Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Marina, on je taj koji ti je unaprijed dao zeleno svjetlo za sve uređaje, mislim da je tako!

Tako mi se činilo. A ako sam se prevario, onda je upravo on dao pogrešne signale

[Irina]

Irina, Kara, svidio se moj svinjski suvidny iz Štebke. Inače, u Teskomovom drobilici u Shtebki kuham šunku, a jučer smo muževi i ja brzo napravili tjesteninu a la bolognese za večeru, muze su odnijele dva tanjura

Djevojke, Shteba se slaže bez konkurencije! Kad sam je odveo na daču, kupio sam Panasonic kući, ali sada sam malo razočaran, pogotovo brzinom kuhanja (((morao sam kupiti drugi Shtebu

Dame, u slabom sam startu da kupim Shtebu kako bih zamijenio stari Panasonic. Sve sam pročitao, osjetio i odlučio. Preostalo je samo jedno pitanje - Panasonic sam stavio ispod haube izravno na komfor (prirodno isključen :))), jer nemam poklopac za štednjak, a Panasonic je para u nekim načinima rada vrlo jaka. Mogu postaviti osoblje na ovaj način, neće li se zaljuljati?

[lastočka]

lastočka, posebno provjereno, ne, ne ljulja se. Imam plinsku peć.

[lastočka]

lastočka, ali Shteba se ne vinu. )) Ali nitko neće odgovoriti na plamenike - oni su različiti za sve peći. Neće se ljuljati na mojoj, jer je iznad lijeva puno lijevanog željeza.

Stavio sam tanjur na plinski štednjak, na progi imam samo paru: paru, ostalo je tiho disanje

Sada je na OZON-u promocija - prodaja multivarke Steba DD1 za 5690 r, zajedno s dodatnom teflonskom zdjelom. 🔗

Registrirajte se na ozon, kliknite "kupi", idite na "košaricu" i u polje unesite "čarobnu riječ" steba - i bit ćete sretni

Cure, hvala na odgovorima 🔗
Panasonic (veliki) sam kupio dugo, od prvih zabava, jako ga volim, ali već osjećam da je vrijeme da se prebacim na nešto modernije. Isprva sam želio ponovno kupiti Panasonic (novi model), vjerujući da mi zapravo nije potreban lonac pod pritiskom, ali čitao sam kritike i kritike na Stebeu i moja sudbina je odlučena, oženit ću se Odlučio sam

Nešto na ozonu stalno mijenja cijenu. Bilo je 5280, sada 5391. Irina i ja kupili smo ga za 5002 rubalja. Moj Shteba je već stigao, dobit ću ga sutra

ali već osjećam da je vrijeme za promjenu

O ne. Ne mijenjam se, oni žive u mom paru. Mnoge stvari rade na vrlo različite načine, ne mogu jednu zamijeniti drugom.

Dobio sam svog Shtebu. Dodatna posuda s poklopcem, glavna s poklopcem, rezervni silikonski prsten. Ne trebate ništa kupiti. Recite mi koji program da očistim.

[LenaV07]

Moskovljanke, idite sada na temu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0
potrebna vam je pomoć LenaV07

Recite mi koji program da očistim.

Neki kuhaju limun na programu "PARA", ali ja to ne volim - jer djeluje bez pritiska i pare iz otvorenog ventila. Prvi put bih skuhala juhu od limuna za bilo koji program (osim prženja) (juha, povrće, riba, meso). Istodobno, možete provjeriti na njima kako raste pritisak i blokira li se poklopac.

[Biryusinka]

Biryusinka, Hvala vam. Pa natočim vodu s limunom. Zatvorim poklopac, ventil i pritisnem gumb za juhu. Pravo?

Da. Samo se voda mora uliti najmanje pola litre, inače pritisak neće rasti. I provjerite silikonski prsten kako biste bili sigurni da dobro leži.

[Biryusinka]

Biryusinka, učinio sve. Odbrojavanje je već počelo. Voda se slijevala hladna. Pritisak se povećavao oko 15 minuta. A ako npr. Dinstam meso tako da pritisak treba dodati vodom?

A ako ću, na primjer, dinstati meso tako da pritisak treba dodati vodom?

Teško je odgovoriti jednoznačno, ovdje puno ovisi o tome koliko je mesa pirjano, koliko će soka dati. Treba probati. Čitala sam da djevojke, primjerice, dinstaju povrće bez dodavanja tekućine.

Ako je pokrenut program za meso pod tlakom, ne trebate ništa nadopunjavati. Iz ventila ne izlazi puno vode kao para. Ja, zapravo, komad mesa ne napunim vodom, on se uzdiže par cm iznad vode, a ja ga više volim napuniti kipućom vodom.

A u programu gašenja, ako se dobro sjećam, ventil bi trebao biti otvoren. Još nisam ugasio, usput, možda pokušam

Danas sam još jednom bila zadovoljna kupnjom. Ujutro, za 10 minuta skuhala sam čarobnu pšeničnu kašu, a za večeru, za 45 minuta, izvrsno sote.

A u programu gašenja, ako se dobro sjećam, ventil bi trebao biti otvoren. još nisam ugasio, usput

U Shtebi ne postoji program "Gašenja". Postoji "klonulost" i to stvarno djeluje s otvorenim ventilom, jer koja je svrha zatvaranja ako se tlak još uvijek ne poveća? Napokon, temperatura na "klonulosti" može se postaviti na najviše 88 * C

Program je završen. Čekao sam da pritisak automatski padne i nisam čekao. Morao sam ga okrvaviti rukom

[Biryusinka]

Biryusinka,
Na ovom programu, po mom mišljenju, moguće je kuhati nešto, premalo stupnjeva?

[Irina]

Danas sam još jednom bila zadovoljna kupnjom. Ujutro, za 10 minuta, skuhala sam čarobnu pšeničnu kašu, a za večeru, za 45 minuta, izvrsno sote.

Irina, Također mi se više sviđa pšenična kaša od Shtebe nego kuhana u drugim jedinicama (i da budem iskrena, ne samo ona, već i gotovo sva jela). Saute izgleda apetitno i ima vlastite rezance, od razvaljanja, zar ne?

Aha))) ovdje dalje ovaj recept Nisam presretan ni na koji način.Pa-pa! Stabljika stvarno zamjenjuje sve uređaje. Sad razmišljam kamo da stavim svoj Brand i Panasku

[Tsakhes]

Na ovom programu, po mom mišljenju, moguće je kuhati nešto, premalo stupnjeva?

Tsakhes, ovaj program - "kloni", dugo kuha, polako, bez ključanja, ukratko - vene. A Shteba, inače, u svom imenu sadrži riječ "sporo kuhalo".

[Biryusinka]

Biryusinka,
da budem iskren, nisam znao, iznenađen
Uglavnom ga koristim kao lonac pod tlakom, odnosno meso prvo prokuham pod pritiskom, a zatim pirjam?

[Tsakhes]

Sad razmišljam kamo da stavim svoj Brand i Panasku

Ako prostor dopušta, zašto ih onda negdje smjestiti? Svi su toliko različiti i tako su cool! Baš je neki dan netko napisao da imajući Shtebu, nastavlja kuhati paralelno s ljubavlju u Panasonicu

to jest, prvo kuhajte meso pod pritiskom, a zatim pirjajte?

TsakhesPa, u principu ste u pravu, ovdje je naša moderatorica Masha-Masinen odgovorila o klonulosti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
I ovdje Alexa13 kuhani Pirjana piletina s jabukama

Sad razmišljam kamo da stavim svoj Brand i Panasku

Panasa sam davno pospremio u ormar, ponekad ga i izvadim. I danas, nakon što sam primio Shtebu, tamo sam uklonio Kukavicu. Ne postoji način da sve spremite na stol. Dobit ću ga po potrebi. Kažeš mi, nakon svega, Shteba automatski otpušta krv, ili to sve radite sami. Jednostavno sam navikao na Kukavicu - tamo sve ide automatski

Recite mi, Shteba automatski ispušta krv ili to radite svi sami.

Lyuda, u Shtebi nema automatskog rasterećenja tlaka. Ako nije moguće pričekati da se poklopac otključa, savjetuje se pažljivo podizanje crnog ventila (dugim ražnjem, nožem, vilicom ...). Da se ne biste opekli vrućom parom, ovaj ventil možete prekriti ručnikom ili salvetom presavijenom u nekoliko slojeva. Ali ne prisilno otpuštam pritisak: nakon što sam to jednom učinio, mučili su me kako bih oprao unutrašnjost poklopca. Zašto postoji poklopac - zaporni ventil mi je začepljen, morao sam ga rastaviti i očistiti.Nakon toga radije čekam 10-15 minuta da tlak padne sam od sebe.

Nakon toga radije čekam 10-15 minuta da tlak padne sam od sebe.

I tu je, ali pročitao sam to 2-3 minute. Ni ja to ne želim učiniti. cekat cu

i čitao sam to 2-3 minute

Nakon 3 minute poklopac se može otključati ako skuhate mali dio kaše, ali ako 3-4 litre juhe ili žele mesa, morate pričekati mnogo duže.
Luda, Shteba nakon završetka programa prikazuje temperaturu i vrijeme zagrijavanja. Tada je temperatura 93-94 stupnja, tada će se otvoriti i sam ventil.

Nešto nisam razumio, a nakon režima "Kaša" i nakon režima "Meso", sam pritisak je puhnuo, pa, maksimalno 3 minute kasnije (ne 15-20!). Nisam dodirnuo ventil, samo sam pokušao okrenuti poklopac i on je popustio

Nisam nešto razumio, a nakon režima "Kaša" i nakon režima "Meso" i sam pritisak je dobro puhnuo, najviše 3 minute

Vjerojatno glasnoća nije bila jako velika? I pod kojim ste pritiskom kuhali? 0,3? Tamo je temperatura na kraju niža od 0,7.

Ne, standardno 0,7

Kad sam napisao otprilike 10-15 minuta, mislio sam na veliku količinu juhe ili želea od mesa - osobno se za mene dugo hlade. Pogotovo strepljiv

To znači ne pritiskati tipku za poništavanje, već čekati pad temperature. Čisto. I uzeo sam je i isključio. Nakon nekog vremena podigla je ventil, a on je siktao.

Nisam dodirnuo ventil, samo sam pokušao okrenuti poklopac i on je popustio

Jeste li isprobali ventil? Nije siktao? Inače se bojim ukloniti poklopac kad postoji pritisak, iako razumijem da se neće otvoriti

veliki volumen mi se duže hladi, ako je juha skoro do očnih jabučica, onda definitivno više od 15 minuta.

To znači ne pritiskati tipku za poništavanje, već čekati pad temperature. Čisto. I uzeo sam je i isključio.

Luda, jesi li pritisnula "Odustani" da isključiš "Grijanje"? Zapravo počinje raditi na temperaturi od 80 *, a prije toga dolazi samo do prirodnog hlađenja i smanjenja temperature. Klik na gumb "Odustani" ne može na bilo koji način ubrzati ovaj postupak

[Biryusinka]

Biryusinka, hvala, odsječeno

Ako prostor dopušta, zašto ih onda negdje smjestiti? Svi su toliko različiti i tako su cool!

Problem je što mjesto ne dopušta

[kirch]

kirch, lyudmil, ne boj se otpustiti pritisak, u tome nema ništa loše.
Uzeo sam ga i nečim okrenuo ventil i sve će za minutu izaći para i tlak će pasti.
Samo nemojte to raditi u cijelosti, inače juha može pobjeći)
Za žitarice je bolje pričekati dok ne padne, tada kaša izlazi ukusnija))

[Biryusinka]

Biryusinka,
hvala na pažnji
Čitam temu lagano, ali ponekad mi promaknu očite stvari,
općenito, logično je da ako meso kloni, ili ga skuhajte ili prvo popržite.
Tek nedavno, i kuham se oko 20 godina, počeo sam pržiti hranu prije dinstanja,
Htio sam sve brže, ali ipak pržite u ukusu ako pržite.
Svidjelo mi se, sad ili stavljam puno u ulje, ili koristim suho prženje (jednostavno sam jednom zaboravio dodati ulje).

Ali što je s iscrpljujućom piletinom za noć, na našem jugu noću najmanje 23C, hoće li biti u redu, tamo se ništa neće pokvariti? I evo pitanja drugog čovjeka, možete li toplu staviti u hladnjak, ili je pustiti da se potpuno ohladi?
Ujutro nema puno vremena, morate krenuti rano

Danas sam pržila "male plave" s paprom, vrlo tople bacila sam ih u hladnjak na dno, vratit ću se dodati rajčice, luk, češnjak i kavijar na stol.
Pa, tamo, sol-šećer-ocat-papar i ohladite gotovu
možete i hladiti dekanter nečega i koristiti ga zajedno s tamnim kruhom.
Slobodni dan sutra imam subotu.


ps A prženje u drugom načinu nije baš jako, recimo da je normalno, ne gori.

Narod! tko je napravio šunku kod Stebea u Tescomovoj tvornici šunke? odjavite se molim vas, koji je algoritam.

Pokušao sam napraviti Sednu tako što sam je namjestio na 78 stupnjeva, dok se voda u posudi zagrijala ne više od 60 stupnjeva (sudeći prema Teskomovom termometru) i započelo je odbrojavanje. Morao sam prvo zagrijati vodu na prženju na željenu temperaturu, a zatim je već ugrijati u kabini na 80 stupnjeva. Odozgo pokriven drugom loncem. Tri sata kasnije temperatura nije bila 80 stupnjeva, već negdje 75-77. Očito zato što još uvijek dolazi do gubitka topline, jer se ne zatvara poklopcem lonaca pod pritiskom.

veliki volumen mi se duže hladi, ako je juha skoro do očnih jabučica, onda definitivno više od 15 minuta.

Imam dežurnu stabljiku za juhe, pritisak se vrlo dugo oslobađa ako ništa ne dirate. Doseže sat vremena. Odnosno, ako kuham juhu, to je 30 minuta zagrijavanja pune šerpe, 30 minuta kuhanja i sat resetiranja. Ručak pripremam s očekivanjem da za dva sata mogu samo jesti.