Masinen
Lan, 1 pakiranje pudinga umiješam 0,5 litre hladnog mlijeka. Stavimo na vatru i dovedemo u gusto stanje, ali cijelo vrijeme miješajući ili miješajući mikserom pri 1. brzini, što je vrlo povoljno.
Kako postane vrlo gusto, maknite ga s vatre i ostavite da se ohladi.
Kad se puding ohladi na sobnu temperaturu, tada uzmite 20 g približno toplog maslaca i stavite u puding te miješajte mikserom velikom brzinom dok ne postane kremast.
Kolačiće sameljite u mlinu ili valjku i dodajte u kremu. I sve izmiješajte mikserom.
Linadoc
Požurim podijeliti recept za "dugotrajnu" terapijsku kiselu turšiju. Vrlo je brz i jednostavan, ali potrebne su 2 komponente: 1. jaka mesna juha i 2. sjemenke kopra, komorača i anisa. Ako se drugi može kupiti u ljekarni, onda prvi uvijek imam. Pripravljanje jake juhe radim ovako: otprilike tjedan dana skupljam sve ostatke mesa, pa čak i "izgrižene" kosti. Zatim sve ovo u crtiću (ako ovog nema, možete i nekoliko kompleta juhe) + luk u ljusci + mrkva + sol i papar (ispada gotovo kaš). Ulijem kipuću vodu do MAX-a i u režimu "juha" 0,7 30 min. Zatim uklonim ostatke mesa i vruće ga izlijem u staklenke s navojem. Obično imam 5 limenki od 0,5 litre. U ovom kiselom krastavcu trebate 1 litru takvog slijepa, 1/2 mstk ječma, 4 krumpira, luk (nasjeckan i pomiješan s 1 žlica. L brašna), mrkva i ostalo dostupno povrće, kiseli krastavci + 2 mstk salamure i 1 žlica. l. s hrpom sjemenki kopra, komorača i anisa. Sol, šećer (najmanje 2 žlice L.), papar, začini (stavio sam zdrobljene iglice kleke). Uz to je poželjno staviti i gljive (imam svježe smrznute lisičke i ježeve 150g). Položite sve odjednom. Režim juhe 15 minuta 0,7. Pričekajte dok pritisak ne padne, ubacite nasjeckani češnjak, cijelu glavicu i koricu + sok cijelog limuna. Zatvorite i držite na toplom još 1 sat. Isključite sve i možete to ostaviti preko noći. Liječi sjajno. Uzimajući u obzir dostupnu pripremu i razno povrće, cijeli postupak mog sudjelovanja trajao je 20 minuta.
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Linadoc
Osmislila sam recept u obliku dva -
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Sretna Nova godina! Pripremite se unaprijed - bit će lakše.
mozarina
Laku noć) Želim pokazati prve kreacije svog Shtebe i veseliti se)) žele meso i kolač. Sad ću pokušati umetnuti fotografiju
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
mozarina
a ovo je torta. Suprug je sakupljao i ukrašavao - tako su ga nadahnuli viđeni biskvit i Shteba
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Bižuterija
Citat: mozarina

a ovo je torta. Suprug je sakupljao i ukrašavao - tako su ga nadahnuli viđeni biskvit i Shteba
Super !!!
6-biskvit o6ychny, jaja-šećer-brašno? Izgleda vrlo prozračno!
mozarina
hvala na povratnim informacijama))) moj suprug ima inspiraciju iz uređaja., muškarac je muškarac, tehnika je tehnika))) Napravila sam biskvit na osnovu videa iz Tanyulie. Jedino, tijesto je malo ispalo - brašno se nije miješalo lopaticom, već mikserom na maloj brzini.
Ocjena
Evo tople salate za dobro raspoloženje u tako neshvatljivoj zimi!
Danas mi je pozlilo i sada sam, puzeći po kuhinji, kuhajući i hraneći domaćinstvo, htio nešto pristati! Izgrebao sam dno cijevi evo rezultata:

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Sadrži povrće, dunju, tvrdi sir i mocarelu, umak od soje, maslinovo ulje + začini. Kao rezultat, vrlo je ukusno i zadovoljavajuće! Riblji program, tlak 03 - ventil nije zatvoren.
ElenkaM
Marin! Znate ugoditi ukusnom poslasticom! Sad gotovo ništa ne kuham, samo povrće i meso, ribu i perad na pari.
Vaša salata je došla na vrijeme. Volim dunju, ali nisam je koristio u salatama, već je dinstao s mesom. Pokušat ću. Hvala vam!
Ocjena
Elena, probaj, ispalo je ukusno! Kisela dunja zapravo nije ništa, čak mislim da možete staviti i cijelu - okus salate se neće pogoršati!

Za vikend nisam štedio na dunji, kupio sam je, sad je svuda stavljam u meso i salatu! A jučer sam pirjala piletinu s krumpirom, graškom i dunjom - ukusno!
ElenaMart
Pojavila se lonac od SV Saturn, poklopac se zatvorio, ali još nisam pokušao kuhati.
Roza_Irina
Nemam Saturna, a zdjele se vjerojatno ne prodaju zasebno. Iz tehnike koju imam, nijedna oda ne odgovara.
julifera
Citat: Roza_Irina

Ne, želim probati od dex 40, odgovara visini, glavno je da stane u struk

Gumena traka od deh-40 - može li se iznenada pojaviti?
Roza_Irina
Možda bi moglo. U trgovini nije bilo žvake. Stoga, kako kažu: pretražit ćemo kasnije. Glavna stvar je da zdjela odgovara. Je li zanimljivo da će nam doći oni originalni?
Roza_Irina
A ja ću doći k vama s juhom s polpetama. Tko je ovdje bez ručka
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Aygul
Djevojke, kuha li Steba u tišini dok kuha? Mislim, para izlazi i čujete siktanje samo tijekom povećanja tlaka, a onda, kada se ventil zatvori, tišina? ili nosi, da tako kažem?
Ocjena
Citat: Aygul

Djevojke, kuha li Steba u tišini dok kuha? Mislim, para dolazi i čujete siktanje samo tijekom povećanja tlaka, a onda kad se ventil zatvori, tišina? ili nosi, da tako kažem?

Na različite načine, ponekad šuti, a ponekad sikće!
julifera
Citat: Aygul

Djevojke, kuha li Steba u tišini dok kuha? Mislim, para izlazi i čujete siktanje samo tijekom povećanja tlaka, a onda, kada se ventil zatvori, tišina? ili nosi, da tako kažem?

Pod pritiskom sam. Vidim stvar tihoono što ponekad mislim - djeluje li uopće
Pa, ovo uspoređujem s Kukuom - ako tamo sikće, sikće!
Tanyulya
Malo sikćem, a onda ventil ... chpok ... zatvoren Ja iiiii tišina
Masinen
Irin, juha je ljepota !!
Ea šuti za mene, uopće ne sikće)))
Pa sikće prije zatvaranja ventila)
Aygul
Samo što je moja voljena tiha žena toliko tiha da je druga nijema, ne sviđa mi se, ovaj me zvuk uznemirava.

Dakle, nakon zatvaranja ventila malo zacvrči ili je i dalje tišina, ha?
Masinen
Nakon zatvaranja, trebalo bi šutjeti, poput partizana)
Pa, imam ga))
Masinen
Yul, pa, javlja se nakon prelaska na grijanje, ovo je vrsta upozorenja))
I ne šišta tijekom kuhanja)
julifera
Je li netko pekao meso s cijelim komadom u rukavu kod Shtebe? Na primjer, svinjski vrat za 1-1,5 kg?
A onda sam preturao po svim receptima - postoji samo ukusno, ali jednostavno nema pečenog.
julifera
Citat: Masinen

Yul je nitko !! Hajde bit ćeš prvi !!

Prvo, morate ići kupiti normalan vrat
Kaša, ali što vi mislite - na kojem je programu bolji, i koliko je duga jedna strana, a koliko druga strana, da ne zagori i ne ispeče i ne uđe previše u sok?
Sa Shtebom još uvijek ne mogu shvatiti njezine temperaturne režime i vrijeme za početak intuitivnog kuhanja.
Masinen
Ti si poput vode)
Mi smo jučer sa. Razgovarali su s Lizom i samo kažem da je u Shtebu zanimljivo kako peći meso)
Iskreno ni ne znam.
Bit će previše za prženje, jer je jako vruće)
Možda na mesu za 0,7. Ali ne u čeličnoj posudi, jer će se samo dno čelika zagrijati, a meso izgorjeti. Za to vam treba teflonska zdjela. Neće biti tekućine, a neće biti ni pritiska.
I bez pritiska, čelik može dati do 200 grama do dna.
julifera
Teflonski nijemi
Tanyulya
A zašto ne isprobati pečenje, već samo u premazanoj zdjeli. U kukavici sam u pećnici radio meso u rukavu
Ako sutra kupim vrat, mučit ću te.
Citat: julifera

Teflonski nijemi
Yul, a ako dno prekrijete prostirkom?
Masinen
Tanya, probajmo !! Zdjela bi ionako trebala biti premazana. Mislim da neće raditi u čeliku)
Ali ako položite tepih, onda možete isprobati!
julifera
Citat: Masinen

Možda na mesu za 0,7.

Pa što je s vremenom skoko sa svake strane?
Masinen
20 minuta sigurno.
Bižuterija
A da ga "ispečete" a la 6gazenin?
Reći ću vam kako sam to isto učinio u Panasu, jer je postupak donekle "prekomjerno". Obično se savjetuje da ga "zapečatite" pomfritom, a zatim dinstate dok ne omekša, zar ne? Pa, ili mi je barem tako palo na pamet. )) A onda smo se odjednom susreli i obrnuto - to jest, samo dinstamo gotovo dok ne skuhamo, zatim ocijedimo pušteni sok, dodamo masnoću i pržimo meso u Pečenju (ako je u Panasu Pečenje gotovo jednako Kaši / 0,3, onda nekako, međutim, ne bit je bitna, bitno je dobiti koru).

Pa, prvo "ugasi" ... Pa, to ovisi o mašti - možeš to popraviti, možeš uzeti par, vjerojatno. Osobno sam, možda, kuhao meso na rešetki, kapajući malo vode. Pa, u čeličnoj posudi, naravno.
Samo me porežite, ali stavljam veliki komad na dno.

Kiseli vrat:
🔗

Vrat nakon dinstanja, nakon čega slijedi prženje.
🔗

Sjećamo se da ovo nije Shte6a, ja samo pružam algoritam za kuhanje, što ako se i nekome učini zanimljivim?
ElenkaM
Cure! Meso sam radio po receptu iz prošlog stoljeća. U teflonskoj zdjeli, bez dodavanja vode, komad svinjetine prilično je debeo
oko 1 kg. Mesni način rada, 40 minuta. Kuhana svinjetina odmara! Ukusno.
Govedina je rađena po istom receptu, ali komad je bio manji i vrijeme je također bilo isto.
Općenito, po mom mišljenju, jedan od najuspješnijih recepata. Začine, ako želite, možete koristiti bilo koje.
Dobije se poprilično puno soka, tada je ukusno na njemu raditi krumpir ili tjesteninu!
Masinen
Elena, jesi li to učinila bez vrećice za pečenje?
ElenkaM
Da. Samo u zdjeli. Ispod mesa su tanke kriške maslaca i to je to. Miris je stajao !!!! Kuga!!!
Natališka
I napravio sam zglob u čeličnoj zdjeli. Posolio sam koljenicu, popaprio je, napunio kriškama češnjaka. Konopom je povukla konop. Zatim sam ga malo popržila s obje strane (dodala sam malo suncokretovog ulja). Prebacio sam se na MEAT-07 i vrijeme je bilo 1 sat. Ispalo je ukusno. A sljedeći dan ima još bolji okus.
Masinen
Evo koliko se mogućnosti za meso pojavilo)
Sutra ću pokušati u cjelini)
ElenkaM
Nema problema, Maša. Stebik dobro peče.
Linadoc
Napravio sam svinjetinu 1,2kg. Nisam znao kako, pa sam isprva marinirao 8 sati (ujutro). Nakon posla, pržim na maslacu 5 minuta sa svake strane (iako u tavi). Natočio sam vlastitu posudu s hrenom (rajčice, hren, sol, češnjak, čili papričica) samo tako da je na dnu bila tekućina, stavio malo ulja i cijeli komad prolio. Određivanje mesa 0,7 25 min. Prisilno ispuštati paru. Preokrenuto, opet "meso" 0,7 15 minuta, a zatim ostavljeno na grijanju 2 sata. Osjetljivo meso. Ujutro sam ga umjesto kobasice rezala hladno. Nešto u sredini je malo zapelo za dno, ali je 30 minuta bilo poplavljeno vodom - nestalo je upravo tamo.
| Aleksandra |
A koliko do dna hrenodera? A od čega je bila marinada?
I shvatio sam da je u čeličnoj zdjeli?
Rick
Danas sam u Shteba krumpiru sa vrhnjem Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Pravio sam i knedle u režimu "Steam". Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Čini se da nije ništa komplicirano, ali još nitko s nama nije kuhao knedle, odlučila sam izložiti recept, možda netko dobro dođe.
Linadoc
Citat: | Alexandra |

A koliko do dna hrenodera? A od čega je bila marinada?
Nisam mjerio, samo sam procurio iz limenke, ali središte dna gotovo nije bilo pokriveno. Možda 1/2 mstk. Marinada je bila više salamure - puno soli, malo (2 žlice. L) balzamičnog octa, sve vrste začina (ja kim, crni papar i kleka, zajedno s češnjakom u mužaru i gusto masti), šećera 2 žlice. l., lomim luk ručnim blenderom i tamo. Ležat će u svemu i nakon 30 minuta već daje sok, a preostalo vrijeme već leži u ovoj marinadi od soka-salamure. I uvijek stavljam maslac na vrh i dno mesa.

Kuham gotovo sve u čeličnoj posudi, osim pečenja. Nije bilo problema. Ali hrenadera, mislim da je potrebno malo više da se zatvori cijelo dno. Tada se uopće neće ništa zalijepiti
NataD0879
cure mi kažu molim te ispeci biskvit, ali nije uspjelo, nije puno poraslo i nije se peklo do kraja, i davanje kaše, 0,3 20 min
Robin bobin
Natalya, čestitam ti na Shtebi. 20 minuta pod pritiskom od 0,3 je, naravno, premalo. Nevjerojatno je da je nekako pečen)). Svi kuhaju 70 minuta, a ponekad stavim i 80.Shteba dobro peče kekse u usporenom načinu rada.
Ocjena
Ura! Ura! Učinio sam to treći put! Biskvit je velik, podijeljen je u 4 kolača, nije taložen! Istina, prva 2 puta isto je bilo dobro, ali neću otvarati poklopac tijekom otvaranja, zatim ću ga provjeriti unaprijed, ukratko, sada je sve kako treba! Nema fotografije, nosit ću je u goste !!! Pečena čokolada na kipućoj vodi 1'40 i tlaku 30!
mozarina
Dobar dan! djevojke, recite mi, pzhls, sastav tijesta za čokoladu na kipućoj vodi. Ja isto želim)))
| Aleksandra |
Peče li netko ovdje u čeličnoj posudi s papirom? Treba li vam 0,3 za kašu? Ulje s obje strane?
Masinen
Aleksandra, neće raditi u čeličnoj peći)
Dno će gorjeti, ali vrh će ostati vlažno.
mozarina
pitanje izvan teme, ali možda mi možete reći ... možete li zamijeniti uzgoj maslaca maslacem u "kipućoj čokoladi"?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha