pšenično-raženi kruh s mekinjama

Kategorija: Kruh od kvasca
pšenično-raženi kruh s mekinjama

Sastojci

pšenično brašno 200
Raženo brašno 150
pšenične mekinje 50
sol 1h l
šećer 1c. l
jabučni ocat 6% 1c. l
slano ulje. 2c. l
raženi slad (prokuhajte 100 ml kipuće vode 1-2s. l
kvasac Saf trenutak 1h l
voda 290-300ml

Način kuhanja

  • Stavite svu hranu u kantu. Mijesite tijesto na programu Pizza 12 minuta. Ostavite da se diže 1 h 30 min -1 h 50 min. Postavite program Pečenje 50 min. Sve je to moguće na programu Raž. Ali kruh će biti niži, a kora će biti hrskavija.

Jelo je dizajnirano za

700 g

Vrijeme za pripremu:

3 - 3,30 h

Program kuhanja:

Raž

Admin
Nema li vode (tekućine) u ovom receptu?

A kako biste gledali na fotografiju kruha i mrvica?
vjaček
Ispričajte me . Voda 290-300, ovisno o sadržaju vlage u brašnu i mekinjama. Napravit ću fotografiju bez greške.
BOBAH
Jabučni ocat?
vjaček
Da. Jabučni ocat 6%.
lenok001
Uključuje li 300 ml vode onu koja je kuhana sa ili iznad nje? navedite u receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha