Kolačići "Ispunjeni trokuti"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići "Ispunjeni trokuti"

Sastojci

Omekšali maslac 150 g
Kiselo vrhnje 20% 200 g
Prašak za pecivo 1 žličica
Pšenično brašno 400 g
Šećer u prahu 100 g
Vanilin 1/4 žličice
Džem za punjenje

Način kuhanja

  • Istucite maslac sa šećerom u prahu.
  • Dodajte kiselo vrhnje, opet istucite.
  • Zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo, vanilinom.
  • Zamijesite mekano tijesto.
  • Stavite u vrećicu i stavite u hladnjak. Savjetuju 20 minuta, ja sam dobio 5 sati.
  • Podijelite tijesto na 3 dijela. Svaku tanko razvaljajte u uski pravokutnik, uzdužno prerežite na 2 dijela. Širite nadjev čajnom žličicom i savijte u trokut 2 puta i odrežite:
  • Kolačići "Ispunjeni trokuti"Kolačići "Ispunjeni trokuti"Kolačići "Ispunjeni trokuti"
  • Zatim umočite kolačiće u šećer (nije obavezno) i stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom.
  • Peći zagrijano na 220okoIz pećnice oko 20 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Kolačići "Ispunjeni trokuti"
  • Kolačići "Ispunjeni trokuti"
  • Da budem iskren, usred postupka rezanja trokuta, dosta mi je ovog posla. Upravo sam počeo rezati šalice čašom i stezati nadjev. Kao rezultat, ovi su kolačići vrlo suhi. Ispostavilo se da su trokuti prozračni i vrlo nježni. Iako su obojica jeli gotovo sve odjednom. Ukusno! Preporuči!!

Bilješka

U originalnom receptu ( 🔗) punjenje je bilo ovako:
0,5 šalice šećera;
150 g oraha.
Za nadjev možete koristiti i suho voće, grožđice, slatki svježi sir.

Irina Dolars
Ukusan!
Bolje s trokutima? .. Dakle, ne odstupamo od preporuka
Koliko ste kolačića dobili?
Omela
Irina, Hvala vam! Da, bolji je okus s trokutima. I nisam imao vremena pratiti količinu .. zgrabili su je vruću odmah s lima za pečenje. Ispalo je 2 ladice 30x30.
Alenka212
Omela dizalica svih zanata! Izgledaju tako apetitno. Odnijela sam recept - čim zahladi pokušat ću .. (strašno uključiti pećnicu).
MariS
Kutovi su ukusni i vrlo apetitni, Ksyusha!
Fotografije su, kao i uvijek, prekrasne!
* Anyuta *
bookmark ... ... i zasad samo tamo !!!
Omela
Elena, Marina, Anyahvala cure! Jetra su ukusna, probajte. I naša će hladnoća uskoro doći do toplih rubova !!
* Anyuta *
Citat: Omela

Elena, Marina, Anyahvala cure! Jetra su ukusna, probajte. I naša će hladnoća uskoro doći do toplih rubova !!

Prokletstvo, Ksyu, jučer su nas stigle samo vaše "nedjeljne" kiše ... ali vrućina je ostala ...
orah
A sada imamo +18 i nekako je prohladno, a pada kiša
Alenka212
Čini se da je zahlađenje već dostiglo: u prognozi 20.21 ...
orah
Ksyusha, umijesila tijesto, stoji u grebenu. Sad, duž trokuta - odsjekao sam papir i počeo trenirati - prva su dva ispala odmah, ali druga - ukratko, sjedim i lomim mozak, nešto ne uspijeva - u smislu da tamo ima puno bilješki, ali kako ste to učinili?
Uviti
Ksyusha, još jedno remek-djelo! Kakvi apetitni zgodni muškarci! Uzeti na znanje!
Omela
Citat: orah

A sada imamo +18 i nekako je prohladno, a pada kiša
Ir, tako usrano ljeto !!! Samo se šalim ... a kiše je stvarno previše.

Citat: orah

kako si prošao?
Tako sam i učinio, kao na fotografiji. Odnosno, nakon što ste ga zamotali 2 puta, odrežite ga, stavite nadjev i nastavite ga vrtjeti od rezanog ruba, bez ostataka. Ne gnjavite karoch, učinite to kako se ispostavilo.

Marish, Hvala vam!

Alenka212
Omela, a tijesto je jako slatko? Nešto što imam punjenje jetre s testisom i lukom u glavi mi se vrti (vjerojatno gladan, vrijeme ručka na poslu).
Omela
Elena, tijesto nije slatko, ali sa pekmezom ok. Ako punjenje nije slatko, tada može imati smisla dodati šećer. Ali ovo je stvar ukusa.
Alenka212
Hvala ti, Omelochka! Kada će se ostvariti sve što je zamišljeno!
Omela
Citat: Alyonka212

Kada će se ostvariti sve što je zamišljeno!
I mene samo muči ovo pitanje.
Alenka212
Vrijeme je da otvorimo temu na temu: gdje naći vremena i truda za naše ideje?
finanna
A što mislite da u HP-u možete napraviti tijesto, inače vrijeme nije dovoljno
Inusya
Citat: Omela

I nisam imao vremena pratiti količinu .. zgrabili su je vruću odmah s lima za pečenje. Ispalo je 2 ladice 30x30.

Stoga je potrebno odmah udvostručiti trostruki-četverostruki -... AdAznAchnA !!!
Omela
Citat: finanna

A što mislite da u HP-u možete napraviti tijesto, inače vrijeme nije dovoljno
Anya, u HP-u, ni pomisao se nije pojavila. A Cho dugo vremena ?? Evo posla za 3 minute. Patent zatvarač i fse.

Citat: inusha

Stoga je potrebno odmah udvostručiti trostruki-četverostruki -...
Ma tiho tuga, inusik, kako zastrašujuće uživo popnite se na vagu.
orah
Djevojke, kolačići su stvarno preukusno ukusni. Zaista volim pekmez od šljiva i punjene kolačiće njima, ali u receptu nema soli - ipak sam posula prstohvat i to mi je bilo prilično bljutavo. Ksyusha, što voliš apsolutno nepristojno ili jednostavno nisi napisao o soli. Nisam fotografirao, jer sam odlučio, prema savjetu autora, da se ne zavaravam oko idealnog presavijanja - ispalo je gotovo isto
Omela
irski, Drago mi je da vam se sviđa!! Mojima je potrebno ponavljanje, ali bez kiselog vrhnja. Poslat ću glasnika.

Citat: orah

Ipak sam natočio prstohvat i to mi je bilo prilično bljutavo.
Znao sam, znao sam !!! Sjećam se da ti treba sol. U izvornom receptu nije bilo soli, a i ne treba mi.
Alenka212
Eto, to je to, kraj posla: sjedim na papiru i vježbam - kako presaviti
Omela

Kako reagiraju ljudi oko vas?
finanna
Citat: Omela

Evo posla za 3 minute. Patent zatvarač i fse.
Obični blender .. koji podvodnim noževima .. ili nešto slično
Da budem iskrena, nikada nisam radila tijesto s miješalicom
Omela
Mijesio sam noževima u procesoru hrane. Ali ovdje je tijesto mekano, mislim da će raditi s noževima u blenderu.
finanna
Hvala, pokušat ćemo sutra
Omela
Sretno!
Alenka212
Citat: Omela


Kako reagiraju ljudi oko vas?
Oni sjede. zureći u monitore. Trudio sam se da ne šuškam puno.
Tata
Oksanochka, ukusni kolačići. Sigurno su vrlo mrvičasti, jer je masnoća 350 g. Da? Uzimam za sada. Obećala je sebi da će se barem malo suzdržati od slatkiša. Zavodnica
Omela
Tata, hvala! Naravno, ovo je tijesto od tijesta. Bilo je još više u originalnom receptu.
Irina Dolars
Ili ga možda djelomično zamijenite kiselim vrhnjem? Ili će se srušiti?
Omela
Irina, pa sam ga zamijenio kiselim vrhnjem. Mislim da i dalje možete gram 50.
fomca
I sve mi se svidjelo. Nadjev sadrži nasjeckane suhe marelice, grožđice, čokoladu i orašaste plodove.

Kolačići "Ispunjeni trokuti"

Kolačići "Ispunjeni trokuti"

Kolačići "Ispunjeni trokuti"
Omela
Svetik, ovo je ljepota !!!! Kako živo !!!
Irin1
Omela! Stoga sam zahvalna na slasnim kolačićima. Pekao je već nekoliko puta. Moji izbirljivi vole, iako ne vole džem. A u kolačićima - uz prasak!
Kolačići "Ispunjeni trokuti"
Naravno, ne tako lijepa kao autorska, ali trudim se.
Omela
Irina, Drago mi je da je recept "zapeo"!
IwOlga
Imela, i hvala od mojih seljaka! Jednostavno, brzo, ukusno. Napravljeno s džemom od jabuka. I pokazala se: kotrljala je trake na valjku za tijesto. Svakako ću ponoviti
Omela
Olga, drago mi je da vam se svidjelo!

Citat: IwOlga
trake na stroju za valjanje tijesta
aaaaa .... provjeri u glavu !!!!
IwOlga
Oh, melochka, nisam očekivao takvu reakciju! Ne zafrkavam se, dijelim svoje "iskustvo". Do sada sam valjao samo za rezance i za knedle. Prvi put sam probao slastičarnice. Let je normalan.
Omela
Da sam nicho .. uzdah uzdah.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha