Bujna šarlota s voćem i brusnicama u multivarku pod loncem pod pritiskom Polaris 0305

["BAKING", pritisak - 1, vrijeme - 55 minuta]

Bujna šarlota s voćem i brusnicama u multivarku pod loncem pod pritiskom Polaris 0305

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Jaja	4 stvari.
Brašno	160 g
Šećer	160 g
Prašak za pecivo	1 žličica
Vanilin šećer	1,5 žličice.
Jabuka	1 računalo.
Kruška	1 računalo.
Brusnica	2-3 st. l

Način kuhanja

• Dugo godina radim šarlotu i biskvit prema ovom receptu. Prvo sam pekla u pećnici, zatim u sporo kuhaču, sada u loncu pod pritiskom. U receptu volim da ne trebate dugo tući jaja, a biskvit je uvijek pahuljast i ukusan. Dobro se kombinira sa širokim izborom krema.
• Toplo preporučujem recept onima koji iz bilo kojeg razloga ne mogu dobiti tradicionalni biskvit.
• Kuhanje.
• Ogulite i izdubite jezgru jabuke i kruške, narezane na male komadiće. Operite i osušite brusnice.
• Podmažite lonac s margarinom. Po želji pospite mrvicama.
• Prosijte brašno, pomiješajte s praškom za pecivo.
• Istucite jaja ručnom miješalicom dok ne postanu pjenasta (nekoliko minuta). Nastavljajući tući, dodajte šećer i vanilin šećer u nekoliko koraka. Ukupno vrijeme bičevanja je 3-4 minute.
• U tučenu masu dodajte pripremljeno brašno i na najmanjoj brzini miksera, brojeći do sebe, sve promiješajte.
• Dobivenoj masi dodajte voće i brusnice, lagano promiješajte. Ulijte u pripremljenu posudu za lonac pod pritiskom, malo poravnajte.
• Omogućite program "BAKING", pritisak - 1, vrijeme - 55 minuta.
• Nakon što je signal spreman za otvaranje poklopca, uklonite posudu. Ostavite šarlotu da se ohladi u loncu.
• Uklonite nakon 15-20 minuta. Ukrasite po želji (ja sam koristila šećer u prahu, ribanu čokoladu i brusnice).
• Evo vrha:
• 
• Na tanjuru:
• 
• Rezovi:
• 
• 
• 

Jelo je dizajnirano za

8-10

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Recept za šarlotu stavio sam prije nekoliko godina na prijateljsku stranicu, ima nekoliko stranica s komentarima. Ispada ovaj biskvit u različitim modelima MB.

Slični recepti

Charlotte čokolada u Polarisu 0520 (Nejik)

Šarlota od jabuka u dvostrukom kotlu (MariS)

Charlotte (Dex-50) (lesik_l)

Kako sam mogao propustiti charlotte?! Uzimamo oznake (brusnice se moraju kupiti). Hvala Elena na još jednom receptu. Samo ... A kruške ovdje imaju snažan utjecaj na okus? Nisam baš dobar u njihovom pečenju.

pa sam propustio :-) Također povučem i u oznake :-)

[Victoria]

Victoria, hvala na pažnji prema ovom receptu.
Slobodno krušku zamijenite jabukom! Bit će i vrlo ukusno.

Tanja, Ova šarlota mi se sviđa zbog okusa, bujne strukture tijesta (ne volim baš obične kekse) i brzine pripreme. Uvijek ispadne.
Uklanjanjem voća / bobičastog voća lako možete dobiti bazu od keksa za ukusne kolače.
Pokušajte ispeći.

Hvala na receptu! Pokušat ću je danas ispeći. Postavilo se samo pitanje: mogu li soda uzimati prašak za pecivo? Ako je tako, onda ga ugasite octom? Hvala vam

[Nina]

Nina, Jako mi je drago što mi se svidio recept!
Ovu šarlotu nikada nisam pekla sa sodom, ali mislim da možete probati.

A ipak je bolje prašak za pecivo.
Evo njegovog recepta:
Soda bikarbona - 4,8 g
Limunska kiselina - 3 g
Brašno - 12,2 g
Ova smjesa je jedno pakiranje namijenjeno 500 g brašna.

Prije, kad je bilo teško kupiti prašak za pecivo u trgovinama, sama sam ga napravila prema ovom receptu.

Bujno pečenje!

Puno vam hvala na receptu za prašak za pecivo. Ispada da je sve jednostavno ...! Zaista nisam željela dodavati sodu (ne podnosim njezin miris, čak ni s octom). Sutra cijeli dan na poslu, a sutradan ću sigurno peći

[Nina]

Nina, nema na čemu.
Ni sama ne volim sodu. Hvala vam što ste postavili pitanje o njegovoj upotrebi. Odmah sam se sjetio koja knjiga sadrži davno zaboravljeni recept za prašak za pecivo.

Puno vam hvala na odgovoru !! Svakako ću pokušati. A onda sam jučer također tukao vjeverice odvojeno i odvojeno. A limunovu sol još nisam dodala. A što bi trebalo tako učiniti?

I dodati prašak za pecivo u brašno tek tako? Moje je tijesto jučer postalo gorko kad sam ga dodala.

[Marine_chik,]

Marine_chik, dobar dan! Recite mi je li prašak za pecivo kupljen ili domaći? Nevjerojatno je: koliko godina pečem - nikad nije bilo tijesta s gorkim praškom za pecivo! Možda imate neku vrstu lažne ili kojoj je istekao rok trajanja?

A limunovu sol još nisam dodala. A što bi trebalo tako učiniti?

Ne razumijem baš ... Što je "limunova sol"?

Pozdrav Shelena! Pogrešno sam je napisao, ne "limunovu sol", već limunsku kiselinu? Kupljen prašak za pecivo.

[Marine_chik,]

Marine_chik, onda stvarno postoje problemi s ovim kupljenim praškom za pecivo.

A limunsku kiselinu još nisam dodala. A što bi trebalo tako učiniti?

Limunsku kiselinu treba dodati kod izrade praška za pecivo kod kuće.
To je isto kao i prašak za pecivo (pročitajte sastav potonjeg na pakiranju), samo što to radimo kod kuće. Limun će ugasiti sodu u dodiru s tekućinom.
Sretno Charlotte!

Shelena zdravo! Jučer sam napravila šarlotu, već je bolja, pečena kako treba, ali nije se digla kao što imate na slici

[Marine_chik,]

Marine_chik, dobra večer! Šteta je što šarlota nije ispala bujna. Nadam se da ste točno slijedili recept.
Ova je šarlota toliko bez muke da vas sljedeći neuspjeh natjera da pomislite da ili nešto nije u redu s praškom za pecivo ili da je problem s režimom (uostalom, napisali ste da ste pokušali peći prema različitim receptima - i sve nije vježbati).
Pokušajte ispeći tepsiju od sirišta, usporedite na fotografijama. Tada će biti moguće prosuditi djelovanje režima.
I, što je najvažnije, ne odustajte!

Pozdrav Shelena! Napravio sam pizzu, iz nekog je razloga bila smočena. Niste napravili pizzu?

[Marine_chik,]

Niste napravili pizzu?

Marine_chik, sudeći po pitanju, niste kuhali prema mojim receptima ... Ali prijeđimo na temu lonca pod tlakom i tamo detaljno razgovaramo o pizzi?

Hajde, Shelena! Oprostite, možda postavljam glupa pitanja, još uvijek sam nova u svemu tome

U kuhanju nema glupih pitanja, u što sam čvrsto uvjeren. Čekam vas u našoj temi:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

Pozdrav Shelena !!!! Imam. tada je charlotte ispala puno bolja Hvala Bogu !!! Istina, pojavila se još jedna nijansa - izgorjeli nizsharlotki

[Marine_chik,]

Marine_chik, Jako mi je drago što ste sve bolji i bolji!
Nevjerojatno je da je dno izgorjelo ... Za 50 minuta ... Možda se šećer nije dobro otopio? I namazao lonac s margarinom?
Za svaki slučaj pokušajte sljedeći put staviti papir za pečenje na dno.

Pozdrav Shelena! Sad ću opet pokušati napraviti šarlotu i staviti malo papira za pečenje.

[Marine_chik,]

Marine_chik, čekati! Vjerujem da će sve ispasti još bolje !!! Nema paperja ...

Pozdrav Shelena! Ispostavilo se. ipak, ne toliko kao tvoja. Moje pitanje je: u kojoj ste tvrtki koristili prašak za pecivo za tijesto? I želim sutra pokušati napraviti soda gašenu s octom. Učinio sam to jednostavno s jabukama, izrezanim i namazanim jogurtom za piće s voćnim punilom. Ispalo je vrlo ukusno! Hvala vam

[Shelena,]

Shelena, a na mliječnoj kaši pod pritiskom 1 će raditi? Što misliš?

[Olya,]

Olya, probaj. Učinili su to na "Riži", ali "Kaša" je bila mekša. Omlet i tarts / pizze dobro izlaze.

I uspjela sam! Način pečenja 50 min., Tlak 2, ventil je zatvoren. Dno je rumeno, da je bilo još pet minuta, izgorjelo bi. Moja se supruga svidjela šarloti.

[Jurij]

Jurij, hvala na savjetu! Jako sam zadovoljan što ste, svladavajući novi uređaj, odabrali ovaj recept. Drago mi je da je sve uspjelo i svidjelo mi se.
Na tlak od 2 koji ste postavili, grijanje je intenzivnije, pa se brže kuhalo. Vaše će iskustvo biti korisno za sve! Sada ćemo postaviti ovaj pritisak za ubrzanje.

Hvala na receptu! Charlotte je ispala. Istina, malo sam uplašio vrh kad sam ga otvorio nakon signala. Bijela je bijela. Pokazao prstom - spremno. Nisam se ohladio, ne mogu to podnijeti. Ovo je moja prva pita. Izvadila ga je. Sin je pritrčao mirisu, pa smo polovicu šarlote pojeli vruće, opareno. Ukusno

I od mene hvala na receptu! Pekla sam već dva puta, i to dva uspješno, danas sam dodala i kupine, ukusne

[Jeanne]

Jeanne, vau! Već pečeno 2 puta! Pa svidjelo mi se. Drago mi je da.

Ledi-ly, pecite u svoje zdravlje! Znate, sjećam se da sam se i bojala kad sam svoju vrlo, vrlo prvu pitu ispekla u polaganom kuhalu. Vrh je bio potpuno bijel!
Sad sam se navikla. Po želji možete prevrnuti i zapeći pečenu hranu. A ja sam je samo stavio naopako na tanjur - i ispadne lijepo.

Shelena, ne))) već tri puta), danas sam pekla s jabukama i ribizlom!

I općenito, pokušao sam kuhati puno stvari prema vašim receptima, sve je uspjelo! Čekam nove recepte)))

[Jeanne,]

Jeanne, Hvala na lijepim riječima!
Osjetit ću se nakon dugog odmora i pokušati podijeliti nešto novo.