Povrtna juha od pržene svinjetine od baka Neely (marka 37501 multivarka)

Povrtna juha od pržene svinjetine od baka Neely (marka 37501 multivarka)

Kategorija: Prvi obrok

Kuhinja: američki

Sastojci
za sjeckanu svinjetinu:
svinjski kotleti (imam komade)	4 kom. / 300 gr.
sol	1/2 žlice. l.
papar	1/2 žličice
brašno	1 žlica. l.
začin	0,5 žlice. l.
maslac od kikirikija	1 žlica. l.
za juhu:
maslac	2 žlice. l.
mrkva	1 računalo.
stabljika celera (nisam je imala)	2 kom.
brašno	1,5 žlica. l.
juha (imam vode)	1,5 litre
Rajčica	1 računalo.
kukuruz smrznut	100 g
smrznuti grašak.	100gr.
krumpir	2 kom.
grah šparoga	100 g
peršin (ja imam kopar)	50 gr.

Način kuhanja

• Malo sam promijenila recept dodajući još vode, činilo mi se da će to biti pire, a ne juha, ako uzmete malo vode. Izvornik je imao 1 litru i stavio još 1 krumpir. Grašak također ne volim, odbila sam ga. Kupnjom smrznute mješavine povrća u trgovini možete uvelike pojednostaviti ovu pripremu, jer je povrće ovdje poput selekcije, one koju obično uzimam zimi, ne mogu se sjetiti naziva smjese. Pa krenimo.
• 1. Izrežite luk, mrkvu i celer.
• 2. U lonac stavite maslac.
• 3. Uključite način "Gašenje", Vrijeme: 1 sat.
• 4. Kad se maslac otopi dodajte nasjeckani luk, mrkvu i celer. Pržiti dok ne porumeni uz luk. Ne zatvaram poklopac prilikom prženja.
• 5. Povrću dodajte brašno, a zatim tijesto od rajčice. Kuhati 3 minute.
• 6. Ulijte juhu od povrća, u mom slučaju vodu. Dodajte rajčicu i nasjeckani krumpir, sitno nasjeckani grah šparoga, kukuruz, grašak - ako su smrznuti (ako su kukuruz i grašak svježi, dodajte ga 10 minuta prije kraja pripreme juhe). Zatvorite poklopac i kuhajte još 20 minuta.
• Dok se juha priprema:
• 1. Uzmite maslac od kikirikija i stavite ga u fritezu. Recept određuje temperature do 325 stupnjeva F. Nemam takav uređaj, pa sam kasnije dodao ulje u svinjsko pečenje.
• 2. Pomiješajte brašno, papar, sol, začin u posudi, u kojoj ćemo uvaljati kotlete.
• 3. Uzmi svinjetinu i istuci je. Umočite u brašno i pošaljite u fritezu dok ne skuhate. (Uzela sam komade, jer mi se činilo nezgodno jesti ih u komadu u juhi. Komade sam otkucala, smotala i pržila na tavi s dodatkom maslaca od kikirikija).
• 4. Nakon kuhanja svinjetine, kotlete ohladite i stavite na papirnati ubrus.
• Kuhane kotlete dodajte u juhu i pirjajte još 30 minuta.
• 
• Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom (ja sam posula koprom). Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

multivarka Marka 37501

Bilješka

Izvor recepta: 🔗

Vrlo jednostavna i ukusna juha s izraženim okusom povrća! Jako nam se svidio, iako se razlikuje od uobičajenih juha od kostiju. Također pogodno za odlaganje jučerašnjih kotleta. A ako u potpunosti napustite kotlete, tada ne postoji visokokalorična dijetalna kaša od juhe.

Slični recepti

Juha od pirea od komorača, celera, buče i krušaka s plavim sirom (Gala)

Juha od pireja od graška (multivarka s kukavicom 1054) (Administrator)

Juha od pira od mrkve (Kvitka22)

[Psichika]

Psichika Jako lijepa juha, pokušat ću je skuhati, samo u loncu i s graškom, volim je.