovih Pića ostalo mi je nejasno. Potpuno istu temperaturu drži isključeni SV, igrajući ulogu termosa. Sjećam se da ste i vi ljeti radili eksperimente i došli do sličnog zaključka. Tada je bolje kuhati i ostaviti na Grijanje, zajamčena je temperatura od 60-70 gr. Mjerila sam sat vremena.
A piće je ukusno, samo malo kiselo, pitam se zašto, dobro ga je piti ljeti, utažuje žeđ i korisno je za vitamine

Sandy
Olya čaj je vrhunski i kiselkast zbog koncentracije, sljedeći put kad bude manje suhog čaja, također kupujem karbatske čajeve Abazha, kupujem u vrećicama
Da, još uvijek kuham kompot od suhog voća jer sam opisao zašto ti "napici" s takvim vremenom nisu jasni .... na "jogurtu" se dobiva ista temperatura ili što?
rusja
Citat: Sandy

na "jogurtu" se dobije ista temperatura ili što?
čak i više, na jogurtu u rasponu od 38-40, ovisi o temperaturi u koju ulijevate mlijeko
Hellena
Djevojke, opet s vama, otišle na odmor!
Olya ili Oksana, koja će ga prva pročitati, kupila je i Bulgur i Kus-kus.
"Kus-kus" sam već skuhao, svidio mi se, samo s razmjerima da se nešto zamutilo - ispao je suh i iz nekog razloga nije slan, iako sam sol stavljao kao i uvijek.
I danas želim skuhati "Bulgur" - je li napravljen od mesa?
Imam svinjsku rezu, mogu li je napraviti poput pilava? ...
Ili se miješa u kašu?
Hellena
Ovo je slika koju sam jutros pronašao u kuhinji.
Štednjak pod pritiskom Vimar VMC-164
Jučer sam u Vimari pekla "Omelkinovu pitu s grožđem" - 1 sat 10 minuta.
Ostavljeno da se ohladi, nije htio rezati vruće - to su ostaci noćnog čaja.
Neću opisivati ​​okus - sve je jasno i tako.

Primijetila sam pogrešku u svom receptu - zaboravila sam napisati mlijeko! I cijelo je vrijeme radila tijesto bez njega.
Jednako je dobro uspio u sva tri crtića, samo je vrijeme pečenja bilo drugačije.
Prilagodila sam se da ova pita u "Silpo" uzima snižene grožđice, jako se mrvi i prodajemo je u pladnjevima po upola nižoj cijeni. Oprala sam je, osušila na ručniku, a u piti nema kostiju!
rusja
Lena, bulgur se ne kuha, ovo je posebno obrađena pšenica, slobodno napravite pilaf
Sandy
Olya Kefir sam stavila na vaš savjet sa Zlagoda dječjim kefirom s ružičastom etiketom u staklenoj bočici. Vrijedilo je već 5 sati - tekuće mlijeko kiselog mirisa .... koliko ste imali? koja bi gustoća trebala biti? kad sam radila kefir s Vivom, rezultat je bio potpuno drugačiji gust poput jogurta ...
Aygul
Citat: Sandy

Olya Kefir sam stavila na vaš savjet sa Zlagoda dječjim kefirom s ružičastom etiketom u staklenoj bočici. Vrijedilo je već 5 sati - tekuće mlijeko kiselog mirisa .... koliko ste imali? koja bi gustoća trebala biti? kad sam radila kefir s Vivom, rezultat je bio potpuno drugačiji gust poput jogurta ...
Dragi moj, nemoj to jesti, tamo je nekome sve kiselo, radi to na Vivu, on je posebno za to. Ne eksperimentiraj sa zdravljem
OlchikVB
Hej svima. ... Hellena, daj, pliz, recept za ovu čudesnu pitu. I kako to učiniti u vimaru. Jako lijepo izašlo.
Hellena
Citat: OlchikVB

Hej svima. ... Hellena, daj, pliz, recept za ovu čudesnu pitu. I kako to učiniti u vimaru. Jako lijepo izašlo.


Olya je već postavila ovu pitu.
Ponovo ću duplicirati recept - eto - Pita s grožđem (jabuke).

Jedino što nisam u recept upisala mlijeko i to sam radila cijelo vrijeme bez njega, ali svejedno je ispalo jako dobro.
Kad sam u Vimari pekao 1 sat i 10 minuta.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha