Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Način pritiska kaše 0,3 uključen u 19,34. Plovak se dizao u 19.39. Nakon 10 sekundi na zaslonu se prikazao tlak i započelo je odbrojavanje.

Kod mene je 0,3 uvijek radilo ispravno. Ali i ja ću napraviti test)
Pišat ću o rezultatima, ali tek sutra, jer sam samo kuhao u njemu i lonac pod pritiskom je vruć.

Način juhe - 0,3, 0,5 litre ledene vode. Nakon 5 minuta, ventil je zazviždao, nakon 6 je kliknuo, nakon 7 počelo je odbrojavanje.

Testirali smo vlastiti, jušni način rada, hladnu vodu, posebno uklj. štoperica, tlak -0,3, ventil se podigao za 6 minuta 05 sekundi, odbrojavanje je prošlo za 7 minuta 33 sekunde ...

Način kašice, pritisak - 0,3 / vrijeme - 5 minuta. Stavio sam ga u 20.39, plovak se popeo u 20.45, pokazao se tlak i odbrojavanje je počelo u 20.48. Teflonska zdjela, hladna voda. Temperatura na kraju je 109 stupnjeva.

Program "Meso": 23-48 poplavljeno, 23-53 ventil se podigao, 23-56 svjetlo je trepnulo, odbrojavanje je započelo, poklopac je zaključan. Svi! Svi programi mi rade 0,3, sve se priprema po potrebi.

Vlastita mjerenja:
Teflonska zdjela, način kašice 10 minuta, tlak 0,3, voda sobne temperature 0,5 litre, glavni ventil je zatvoren.
19:40 Lansiranje.
19:44 Mali ventil počeo je ispuštati malo pare.
19:45 Početak programa (pritisak je 0,36 na ekranu i odbrojavanje je započelo)
19:50 Mali ventil počeo je prilično snažno ispuštati paru.
19:51 Zatvaranje ventila
Ukupni gubitak od 6 minuta na već pokrenutom programu.
Prethodni eksperimenti:
Nakon početka programa s 1 litrom vode prešli su u način grijanja - zaslon je pokazivao temperaturu od 106 -108 stupnjeva, ali istodobno sam lako uronio prst u središte vode za oko 3 milimetra - prst je izdržao temperaturu (što znači da je površina manja od 80 stupnjeva - teško mogu stajati više). Dno su vidljivi mjehurići zraka.

Donosimo zaključke:
1. Za većinu onih koji su testirali peć, rezultat se podudara s opisom u putovnici. Odnosno, štednjak mora raditi kako je opisano.
2. Način 0.3, u kojem se ventil zatvara kasnije od početka programa, predlažem da se to smatra brakom ili značajkom.

Zatim postoje 2 mogućnosti za razvoj događaja:
1. Razmijenite brak dok ne naiđe normalna peć (već imam drugu, ali najvjerojatnije iz iste serije).
2. Ako vam sve ostalo odgovara, uzmite u obzir ovo svojstvo vašeg štednjaka (pa, on ima tako nježan karakter ili nordijski - kako želite) i dodajte 5-6 minuta svim receptima na režimima s tlakom od 0,3 5- 6 minuta, da tako kažem, "tehnološko zagrijavanje".

Za ovo mislim da možete završiti. Hvala svima na pomoći u analizi situacije.
Posebno hvala igorechek po postu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0 s opisom

Kuhao prvo jelo u Shtebochka - varivo. Pokušao sam s tlakom i 0,7 i 0,3. Čini se da dobro funkcionira. Možete li kuhati u njemu, isključiti ga i ostaviti preko noći bez otvaranja poklopca?

I ovo je moje prvo izvješće o Stebeu:

Janjetina s dunjom u multivarku Steba DD1



Za prilog je bila kuhana nekuhana riža okruglog zrna, koju sam skuhala u zdjeli marke 6050 (ovo je za eksperiment), omjera 1: 1, vruća voda iz termopota, program kaša, pritisak 0,7, vrijeme 11 minuta .
Riža se, na moje iznenađenje, pokazala izvrsnom, kako mi volimo - s debeljuškastom strukturom, koja nije ljepljiva i nije ljepljiva, čak je možete staviti i 10 minuta!

Testirao sam svoju ljepotu. 0,5 ml vode za kašu. Nakon 6 minuta (nekako vrlo brzo) počelo je odbrojavanje. Poklopac je zaključan. Dakle, ranije sam pogrešno informirao. To znači da se poklopac otvarao samo na tepsijama. Šteta je .

Danas opet imamo vjetar. Ne želim ići u trgovinu i to je to.Sjedim i razmišljam - kakvu kašu skuhati od sjekire. Lisnato tijesto je u zamrzivaču već nekoliko mjeseci. Djevojke, ima li netko ideje kako to koristiti u našem osoblju?

Laris pokušava izoboazit zatvorenu pitu.

Također sam proveo eksperiment s čeličnom zdjelicom Porridge mode 0,3
Ventil se zatvorio u 12.43
Tlak je prikazan u 12.45
Znači brkovi su ok !!

Djevojke, odvedite ih u svoje vitke redove! Shvatio sam. Čudno, s dodatnom zdjelicom sve je u redu, ali vidjet ćemo s načinima rada. Imao sam s njom čitav ep. Zapalio se - naručio sam. Pročitao sam malo temu prvog dijela - nije mi bilo drago. Pogledao sam vaše pecivo - naručio i kupio.

Ipatiya, čestitam! Da, peciva su izvrsna.
Larissa, rezultat je vrlo zanimljiv. Danas isto odmrzavam lisnato tijesto, ali planirao sam ga peći u pećnici.

Helen, dok sam se pitala što da radim s ovim tijestom, započela sam juhu s Marinochkinim varivom u čeličnoj posudi, a u drugu stavila piletinu da se marinira. Morao sam staviti zatvorenu pitu od jabuka u novi crtić. Sjedim ovdje i mirišem arome vanilina. Naravno, brzina u jednostavnim crtićima me ledi. Već je 1 = 50 pečeno. Ipak, Shteba je izvan konkurencije

Cure, hvala na čestitkama! Ništa, nadam se da ćemo se Shtebochka i ja slagati. A u temi su uvijek spremni pomoći ili vas uputiti na pravi put. I nisam se predomislio zbog same Shtebe. Pomislio sam, pa, kamo da krenem, kad ima dovoljno posuđa i multivarke. Pečenje je nadmašilo i jedinstvena funkcija - podesivi termostat od 30 do 80 grama, pa čak i s korakom od 1 grama. Čak i suvidnica ima isti korak, ali minimalna temperatura je od 40 grama. Uz to, Shteba za sve ostalo i za sve oružje master programi. Dakle, moj je izbor bio unaprijed određen.

Pokazalo se da je pita od kupusa bila tako ukusna da tijekom obroka nitko nije progovorio ni riječi, moglo se čuti samo kako rade čeljusti. Svi smo pojeli 2! golemi komadi. To je nešto naravno, unatoč činjenici da djeca uglavnom ne podnose kupus. Rekli su da je ovo neobično ukusna torta
Napravio sam dvostruku porciju, jer je bilo puno ljudi. U kupus sam dodala malo pržene govedine s lukom. Postavljeno vrijeme 1 sat 40 minuta. Zatim ga je okrenula i kuhala 10 minuta. Na fotografiji se čini da je torta jako pržena, dapače, sve je savršeno, rumen, lijepa torta! Veliko hvala Tatjani na ovom receptu!

Pa FSE, nagovorio! Pita od kupusa je također sljedeća!

U međuvremenu su se lignje otopile u hladnjaku. Nekad sam kuhao u Panasu, ali njegova je pržica osjetljivija, počela sam kuhati puno unaprijed. Danas sam prvo bacio pire krumpir na štednjak da kuha, a tek onda počeo kuhati kuhane lignje.)) Prvo, pržim u Ste6e na prženici (15 minuta za sve je bilo puno) nasjeckanog luka u velikim polukrugima, kada počelo se topiti i crveniti, dodala sam lignje, dala im da se malo prže i, čim je sve počelo poprimati slatkasti miris i karamelan ton, dodala sam sol i papar i ulila malo kiselog vrhnja. 5 minuta na Mesu / 0,3, ali ventil se nije zatvorio, a zdjela je dobro 6-godišnja teflon - karamela se malo zalijepila za dno. Mislim da će s vremenom i konačnim načinom biti potrebno pažljivije dočarati.

Ali nježno-meko-sočno-ukusno!

Općenito, moja šunka je spremna. Ispalo je ukusno, iako je bilo slabo stisnuto, ni sam ne razumijem zašto
Najvažnije je da se moja bijela strana savršeno uklapa u čeličnu zdjelu. Ali kod Branda se poklopac nije zatvorio, čudno ...

Liz, ukusno!
Koji ste recept koristili?

Liz, ukusno!
Koji ste recept koristili?

Svinjski vrat, pileća prsa, začini, paprika, sol. Još jednom sam se uvjerila da ne volim grudi u šunki, ali u trgovini nije bilo ništa drugo, i bila sam željna probati. Dugo nisam dobio svoj Belobok, kako ne bih pokvario zdjelu crtića, a ovdje je nehrđajući čelik klasa!

Ako je stara Temka, onda ovdje možete pročitati sve o tome https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

A sad sam skuhala juhu na govedini)
Sjeckala sam sve grubo, bacila luk cijeli)
Ispalo je jako ukusno !!

Napokon smo završili boršč i zdjela se oslobodila, a ja sam izveo eksperiment s 0,5 litre vode pod tlakom 0,3 na kaši u nehrđajućoj posudi. Bilo je zanimljivo kakvo je iznenađenje Shteba izmislio za Ukrajinu. Sve je funkcioniralo u redu, nekako duže nego što su drugi ovdje napisali, ali glavno je da djeluje. Ventil se zatvorio već nakon 11 minuta, nakon 15 minuta prikazao se tlak i počelo je odbrojavanje. Na kraju je temperatura bila 100 *

[Roza_Irina]

Napokon smo završili boršč i zdjela se oslobodila i proveo sam eksperiment s 0,5 litre vode pod pritiskom 0,3 na kaši u nehrđajućoj posudi. Bilo je zanimljivo kakvo je iznenađenje Shteba izmislio za Ukrajinu. Sve je funkcioniralo u redu, nekako duže nego što su drugi ovdje napisali, ali glavno je da djeluje. Ventil se zatvorio već nakon 11 minuta, nakon 15 minuta prikazao se tlak i počelo je odbrojavanje. Na kraju je temperatura bila 100 *

Priča je jedna prema jednoj - samo je šerpu zauzela pire od leće, napokon su završili s jelom
Situacija s 0,5 litara u moje vrijeme je ista kao u Roza_Irina

Način juhe - 0,3, 0,5 litre ledene vode. Nakon 5 minuta, ventil je zazviždao, nakon 6 je kliknuo, nakon 7 vrijeme je počelo odbrojavati.

Odnosno - 15 minuta prije početka odbrojavanja su dvije! puta dulje od ruskih modela ...
S pola litre je i dalje u redu, ali s velikim količinama sadržaja nazire se vrlo značajna razlika i inhibicija procesa ... U Shtebi nam ne trebaju kašice, pa naravno da ne patim puno od ovoga, već zbog same činjenice ...

Juhe su trenutno na programu Riba 0,7 pod pritiskom - to baš i ne puše
Ako ga pokrenem 5 minuta, na kraju izlazi sa 110 stupnjeva, odnosno sasvim osjetljivo!

Dobar dan! Već 13 godina ne kupujemo kruh, sami pečemo - 3 HP-a je izgorjelo iz gotovo svakodnevne upotrebe, sada Panas, drži se drugu godinu, sve dok se ne žalim. Ali uvijek sam želio taj kruh "iz peći". Odlučila sam napraviti „kremasti kruh“ po Mašinom receptu. Promijenjeno u 400g brašna, voda u sirutku + 2 kapi "tekućeg dima", dodano laneno sjeme (obitelj voli). Uz to, na prijedlog Igorečke (posebna hvala!), Stavio sam silikonsku prostirku u teflonsku zdjelu. Rezultat je super duper! Na probi se kruh dizao 3 (!) Puta za 40 minuta, pekao 25 ​​minuta + 15 minuta na "pečenju". Kruh je TO! Puno hvala svima! Pokušat ću umetnuti fotografiju. Uopće ništa nije izgorjelo.

To nisu čuda - samo deset djela prema drugom programu, ne nalazim drugo objašnjenje.
Zapravo, baš kao i kod Grijanja, iznenada su nas bacili.

Jebeno je strašno imati isti model, ali s različitim parametrima. U redu, 6 parametara se razlikovalo na bolje, ali ovdje je to bila potpuno postavka. ((

Neugodno je radovati se u ovoj pozadini.
Pitu od sirovog kupusa napravio sam isključivo od vjere u ljudski um.
I - iznenadite se sa mnom - ispalo je vraški ukusno!



Samo naznačeno vrijeme nije odgovaralo - produžilo se za čak 25 minuta.

Hej svima!
Sutra planiram dolmu. Molimo vas da savjetujete koji način rada i koliko staviti u Shtebe?

[Tanyulya]

Hej svima!
Sutra planiram dolmu. Molimo vas da savjetujete koji način rada i koliko staviti u Shtebe?

Ovdje Tanyulya je - brojao isti punjeni kupus
Mini kiflice kupusa, uz pomoć Dolmera

Jeste li započeli odbrojavanje bez da pritiskom na program označite pritisak? Nije sasvim jasno. Tlak bi u svakom slučaju trebao biti prikazan na početku odbrojavanja.

Ali usput, to se može dogoditi i kada je vrlo malo tekućine. Jučer sam po ovom receptu kuhala dunju https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307752.0
Nisam natočio vodu, sama dunja nije odmah dala sok. Kao rezultat, vrijeme se isključilo, ventil se nije zatvorio, tlak NIJE prikazan na zaslonu.
Otvorio sam ga, ulio par žlica kipuće vode, ponovno zatvorio i ponovo pokrenuo program. Tlak se odmah nakupio, ventil se zatvorio, tlak je prikazan na zaslonu.

[Juha]

A sada o programu Juha pod pritiskom od 0,3 - postavljeno vrijeme - 5 minuta - 0,5 litara hladne vode.
Ventil uopće nije bio zatvoren, pritisak se počeo pokazivati ​​u 15 minuta, odbrojavanje je počelo od 16 minuta.
Izađite iz programa - na 104 C

Ponovno sam provjerio je li Kashe - uvjeti su isti, a rezultati su svi kao na Juhi, za razliku od ventila - zatvorio se u 11. minuti.
Odnosno sa Rose-Irina Kasha za nas djeluje kao nacrt - prije nego što program počne raditi jasno 15 minuta.

Prekidi u grijanju prije nego što je došlo do povišenja tlaka 2 puta - vrijeme odmora 2 minute

Ukupno imamo 4 nepotrebne minute zastoja - i to je samo za pola litre voda!

Evo razloga - zašto takva razlika u vremenu grijanja ruskih i ukrajinskih modela.

Zanimljiv film ... Danas kuham dugu rižu za salatu, 1 / 1.5. Ukupna masa riže + vode je 600-650 grama.
Stavio sam Porridge / 0.7 na 5 minuta, nakon 8 minuta od početka, ventil se zatvorio, nakon još 1 minute program se uključio. I ovdje je najzanimljivije - nakon isključivanja temperatura na 6yla senzoru iznosi samo 100 stupnjeva !!

Ne, riža je, naravno, gotova (ovu rižu, koja je prilično teška u kuhanju, kuham u indukcijskom zamotanom loncu na timeru točno 12 minuta, a ostavim je i da malo odstoji). Ali zašto ima tako malo stupnjeva?

Cure, danas sam dobio svoj Shteba. Shvatio sam. Sve sam provjerila, sutra ću kuhati. Bio sam umoran, put zaleđen, a dobio sam i opremu za posao. Općenito, imao sam 50-90 godina za SV Lakuchin, prije godinu dana kupio sam dodatno. posuda od 5 l i silikonski prsten od 5 l (samo Land Life starog modela). Sve je bilo zapečaćeno. Odlučio sam probati za Shtebu. Ustao je poput starosjedioca (slični su zdjeli jednakoj i po visini i širini), poklopac je zatvoren, a prsten jedan prema jedan. Sutra ću pokušati peći u njemu. ona je poput add. zdjela stabljike presvučene teflonom, samo je moja zdjela zlatna. Pa, cijena ovih zdjela na web stranici Land Life je jeftinija (650r). i prsten (120r). Oni se prodaju u zajedničkom ulaganju i brzo isporučuju. Samo stari model 5L. Općenito, ovako nešto.

Pozdrav svima! Imam dva pitanja:
- jesu li postojale informacije o pojavi na prodaju posuda od nehrđajućeg čelika za Shtebu? Taaaako nedostaje.
- koliko vremena biste namjestili za Beloboku (svinjetina s puretinom) za režimsko meso, pritisak 07. Bojim se da sam prvi put prekuhao
Hvala vam)))

Anna, imao sam pureću rolu 17 minuta i čekao da se ventil sam otvori! Ako sam radio svinjetinu, onda sam je vjerojatno postavio na 20-25 minuta i tako da se ventil sam otvori! Mesni program.

Dobra večer! Moje kreacije. Prvi put sam skuhao mliječnu kašu u Shtebochki. Moji jedu samo pšenicu, pa sam je napokon kupio. Shtebulya danas imam marljivog radnika


I tri sloja vrućeg za večeru

- koliko vremena biste odredili za Beloboku (svinjetina s puretinom) za režimsko meso, pritisak 07. Bojim se da sam prvi put pohao
Hvala vam)))

U temi o šunki profesionalci su više puta rekli i dokazali da je za šunku i kobasice najvažnije postupno i produljeno zagrijavanje na 80 ° C oko 4-4,5 sata. Tada su struktura i okus u pravu. Ako se oštro zagrije, šunka će biti suha.

Tada se ispostavlja da je šunku bolje staviti u hladnu vodu i uključiti grijanje 80 gr ili pirjanje 80 gr.
Ili ne stavljaju bijelo u vodu?
Ja sam još uvijek laik u ovom pitanju))
A Lisa-Vei mi je dala bijelu stranu !!! Ura !!
Sad ću i ja napraviti šunku))

Da, ubacujemo tudu u vrećicu s tepsijama. I rasporedimo masu, a zatim je zamotamo na vrh i zatvorimo! Pa, ovdje mislim da sam jasno pokazao kako se to radi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.0

Sretno!

U temi o šunki, profesionalci su više puta rekli i tvrdili da je za šunku i kobasice najvažnije postupno i produljeno zagrijavanje na 80 ° C oko 4-4,5 sati. Tada su struktura i okus u pravu. Ako se oštro zagrije, šunka će biti suha.

Joj, Liza, kako to možeš postići kod kuće? Čak i u prisutnosti sous-videa, to je teško, svugdje postoji prilično brzo zagrijavanje, a zatim samo održavanje željene temperature Ostaju samo naše uobičajene metode ... Možda bi, ako bi grijanje bilo sporije, otpalo manje soka?

I moji čepovi su izletjeli, pa se sam isključio i ispalo sporo zagrijavanje)))
Prvo možete podesiti 60C na pola sata, a zatim se prebaciti na tromost ... Općenito, također ću isprobati različite opcije.
Usput, o kipućem. Isti profesionalci izbušili su rupu na poklopcu Beloboke i u nju umetnuli temperaturnu sondu. Spremnost je određivana temperaturom u sredini šunke. Sve se dogodilo bez ključanja.

Recite mi je li Steba DD1 ECO i Steba DD1 ista stvar ??? Različite trgovine imaju različite oznake na Internetu.

Ksyusha, da ista stvar)

Danas sam testirao našu Shtebochku na sous-vid!
I to mi se dogodilo!
Napravio sam svinjski vrat u začinima i gorušici od žitarica.
Miris poludi! Definitivno ću napraviti recept)
Izlažem konačni rezultat, a cijeli će postupak biti u receptu.
Prženo nakon vakuuma u teflonskoj zdjeli u Shtebeu.


Rez




Sad ga šaljem u hladnjak na noć i ujutro će biti prekrasno meso za sendvič!

[0,3b]

Mnogi ljudi testiraju ispravnost ventila. Također ću biti zabilježen

Ovdje sam stavio rižinu kašu: 1 mst riže, 3 mst mlijeka (iz hladnjaka), 1 mst vode (soba), sol, šećer. Način kašice 15 minuta 0,3b. Za 5 minuta natpis je zasvijetlio 0,3b, započelo je odbrojavanje, ali ventil se nije zatvorio. Sada Shtebich klikne na grijaći element, ostalo je još 5 minuta vremena, ventil je i dalje otvoren. Osjeća se miris kašice. Iz ventila dolazi prilično primjetna para, ali ventil se ne zatvara. Preostala je 1 minuta, ventil je zatvoren. Program je gotov, temperatura je 108 stupnjeva. Pričekat ću dok se ventil sam ne otvori i poklopac ne otključa. Postoji sumnja da je ovaj način rada posljedica činjenice da je mlijeko iz hladnjaka. Općenito, čini se čudnim da možete regulirati tlak usprkos činjenici da unutra nema senzora tlaka. Ili postoji?

Ventil je pao, temperatura je bila 96 stupnjeva. Otvorio poklopac. To - ne kaša. Mlijeko posebno, riža posebno. Stavio sam ga još 5 minuta u istom načinu rada. Ventil se zatvorio gotovo odmah (unutra je bilo vruće), ali natpisi 0,3b Ne. Izgleda da se pojavljuje nakon određenog vremena, a nimalo pod pritiskom ili zatvaranjem ventila. Da to je tocno. Točno u isto vrijeme zasvijetlilo je 0,3b. To znači da u mom slučaju (ne znam za druge) ne možete koristiti proizvode iz hladnjaka. U sljedećem. samo pokušajte učiniti isto sa sobnim mlijekom.

I usput, nakon prvog puta, čim je zasvijetlilo 0,3b i počelo odbrojavanje, otvorio sam poklopac i dotaknuo mlijeko. Nije se ni zagrijalo na sobnu temperaturu. Dakle, ne bi moglo biti 0,3b.

Mlijeko posebno, riža posebno.

Je li riža bila oprana prije polaganja? U cijeloj mojoj povijesti to je bilo samo jednom odvojeno, tada sam bio lijen oprati rižu i kuhati je na pari, čak ni u mlijeku, već u vrhnju i bez dodavanja vode. A prije toga, isprano je ispalo prekrasno u kremi

Stvarno sam želio crni kruh i jučer sam odlučio promiješati raženo-pšenični kruh, a onda sam tamo kupio sve vrste kiselih tijesta od Lactine. Pomisli, daj da probam kvasac za kruh. Da bi bolje prošlo, prvo sam ga u HP-u pomiješao s raženim brašnom, sladom (za kvas, koncentrat slada) i sirutkom i ostavio da sazrije, odjurio na posao. Nakon 4 sata otvorio sam - savršeno je pristajao, tako spužvast, ali okus uopće nije kiselkast. Tada sam pomislio da imam mliječno-kiselu fermentaciju? A onda mi je odjednom pala na pamet ideja - i uostalom, kiseli kupus, to je također kiselo-mliječna fermentacija. Uzeo sam kiseli krastavac iz posude, dodao jaje, pšenično brašno, maslac i sol i par kapi "tekućeg dima" (volim kad miriše iz štednjaka). Sve je u HP-u, prebačeno u Shtebochku na provjeru 40 minuta. Zatim "prženje" 25 minuta, puč još 10 minuta. I evo rezultata. Pogledajte. Ispalo je lagano kiselo, po želji. Moji su se već odjavili - već je nestao.

Je li vam riža okrugla? Tako se lijepi, vjerojatno malo, i daje malu koru (a ne izgorjelu koru). Pokušajte s dugozrnastom rižom - ona je mrvičastija. Hoće li uspjeti?
0.7 treba raditi sa bilo kime.

Isprobat ću standardnu ​​"Kašu" 0,7 / 0: 10. Ako ne uspije, onda ne znam što da mislim. Odabir prave riže za sporo kuhalo malo je previše. Pogotovo kad drugi bez problema kuhaju kašu na 0,3 / 0: 15.

Isprobat ću standardnu ​​"Kašu" 0,7 / 0: 10. Ako ne uspije, onda ne znam što da mislim. Odabir prave riže za sporo kuhalo malo je previše. Pogotovo kad drugi bez problema kuhaju kašu na 0,3 / 0: 15.

Napravio sam kašu za 0,3 od okrugle riže, ali stavio sam je preko noći na odgodu i onda je stajala u mojem grijanju još 1,5 sat. Sve je izvrsno i po ukusu, i po boji, i po postojanosti (općenito sam to učinio 1/7). A kad mi zatreba brzo, uvijek stavim 0,7.

To je kruh! To je da! Bar su recepti išli, inače sam mislio da će Stebeu svi mozak oduševiti.

Uvijek radim crno prema provjerenom standardnom receptu HB Panasik: pšenica 225, raž 325, koncentrat slada 40 ml, tekućina 400 (uključujući 1 jaje), sol i šećer, obično 2 sata. l. suhi kvasac. Samo što sam ovaj put morao provjeriti kvasac (uzeo sam 0,5 staklenke) i htio kiselo. Mislila sam da će od kvasca postati kiseo - ali ne, ostalo je slatko. Zato sam morao razmišljati o tome kako zakiseliti. Ne možete odmah zakiseliti - kvasac ne djeluje dobro u kiselini. Neki na lokaciji nude ocat. Isprobala sam jabuku i balzamik. Ali okus nije led. Ovdje sam odlučio biti blizu procesa fermentacije. Pokušat ću sastaviti recept za Shtebochku, još uvijek ne mogu.

Napravio recept. Jednostavno, ali jaaako ukusno!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=329941.0

Jeste li pogledali u receptima, koji omjer ide kaši od riže? A pritisak i vrijeme? Osobno sam kuhao kašu od mliječne riže, pogotovo kako ne bi bilo pitanja. A tu je i video recept iz Tanyulye o rižinoj kaši.

Gledala sam video recept. Za čašu riže 5 čaša mlijeka. Odnosno, tekućina je za četvrtinu više nego što sam je ulio. Možda je to slučaj. Način rada 0,3 / 0: 15. Također se kladim. Na Tanyulyi je crtić zatvorio ventil nakon 11 minuta, nakon još 2 minute, zasvijetlilo je 0,3b i počelo je odbrojavanje. Ukupno se kaša kuhala najmanje 28 minuta. Moje odbrojavanje je krenulo 5 minuta nakon uključivanja, ventil se zatvorio 19 minuta nakon starta (u zadnjoj minuti timera). Ispada da se u načinu rada kaša kuhala samo minutu, umjesto 15. Ne čini mi se normalno ...