Calzone s umakom od marinare

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: talijanski
Calzone s umakom od marinare

Sastojci

Za umak marinara
Pelat 800 g
Češnjak (ribani hren) 3 zuba (50 g)
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica
Za kalzon
Tijesto od kvasca 250-280 g
Sirova dimljena (liječnička) kobasica 140 g
Zeleni papar 1 računalo.
crveni luk 1/2 kom.
Mocarela (ili bilo koja druga tvrda) 220 g
Jaje maziva 1 računalo.
Origano (origano) 1/4 žličice

Način kuhanja

  • Za umak:
  • Ogulite rajčicu, pasirajte kuhačom, dodajte sol i šećer, pirjajte 10 minuta, dodajte naribani hren ili nasjeckani češnjak.
  • Tijesto može biti bilo koji kvasac. Koji ti se sviđa. Na web mjestu se nalazi mnogo recepata specifičnih za pizzu.
  • Razvaljajte tijesto.
  • Na polovicu tijesta stavite nasjeckanu kobasicu, gljive, luk, zelenu papriku. Odozgo naribani sir.
  • /]Calzone s umakom od marinare
  • Pokrijte nadjev drugom polovicom tijesta.
  • Zarolajte rubove i čvrsto ih pričvrstite.
  • Napravite nekoliko rezova oštrim nožem.
  • Premažite razmućenim jajetom i pospite ribanim sirom.
  • /]Calzone s umakom od marinare
  • Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
  • Kad završite, ostavite na stolu 5 minuta.
  • Narežite i poslužite s umakom od marinare.

Jelo je dizajnirano za

1 porcija

Bilješka

Calzone (Talijanski calzone) - talijanska pita zapravo je zatvoreni oblik pizze napravljen u obliku polumjeseca. Calzone je tipično jelo za središnje i južne regije Italije. U ovoj zemlji ima i druga imena: panzerotto i panzarotto.
Calzone se može peći i pržiti na ulju.
Na web mjestu već postoje recepti za kalzon:
Pljeskavice Calzone

Pita "A la calzone"

Scops sova
Ol, hvala na receptu. A ime je tako privlačno Idemo peći.
MariV
Hvala ti, Lena!
Malo se razlikuje od tradicionalne pizze - samo po obliku. I tako - vrlo ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha